加油吧!吃貨!_分節(jié)閱讀_48
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“哈哈哈哈哈?。 边@下小陽(yáng)童鞋控制不住地大笑了起來(lái)。幾乎捶炕?!拔艺f(shuō)木木,你可真夠意思。被讓人家親了,還問我能不能在一起。其實(shí)你是想跟我說(shuō)你想答應(yīng)王大哥的親事是吧?” 木木拍打了一下小陽(yáng)的胳膊:“你笑啥??!我也沒有那么說(shuō)。你別瞎想?!?/br> 小陽(yáng)勉強(qiáng)收住笑容:“好吧。我就當(dāng)你沒有那個(gè)意思。那你覺得他親你你討厭不?也是,你要是討厭就不會(huì)讓他親第二下了。那不討厭的話,干啥不答應(yīng)他???” 木木尷尬地瞥了小陽(yáng)一眼:“我也沒說(shuō)不答應(yīng)。反正就是……” 看木木實(shí)在是憋得想不出詞兒來(lái),明顯不知道怎么解釋自己的感覺。小陽(yáng)決定就此放過(guò)他吧?!澳蔷妥咭徊娇匆徊絾h。反正還有好幾個(gè)月你才成年呢。到時(shí)候你們倆待得更熟了,就知道到底適不適合一起過(guò)日子了。不過(guò)我覺得吧,王大哥這個(gè)人雖然有時(shí)候說(shuō)話不經(jīng)腦子逮什么說(shuō)什么,但貴在直來(lái)直去不藏心眼。性格豪爽啥的也算是優(yōu)點(diǎn)。這樣的人挺難得的,總比那些把心思都藏在肚子里的人來(lái)得強(qiáng)?!?/br> 木木“嗯”了一聲?!拔冶緛?lái)是想說(shuō),這個(gè)意思。就是你,笑話我!我本來(lái)就是想跟你叨咕叨咕?!?/br> 小陽(yáng)趕緊賠笑:“有個(gè)人知疼知熱多好啊。反正你就記得,不管有什么事,我肯定站在你這邊。就算是笑,也不是笑話,而是為你開心!再說(shuō)了,你跟王大哥在一起,我也放心,知根知底嘛。往后咱倆還能天天見面,還能一起做好吃的賺錢做生意!對(duì)不?” 也不知道是因?yàn)椤爸住薄爸壑獰帷边€是因?yàn)槟堋疤焯煲娒妗薄百嶅X做生意”,反正木木此時(shí)的表情很放松,滿心里都是對(duì)未來(lái)的憧憬。是啊,其實(shí)無(wú)論怎么說(shuō)以后的日子對(duì)自己來(lái)說(shuō)也跟到了仙境一樣吧! 老王家的倆人逐步趨于和諧了。那么接下來(lái)小陽(yáng)童鞋最關(guān)心的就是折騰他的娛樂事業(yè)了。 做棋盤對(duì)王二寶同志來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是太輕松了,小陽(yáng)的要求極低,只要用刀把格子刻出來(lái),并且橫平豎直就行了。尺這東西老王家做木匠活可是日常必備的。不過(guò)這活計(jì)卻是交到了朱大壯同志的手里。因?yàn)槎毿钟懈匾氖虑橐觯蔷褪亲雎閷?!木料完全沒問題,工具也不叫事兒,就是太繁瑣,一百三十六個(gè)一樣大小的木頭塊,這可不是一時(shí)半會(huì)兒就能鋸出來(lái)的,而且麻將塊按照小陽(yáng)同志的要求不能太大,所以難度無(wú)形中增加了。不過(guò)聽了這個(gè)麻將的玩法,王二寶自己也很感興趣,就更不用說(shuō)從來(lái)沒有娛樂過(guò)的木木,還有一腦門子都是自家媳婦兒很厲害的朱大壯了。反正家里也沒什么事兒需要忙活,做就做唄。 留下兩個(gè)男人在下屋里做棋盤的做棋盤,鋸木頭的鋸木頭。小陽(yáng)和木木可是還有別的事忙的。 二十八這天家家戶戶都要發(fā)面。因?yàn)檎敉甑酿z頭初一初二要當(dāng)禮串親戚送人,所以做的數(shù)量不能少。即便像朱海這樣沒有親戚可走的,村里的長(zhǎng)輩家也是要去送祝福的。發(fā)嘛,其實(shí)不管到什么地方發(fā)財(cái)都是所有人的希望。另外他們還有更需要忙碌的事,那就是昨天晚飯前牛大千從縣城回村兒,特意告訴小陽(yáng)那個(gè)酥餅的試吃效果不錯(cuò)。初三那天最好能讓他帶走一些。不過(guò)也不用太多,量力而行,有個(gè)二十來(lái)包就差不多了。過(guò)年還是樂呵最要緊。 其實(shí)二十來(lái)包也就是兩百來(lái)個(gè),對(duì)于他們倆來(lái)說(shuō)一天就能搞定了。不過(guò)連發(fā)面蒸饅頭帶做酥餅的,兩家的存面真的就見底兒了。 所以刻完棋盤的朱大壯同志被吩咐進(jìn)城去買米。而且經(jīng)二寶提議,木木和小陽(yáng)做生意用的白面豬rou和紅豆這幾樣?xùn)|西兩家一起買,這用來(lái)賺錢的東西還是精細(xì)些好。至于調(diào)料和豆油這些東西倒無(wú)需太在意。畢竟用量雖然不等,但用的價(jià)格還差不多,就無(wú)所謂了。這個(gè)意見小陽(yáng)和木木都沒有意見,所以朱海帶上錢就趕車奔了縣城。這一次是兩百斤白面。一百斤做生意用,另外那一百斤一家五十斤,還要去周泰那里直接買二十斤帶厚膘的豬rou,當(dāng)然他的主要目的還是豬下貨。小腸現(xiàn)在是不能隨便要了,但是其他的除了心和肝之外,都是能白拿的。何樂而不為呢! 二十九這一天是木木最忙碌的一天。在自家蒸完四鍋花樣的饅頭之后,又跑去朱海家整了兩鍋。至于你們問活木木干了,小陽(yáng)在干啥?那還用問,當(dāng)然是刻麻將上的字啊!都是白板還玩神馬!當(dāng)然了,午飯和晚飯他還是去炒了菜的,至于這花饃,恐怕整個(gè)縣城也沒有人會(huì)比木木童鞋做得更好。小陽(yáng)信得過(guò),木木也覺得自己可以為好朋友和恩人幫忙而開心,各取所需嘛。反正麻將做出來(lái),也是四個(gè)人一起玩。 二寶同志工具箱袋里的刻刀和炭條還是很好用的。小陽(yáng)把這一百三十六塊都先用炭條畫好花色,然后才用刻刀一點(diǎn)點(diǎn)化出印子,最后才是用之前買來(lái)的墨棒研墨,用毛筆在上面染上墨色。當(dāng)然了,這一活動(dòng)王二寶和朱大壯同志都有參與進(jìn)來(lái)。否則這一百三十六個(gè)還不知道啥年月才能弄完呢。好在人手多,忙活到當(dāng)天下午,總算是趕在天黑前完成了。看著整齊碼放在地桌上曬墨跡的手工原始版麻將,小陽(yáng)是欣喜的,是快樂的。 但是緊接著也是糾結(jié)的。他要趁著今天晚上,把很多東西預(yù)備下來(lái)。比如把豬腸和豬肚,還有肘子都豬煮上,這樣第二天再做比較方便。然后就是把各種干菜都泡上。鑒于是過(guò)年,再麻煩小陽(yáng)也要把福袋鴨再做一只,所以鴨子也要趁今天晚上弄好腌制。畢竟二寶兄和木木都沒有吃過(guò)。 所以二十九這天晚上,兩家人都忙活得亂轉(zhuǎn)。但即便這樣,在“工作”的時(shí)候,小陽(yáng)也在口頭上教了另外三個(gè)人最簡(jiǎn)單的麻將的玩法。當(dāng)然也是他唯一會(huì)的。窮胡! 三十這天對(duì)于所有人來(lái)說(shuō)都是十分重要的。早上起來(lái)貼上對(duì)聯(lián)和福字,然后就要開始忙活一天的吃喝了。 炸棗,炸面環(huán),還有炸丸子。這幾樣都是墊嘴的零食。小陽(yáng)把炸丸子做成了葷素兩種。素的里面放的是粉頭蘿卜還有豆腐。葷的自然不用說(shuō),那可是朱海同志和二寶同志的摯愛。在炸小丸子的同時(shí)小陽(yáng)還團(tuán)了四個(gè)大丸子。紅燒獅子頭這可是一道又好吃又好兆頭的好菜。同樣用到rou餡的還有晚上要包的餃子,以及炸茄盒! 把rou餡剁好調(diào)味之后和上淀粉,然把茄子切成夾塊,在里面撒上薄薄的一層淀粉,然后把rou餡放夾進(jìn)去一些,再掛上一層稀薄的水淀粉,趁著油溫適中的時(shí)候下鍋油炸。等炸到外面的水淀粉呈現(xiàn)金黃的顏色,也就是看上去有些焦的感覺,表示外皮已經(jīng)酥脆,內(nèi)里也已經(jīng)熟了,這時(shí)候茄盒部分就算是做好了。接下來(lái)就是調(diào)澆汁。因?yàn)闆]有耗油之類提鮮的東西。所以小陽(yáng)用的是高湯。也就是用來(lái)煮排骨和肘子的湯。高湯燒熱之后放入醬油,鹽,糖,和些許五香粉,然后再用淀粉勾芡,最后淋上一點(diǎn)兒香油。澆到茄盒上這道菜就大功告成了。至于紅燒獅子頭的澆汁小陽(yáng)也做不出其他花樣了。只是他多放了點(diǎn)兒糖,又放了半小碗醋,做成了內(nèi)餡咸鮮,外汁酸甜的口味。至少他自己是喜歡的,唯一能保證的是朱海同志一定也喜歡。 普通的炒菜木木當(dāng)然是在行的。畢竟以前在家的時(shí)候他也是要下廚的。只是多數(shù)嫂子心疼自己不讓自己動(dòng)手,自己也沒有多少調(diào)味的天賦。但家常菜還不在話下。因此在小陽(yáng)同志的指導(dǎo)下。炒的肥腸和紅燒雞塊都相當(dāng)成功。據(jù)二寶同志說(shuō)。這手藝跟小楊的不相上下。但其實(shí)除了二寶兄本人之外,連木木都清楚二寶哥這是再討自己的開心,不過(guò)他今天是真的很開心就對(duì)了。因?yàn)槟転閷?duì)自己好的朋友們準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,這是比以前這么多年,年年擔(dān)驚受怕得過(guò)大年要好上千萬(wàn)倍不止啊! 過(guò)年當(dāng)然要有魚。但這條魚三十這天晚上是不能吃的。而且就算今晚兩家人都在老朱家過(guò)年,但王家的飯桌上也是要擺上一條整魚的。年年有“魚”嘛,誰(shuí)家也不能缺了。好在之前在河里抓上來(lái)的魚,那兩條大的還沒動(dòng)。所以一家一條,腌了之后下鍋炸定形,放到明天早上蒸過(guò)了再澆汁,吃起來(lái)一樣可口。重要的是炸出來(lái)的魚火候掌握好的話形不會(huì)散,兆頭自然就要更好些了。 涼拌肚絲、糖醋口的紅燒獅子頭,椒鹽排骨,福袋鴨,紅燒雞塊,辣子肥腸,澆汁茄盒,麻婆豆腐,蒜泥茄子,洋蔥炒蛋,酸菜炒粉,還有一盆的涼拌白菜絲。十二道菜再加上一道白菜大骨湯,他們的年夜飯可謂是豐盛至極。再配上一壇子高粱酒還有半壇子不到的葡萄酒,這不光對(duì)朱海王二寶和木木來(lái)說(shuō)是從沒過(guò)吃過(guò)的好日子,就連對(duì)小陽(yáng)自己也是一樣。有朋友,有愛人,有自己的家宅房產(chǎn),有自己親手做的一桌子美食。還有什么比親人團(tuán)聚圍坐一桌更讓人覺得幸福的事嗎? 所以當(dāng)四個(gè)人舉起酒碗碰撞到一起的時(shí)候,無(wú)需商議,開口的那句話都是:“新年快樂?。?!” 作者有話要說(shuō):才發(fā)現(xiàn)文寫到這里剛好也是大年三十誒!??!今年我們沒有三十只有二十九。所以我大年三十出生的表妹今年就沒生日啊哈哈哈哈哈?。?/br> 今天還在看文的大家真是很讓人感動(dòng)?。?! 我在這里由衷的說(shuō)一句。不管大家身在何方,都要新年快樂!?。。。?!記得一定要吃餃子哦~~~~ 62:國(guó)粹與大年夜的求親 吃飽喝足之后要干啥?當(dāng)然就是玩?。≈劣谕嫔毒涂上攵?,自然是剛剛新鮮出爐的赫國(guó)第一手工麻將! 把剩下的吃喝都撤下去,四個(gè)人把炕桌擦得倍兒干凈,然后找了塊略微厚實(shí)的布鋪在上面,然后開始實(shí)地演示一下什么叫碰,什么叫吃,怎么才叫胡……等等等等。 基于小陽(yáng)會(huì)的花樣和技巧實(shí)在是有限得很,以前也就是玩網(wǎng)絡(luò)的那種,人家上面還有提示,所以他的教學(xué)自然簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單。而且不管是那種胡法,都叫贏。贏的那家可以繼續(xù)潑骰子,然后另外三家要給利,也就是“錢”。但為了避免跟賭博扯上關(guān)系,他們今天的賭資就是一人一百顆黃豆。以小陽(yáng)這樣怎么胡都是一顆豆子的計(jì)算方法,估計(jì)這一百顆能玩到下個(gè)月初八……當(dāng)然這是句玩笑話…… 小陽(yáng)做主,第一個(gè)潑骰子的人是林木木童鞋。有些膽怯地把同樣是木頭制的小方塊扔了出去,居然第一次就來(lái)了個(gè)六點(diǎn)。因?yàn)槭且活w骰子,所以是最大點(diǎn),木木覺得挺高興。但實(shí)際上打麻將跟這個(gè)點(diǎn)的大小基本沒啥關(guān)系……至少在他們四個(gè)這里是毫無(wú)意義的。 按照小陽(yáng)說(shuō)的步驟抓好牌,四個(gè)人開始了人生的第一次寫實(shí)版麻將之旅。大家注意,其實(shí)小陽(yáng)這也是第一次上桌打麻將。所以他也是興奮的。 第一把牌算是試水,所以四個(gè)人都互相看過(guò)了大家的牌面,小陽(yáng)一一講解之后,這一把是王二寶同志胡了。這導(dǎo)致了二寶兄異常開心,哪怕這回沒有人給他豆子。 接下來(lái)的幾把那仨人也是摸索著來(lái)的,但因?yàn)楦F胡的難度不高,所以沒多一會(huì)兒幾個(gè)人就都熟悉了打法。只不過(guò)是看的牌數(shù)不夠多,能胡三張的只能看出一張,但這并不妨礙四個(gè)人玩得開心。 從傍晚吃完飯一直玩到夜深。即便小陽(yáng)還是學(xué)不會(huì)怎么看晚上的時(shí)辰,但從腰酸腿疼的情況上來(lái)看,估摸著也玩有兩個(gè)來(lái)時(shí)辰了。 光是累還不打緊,要命的是自己面前的黃豆在迅速地減少著。不是心疼黃豆,而是覺得苦逼??!為毛是小爺教給他們的,卻只讓小爺胡了三把?為什么木木童鞋抓的牌總是那么好?為什么朱大壯剛玩了幾把,就知道記桌面上的牌了?唯一讓小陽(yáng)童鞋心里平衡的是二寶兄跟自己的情況差不多。反正自己給木木點(diǎn)了炮,緊跟著二寶同志打出牌來(lái)大壯童鞋就會(huì)胡。也不知道到底怎么就那么湊巧。多了沒有,光是三次這樣的情形就讓那姓王的調(diào)侃自己和朱海半個(gè)來(lái)時(shí)辰了。 當(dāng)然了,輸歸輸,有得玩還是很開心的。要不然四個(gè)人眼對(duì)眼直勾勾看著房頂瞅兩個(gè)多時(shí)辰,那不是有病也是有病了。 暫時(shí)放棄牌局。因?yàn)閷?shí)在是有些辛苦。雖然第一次學(xué)會(huì)玩的人十分興奮,但一旦小陽(yáng)和木木做出乏累的意思,另外那兩位馬上就得開口說(shuō)要休息。所以把麻將用鋪在桌子上那塊布兜起來(lái)拿到被垛上放好,四個(gè)人倆倆一對(duì)地躺在了大炕的兩邊。 這一次木木也沒有發(fā)表任何意見,穿著薄棉襖躺在炕頭,反正基本上一邊的王二寶身材夠高大,體格夠強(qiáng)健,足以擋住另外那倆人的視線。自己先直直腰要緊。 而小陽(yáng)也沒什么可矯情的。自己家嘛,他還是最愛炕梢的。但他卻選擇趴在了炕上,伸手背到身后捶了幾下腰?!爸齑蟾缒愫湍灸驹趺炊紝W(xué)那么快??!” 朱?;卮穑骸耙?yàn)槭悄憬痰陌?,所以我很認(rèn)真的在學(xué)。學(xué)的快不好?” 小陽(yáng)偷偷翻了個(gè)白眼:“不是不好,是我一點(diǎn)兒優(yōu)越感都找不到了。居然就胡了三把。以后打麻將必須交上王大哥,不然我肯定是最慘的那個(gè)!” 木木“撲哧”一聲笑了好出來(lái):“其實(shí)二寶哥打得也不差,就是牌不太好吧。” 二寶立刻點(diǎn)頭:“可不,打這玩意兒不就是看運(yùn)氣嘛。你還當(dāng)我永遠(yuǎn)翻不了身?。俊?/br> 小陽(yáng)“嘁”了一聲:“你舍得贏你家木木的豆子?” 二寶馬上回答:“那我可舍不得。不過(guò)被我家木木贏了也沒啥啊,反正都是進(jìn)了我們家的口袋?!?/br> 對(duì)于這兩句對(duì)話,林木木直覺就不應(yīng)該插嘴。雖然臉被說(shuō)得通紅,但好在沒有人看得到。但他真的不想再聽這樣的調(diào)侃了,所以偷偷拽了一下二寶兄的衣袖,然后也翻身趴到了炕上,這樣自己的表情幾可以埋在胳臂里了! 此時(shí)朱海同志拍了拍自家小羊羔的腰眼,然后不輕不重地按揉了起來(lái):“說(shuō)得也是。所以我贏了這么多咱也沒吃虧,對(duì)不媳婦兒?” 小陽(yáng)扭頭瞪了大壯一眼,不為別的,只為這個(gè)充滿了調(diào)侃意味的“媳婦兒”二字(兒化讀音,的確是倆字呦~)。但對(duì)于在腰間勞作的大手,他還是很受用的。“這邊點(diǎn)兒?!?/br> 大年三十兒最重要的一件事就是包餃子吃餃子。小陽(yáng)突然想起以前在孤兒院的時(shí)候,三十兒晚上的餃子里李師傅總是會(huì)放上幾枚五毛錢的硬幣,誰(shuí)吃到了就能一年都有好運(yùn)氣。雖然沒有任何科學(xué)依據(jù),但為的也是個(gè)好兆頭嘛。所以小陽(yáng)決定包十個(gè)銅板在十個(gè)餃子里。反正就他們四口人,再背都能吃到一個(gè)。如果真的一個(gè)都沒吃到,那明天就趕緊去拜拜吧! 半夜吃的餃子為了不傷胃,所以包的都是水煮餃。照例是木木和面,小陽(yáng)調(diào)餡,然后兩個(gè)人一起包。至于為什么不用朱大壯和王二寶,很簡(jiǎn)單,因?yàn)槭炙囂?,賣相難看,要是包進(jìn)銅板,很容易就被猜到了,這樣就沒意義了。所以把十枚銅錢刷洗干凈再干凈就成了這倆人的任務(wù)。 看著木木和小陽(yáng)包出來(lái)的一個(gè)個(gè)水餃,朱海和王二寶嘖嘖贊嘆。內(nèi)心不住地欣慰和欣喜。 朱大壯:瞧瞧!還是我家小羊羔包得好看。多壯實(shí)!看著就喜慶! 王二寶:看看!還是我們家木木包得漂亮。多飽滿!看著就樂呵! 其實(shí)如果換到別人的眼睛里一看,倆人包的餃子幾乎所差無(wú)幾……可想而知這閑得蛋疼又想討好各自媳婦兒的漢紙是有多神經(jīng)。 包餃子的時(shí)候,小陽(yáng)對(duì)別人家冬天也能在下屋用木頭箱子種韭菜的事情表示出很大的興趣。至于為什么王二寶和朱大壯這兩位同志沒有去種,答案可想而知,不是懶,而是他們覺得沒啥大意義。這些東西即便是在種地的時(shí)候他們也是不種的,反正吃得也不多,除了包餃子的時(shí)候會(huì)用,這里的人根本不會(huì)做其他菜色,所以使用率也很低。想要吃去種的人家里買一把就夠了。反正不過(guò)才幾文錢。 但是對(duì)于小陽(yáng)和木木來(lái)說(shuō),這可不是個(gè)好行為。首先,很明顯在這里冬天種韭菜和用木箱子種韭菜的工藝已經(jīng)很熟練了。所以只要學(xué)一學(xué)問一問,就都可以種好。為啥自己不種呢?幾文錢不是錢?其次小陽(yáng)本身很喜歡韭菜,所以之前不知道在家冬天也能種,只種了兩次蒜苗,但那畢竟不是韭菜不是,還要浪費(fèi)大蒜。諸如韭菜炒豬肝,韭菜炒雞蛋,韭菜炒豆干等等這些最普通的家常菜,都深得他的喜愛。于是乎小陽(yáng)和木木一致決定,讓兩家的大個(gè)吃貨過(guò)完年去弄兩個(gè)大木箱子,然后開始種韭菜。反正據(jù)說(shuō)在他們這里,什么時(shí)候種都無(wú)所謂,種子也異常好出芽。就是葉片沒有小陽(yáng)帶來(lái)的那幾袋韭菜種子說(shuō)明上長(zhǎng)得肥厚。不過(guò)小陽(yáng)覺得還是這里的韭菜味道更濃,當(dāng)然也更純正一些。 因?yàn)樯弦活D飯是在大約酉時(shí)的時(shí)候吃完的,所以等到了半夜四個(gè)人也都餓了。因此餃子包得多了一些,按照小陽(yáng)和木木一個(gè)人二十個(gè),朱大壯和王二寶一人四十個(gè)的飯量來(lái)捏,一共就是一百二十個(gè)。至于吃得了吃不了倒是無(wú)所謂,吃多少多少煮多少,剩下的外面凍上明天早上那頓還得是包餃子呢。 鞭炮是之前辦年貨的時(shí)候買的。朱海還特意給小陽(yáng)和木木買了十個(gè)胳膊粗粗細(xì)的煙花筒。這個(gè)玩意兒點(diǎn)完了之后雖然也有響聲,但是聲音不大,還能往天上沖出五個(gè)顏色各異的煙花球來(lái)。有點(diǎn)兒像是小陽(yáng)以前看到的那些大型煙花的縮小版。只是高度不高,不過(guò)玩起來(lái)還是挺過(guò)癮。就是價(jià)格貴了一些。要五十文一個(gè),這十個(gè)就是半吊錢,但過(guò)年,奢侈一把也行啊。 這里大年夜放鞭炮也是驅(qū)邪避兇趕走惡靈的意思,所以家家戶戶只要還有人在,就要在自家院子里點(diǎn)放爆竹??磿r(shí)間差不多了,二寶拉著木木回了自己家,在自家院兒里點(diǎn)了一根五千響的鞭炮。隨著爆竹聲聲響起,因?yàn)榫嚯x有點(diǎn)兒近,木木趕緊把耳朵堵了起來(lái)。就在這時(shí)候,本來(lái)在他身前的王二寶同志突然轉(zhuǎn)回身,一把把木木抱了起來(lái),然后不由分說(shuō)就親了一口。 木木嚇了一跳,等反應(yīng)過(guò)來(lái),自己的臉蛋子上已經(jīng)被“啃”了好幾口了。說(shuō)不上是什么心情,反正心跳越來(lái)越快,整個(gè)人被扣在王二寶的懷里,耳朵雖然失去了雙手的掩護(hù),但鞭炮的聲音突然變得沒有心跳的聲音大了。