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加油吧!吃貨!_分節(jié)閱讀_29

    朱海此時(shí)也看到了面前的情形,原來是有一條跟自己半條胳膊長(zhǎng)短差不多的鯉魚從冰窟窿里躍出水面,直接摔到了冰面上。

    作者有話要說:唉,這一年又到頭了。真是嗖嗖的快啊!大家都要年年有余哦~~~~~~~~~~~~~~

    38、雪中的嗩吶 ...

    大壯同志手疾,趕緊把最后一口餡餅塞進(jìn)嘴里,抄起地上的魚網(wǎng)往前一探就把這條鯉魚罩在了網(wǎng)下。

    與此同時(shí),小陽也把捅挪到了朱海身邊:“朱大哥!快放進(jìn)桶里,別讓它跑了!”

    朱海卻沒有聽從小陽的話,而是把魚網(wǎng)拽回來,伸手抓住鯉魚的尾巴,往邊上走了五六步,然后用力地將魚摔到了地上,再用魚網(wǎng)的把砸了兩下魚頭。這才拎著死魚走了回來:“活著桶里放不下。會(huì)蹦出來的?!闭f完把魚往驢車上一放,又弄了點(diǎn)兒碎冰堆到魚身上。

    看著朱海殺魚小陽還是覺得蠻狠的。不過想起自己吃魚時(shí)的饞樣,也真沒啥資格說啥惋惜的話。所以轉(zhuǎn)瞬就把這感慨拋到了腦后?!昂么笠粭l鯉魚??!今晚我給你做糖醋鯉魚吧!”一想到糖醋鯉魚的口感和滋味兒,他忍不住咽了口唾沫。

    “只要是你做的,啥我都愛吃!”說完轉(zhuǎn)頭看向冰窟窿,立刻把網(wǎng)交給小陽,“媳婦兒,歸你撈了!”

    接下來這魚就逐漸多了起來,大大小小都有,甚至又躍出來兩條跟方才那條鯉魚相差無幾的大魚。一條仍是鯉魚,另一條則是草魚。其余的小魚就各種各樣了。不過小陽并沒有都撈走,而是把看起來比手掌小的魚都放了回去。反正這次的收獲是相當(dāng)?shù)枚唷W阕阊b了兩大桶,據(jù)朱海估摸著怎么也能有四十來斤。可畏是大豐收了!

    一路走一路盤算,小陽覺得與其十幾文一斤去賣掉,不如做成咸魚或者干脆就放在后院兒用冰凍著。這大冬天的也壞不了,離過年也不遠(yuǎn)了,省了年前再去買魚,應(yīng)該也差不多少錢。

    帶著好心情一路回了家。第一件事當(dāng)然就是把王二寶同志叫來一起收拾魚了??傊荒芫瓦@么放到桶里等著凍成冰坨子就對(duì)了。最簡(jiǎn)單的方法就是把魚一條一條地并排碼放在笸籮上。這樣將來吃的時(shí)候好起。而且為了保持新鮮度,魚不用開膛去鱗,就那么直接放便成。這就是北方冬天的好處啊!

    看住朱海坐在外屋收拾著鯉魚,王二寶搬了把板凳坐到屋門口看著人家小兩口忙活晚飯。“小陽啊,今兒你做的餡餅真不錯(cuò)。明兒給哥哥帶這個(gè)走咋樣?”

    小陽一邊切著姜絲,一邊問:“那你明天啥時(shí)候走?”

    “天兒太冷,我晌午飯吃完了再走。對(duì)了,我那活兒用不了六七天就能完事兒了。你們要我在省城帶點(diǎn)啥回來不?”二寶一邊喝著山楂干泡的水,一邊問。

    把醬油、酒,蔥絲、姜絲、蒜蓉、鹽和一碗醋,半多白糖混在一起放上土豆淀粉調(diào)成碗汁,小陽一邊攪和著,一邊問:“省城里都有啥啊?跟咱這兒東西不一樣?”

    這個(gè)問題到把二寶給難住了:“要說起來好像也沒啥不一樣。就是花樣多了些。你要讓我說還真說不好。”

    小陽笑了笑,扭頭對(duì)朱海說:“朱大哥,開春播種前你帶我去一趟省城行不?興許能找到點(diǎn)兒新鮮種子啥的呢?!?/br>
    朱海自然點(diǎn)頭:“當(dāng)然行?。∧阋ツ膬何揖蛶闳ツ膬?。”

    二寶一邊捂著腮幫子一邊直吸氣:“嘖嘖嘖嘖!這個(gè)酸勁兒呦!小陽啊,你是不知道,你們家朱大壯可從來沒說過這么rou麻的話??蛇@真是有了媳婦兒就不一樣嘍!”

    朱海瞪了二寶一眼:“一邊呆著去!別沒事兒跟小陽瞎說!”

    小陽也扭頭瞥了一眼王二寶:“王大哥,我看你真的該找個(gè)伴兒了?!泵獾美鲜切υ挵硞儌z。不過等這貨找了伴兒,看小爺怎么取笑你的!

    把收拾好洗干凈的魚在兩側(cè)身上斜著偏上幾刀,然后用酒和鹽腌制一會(huì)兒,再在魚身的道口處抹上濕淀粉,然后再放到油鍋慢慢地煎成金黃色。等魚差不多七成熟的時(shí)候,把魚取出,略微放一會(huì)兒再復(fù)煎一次,這樣的魚外皮才能酥脆。其實(shí)用炸得效果會(huì)更好,只是小陽覺得在自家吃,用那么多油太浪費(fèi),過年的時(shí)候到是可以奢侈一些,現(xiàn)在就不必要了。

    把煎好的魚放盤子上擱好,小陽開始炒糖醋汁。鍋底留了一些底油,然后把蔥絲、姜絲、蒜片放到油中爆香。放入之前調(diào)好的糖醋汁,再放入一碗清水。等糖徹底融化之后,鍋里的糖醋汁也已經(jīng)成粘稠了。然后就把這個(gè)酸甜的濃汁淋到煎好的魚身上就大功告成了!

    魚的鮮香加上醋的酸香,這種味道讓這屋子里的三個(gè)吃貨都忍不住吞了下口水。

    朱海忍不住湊到媳婦兒身邊:“這酸溜溜的味道還真挺香?。 ?/br>
    看著朱大壯同志那個(gè)饞樣,小陽拿筷子蘸了點(diǎn)兒糖醋汁送到朱海嘴邊:“你嘗嘗愛吃不?!彼鋵?shí)還不確定這北方的大老爺們兒愛不愛吃這酸甜口的吃食。當(dāng)然這也是為數(shù)不多小陽喜歡吃的甜口菜色。本質(zhì)上來說,他是不愛甜食,偏愛鮮味和咸味的人。

    沒想到朱海的口味還很雜:“不錯(cuò)??!這要是沾著餅子吃肯定不錯(cuò)!”

    二寶同志此時(shí)也湊了過來。當(dāng)然他是不能指望小陽童鞋喂他嘗了,所以他只能自己拿了一雙筷子蘸了點(diǎn)兒放到嘴里:“味兒還挺濃的嘛!不過我還是覺得咸一些更好?!笨磥硭遣辉趺吹靡膺@口味,但看意思也不是不能接受。

    三個(gè)吃貨一起吃飯,光有糖醋魚當(dāng)然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。好在昨天晚上燉的酸菜還有半鍋呢,一會(huì)兒熱一熱就好了。小陽決定再炒一盤雞刨豆腐,切兩個(gè)咸鴨蛋應(yīng)該就差不多了。

    所以基本上這頓晚飯仨人吃得還是十分心滿意足的。至少朱海和小陽對(duì)這糖醋魚十分喜愛,不過二寶同志也沒有多“謙讓”就對(duì)了。

    王二寶再一次離家之后的第四天,就是菜四花成親的日子??梢彩窃谶@一天,下了今年冬天的第一場(chǎng)雪,

    這場(chǎng)雪從頭一天半夜開始下,直到迎親的隊(duì)伍到了牛莊,還沒有絲毫要停止的架勢(shì)。反而是雪花越來越大,儼然有再下了一天一宿的意思。

    雪再大也擋不住人們喜氣洋洋的情緒。盡管菜四花和她那個(gè)娘平日里都不招人待見。但村兒里人也都明白那只是嘴不好自私些罷了,也不是真的壞了心腸。何況本來就已經(jīng)進(jìn)了臘月,有喜事也是全村人的福氣,誰都是樂樂呵呵地滿臉喜氣。就連跟菜四花最不對(duì)付的王香花,也親自送了兩塊繡了龍鳳的繡帕。別看這東西不大,可拿到城里賣也能換個(gè)一吊錢呢。

    下雪了,村兒里的娃子們最樂呵。因?yàn)榭梢源蜓┱潭蜒┤耍踔潦强吹较卵┧麄兙蜁?huì)開心得哇哇大叫。

    成親了,村兒里的娃子們還是最樂呵。因?yàn)榭梢杂刑怯泄献映裕€有不拉桌的流水席吃。當(dāng)然也可以圍著迎親的馬匹轎子看個(gè)新鮮。再看看這來迎親的新郎官是個(gè)啥樣子。

    所以今天除了成親的兩家人之外,最開心的必然就要數(shù)這些孩子們了。

    看著跑來跑去的小娃子們,小陽笑了起來:“還是這些孩子們樂呵啊。啥愁事兒都么有?!?/br>
    身旁的王香花一邊扔著手里的瓜子皮一邊笑問:“咋了?你是有愁事兒?這菜四花不是都嫁人了,還怕有人跟你搶大壯?。俊?/br>
    小陽囧得一塌糊涂。這個(gè)香花嫂子果然非同尋常,總是能把自己調(diào)侃到說不出話來。“嫂子你說啥呢……我就是隨便叨咕兩句。哪兒有旁的意思?!?/br>
    李蘭扶著肚子也笑了起來:“香花啊,你看你把小陽給逗得臉都紅了。”

    一邊兒的牛三姑嘖嘖感嘆:“一轉(zhuǎn)眼大壯都要娶媳婦兒了。看來是不服老都不行了?!?/br>
    李蘭也嘆了口氣:“可不是嘛。我們家世書都十四了,再過兩年也能說媳婦兒了。這日子過得可真是快??!”

    王香花道:“快也是過慢是過。樂呵就成。小陽啊,來年你成親,嫂子親自給你繡一身嫁衣!保準(zhǔn)比城里買的都漂亮!”

    牛三姑附和:“你那手藝可真是沒話說。我瞧見你給四花的那對(duì)帕子了,真是漂亮得很。就是不知道那丫頭領(lǐng)情不?!?/br>
    王香花倒想得開:“領(lǐng)不領(lǐng)情都無所謂。我心意到了就成了。她啊,就是她娘給慣的。等到了婆家興許就給管過來了?!?/br>
    李蘭點(diǎn)頭:“聽說她那婆家人口多,家規(guī)又嚴(yán),也是讓人擔(dān)心吶。”

    小陽此時(shí)一臉茫然。他不知道自己為什么要跟這些嬸子嫂子們坐在一起。早知道現(xiàn)在要聽這些話題,他寧可去跟牛世書他們打雪仗,摸大馬。要么就是跟朱大壯一起去幫忙擺桌子椅子搭厚席棚??傊脖冗@樣強(qiáng)啊?。。?!小爺雖然是要嫁人的,但小爺還是個(gè)帶把的好不好?。?!

    喜慶的嗩吶聲逐漸走遠(yuǎn)直到消失不見,村口的人們也都忙不迭地奔了菜家的席棚。

    朱海摟著小陽的肩膀,低頭詢問:“餓了沒?”

    小陽搖頭:“其實(shí)成親還真是挺麻煩的啊。朱大哥,趙大叔和夏叔成親的時(shí)候,也這樣么?”假如讓自己坐著轎子蒙著蓋頭這么嫁人,他覺得那就太囧了。最低限度自己得做足半個(gè)月的心理建設(shè)。

    朱海笑了:“也差不多。就是不用轎子,也不用蓋頭啥的。在咱們這兒鄉(xiāng)下是用牛車接親,城里是馬車。當(dāng)丈夫的不能上車,得牽著?;蚴邱R走。意思是娶了別人家的兒子,就得一步一個(gè)腳印的帶著媳婦兒走好道。媳婦兒啊,要是喜歡馬車,俺就去城里給你租一個(gè)來。那可帶勁了!”

    小陽瞄了一眼周圍沒人留神,他這才用胳膊肘子裝了朱海一下:“都說了在外面別叫我媳婦兒。你是怕她們還沒笑夠是嘛?”

    朱海樂呵呵地摸索著小陽的肩膀:“好好好。我下回留神。不過你到底是喜歡牛車還是馬車啊?”

    小陽瞥了他一眼,拍了一下肩頭不老實(shí)的大爪子:“旁人成親你跟打了雞血似的干啥?!論到你想的時(shí)候再說!”

    朱海趕緊應(yīng)承:“哎!我都聽媳婦兒的!”

    作者有話要說:??!要不要給大壯和小陽預(yù)備一個(gè)與眾不同的婚禮呢……

    39、天上掉下個(gè)紅衣人 ...

    十一的這一天剛好是小陽要往城里送豆腐干的日子。不過頭兩天的雪太大,導(dǎo)致往縣城里去的大道不怎么好走。“朱大哥,大灰這樣沒問題嘛?”當(dāng)然他也不能期望在這地方有人揮舞著鐵鍬掃帚來大道上掃雪,反正看到驢蹄子一步步趟著將近二十厘米深的雪,他就是心疼。畢竟這大灰可算得上是兩家人最珍貴的交通工具了,萬一凍壞了可怎么得了!

    朱海也把兩只手放進(jìn)棉襖里,完全沒有拿鞭子的打算:“沒事兒,往年再大的雪他都趟過?!?/br>
    小陽嘆了口氣:“一會(huì)兒到牛大哥那兒,得告訴他今年的辣白菜是做不成了。這是最后四壇子。朱大哥,來年開春,咱得多種點(diǎn)兒辣椒才成啊。光靠山上長(zhǎng)得收起來也麻煩。而且咱村兒很多人都知道紅尖尖能吃了,到時(shí)候咱就不能獨(dú)吞了。”只是不知道今年自己留的這些野山椒的種子能不能種得活。反正自己帶來的種子是肯定沒問題的,就是數(shù)量不多。