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史前男妻咸魚翻身記_分節(jié)閱讀_95

    清蒸螃蟹做法極其簡單,籠統(tǒng)的說就是大火煮水蒸之。為了提味,水里先放一塊拍碎的老姜,待大火燒得水巨滾的時候?qū)⑾磧舻捏π范瞧こ旆胚M(jìn)去蒸。螃蟹這種水產(chǎn)易熟,久蒸會流失味道,導(dǎo)致rou質(zhì)綿軟不好吃,以孫志新和布庫捉回來的個頭,蒸十五分鐘就好。

    油炸也很簡單,只相對清蒸來說要麻煩一些。先將洗凈的螃蟹揭開后蓋,將搗搓成掏成姜絨,伴著切得細(xì)碎的紫蘇葉一起塞進(jìn)背殼里,再抹上一層細(xì)鹽沫,就可以下鍋油炸。在這里孫志新只取了秘籍炸蟹的前部份做法,因?yàn)橥暾龇ㄊ且獙⒋舭酝醮笮冻闪鶋K,后面還要用到高湯兌汁淋上。眼下的條件明顯是做不到的,所以干脆上了調(diào)料后整個兒的炸。

    至于紫蘇葉這種調(diào)料,是前一陣孫志新交代齊格力吩咐部族之人凡是采到不認(rèn)識的枝葉都拿來自己看看時找到的。當(dāng)時只想到了紫蘇葉的的藥理價值——它理氣,很對證風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、嘔吐、胸悶、氣喘,尤其對孕婦的妊娠嘔吐有奇效,還可止胎動不動,是很好的安胎藥之一。聽納魯講起史前時代生活環(huán)境惡劣,女人們因這樣那樣的原因?qū)е滦律鷥撼霎a(chǎn)率不高,孫志新才留意上了這個。

    直到今天和布庫一起處理螃蟹,孫志新才被觸動想到紫蘇葉還吃蟹專用的一味重要調(diào)料,它有獨(dú)殊的香味不說,還能解魚蟹毒,這才去營地架子上扒掉紫蘇葉來用。那架子是智者奧瑞克搭的,以前用來曬他的草藥,現(xiàn)在那上面又多了一些孫志新發(fā)現(xiàn)的草藥,比如黃連,又比如田七,還有車前草,虎耳草什么的。孫志新找到的草藥比如奧瑞克原先那些要多得多了。

    不過紫蘇葉已經(jīng)被曬得差不多全干,孫志新只好倒行逆施的把它拿來泡水,等它舒展開了再拿來用。想必味道會不如新鮮的,但肯定比沒有好。

    現(xiàn)在油炸螃蟹已經(jīng)炸熟,通紅的蟹蓋上油光可鑒,光看那模樣就能猜想到味道肯定不差。

    泰格沒有納魯懼吃多足蟲子這方面的的負(fù)擔(dān),抓起一只瞧了半天也沒搞懂具體該怎么吃,很暴力的將腳爪擰了下來,塞到嘴里去大嚼。

    嚼得幾嚼,面上便動容:“味道真是鮮美,就是骨頭太硬,滿嘴的碎渣?!边@貨實(shí)在是不會吃,連殼帶rou一通狠嚼。

    布庫很得意,舉起一只示范,道:“泰格你真笨!要像這樣,先破開它的殼,將rou剝出來后才能吃到薛蟠的rou?!?/br>
    吃薛蟠的rou……這句話太有喜感,孫志新又沒心沒肺的大笑一通。

    泰格倒不介意布庫的沒大沒小,看著布庫演示著如何吃螃蟹,自己生澀的學(xué)著他的樣子剝蟹殼,然后終于吃到了沒有蟹殼的螃蟹。

    沒了粗礪的蟹殼滿嘴亂竄的不良口感以后,蟹rou真正的鮮美才在嘴里散發(fā)開來。泰格不禁大贊:“確實(shí)很美味!”

    想了想,又道:“小新,海風(fēng)部族那邊的海里也有這個,樣子看上去和這個差不多,有些個頭比這個還大,能吃不?”

    孫志新一怔,道:“那個?那個不能亂吃!海里的螃蟹有些有巨毒,亂吃要死人的的。下次有空去你族里那邊時我教你的族人辯認(rèn)?!?/br>
    泰格眼神亮了亮,他可聽清了,孫志新答應(yīng)要去他族里,還要教人認(rèn)螃蟹。而且泰格這貨語言能力上很有天份,就像他一開始就能清晰的發(fā)音孫志新的名字一樣,他更聽清了薛蟠不是薛蟠,正確的叫法應(yīng)該是螃蟹。

    布庫可不理這些,他正忙得焦頭爛額,正拼命的剝螃蟹殼,掏出rou來一半分給納魯,一半分給奧格。他人小手又小,簡直是忙得不可開交。奧格從來都是疼自己的弟弟的,仔細(xì)看著他剝螃蟹殼的動作,自己也學(xué)著剝。孫志新瞧見了大是不滿,為毛同是剝螃蟹殼,奧格才初學(xué)就有本事剝螃蟹殼剝出紳士的氣質(zhì)來?自己這個吃螃蟹的史前鼻祖都拿捏不出他那種風(fēng)度翩翩的氣質(zhì),真打擊人……

    納魯本來瞧螃蟹的外形挺惡心,打算逃跑不吃來著。見布庫剝出來的蟹rou雪白晶瑩,跟它的外形一點(diǎn)不一樣,才大著膽子試了一下。

    一嘗之下覺得果然味美無比,這下就敢吃了,還硬是忍著肚餓不去剝它,笑瞇瞇的看小兒子照顧自己,這種感覺讓他很快活。

    下午孫志新和布庫吃螃蟹是吃夠了的,這會兒也不餓,見布庫實(shí)在是忙得不可開交,自己就動手給納魯剝蟹殼,布庫這才得了閑空,專心給奧格剝殼。泰格于是不爽,孫志新一剝出來他就飛快的搶去吃掉,納魯反而得不了多少。

    納魯?shù)闪怂谎?,泰格挑釁的還了一眼,戰(zhàn)斗的信號給出來了,螃蟹大戰(zhàn)于是開戰(zhàn),呆霸王薛蟠被兩人爭搶著人剝殼吞rou,粉身碎骨成了炮灰。

    那兩貨手指粗大,剝殼吃rou的結(jié)果通常來說螃蟹rou是吃到了,但沾著螃蟹碎殼肯定是吃起來不那么爽。孫志新嘆了口氣,懶得答理這兩只,只把兩人的碗拖過來,細(xì)細(xì)的剝出雪白的螃蟹rou往兩人的碗里放。

    剝下來的蟹殼還可以熬湯,也是一道美味。孫志新就蟹殼丟到鍋里,加上水,丟進(jìn)蘑菇煮湯,是謂鮮上加鮮。

    長時間以后納魯和泰格終于吃飽休戰(zhàn),開始喝著鮮美的蘑菇蟹湯化食。

    奧格今天很乖,大約是螃蟹吃爽了,很勤快的體恤孫志新的勞動,和布庫一人拎了一口鍋出去清洗。

    泰格和納魯仍在慢慢的喝湯,兩人不約而同的做了同一個動作:把大長腿伸到孫志新面前來,道:“捏捏?!?/br>
    孫志新于是大怒。尼瑪!昨天晚上給你們捏,是心情好,看到那勞累的模樣體恤你們。敢情還被捏上癮了,把自己當(dāng)奴隸使喚?

    滾你姥姥的蛋!不爽的直接踢開兩雙長腿,自己奔到河對岸去取了一大團(tuán)粘土回來。

    抱著這團(tuán)粘土在帳蓬前堂火坑邊坐下,開始試著捏泥胚。為了做這個,他下午時還削好了一個車盤,現(xiàn)在就在那里用生疏的技巧試圖讓粘土成形,做出自己想要的泥胚模樣。

    對于自己的技術(shù),燒制技巧,以及新建出來的陶窯孫地新都沒有什么信心。一般來說,在缺少經(jīng)驗(yàn)的情況下,越是大形的制品越容易失敗,不如一些小制品成功率高,因?yàn)榇笾破肪鸵馕吨嗟募?xì)節(jié)需要處理,遠(yuǎn)不如小制品來得容易。孫志新想來想去,決定先燒類似于陶碗、陶盤一類的簡單東西試試。

    如何制陶胚PDA里沒有相關(guān)的資料,這種技術(shù)大約歸于藝術(shù)家一流,很顯然孫志新這貨不歸屬于那一類人,所以收集的時候沒在留意,現(xiàn)在才會頭疼。不過隱約記得遠(yuǎn)古時期燒陶制胚時好像是先搓泥條,然后一條一條的堆徹上去,再用泥糊上間隙,最后成形。

    孫志新在那里搓了半天的泥巴后發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)入了一個誤區(qū),那就是史前人類在石器時代的燒陶技術(shù)是由零開始,連材料的選取都是在摸索中前進(jìn),初期是隨便挖團(tuán)泥就開始做泥胚,遠(yuǎn)不是自己這樣直接選了上等的粘土。也就是說,搓泥條構(gòu)建泥胚這個部聚完全可以省略,直接塑形。