[系統(tǒng)]美食江湖_分節(jié)閱讀_62
母親對(duì)賀云說(shuō)父親是去了很遠(yuǎn)的地方,賀云就當(dāng)母親說(shuō)的是真的,他只能將自己埋在武俠小說(shuō)中,幻想著父親還在世上。 就算之后,有同學(xué)因?yàn)樗麤](méi)有父親的事,對(duì)他表示可憐,或是同情,或是欺負(fù),賀云都沒(méi)有理會(huì)過(guò)他們。 賀云的裝逼應(yīng)該是他內(nèi)心自我保護(hù)的具現(xiàn)化,他用高高在上的姿態(tài)讓別人無(wú)法靠近他,這樣做雖然會(huì)少了很多朋友,但也不會(huì)被朋友傷害。 中二這個(gè)好朋友就這么一直不離不棄地伴隨著賀云成長(zhǎng),于是,就有了現(xiàn)在的裝逼技能max,群嘲技能max的賀云。 …… 作為賀云的老板,為了手下員工的身心健康,為了廚房的團(tuán)結(jié)繁榮,為了飯店的和諧共處,王佳琪覺(jué)得她有必要提醒一下賀云。 “賀云,以后你就要在我的廚房工作了,廚房是個(gè)需要團(tuán)結(jié)協(xié)作的地方,你如果繼續(xù)端著這幅姿態(tài),打亂了我廚房的節(jié)奏,你要怎么辦?別忘了你說(shuō)過(guò)要在我這里工作一年的?!?/br> 賀云工作過(guò)的地方從來(lái)就沒(méi)超過(guò)兩個(gè)月的,就是因?yàn)樗哪歉奔軇?shì),別人也不愿意跟他配合,但賀云有著一手好廚藝,他走到哪兒都不怕沒(méi)飯吃,所以賀云就從沒(méi)改過(guò)他那端著的姿態(tài)。 賀云知道自己有問(wèn)題,但是靠著那一手廚藝,他不懼工作的變動(dòng)。 他沒(méi)有朋友,所以沒(méi)人會(huì)語(yǔ)重心長(zhǎng)地跟他說(shuō)如何改正他的態(tài)度。此時(shí),他打賭輸了,就要在王佳琪手下工作一年,他不可能再像以前那樣總是用端著姿態(tài)跟人處事了。 以前,在廚藝上他是驕傲的,他從沒(méi)輸過(guò),所以他能夠一直維持著高手的姿態(tài),直到遇上了王淼,連續(xù)輸給了王淼之后,現(xiàn)在又輸給了王佳琪,他的那份驕傲被打得落花流水,他再也沒(méi)有資格保持高高在上的姿態(tài)了。 現(xiàn)在,他應(yīng)該去學(xué)著如何跟他人正常相處了。 賀云能有這覺(jué)悟并不是王佳琪在給賀云灌什么心靈雞湯,要是王佳琪有這給人一灌雞湯就點(diǎn)醒別人的本事,那她也不用做什么廚師了,直接去賣(mài)安利,當(dāng)禪師,做邪教教主豈不是更好? 其實(shí)一切都是賀云自己的選擇,是他自己想要改變。 賀云握緊了拳頭,他并不是沒(méi)想改掉中二的習(xí)慣,但卻總是沒(méi)有勇氣去告別從前的自己,他缺少的是一個(gè)能讓他下定決心去改變的契機(jī)。 “你放心,我一定會(huì)工作滿(mǎn)一年的!” “哦?混日子是一年,當(dāng)刺頭是一年,努力向上是一年,你想選哪一樣?”王佳琪不緊不慢地問(wèn)道。 “我選第三種,如果我做不到,隨你處置。”賀云鄭重地說(shuō)道,這語(yǔ)氣雖然還透著股中二羞恥的氣息,但這已經(jīng)是賀云所能說(shuō)出的最堅(jiān)定的決定了。 “好,那我就在這里看著?!蓖跫宴鼽c(diǎn)了下頭。 沒(méi)有想到賀云這么好說(shuō)話(huà),王佳琪還以為賀云要繼續(xù)當(dāng)個(gè)裝逼高手呢,要是賀云真的準(zhǔn)備這么做,王佳琪也奈何不了他。 賀云會(huì)選擇不再裝逼,出乎王佳琪的意料之外,難道是她自己說(shuō)的話(huà)太有說(shuō)服力了?或者說(shuō)她虎軀一震,賀云就心悅誠(chéng)服地成為了她的手下? 這么一想,王佳琪莫名地就想起了點(diǎn)娘家的龍傲天文,按照這劇情,收了手下應(yīng)該還有后宮什么的?她的后宮…… 王佳琪的腦海中閃過(guò)了李迅的那張胖臉,頓時(shí)把王佳琪嚇得直起雞皮疙瘩。 開(kāi)什么玩笑,李迅這貨就是個(gè)大逗比,吃吃吃才是李迅的終身伴侶。 為了擺脫這胡思亂想引來(lái)的惡寒,王佳琪決定現(xiàn)在就帶著賀云去看看廚房的環(huán)境。 …… 由于現(xiàn)在王佳琪的事業(yè)還不大,兩個(gè)分店加一個(gè)還沒(méi)開(kāi)業(yè)的飯店,所以飯店的廚師長(zhǎng)是由王佳琪兼任的,給“好味道”和“玉食人家”廚師培訓(xùn)的事都是由王佳琪來(lái)完成的。 剛過(guò)了中午,店內(nèi)的廚師已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)地過(guò)來(lái)了,雖然沒(méi)有正式營(yíng)業(yè),但是廚師們還是每天會(huì)來(lái)店內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)。 現(xiàn)在離開(kāi)業(yè)只剩三天時(shí)間了,飯店內(nèi)的廚師都在抓緊時(shí)間練習(xí)著飯店的特色菜。 “玉食人家”除了主打王佳琪的古法菜之外,王佳琪手下的其他廚師都要會(huì)幾招特色菜。 這特色菜分布于“玉食人家”的淮揚(yáng)四菜系中。 在蘇梁菜中,主推鏡箱豆腐、魚(yú)皮餛飩,金陵菜中,主推鳳尾蝦、豆瓣魚(yú),徐海菜中,主推羊方藏魚(yú)、鳳尾對(duì)蝦,淮揚(yáng)菜中,主推水晶肴rou、大煮干絲。 這些特色菜的菜譜都是經(jīng)過(guò)王佳琪改良的,每一道菜的味道都會(huì)和市面上賣(mài)的有所區(qū)別,另外,這些菜的做法上也借鑒了古法,雖然不是完全的古法菜,但其主要構(gòu)成是來(lái)自古法菜肴的。 這些菜是王佳琪為了配合“玉食人家”開(kāi)業(yè),跟真正的古法菜構(gòu)成的組合拳。 “大家先停一下手上的事,我?guī)€(gè)新人來(lái)給你們認(rèn)識(shí)一下?!蓖跫宴髡f(shuō)道。 見(jiàn)所有人都看向她這邊,王佳琪就把賀云推了出來(lái)。 “這是賀云,以后就由他來(lái)做淮揚(yáng)菜了,他很害羞的,你們可別欺負(fù)他哦。” 被王佳琪一把推出的賀云,一個(gè)不留神,險(xiǎn)些沒(méi)有站穩(wěn)。 王佳琪的力氣怎么比他還大?賀云心中想著。 回過(guò)神來(lái),面對(duì)著一張張好奇、疑惑的臉,賀云好不容易扯起了一絲微笑。 “你們好,我是賀云?!彼┯驳亟榻B著自己。 “哎,別這么害羞,像個(gè)小娘們兒一樣?!迸某鰜?lái)說(shuō)道。 隨后,其他廚師也依依過(guò)來(lái)跟賀云熟悉了一下。 “谷雨,賀云現(xiàn)在就由你先帶著,等他熟悉了廚房就可以讓他自己做菜了,他的手藝不錯(cuò)。” 谷雨聽(tīng)到王佳琪點(diǎn)名讓他來(lái)帶人,就認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 王佳琪拍了拍賀云的肩,將賀云交給了谷雨。 飯店開(kāi)業(yè)在即,還有一大堆事等著王佳琪去處理呢,所以她現(xiàn)在也只能將賀云交給谷雨來(lái)帶,谷雨為人耐心,脾氣也好,賀云在他手上帶著應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。 ☆、第55章 步步高升 明天就是“玉食人家”正式開(kāi)業(yè)的日子,為此,王佳琪趁著今天傍晚的時(shí)候,給店內(nèi)的所有員工都開(kāi)了一次小會(huì)。 店內(nèi)淮揚(yáng)菜系的廚子都齊了,可是最讓王佳琪擔(dān)心的是賀云這個(gè)中二病。 但是,事情的結(jié)果有些出乎王佳琪的意料。 谷雨帶著賀云熟悉了店內(nèi)的環(huán)境之后,賀云就自己開(kāi)始練習(xí)“玉食人家”的特色菜了,這對(duì)賀云都是小意思,在這一點(diǎn)上,王佳琪還是非常相信賀云的能力的。 不過(guò),賀云竟然能在這幾天時(shí)間內(nèi),和廚房里的廚師都相處得不錯(cuò),這就令人匪夷所思了。 王佳琪由于在忙開(kāi)業(yè)的事,所以不能經(jīng)常去廚房查看,但是王佳琪通常會(huì)問(wèn)谷雨以及店內(nèi)的其他廚師有關(guān)賀云的情況。 谷雨雖然不會(huì)說(shuō)話(huà),但是心中明亮著呢,他看得出賀云只是高傲了點(diǎn)。在跟賀云相處的這段時(shí)間內(nèi),賀云對(duì)待谷雨這個(gè)先天殘疾的人并沒(méi)有任何歧視或同情的意味在內(nèi),賀云這種平等的態(tài)度,讓谷雨覺(jué)得賀云這人并不壞。 賀云自己年幼失父,所以他明白谷雨的心情,他跟谷雨是一類(lèi)人,最不喜歡別人拿同情或是憐憫的態(tài)度來(lái)對(duì)待他們。 另外,原本被王佳琪任命為淮揚(yáng)菜廚子的孔運(yùn)進(jìn)自從知道了賀云頂替了他成為淮揚(yáng)菜廚師之后,心中就一直卡了根刺。他雖說(shuō)只會(huì)做梁溪菜,但是就這么被一個(gè)人給直接代替了,怎么想他的心中都有些不舒服。 王佳琪當(dāng)時(shí)并沒(méi)有跟孔運(yùn)進(jìn)解釋賀云的事是她的失誤,畢竟她也只是剛做老大沒(méi)多久,再加上這段時(shí)間忙開(kāi)業(yè)的事情忙昏頭了,所以就沒(méi)有立即解釋賀云頂替孔運(yùn)進(jìn)的事。 等到王佳琪想起來(lái)要跟孔運(yùn)進(jìn)解釋賀云只是在這里做一年時(shí),沒(méi)想到賀云自己就把這矛盾解決了。 有王佳琪這個(gè)老大在,孔運(yùn)進(jìn)是不會(huì)對(duì)賀云做小動(dòng)作的,而且他也不喜歡做這種齷齪的事,雖然不會(huì)做這些事,但孔運(yùn)進(jìn)對(duì)待賀云的態(tài)度也不會(huì)像廚房中的其他人那樣和善了。 賀云每次跟孔運(yùn)進(jìn)說(shuō)話(huà)時(shí),孔運(yùn)進(jìn)總是回得不咸不淡的。一開(kāi)始,賀云也只以為孔運(yùn)進(jìn)是跟他不熟,所以態(tài)度才這么疏遠(yuǎn)的,直到有一次,賀云從八卦的牛犇那里聽(tīng)說(shuō),其實(shí)原本做淮揚(yáng)菜的人應(yīng)該是孔運(yùn)進(jìn),他一來(lái)就把孔運(yùn)進(jìn)的位子給頂替掉了。 王佳琪知道賀云只會(huì)在“玉食人家”干一年,賀云自己也知道,但是孔運(yùn)進(jìn)不知道。 賀云不是個(gè)擅長(zhǎng)交流的人,他只能用自己的行動(dòng)來(lái)證明他自己的改變,這段時(shí)間他已經(jīng)在盡力收斂他那不和諧的高傲了。 谷雨、嚴(yán)碩、牛犇等廚師都喜歡在閑時(shí)互相交流自己的廚藝心得,他們都是最底層的廚師,都是由王佳琪帶領(lǐng)著摸到廚藝的大門(mén)的,所以在廚藝上也沒(méi)有什么門(mén)戶(hù)之見(jiàn),就連之后加入進(jìn)來(lái)的孔運(yùn)進(jìn)、曹安幾人也被這種氣氛所感染,雖不說(shuō)是毫無(wú)保留的交流,但對(duì)一些問(wèn)題也會(huì)發(fā)揮自己的看法。