[系統(tǒng)]美食江湖_分節(jié)閱讀_82
“怎么敢呢,任老師,放我十萬(wàn)個(gè)膽我都不敢啊?!北蝗慰缮钜晦D(zhuǎn)進(jìn),曾輝背后嚇了一身冷汗。 他是請(qǐng)任可深過(guò)來(lái)試吃提高名氣的,可不是給任可深帶來(lái)不好的印象的啊。 “任老師,不如讓曾老板回去查查,看看是什么原因多了一道菜,我可是對(duì)能做出這道菜的人很好奇呢,而且,我說(shuō)的也不一定是對(duì)的?!蓖跫宴餍χ蛉慰缮罱ㄗh道,“怎么樣?任老師?” 王佳琪嘴中不離任老師這三個(gè)字,對(duì)于她的提議,任可深不想接受,他潛意識(shí)中感受到王佳琪說(shuō)的食材是對(duì)的,但他有不能不接受,因?yàn)檫@樣有損他的前輩氣度,會(huì)顯得他很心虛。 “我也想見(jiàn)見(jiàn),是誰(shuí)能將土步魚做出這個(gè)味兒?!彼拒查_口道。 節(jié)目組其他人也對(duì)這場(chǎng)“靈異事件”很是好奇,都巴巴地望著任可深呢,而剩下得田穆恩和他的情婦董芳,則不敢開口,深怕自己就落到像任可深一樣的地步,畢竟他們一個(gè)是導(dǎo)演,一個(gè)是草包美女食評(píng)家,根本就不懂什么食材辨味的知識(shí)。 這次,任可深總算也感受到了一次王佳琪經(jīng)歷過(guò)的攜眾人之態(tài)度,逼人表態(tài)的“美妙”情緒了。 “那就聽(tīng)王小姐跟司老先生的吧?!比慰缮铑^一次感受到為名所累的痛苦。 曾輝如蒙大赦,朝他們打了聲招呼就趕緊出去調(diào)查這“靈異事件”產(chǎn)生的原因了。 不一會(huì)兒,曾輝帶了個(gè)年紀(jì)跟司墉一般大的老年人到了包廂,“這就是制作雪菜豆瓣湯的廚子。”他指了指站他身旁的白衣廚師。 這位老人家臉上爬滿了皺紋,皮膚黢黑,此刻站在那里,佝僂著個(gè)背,全身上下死氣沉沉的,讓人覺(jué)得他那精氣神比王佳琪的師傅古名泉還要蒼老,她師傅雖然是人老,可是心不老,一大把年紀(jì)還只身游歷各地美食文化呢,可這老年人完全不像個(gè)會(huì)做出雪菜豆瓣湯的廚師,連一只會(huì)周公的司墉,都有種比他精神的感覺(jué)。 看這廚子一副不精神的樣子,王佳琪一陣胡思亂想,“該不會(huì)是什么練了魔功的高人吧?”不過(guò)她立刻就把這個(gè)不科學(xué)的幻想給掐滅了。 “老季,果然是你?。 彼拒粡?fù)之前的淡定,看到眼前那個(gè)老年廚子,激動(dòng)地喊了出來(lái)。 顯然,這兩個(gè)人早就認(rèn)識(shí)了,而且從司墉這起伏不定的情緒中可以看出,這人對(duì)司墉非常重要。 在包廂看到自己的熟人,老人家反而不像司墉這般驚喜,而是先有種驚異,再有種慚愧的情緒,他低下了頭,希望司墉能以為他自己看錯(cuò)人了,可是司墉那肯輕易放過(guò)他。 “阿空,你不是在梁溪開魚莊么,怎么到金陵來(lái)做廚師了?難道曾老板是你朋友?”多年未見(jiàn),司墉又再次碰到了以前的好朋友,怎么能不驚喜,他一連串的問(wèn)題問(wèn)了下來(lái)。 “墉子,是你啊?!笨吹奖軣o(wú)可避,這個(gè)叫阿空的廚子露出勉強(qiáng)一笑,其中包含著說(shuō)不盡的苦澀。 發(fā)現(xiàn)阿空情緒明顯的不對(duì),司墉將他見(jiàn)到故人的驚喜之前給平復(fù)了下來(lái),“老季似乎不愿意被他認(rèn)出來(lái)啊?!彼拒帐扒榫w,卻發(fā)現(xiàn)了這個(gè)古怪的事實(shí)。 “哦,原來(lái)司老您早就認(rèn)識(shí)了季空。”之前,曾輝就有根任可深打聽(tīng)過(guò)在座的一干人等的名字,任可深礙于面子自是依依向他介紹了,“他是我們店新招的菜板切菜工?!?/br> 聽(tīng)到曾輝的介紹,王佳琪覺(jué)得這世界是不是太過(guò)玄幻了,一個(gè)切菜工竟然有這么好的手藝?這是大材小用吧。 而一邊的司墉也無(wú)法接受季空成了切菜工的事實(shí)。 “這,不可能吧。”司墉不敢置信。 季空只是苦笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “這跟當(dāng)年的季空完全就不是一個(gè)人!”這是司墉心中的第一感受。 …… 年少時(shí),司墉曾經(jīng)也是個(gè)身懷廚藝夢(mèng)的少年,當(dāng)時(shí)的他來(lái)到了梁溪的“臨溪魚莊”,只為學(xué)得一手好廚藝,可是當(dāng)時(shí)魚莊的老板也是魚莊的大廚跟司墉說(shuō),“你并沒(méi)有廚藝天分。” 可是司墉并不服氣,他想成為頂級(jí)廚師,學(xué)得廚藝的夢(mèng)想是不會(huì)因此而被擊敗的。于是他就天天到魚莊,搶著做跑堂的活兒,老板看他固執(zhí),也只能將他留了下來(lái),不過(guò)司墉留下來(lái)也不是做廚師的,而是當(dāng)個(gè)打雜的。 那時(shí),魚莊內(nèi)還有另一個(gè)跟司墉同齡的人,那就是季空。跟被老板拒之門外的司墉不同,季空是老板寄予厚望的魚莊繼承人,而季空也的確有著一手好廚工。 司墉怎么也忘不了,有一次,他在偷看老板教季空一招土步魚兩切時(shí),老板只教了一次,季空就能當(dāng)場(chǎng)切得有模有樣了,這是他所無(wú)法達(dá)到的水平。 兩人在廚藝天賦上雖然天差地別,可是私下里的友誼卻未曾因此而減少,每次司墉問(wèn)季空一些廚藝上的問(wèn)題時(shí),季空都會(huì)大方的將他會(huì)的交給司墉。 司墉在魚莊當(dāng)了十年的跑堂,就在他二十六歲的那年,他發(fā)現(xiàn)光靠季空的接濟(jì)是無(wú)法學(xué)成廚藝的,于是他就做了個(gè)決定,他要去金陵學(xué)廚。 季空是笑著跟司墉道別的,在司墉臨行前,兩人還約定好了要一起制霸美食界。 這是兩個(gè)少年荒誕不經(jīng)的夢(mèng)想。 廚藝界有著門戶之見(jiàn),司墉到了金陵并不能獲得大師傅的傾力教授,所有的一切只能靠他自己偷學(xué),不過(guò)即使如此,他也學(xué)得很累。 他果然沒(méi)什么天賦,即使如此刻苦努力,也只能止步于烹飪大師的水平之下,多年后,他又因?yàn)橐粓?chǎng)病,奪取了他全部的精力,司墉的手也不再有什么力氣去下廚了。 有時(shí)他會(huì)想,當(dāng)年的那個(gè)夢(mèng)想估計(jì)只有季空實(shí)現(xiàn)了吧。 …… 倥傯之間,兩個(gè)少年都成了半只腳踏進(jìn)棺材的老年,可一個(gè)成了不能下廚的廚子,一個(gè)成了切菜工,不得不說(shuō)世事無(wú)常啊。 這時(shí),季空心中無(wú)限的苦澀,卻不想跟司墉去說(shuō)。 回憶過(guò)往,都是他在幫助司墉的,而現(xiàn)在司墉卻成了高高在上的食客,他自己只是個(gè)切菜小工,活得比從前都還不如。 人啊,最怕突如其來(lái)的比較了。 ☆、第73章 松茸燉雞 不說(shuō)兩位老爺子在那里如何回憶過(guò)去,在座的節(jié)目組員工可都眼巴巴地等著季空將雪菜豆瓣湯的真正食材說(shuō)出來(lái)呢。 “老季,你跟大家說(shuō)說(shuō)這食材的用料呢。”曾輝這個(gè)老板突然的發(fā)話緩解了季空再遇舊交時(shí)的尷尬,他趕忙接下了話。 “雪菜就是普通的雪菜,豆瓣的話,則是……” 此時(shí)臨到公布這豆瓣的真正食材的時(shí)候了,在沒(méi)說(shuō)出真正食材之前,任可深的心跳仿佛停止了一般,他的心中還是存著一絲的僥幸與期待,希望王佳琪和司墉都是錯(cuò)的。 “土步魚,豆瓣其實(shí)用的是用土步魚的兩腮周圍的肥rou制作而成,這道湯其實(shí)是我自己燒了做的,沒(méi)想到被服務(wù)員端上了桌?!奔究障乱庾R(shí)解釋道,他生怕就丟了這份工作。 在找到這份切菜工的工作之前,他一直在靠撿拾廢舊的塑料瓶跟廢紙板衛(wèi)生,季空也不是沒(méi)找過(guò)酒店或者飯店方面的工作,但是無(wú)論哪個(gè)要求再低的飯店,都不可能要一個(gè)年級(jí)這么大,又沒(méi)有什么資歷的廚師了,就連切菜工人家都要招年輕的小伙子去做。 季空這么難找工作,一方面是他自己年紀(jì)太大了,在餐飲業(yè)界也沒(méi)什么名氣,另一方面則是,廚房?jī)?nèi)的工作都是體力活兒,他一個(gè)老頭子想在這里面混,企業(yè)還得考慮季空會(huì)不會(huì)干到一半就病倒了,這可不符合資本家利益最大化的準(zhǔn)則。 而現(xiàn)在,季空之所以能做著這份切菜工的活兒,還是因?yàn)樵x的飯店新開,實(shí)在太缺人了,曾輝看在季空不要求多高工資的情況下,才勉強(qiáng)收下了他的。 在被曾輝問(wèn)及有關(guān)雪菜豆瓣湯的事時(shí),季空才顫顫巍巍地說(shuō)出了做出這道菜的人就是他,當(dāng)時(shí)曾輝不露聲色,對(duì)他也沒(méi)說(shuō)什么責(zé)備的話,就讓他跟著去包廂,可這比曾輝責(zé)罵他還要令他害怕。 這土步魚是他辛苦了十來(lái)天,從金陵郊區(qū)的池塘中捉來(lái)的,一碗湯費(fèi)了他十來(lái)?xiàng)l的土步魚,本來(lái)他做這湯是只給自己喝的,沒(méi)想到卻被服務(wù)員誤拿給了客人,野生的魚沒(méi)有經(jīng)過(guò)什么質(zhì)量檢測(cè)就上了客人的桌,這萬(wàn)一要是有什么問(wèn)題,客人吃壞了肚子,那把他拉出去賣了都不夠賠的啊。 等進(jìn)了包廂,季空發(fā)現(xiàn)客人其實(shí)并沒(méi)有生氣發(fā)怒的表情,所以他也就松了一口氣,改為擔(dān)憂起自己的工作問(wèn)題了。 要是讓司墉知道了曾經(jīng)意氣風(fēng)發(fā),天賦十足的季空,現(xiàn)在竟然為了一個(gè)小小的切菜工的工作就擔(dān)驚受怕的,他一定會(huì)更加無(wú)法相信這就是他曾經(jīng)認(rèn)識(shí)的那個(gè)好友了。 “怎么可能,你一個(gè)切菜工,怎么能做出這樣的菜!你一定是說(shuō)謊了,對(duì),像你這樣的臭老頭子,怎么可能。”任可深仿佛一只憤怒的猩猩,氣鼓鼓地瞪著站在曾輝身旁的季空,季空被他瞪得向后縮了一下,這似乎是季空長(zhǎng)年以來(lái)面對(duì)強(qiáng)勢(shì)者的下意識(shí)反應(yīng)。 到這里,任可深已經(jīng)忘了什么風(fēng)度了,他心中只想著用他的言語(yǔ)來(lái)抵消在場(chǎng)眾人心中對(duì)他的懷疑,殊不知,他的這種表現(xiàn)已經(jīng)是癡狂無(wú)比了。 聽(tīng)到任可深對(duì)季空的咒罵,以及他恃強(qiáng)凌弱的表現(xiàn),王佳琪皺了下眉,因?yàn)樗龓煾档木壒?,她?duì)老人都會(huì)很尊敬,可現(xiàn)在任可深這個(gè)名人,卻口不擇言,辱罵一個(gè)老人家。 先不說(shuō)這道菜是不是季空做的,但任可深這種得意的像個(gè)充滿氣的氣球,一被人指出其弱點(diǎn)就惱羞成怒的人,只會(huì)讓她不齒。 “任可深老師,你應(yīng)該顧忌一下你知名人士的風(fēng)度,或許,讓他先說(shuō)說(shuō)制作這道菜的過(guò)程,就能證明他是不是這道菜的廚師了?!币?jiàn)任可深還想對(duì)這個(gè)佝僂著背的可憐老人家罵些更為不堪的語(yǔ)句,她趕緊出口道。 “任師傅,季空是我的老朋友,我相信他有這樣的水平跟實(shí)力?!?/br> 司墉平時(shí)都是沉默的,比起用言語(yǔ)來(lái)跟人交際,他更樂(lè)意徜徉在色香味形的海洋中,可此時(shí)他卻不能再沉默下去了,他實(shí)在不想見(jiàn)到他的老朋友再受到這般侮辱,司墉相信這份湯就是司墉做的,這湯中土步魚的做法正是當(dāng)初在臨溪魚莊時(shí),老板交給季空的土步魚兩切。 節(jié)目組唯三的兩位嘉賓,已經(jīng)對(duì)任可深表示不滿了,但任可深還不想這么輕易地就承認(rèn)這湯是眼前的老頭子做的,如果讓這老頭證明了的話,他這個(gè)評(píng)委的形象就會(huì)在這些小輩眼中變得不再光輝。 “好了,任老師,就讓這位老前輩說(shuō)說(shuō)看吧。”田穆恩從剛才就沒(méi)說(shuō)什么話,因?yàn)樗诳吹剿拒鰜?lái)說(shuō)話時(shí),就已經(jīng)對(duì)任可深有些不滿了。 司墉雖說(shuō)不是什么知名的食評(píng)家,也不是什么大廚,可是他好歹也是電視臺(tái)方面邀請(qǐng)過(guò)來(lái)的評(píng)委,現(xiàn)在司墉雖然沒(méi)有明確地表示支持王佳琪,但是也跟任可深是不對(duì)付的了。