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[系統(tǒng)]美食江湖_分節(jié)閱讀_30

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    “你現(xiàn)在已經(jīng)是我們店的學(xué)徒了,還不知道你叫什么呢?!蓖跫宴饔X得總不可能一直叫他鳥巢頭,就問了下他的名字。

    “嚴(yán)朔,嚴(yán)肅的嚴(yán),朔風(fēng)的朔。”

    “嚴(yán)朔吧,你放心,成了我們店的學(xué)徒待遇絕對(duì)好,不僅能學(xué)到各種菜肴,工資還比其他地方的學(xué)徒工資要高。”王佳琪說著在他們店當(dāng)學(xué)徒的好處。

    “嗯,只要你能教我怎樣提高廚藝水平就好,其他的我不在乎?!眹?yán)朔只對(duì)廚藝有關(guān)的事感興趣。

    “那是必須的啊,對(duì)了,你準(zhǔn)備什么時(shí)候來店里當(dāng)學(xué)徒?”王佳琪想問問嚴(yán)朔什么時(shí)候能來店里,到時(shí)候她好給他安排培訓(xùn)計(jì)劃。

    “明天就來?!眹?yán)朔很干脆地回答道。

    王佳琪聽嚴(yán)朔明天就要來店里,決定立馬擬一套培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)朔的味覺雖不及王佳琪的味覺靈敏,但是能嘗出“好味道”烤rou的材料也是件非常難得的事,并不是誰都能一下嘗出一道菜中有什么材料的。

    即使學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)的谷雨,也不可能把舌頭練到嘗了道菜就報(bào)出其中放了什么材料的程度,嚴(yán)朔擁有的這種個(gè)人天賦對(duì)于一個(gè)廚師而言絕對(duì)是極大的助力。

    像嚴(yán)朔這樣的人,只要稍微培訓(xùn)一下基礎(chǔ)就行了,本來王佳琪還覺得光韓陽(yáng)一個(gè)學(xué)徒是不夠支撐“好味道”開一家分店,但有了嚴(yán)朔之后,王佳琪倒是相信等到了明年一定能開一家分店。

    ☆、第26章 開洋餛飩

    冬天過了八點(diǎn)之后,來?xiàng)髁纸殖砸古艡n的人就少了許多,此時(shí)冷清的街道上只有兩三個(gè)攤子閃著昏暗的光芒,看起來也是要收攤了。

    嚴(yán)碩來到了一家燒烤攤前,燒烤攤的攤主是一個(gè)膀大腰圓的魁梧大漢,看嚴(yán)碩過來了就咧嘴一笑。

    這大漢看起來十分的兇神惡煞,笑起來更是讓人覺得這笑容也是陰測(cè)測(cè)的,嚴(yán)碩站在大漢面前竟然一點(diǎn)都不怵。

    “快來幫我收拾一下戰(zhàn)車。”魁梧大漢似乎跟嚴(yán)碩很熟的樣子。

    楓林街小吃攤的攤主們喜歡把自己的餐車說成是戰(zhàn)車,每個(gè)攤主都很寶貝自己的戰(zhàn)車,這些戰(zhàn)車大多是買來的,當(dāng)然也有動(dòng)手能力強(qiáng)的攤主自己去五金店買了材料做出來的。

    魁梧大漢的戰(zhàn)車就是他自己做的,他的戰(zhàn)車保養(yǎng)的很好,干凈,沒有一絲油污。

    嚴(yán)碩聽了魁梧大漢的話,就幫忙把燒烤爐搬到了戰(zhàn)車上。

    “碩子,今天沒有你來做燒烤,生意都少了好多啊,那些小女生看只有我一個(gè)人在,倒是嚇得不敢來買烤串了?!贝鬂h一邊收拾塑料桌椅,一邊打趣道。

    “大牛,你的手藝不錯(cuò),不會(huì)沒人來買烤串的?!眹?yán)碩回答道。

    “嗨,我的手藝好也比不上你的樣貌好啊,你都能帥得當(dāng)飯吃了,小女生們只買你的帳,我嘛就算了?!?/br>
    的確,大牛往燒烤攤前一站,就能嚇得食客不敢上前買烤串,但是吃過大牛手藝的人都會(huì)說好。

    嚴(yán)碩則是既有手藝又有樣貌,也正是因?yàn)閲?yán)碩,大牛的燒烤攤生意才會(huì)這么火爆,現(xiàn)在一離了嚴(yán)碩,燒烤攤的生意下降了也不是調(diào)侃。

    “碩子,你什么時(shí)候?qū)W到手藝啊,沒你來做燒烤,生意都少了兩成呢?!?/br>
    前幾天,嚴(yán)碩說自己吃到了不錯(cuò)的蜜汁烤rou,就表示自己要去那家店學(xué)技術(shù)。

    大牛知道嚴(yán)碩所說的學(xué)技術(shù)就是去把那家店的燒烤材料嘗出來,回來自己做,沒想到這次不比以前,嚴(yán)碩嘗出了材料也沒辦法還原燒烤的味道。

    “學(xué)到了。”

    “就知道你一定可以的,碩子出馬一個(gè)頂倆?!贝笈SX得憑借嚴(yán)碩的那張舌頭,任何滋味都逃不過嚴(yán)碩的味蕾,一道菜里放了什么材料他一嘗就知道。

    “我不會(huì)回來做燒烤了。”

    大牛愣了愣,臉上的笑意頓時(shí)消失無蹤。

    “什么?”大牛沒想到嚴(yán)碩回來會(huì)說這么一句。

    “我要去那家店當(dāng)學(xué)徒。”嚴(yán)碩看著大牛。

    “哦,哦,恭喜你啊,總算能正正經(jīng)經(jīng)的學(xué)到廚藝了!”大牛不知道說什么,只能隨便扯了幾句祝賀的話。

    “嗯。”

    之后兩人之間便再?zèng)]說什么,只是安安靜靜地推著戰(zhàn)車離開了楓林街。

    ……

    嚴(yán)碩跟大?;氐搅硕怂〉男^(qū)。

    “我去做飯?!贝笈i_口打破了一直以來的平靜。

    大牛跟嚴(yán)碩兩人的燒烤攤生意很好,所以忙起來經(jīng)常要餓著肚子給人做燒烤,等到兩人收攤回家吃飯時(shí),也差不多要九點(diǎn)了。

    兩人的晚飯就相當(dāng)于是別人的宵夜。

    他們一向是輪流做飯的,今天輪到了大牛。

    “不用了,我去做吧?!?/br>
    大牛看著嚴(yán)碩進(jìn)了廚房,心中五味雜陳,這應(yīng)該是頓散伙飯了吧。

    很久以前,大牛就知道,嚴(yán)碩是不可能永遠(yuǎn)呆在這個(gè)小小的燒烤攤做個(gè)燒烤小哥的。

    憑著嚴(yán)碩的本事,任何一家燒烤店他都能去。

    大牛一直認(rèn)為,嚴(yán)碩總有一天會(huì)離開這個(gè)簡(jiǎn)陋的燒烤攤,但他覺得那一天可能會(huì)在明年來臨,也可能是在半年之后來臨,卻始終沒有猜到會(huì)是明天。

    嚴(yán)碩從廚房中端了兩碗開洋餛飩出來。

    翠綠的蔥段以及朵朵紫菜漂浮在餛飩的清湯上,因?yàn)榇笈O矚g吃豆干,嚴(yán)碩還在大牛的那一碗的餛飩中加了些豆干切成的絲。

    嚴(yán)碩做的餛飩與外面賣的干癟瘦小的餛飩不同,個(gè)個(gè)都是皮薄餡兒大,挺著飽滿的肚子安逸地躺在在清湯之中。

    大牛用勺子舀了一只餛飩,餛飩的面皮白皙透明,透過皮子就能看到里面裹著的rou餡,咬上一口還能嘗到rou餡中的開洋和榨菜。

    清湯味道極鮮,大牛吃起來卻不是滋味。

    記得嚴(yán)碩第一次來大牛家時(shí),就是大牛給他做的開洋餛飩。

    大牛第一次見到嚴(yán)碩就是在他楓林街的燒烤攤上,那時(shí)的嚴(yán)碩直勾勾地盯著大牛做燒烤的動(dòng)作,也不買就只看著。

    大牛還以為嚴(yán)碩是個(gè)想開燒烤攤的同行呢,見他生意好就來偷學(xué)他的技術(shù),不過大牛覺得他自己的燒烤技術(shù)也不算什么秘密,就任由嚴(yán)碩繼續(xù)光明正大地偷學(xué)了。

    沒想到嚴(yán)碩這一盯就是一天,到了晚上收攤時(shí),大牛準(zhǔn)備收拾戰(zhàn)車也沒看到嚴(yán)碩走人。

    第二天,大牛又看到了嚴(yán)碩來這里看他做燒烤,連續(xù)一個(gè)禮拜,嚴(yán)碩都會(huì)來大牛的攤前看上一整天。

    每次大牛來擺攤時(shí)都能看到嚴(yán)碩早早地就等在那兒了,晚上嚴(yán)碩也是等到大牛收攤之后才走的。

    剛開始大牛還以為嚴(yán)碩可能精神不正常,之后從楓林街的保潔阿姨口中才得知,嚴(yán)碩一整個(gè)禮拜都睡在楓林街的小公園里。

    看嚴(yán)碩那張帥得能當(dāng)飯吃的臉,大牛也不敢相信嚴(yán)碩是個(gè)流浪漢。

    但大牛想到自己其實(shí)也是個(gè)無家可歸的人,他從小無父無母,十三歲就出來給人當(dāng)童工在餐館洗碗,直到十五歲時(shí)在一個(gè)老師傅的教導(dǎo)下學(xué)會(huì)了燒烤之后,才開始在楓林街?jǐn)[起了燒烤攤。

    看著嚴(yán)碩,大牛不由得產(chǎn)生了一種同病相憐的情緒。

    于是,大牛就試著邀請(qǐng)嚴(yán)碩來他的燒烤攤上幫忙,沒想到嚴(yán)碩就這么同意了。

    為了不讓嚴(yán)碩再睡在小公園里,大牛就讓嚴(yán)碩去他家住,那天晚上大牛就給嚴(yán)碩做了份開洋餛飩。

    就這樣,嚴(yán)碩就在大牛的燒烤攤上干了起來。

    而嚴(yán)碩現(xiàn)在就要離開了,大牛心里其實(shí)非常難過。