其實(shí)說(shuō)是北山，實(shí)則是跟東面和西面的山連在一起的，只是方便個(gè)稱(chēng)呼才說(shuō)是北山而已。而且這些山在楊小陽(yáng)看來(lái)也不算高，雖然站在半山坡上仰頭看也看不到山頂，但完全沒(méi)辦法跟以前記憶里的名山大川相比較。只是看起來(lái)更樸實(shí)更親切也更安全得多。

    山上的樹(shù)種植被品種繁多，但大多都還沒(méi)有超出楊小陽(yáng)的預(yù)測(cè)。問(wèn)過(guò)朱海之后，也發(fā)現(xiàn)大部分植物都跟以前世界的稱(chēng)呼一樣，這又讓楊小陽(yáng)童鞋放了很大的一個(gè)心，至少這里雖然是不存在于地球歷史當(dāng)中的時(shí)空，但是還是很正常滴。

    山上最多的樹(shù)種就是松樹(shù)和楊樹(shù)，當(dāng)然也有一些他叫不上來(lái)名字的樹(shù)木灌叢和似熟悉又不熟悉的野草野花。楊小陽(yáng)還發(fā)現(xiàn)了幾棵山楂樹(shù)和一小片梨樹(shù)。此時(shí)這兩種果樹(shù)的果實(shí)都綴滿(mǎn)了枝頭，雖然果子的個(gè)頭都不大。那些手指甲大小的山丁子和嬰兒拳頭那么大的梨子還都有略微有些發(fā)青，但這不妨礙他激動(dòng)的心情。

    看著楊小陽(yáng)在紅酸子樹(shù)下興奮得直搓手，朱海忍不住笑了出來(lái)：“小陽(yáng)，你愛(ài)吃紅酸子啊？那不是女人懷孩子的時(shí)候愛(ài)吃的么。”

    楊小陽(yáng)斜視了一下朱大壯：“誰(shuí)說(shuō)非得是懷孕的女人才能愛(ài)吃的？你知道不，別看他又酸又小，可是用途很大呢。又能做果醬，又能做菜，曬干了泡水喝還能消化食兒呢！”

    朱海仍舊一副笑臉：“小陽(yáng)懂得真多。你愛(ài)吃我就給你摘點(diǎn)回去先常著。等過(guò)幾天進(jìn)城給你買(mǎi)大個(gè)的吃，這小酸子rou少。大酸子比這個(gè)甜?！?/br>
    聽(tīng)朱海要幫忙自己摘這些小個(gè)的山楂，楊小陽(yáng)笑的眼睛都瞇起來(lái)了?！按蟮男〉亩家粯永?。甭花那冤枉錢(qián)，這就夠了。哦對(duì)了，這還沒(méi)全熟呢，摘點(diǎn)兒就成。不過(guò)幫忙多摘點(diǎn)兒梨子吧。這種酸梨最適合熬果醬了，我想回去做給你嘗嘗?！?/br>
    朱海立刻點(diǎn)頭。雖然不知道自己為啥就那么樂(lè)意聽(tīng)楊小陽(yáng)的吩咐，但只要是從那張嘴里說(shuō)出的話，他就沒(méi)道理的想相信。而且小陽(yáng)說(shuō)是要給自己梨子醬啊……心里邊兒咋就那么舒坦呢！“好嘞！那我先去摘梨啊。”

    楊小陽(yáng)帶笑：“那我再到附近看看有沒(méi)有其他的東西。也別摘太多，怪沉的。要是梨子醬做成了真好吃，再來(lái)摘嘛?！?/br>
    朱海應(yīng)承：“哎！知道了！”

    在朱大壯同志辛苦摘果子的時(shí)候，楊小陽(yáng)同志開(kāi)始了山地探險(xiǎn)的工作。

    因?yàn)橛胁簧偎蓸?shù)，所以楊小陽(yáng)第一個(gè)想到的就是松蘑。在以前，野生的松蘑在市場(chǎng)上賣(mài)得很貴，最貴的時(shí)候一斤能賣(mài)兩百多塊錢(qián)呢。盡管從來(lái)生活就不富裕，但他還是會(huì)每年秋天都買(mǎi)個(gè)三兩四兩的留著過(guò)年的時(shí)候燉雞吃。

    小雞燉蘑菇可是他這個(gè)東北人的摯愛(ài)之一。當(dāng)然對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)也只能是之一。

    此時(shí)正值秋季，加上附近的水量充足樹(shù)枝茂密，頭兩天又下過(guò)一場(chǎng)雨，所以能采到蘑菇的可能性極大。果然沒(méi)扒拉多久，楊小陽(yáng)就發(fā)現(xiàn)有一棵松樹(shù)下長(zhǎng)著一小堆兒蘑菇。大的如同成人的拳頭，小的就像小拇指肚。

    趕緊小心翼翼地彎腰蹲下身子鉆進(jìn)松樹(shù)枝下面，然后伸手摘了一顆最大的蘑菇放在鼻子下聞了聞。“太棒了！”從摸到手里的手感和味道來(lái)看，這是松黃蘑。雖然這種蘑菇表面上有一層粘液剛才下來(lái)的時(shí)候摸著怪惡心的，但曬干之后就有一股子比別的蘑菇更濃郁的野菌香味兒，用這種蘑菇燉出來(lái)的湯也鮮純無(wú)比，而且會(huì)把湯變成略微發(fā)稠的奶黃色，如果燉的是老母雞，那味道就更絕了！

    蘑菇這東西都是“群居”的，只要找到一個(gè)，附近就一定還有不少。而且楊小陽(yáng)發(fā)現(xiàn)在這些蘑菇附近還有不少已經(jīng)黑化了的腐爛菌團(tuán)，那些原來(lái)可都是蘑菇?。‰y道這里的人不知道采蘑菇？就算不賣(mài)錢(qián)自家吃也是可以曬干了吃很久的?。?/br>
    就在楊小陽(yáng)一只手扶著腰，一只手努力夠蘑菇的時(shí)候，朱海已經(jīng)摘好梨子和小酸子找到了正在第N棵松樹(shù)下奮斗的楊小陽(yáng)?？吹綏钚￡?yáng)背后的大籮筐里放了不少蘑菇，朱海立刻大聲道：“小陽(yáng)，你采這些蘑菇干啥？”

    既然知道是蘑菇還問(wèn)我采蘑菇干啥？“當(dāng)然是吃啊！”

    朱海趕緊拉起楊小陽(yáng)；“蘑菇是有毒的，不能吃你知道不？以前也有人說(shuō)這些東西能吃，但吃完了就上吐下瀉，轉(zhuǎn)過(guò)天就死了。這是會(huì)要人命的??！趕緊扔了都扔了！”說(shuō)完把楊小陽(yáng)手里的蘑菇拍落到地上，然后用扯過(guò)自己的衣襟去擦楊小陽(yáng)的雙手。

    楊小陽(yáng)抑郁了，看來(lái)這里不是沒(méi)有人知道蘑菇可以吃，而是知道的人一知半解，結(jié)果亂吃到毒蘑菇一命歸西，還貽誤了廣大百姓吃蘑菇的美好生活！不知道是可恨吶，還是可憐！“朱大哥，這些蘑菇是沒(méi)毒的。你相信我，真的。蘑菇有很多種類(lèi)的，有的有毒，的確吃了會(huì)死人。但是這種完全沒(méi)毒。我在家鄉(xiāng)的時(shí)候最喜歡吃蘑菇燉雞了。而且這樣的蘑菇可貴了，真的真的！”

    看著楊小陽(yáng)一臉認(rèn)真誠(chéng)懇的樣子，朱海疑惑了。他的確是相信了楊小陽(yáng)的話，但是他曾經(jīng)親眼看過(guò)一個(gè)外面做工回來(lái)的鄉(xiāng)親說(shuō)蘑菇能吃，然后吃了就被毒死了。那時(shí)候只是覺(jué)得那人可惜，但他一想到楊小陽(yáng)要是吃了蘑菇被毒死，他就覺(jué)得渾身發(fā)冷。“我不是不相信你，可是萬(wàn)一有危險(xiǎn)怎么辦？”

    楊小陽(yáng)無(wú)奈嘆氣：“真的沒(méi)毒的。不然這樣，咱們回去先把蘑菇剁碎了喂雞。雞吃了沒(méi)事我再做你就放心了吧？”雖然有些無(wú)力的感覺(jué)，但他還是覺(jué)得朱海的這種關(guān)心讓自己很受用。唉，真是個(gè)好人吶！有人擔(dān)心的滋味兒原來(lái)這么好。

    聞了聞楊小陽(yáng)手上的味道，雖然怪了點(diǎn)兒，但朱海覺(jué)得還算是挺不錯(cuò)的。有一股子雨后山林的特有味道。如果能吃自然是再好不過(guò)了。反正一只成雞也才十個(gè)老錢(qián)，買(mǎi)一只半大的回去試試，就是死了也不用太心疼?！耙渤伞２贿^(guò)你可別弄了。已經(jīng)不少了，要是真沒(méi)事兒，咱再回來(lái)摘。你不是要找紅尖尖嗎？我現(xiàn)在就帶你去?！?/br>
    看了一眼籮筐里的蘑菇，嘖！咋的也有兩斤多了，反正這兒也沒(méi)人吃沒(méi)人搶的，過(guò)季還要再等個(gè)十來(lái)天呢。再來(lái)也成。辣椒啊！辣椒最重要！于是楊小陽(yáng)童鞋樂(lè)顛顛兒地跟上了朱海的步伐，朝紅尖尖基地進(jìn)發(fā)！

    看著眼前一小片紅色的辣椒秧子，楊小陽(yáng)童鞋今天第N次激動(dòng)了。所以完全將身后的朱大壯童鞋忘在了腦后，立刻投身于摘辣椒的事業(yè)當(dāng)中了。

    “小陽(yáng)，這玩意兒真扎舌頭，你咋稀罕吃這?。俊本玖艘粋€(gè)辣椒放到嘴里，朱海趕緊啐了出來(lái)。這娃的嘴可真怪。

    楊小陽(yáng)“嘿嘿”一笑：“這個(gè)當(dāng)然不能直接吃啊。是跟蔥姜蒜一樣的調(diào)料。這個(gè)野山椒rou薄，生吃是不好吃。”扭頭見(jiàn)朱海手里還捏著半根辣椒，他問(wèn)，“吃完了覺(jué)得辣得難受不？”

    朱海搖頭：“就是舌頭有發(fā)麻，比嚼蒜還辣。不過(guò)我向來(lái)不怕辣?！?/br>
    楊小陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“很好！不怕辣你往后就有口福啦！”說(shuō)完繼續(xù)摘他的辣椒。

    朱海問(wèn)：“你喜歡吃辣味道的東西？”

    楊小陽(yáng)一邊悶頭干活，一邊回答：“是啊。我非常愛(ài)吃辣的麻的東西。尤其是到了冬天，熱乎乎地吃上一頓麻辣鍋，那才叫過(guò)癮呢！可惜家里沒(méi)有花椒和麻椒，不然我就能做一盆水煮rou片讓你嘗嘗了。”

    聽(tīng)到吃的，朱海挑了下眉梢：“花椒?。坑邪?。不過(guò)那不是藥材么？都說(shuō)那是給生完孩子的女人催奶用的。還能做菜?。俊?/br>
    楊小陽(yáng)覺(jué)得自己的后腦勺子可能已經(jīng)停留了一大滴汗珠子，這個(gè)“催奶”的功效是不假，可不表示那一定是催奶用的啊啊??！所以他轉(zhuǎn)回身，看向朱大壯：“朱大哥，其實(shí)有很多東西都是有很多很多種用途的。就像大豆能做豆?jié){，做豆腐，榨油等等等等……”

    朱海點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著撓了撓后腦勺：“我知道我知道。不過(guò)你家鄉(xiāng)的人真厲害，山上這么多東西都能拿來(lái)吃。我們這兒除了認(rèn)識(shí)的野菜，別的都沒(méi)人敢碰。”

    楊小陽(yáng)得意了：“我們那兒吧，就是吃貨多。吃貨一多就需要找各種各樣的食材，所以只要是沒(méi)毒的味道過(guò)得去的，都興許會(huì)被開(kāi)發(fā)成菜品呢。有的地方連蟲(chóng)子都不放過(guò)?！?/br>
    “蟲(chóng)子？蟲(chóng)子挺好吃啊。我就知道有不少蟲(chóng)子能吃。有一年村兒里鬧螞蚱，我跟二寶還有幾個(gè)小子弄了個(gè)網(wǎng)，把那些螞蚱逮了好幾袋子，那東西炸了之后可好吃了。誒對(duì)了，你說(shuō)的吃貨是啥意思？是吃貨物嗎？”一想到那年的蝗災(zāi)朱海就嘆了口氣。那時(shí)候他才七歲，還不能領(lǐng)租地，看著村里人個(gè)個(gè)愁眉不展的。他就恨死了那些螞蚱。所以鼓搗王二寶和其他小子們跟他一起捉螞蚱。本是想著抓蟲(chóng)子除害，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)這些東西炸過(guò)烤過(guò)之后味道特香。最后導(dǎo)致全村的人都開(kāi)始捕捉螞蚱，生生把收成保住了一半不說(shuō)，還家家晾了不少螞蚱干檔打牙祭的小菜兒。也不知道那些螞蚱是不是懼怕了牛莊的人，十多年過(guò)去了，竟然再也沒(méi)有鬧騰過(guò)。

    “呃……吃貨就是對(duì)愛(ài)吃東西的人的愛(ài)稱(chēng)……”楊小陽(yáng)看著朱海的臉上帶出回味的模樣，不禁嘴角抽搐。什么叫吃貨？你丫這種狀態(tài)就是吃貨！

    作者有話要說(shuō)：特別提醒采集蘑菇需謹(jǐn)慎。

    我們家附近的山林里能采到的蘑菇種類(lèi)不算太多，能吃的也就五六種。也見(jiàn)過(guò)一些顏色形狀怪異的，那是真的不敢嘗試。每年一到夏末秋中就會(huì)有誤食毒蘑菇的事情發(fā)生。不過(guò)山上采蘑菇的人還是沒(méi)有減少。

    每年我家人都會(huì)到山上采蘑菇，今年最多的一次各種蘑菇采了兩大洗衣盆。不過(guò)還沒(méi)等曬干就都吃光了。

    唉。我個(gè)人偏愛(ài)松黃蘑，雖然他沒(méi)有松紅蘑貴，但是味道卻是最濃郁的。不愛(ài)吃野菌的人可能收不了那么濃的味道，但是那真的是難以形容的滋味兒。尤其是跟老母雞（一定要是散養(yǎng)的走地雞）一起燉上半天，嘖嘖嘖，想想就覺(jué)得口水泛濫吶！

    8、蘑菇是清白的！ ...

    眼見(jiàn)著日頭就要西落了，朱海不得不拽著楊小陽(yáng)下山回家。

    二斤多的松蘑，半籮筐野山椒，一大捧真正野生的花椒，還找到幾棵野薄荷。梨子和山里紅都在朱海的籮筐里放著，他還掐了不少辣椒葉子打算做個(gè)腌菜。審視了一下自己今天的收成，楊小陽(yáng)覺(jué)得自己必須滿(mǎn)意。又抬頭看了看天，也的確該回去了。自己的老腰板子已經(jīng)開(kāi)始彎不下了。

    兩個(gè)人一邊往回走一邊聊天，楊小陽(yáng)從不避諱說(shuō)自己原來(lái)的生活，朱海也說(shuō)了不少這里的日子。莫名的信任在二人之間圍繞，這讓楊小陽(yáng)本能地感覺(jué)到朱海是自己在這里的依靠，真真正正可以全然信任的家人。

    下到山底邁過(guò)那條小河的時(shí)候，楊小陽(yáng)突然想起問(wèn)這河里有沒(méi)有魚(yú)。得到肯定的答案之后他開(kāi)心得不得了。又得知這條小河是一條大河的支脈，而那條大河只是在上游五里地的時(shí)候，楊小陽(yáng)又不淡定了。

    有大河意味著有大魚(yú)，有大魚(yú)就意味著能做各種魚(yú)類(lèi)料理。一想到自己現(xiàn)在有辣椒有花椒，水煮魚(yú)真真的沒(méi)問(wèn)題?。?/br>
    一邊想一邊揉著自己的腮幫子，在路過(guò)朱海家地頭的時(shí)候，楊小陽(yáng)跟朱海說(shuō)他想掰一棒玉米，再挖幾個(gè)土豆。

    朱海童鞋遵命照辦之后，兩個(gè)人這才滿(mǎn)載而歸。

    看了看天沒(méi)有任何要陰天下雨的意思，楊小陽(yáng)決定立刻就把蘑菇和辣椒攤在院子里晾上。而朱大壯同志看到那些蘑菇，馬上就出去不知道從哪家拎回來(lái)一只半大的小公雞。

    楊小陽(yáng)見(jiàn)朱海這么積極，立刻意識(shí)到這家伙是對(duì)蘑菇的味道有好感，所以趕緊捏碎了一個(gè)蘑菇放到雞籠子里，然后到井邊洗了洗手?！爸齑蟾纾慵矣叙B(yǎng)雞的雞籠，為啥就沒(méi)養(yǎng)雞啊？”

    朱海蹲在雞籠旁邊，一邊盯著那只小公雞一邊回答：“我以前養(yǎng)過(guò)，但是怎么也養(yǎng)不好。不如養(yǎng)豬容易，而且養(yǎng)豬也比養(yǎng)雞賺錢(qián)，后來(lái)就沒(méi)養(yǎng)了?！?/br>
    養(yǎng)雞跟養(yǎng)豬的確是不一樣的利潤(rùn)也一定會(huì)有差距，但一想到各種雞rou制品和蛋類(lèi)制品，楊小陽(yáng)就覺(jué)得自家應(yīng)該養(yǎng)上幾只雞，他倒是不打算開(kāi)展神馬養(yǎng)雞事業(yè)，至少能保證每天的雞蛋供應(yīng)才好。不管怎么說(shuō)以自己和朱海的年紀(jì)，每天一枚蛋還是可以強(qiáng)健年輕人的！

    “那我能養(yǎng)幾只嗎？就夠咱家自己吃雞蛋就成?！睏钚￡?yáng)再一次露出渴望的眼神看向朱海。

    朱大壯童鞋暗道自己墮落了。只要楊小陽(yáng)一露出這種目光，自己就立刻不假思索地舉旗投降?！昂冒??！辈贿^(guò)這也沒(méi)啥不好，就算下不了蛋孵不出小雞，至少養(yǎng)肥了過(guò)年的時(shí)候還能宰了吃rou。

    樂(lè)滋滋地楊小陽(yáng)開(kāi)始倒騰另一個(gè)籮筐。把山里紅和梨也都平攤在院兒里。天色就開(kāi)始逐漸放暗了。今天熬果醬的話就要用油燈了，所以還是留到明天再做。不是楊小陽(yáng)舍不得，實(shí)際上他了解到這里的燈油價(jià)格還算適中，但以油燈的亮度來(lái)說(shuō)實(shí)在是有些暗。他可不想糟蹋自己的眼睛。

    拿過(guò)那棒玉米扒掉皮子摘掉須子再用清水洗了兩遍，楊小陽(yáng)把它剁成了食指大小的長(zhǎng)條。然后剁下一塊排骨，先放在鍋里焯出血沫子，再撈出來(lái)放豬油熗鍋。蔥姜蒜被豬油這么一炸，香味兒立馬就飄了出來(lái)。惹得還在雞籠邊上盯著雞的朱海深吸了一口氣，而后揉了揉腮幫子。繼續(xù)看雞。

    扭頭看了一眼還在雞籠前的朱海，楊小陽(yáng)額頭一排黑線，而后內(nèi)心對(duì)那只小公雞表示了一下自己的同情之心。

    楊小陽(yáng)將水倒進(jìn)熗好味兒的鍋里，燒開(kāi)之后把排骨和rou片下到里面，然后把切成條的玉米棒子也一股腦倒進(jìn)鍋，最后蓋鍋蓋就去井邊削土豆皮。

    “你老盯著它，它還能吃食兒?jiǎn)?？”一邊打皮，楊小?yáng)一邊忍無(wú)可忍地提醒道。

    朱海點(diǎn)了點(diǎn)頭：“它剛才吃了。我得看著它看有啥反應(yīng)?！?/br>
    楊小陽(yáng)繼續(xù)黑線：“都說(shuō)了那蘑菇?jīng)]毒了。晚上還沒(méi)給大花他們喂食呢，你老看他們干啥。”

    這才想起自己還沒(méi)喂豬，朱海馬上就站了起來(lái)：“我這就去喂。誒？大花是誰(shuí)？”