鄧英智：？？？你是廚師嗎？我練了二十多年的刀工，你居然說(shuō)我還比不上你一個(gè)外行人？

    周錦南這一桌的動(dòng)靜早已被周圍其他來(lái)賓看在眼里，鄧英智只覺(jué)極其丟臉，他冷著臉?lè)诺土寺曇粲猜暤溃骸凹热荒阏f(shuō)我的刀工連你都比不過(guò)，不如去后廚我們切磋兩把？”

    “好啊。”秦愷爽快地答應(yīng)，“你帶路吧?！?/br>
    秦愷的回答完全在周錦南的預(yù)想之外：“秦愷，你哪會(huì)廚？”居然還答應(yīng)和鄧英智比刀工？

    這個(gè)發(fā)展不對(duì)?。?/br>
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    第二十二章

    既然要比試，肯定不會(huì)在人前。周錦南和秦愷，再加上好奇而跟來(lái)的王天良這些同桌的廚師們一起，跟著鄧英智進(jìn)到珍饈閣的后廚，這里經(jīng)過(guò)改造后比之前更加寬敞明亮，一群人正在分工明確，井然有序地工作。

    鄧英智看向周錦南的神態(tài)中透露出顯擺的意味：“這里不錯(cuò)吧？”

    “還行，”周錦南無(wú)可無(wú)不可地點(diǎn)點(diǎn)頭，地方確實(shí)不錯(cuò)，但是太大了，聚膳樓根本用不上，“秦愷，你去試試?！彼芎闷媲貝鹚f(shuō)的話。

    大煮干絲要用的方干和雞脯rou廚房里有現(xiàn)成的，鄧英智喊自己的徒弟把食材取出，秦愷只需要切好就行。

    鄧英智看重的對(duì)手是周錦南，秦愷怎么看都不像是廚師，鄧英智只當(dāng)是秦愷大言不慚，因此一點(diǎn)兒都沒(méi)放在心上，連周錦南都沒(méi)法把秦愷的話當(dāng)真，就當(dāng)是秦愷起了玩心。

    連鄧英智和周錦南都是如此，其他人更不用說(shuō)，以至于秦愷有模有樣地切出大煮干絲用的豆腐干絲和雞絲讓人檢查的時(shí)候，所有人都還是漫不經(jīng)心的態(tài)度。

    秦愷在切絲的時(shí)候，鄧英智也在旁邊做同樣的事，落刀完成的時(shí)間幾乎是同時(shí)。兩個(gè)人切出來(lái)的細(xì)絲在案臺(tái)上碼成小簇，看上去沒(méi)什么區(qū)別。王天良他們先去看鄧英智的那一小堆，周錦南則隨手撥了撥秦愷的作品，霎時(shí)間看向秦愷都不一樣了：“你什么時(shí)候?qū)W會(huì)的？”

    “天天看你在廚房里教他們，我就自己試了試，好像我天生就會(huì)。”秦愷皺眉努力想了想說(shuō)道，自己也弄不清楚是為什么，“不過(guò)我也就只會(huì)切菜了，南南，你說(shuō)這樣我能不能給你幫忙？”

    周錦南忍不住想到了秦愷的身份和經(jīng)歷，記憶退化到六歲，但是身體本能還在。秦愷能以區(qū)區(qū)B級(jí)的資質(zhì)在戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺出赫赫軍功，靠的是龐大的戰(zhàn)斗經(jīng)驗(yàn)、嫻熟的技巧和靈活的頭腦。刀工固然需要經(jīng)驗(yàn)的堆積才有小成，但秦愷在戰(zhàn)場(chǎng)上的經(jīng)驗(yàn)，也許也能互通？畢竟他們也是要用到冷兵器的？周錦南琢磨了半天，勉強(qiáng)得出這么個(gè)不算解釋的解釋……

    不過(guò)，秦愷是刀工一把好手的事，還是讓周錦南高興起來(lái)。

    看完了鄧英智的刀工，廚師們開(kāi)始觀察秦愷的?？墒菬o(wú)論他們?cè)趺纯?，都好像是秦愷這邊的比鄧主廚的要好得多??？幾個(gè)人暗中用目光交換了下意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)其他人同樣是這個(gè)想法后，都覺(jué)得有些不真實(shí)。誰(shuí)也不敢先開(kāi)口下結(jié)論，誰(shuí)知道秦愷在聚膳樓是什么地位？聚膳樓風(fēng)頭正勁他們不想得罪；鄧主廚可是一個(gè)達(dá)到六級(jí)的高級(jí)廚師，也不是他們?cè)敢庹腥堑摹?/br>
    “怎么了？你們看不出來(lái)誰(shuí)切的干絲更好嗎？”鄧英智等了許久都沒(méi)有等到廚師們的一句話，不免奇怪地問(wèn)道。

    “呃……那個(gè)……”廚師們支支吾吾的，吞吞吐吐地說(shuō)，“要不，鄧廚你還是自己看吧？”

    廚師們的話讓鄧英智心里冒出來(lái)一個(gè)令他不愿意相信的猜測(cè)，他面色一沉，上前兩步去看了兩眼，都不用仔細(xì)觀察，鄧英智心里便已經(jīng)有了判斷。他的廚師等級(jí)擺在那里，眼力自然比王天良這些人還要高，可越是這樣他越不愿意相信，一個(gè)門外漢的刀工竟然還能比得過(guò)自己！不，不是比得過(guò)，是rou眼可見(jiàn)的比自己還要好得多。

    大煮干絲和文思豆腐一樣，都是廚師們耳熟能詳?shù)慕?jīng)典刀工菜，沒(méi)有哪一個(gè)練刀工的廚師沒(méi)做過(guò)，因此對(duì)大煮干絲的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都很熟悉，干絲不僅要整齊、均勻，而且其粗細(xì)的要求也極其嚴(yán)苛，過(guò)粗過(guò)細(xì)都是不合格。

    若是味道不同的廚師還有不同的偏好，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不一的話，刀工卻是所有人都認(rèn)同的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。兩道成品擺在面前，誰(shuí)也沒(méi)法裝眼瞎說(shuō)秦愷切出來(lái)的干絲不如鄧英智。

    最后從珍饈閣離開(kāi)的時(shí)候，周錦南和秦愷幾乎是被鄧英智強(qiáng)忍失態(tài)，表面客氣地轟出來(lái)的。

    “不過(guò)，珍饈閣今天的開(kāi)業(yè)，倒讓我想到了我們開(kāi)張之前還缺少的東西?！被厝サ穆飞?，周錦南暗自想著。

    作者有話要說(shuō)：捋接下來(lái)的大綱，寫的很卡，所以寫的比較少……感謝為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

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    第二十三章