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[系統(tǒng)]美食江湖_分節(jié)閱讀_122

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    這人長得普普通通,甲字臉,柳葉眼,在這眉眼間,與張思怡頗有幾分相似,他掃視了一眼在座的幾人,最后將目光定在了王佳琪身上。

    張思怡開口:“這是我弟弟,張思悌。”她介紹時(shí),并沒有著重指明她是介紹給誰聽的,但是她那瞧著王佳琪時(shí),眼睛中藏不住的興奮,卻很清楚地表明,這就是她專門講給王佳琪聽的。

    “你就是古大師的徒弟?”沒等張思怡向他介紹在座人的姓名,張思悌就直接地問了一句,當(dāng)然,這句話肯定是是在問王佳琪。

    王佳琪皺著眉,這位張思怡傳說中的天才弟弟,并不像她想象中的有禮貌,按理說,在這種大家族中長大的人,應(yīng)該不會(huì)問出這種話,因?yàn)檎f這種話的時(shí)候,就像是在問“你就是xxx的兒子?”,“你就是xxx的孫子?”這類話,顯得非常不尊重人,這樣就像是只注重對方的身份背景,而將對方本身忽略了一樣。

    張思怡聽到張思悌直接這么說,心中暗道糟糕,她的這個(gè)弟弟一心就只是學(xué)廚,對于人情往來的事情都是要多低能有多低能。她之前在廚房中跟她弟弟說了有個(gè)人要他見見,但是他弟弟并不高興應(yīng)付這種浪費(fèi)時(shí)間的見面,所以就出了道題,只要王佳琪能找出哪道菜是他做的,他就會(huì)出來看看。

    王佳琪將題答出了,張思悌才慢吞吞地從廚房出來,他覺得能答出這道題的人自身的手藝也不算差了,至少比他們家酒樓中的廚師要高,另外,他知道了王佳琪是古名泉的弟子,對自己這個(gè)未來的對手很好奇。

    因?yàn)?,他姐之前就在他耳邊說,她認(rèn)識(shí)了一個(gè)天賦不比他差的廚師,學(xué)廚不到四年,在最開始手藝跟她比就差不了多少,到了現(xiàn)在已經(jīng)完全超越她了。張思怡的廚藝水平他很清楚,在高級廚師中雖然不是最一流的,但是也是中上的水平了,這個(gè)王佳琪能在短短幾年內(nèi)獲得這么大的廚藝成就,天賦是不用說,不過他到不是非常在意她的天賦,而是更想知道王佳琪是否真的能成為他的對手,而第一步就是送上這道帶子上朝,以這道菜來審視王佳琪。

    張思悌自以為,這種方式是聞弦歌知雅意的,是兩個(gè)廚師之間特殊的交流語言,殊不知,他的這個(gè)方式太過詭異了,再加上他本人說話的不講究,導(dǎo)致了王佳琪對他的印象很不好,覺得他完全就是個(gè)高傲自滿的廚師。

    張思怡無語望著天花板,這樣的弟弟,真是讓她無話可說,除了會(huì)讓她不停地?cái)U(kuò)大與天才對比產(chǎn)生的心理陰影面積之外,還要不停為這蠢弟弟說錯(cuò)的話做錯(cuò)的事而擦屁股,所以她才那么不愿意呆在家里,不過現(xiàn)在,她還是要為這個(gè)蠢弟弟擦完這一把屎為好,“佳琪,你不用理他,我弟弟是個(gè)廚藝癡,他整天呆在廚房里練習(xí)廚藝,所以跟人交流有些問題,你當(dāng)他是個(gè)廚瘋子就行了。”

    “廚瘋子?怎么感覺有些像連武功練得走火入魔的武林人士一樣啊,不過天才和瘋子常常只有一線之隔,我還是頭一次見到這樣的人。”既然張思怡都出面說話了,王佳琪還是給她面子的,就沒有太過生氣,看張思怡說的,應(yīng)該是真的。

    “你是不是古大師的弟子?”見自己jiejie和王佳琪聊得正歡,沒有回答他的問題,張思悌又問出了這一句。

    這時(shí),王佳琪和張思怡兩人都停了嘴,她同情地看向張思怡,有這么個(gè)弟弟,張思怡真是辛苦了,張思怡只好嘆了口氣,認(rèn)命地給她弟解釋,“我之前不就是跟你說了么,王佳琪就是古大師的弟子,你怎么不把人家的名字記住呢?”她覺得自己這個(gè)弟弟是該好好學(xué)學(xué)禮貌了。

    “我當(dāng)時(shí)一心在做菜,沒注意你說的話。”

    這一句,將張思怡噎得說不出話來,她弟弟的確是有這么個(gè)習(xí)慣,在做菜是習(xí)慣一心一意,天塌下來了都不能阻止他炒菜顛鍋。

    “張思悌,你的這道帶子上朝,我發(fā)現(xiàn)了個(gè)問題?!彪m然她不生氣了,但是對于張思悌,還是想讓他知道自己也不是吃素的,所以她就著之前張思悌給出的題,在此基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)其漏洞。

    “問題?”一說起自己的菜肴,張思悌果然就被吸引了注意力,他仔細(xì)地想了想自己得菜,發(fā)現(xiàn)并沒有什么地方不對,“你說說看?!弊罱K,他還是放棄了搜尋不對的地方,準(zhǔn)備讓王佳琪來告訴自己。

    “你這道帶子上朝,在味道上倒是符合了菜名的中正平和之意,可是在形上,卻沒做到形意結(jié)合?!彼皇情_了個(gè)頭,可是這個(gè)頭已經(jīng)是最關(guān)鍵的部分了。

    只說到這里,張思悌眼睛一亮,立刻就跑出了包廂。

    徒留包廂中的幾人面面相覷,張思怡尷尬地笑了笑,跟王佳琪等人告了一聲罪之后,就追著出去了。

    “王佳琪同志,你是灌了什么*湯啊,讓這么個(gè)眼睛長在頭頂?shù)娜吮荒阋痪湓捳f得掩面而逃?。∵@一仗,你打得倒是落花流水,直叫我們這些旁觀者看得是暢快淋漓!快哉!”剛剛一直是懂得廚藝的三人間說話,李迅這個(gè)純粹的吃貨插不上嘴,現(xiàn)在人走了,他終于能一次性說個(gè)夠了,所以他走到了王佳琪面前,朝她比了個(gè)大拇指。

    她翻了個(gè)白眼,什么*湯啊,李迅就差把她說成是邪教教主了,“滾你丫的,他根本就不是你說的那個(gè)掩面而逃,那個(gè)張思悌他是想到了我所說的問題,應(yīng)該是立馬跑回去解決了。”

    “你怎么知道?”他一臉不可置信的樣子。

    “直覺?!?/br>
    這回?fù)Q成李迅翻白眼了,這話說起來就是然而并沒有什么卵用,“女人的直覺,你咋不說你有特異功能、阿賴耶識(shí)呢?!?/br>
    “哼,我就是知道,你要不要賭一個(gè)?”

    不過說到這里,李迅對于和王佳琪這種專業(yè)人士賭這種事情還是沒有勝算的,所以他干脆拒絕了,“誰跟你賭啊。”

    王佳琪大感沒勁,她之所以會(huì)覺得張思悌是聽了她的話,跑回去改菜,除了直覺,還有一個(gè)原因,就是她曾經(jīng)聽張思怡說起過類似的事。

    張思悌曾經(jīng)為了一道燒秦皇魚骨而呆在廚房中一整天不吃不喝,只是為了研究這道菜是什么油,選什么水發(fā)菜,調(diào)什么樣的鹵汁,這道菜本是孔府菜中最經(jīng)典的一道菜,卻被張思悌單單拿出來反復(fù)研究,只因?yàn)橛腥苏f這道菜的做法已經(jīng)完善得不能再完善了,其他人本來對張思悌的這種做法感到不值得,但是直到張思悌真的將這道燒秦皇魚骨的做法給改得更為完善了,才明白他是真的說到做到。

    張思悌能有這樣的本事,除了他自己的天賦之外,還靠了自己的一條好舌頭,什么菜肴到了他嘴里都能辨認(rèn)出是什么食材做的,這種能力并不是像王佳琪這樣是全方位的味覺嗅覺的及時(shí)記憶,他不像王佳琪這樣有系統(tǒng)這個(gè)外掛,所以他有這個(gè)能力全是靠了他自己從小到大對各種食材的品嘗與研究,多練幾回,自然就有了這分手段。

    ……

    “對了,卓以默,我看你們酒店的魏恒廚師也進(jìn)了頂級廚師的名單,恭喜啊?!彼肫鹱约涸诳磪①愓呙麊螘r(shí),看到了一個(gè)比較熟的名字,魏恒這人是卓以默運(yùn)城大飯店中的廚師,之前她有幾次去找宋茜時(shí)見到過這個(gè)人。

    “對,他這次進(jìn)入正好讓我也能到頂級廚師的賽場了,到時(shí)候就能看到你的比賽了。”

    頂級廚師大賽這個(gè)比賽,并不是如王佳琪所見過的那種上電視的比賽,其專業(yè)性比電視上的要高上百倍,而且更加具有封閉性,除了廚師、美食圈內(nèi)的人,根本就不會(huì)知道,也沒機(jī)會(huì)知道有這么個(gè)比賽,因?yàn)樗谋荣悘膩矶际遣还_的。

    它的現(xiàn)場只會(huì)邀請五十個(gè)嘉賓,其嘉賓人選是由參賽者跟評委以及比賽舉辦方美食協(xié)會(huì)所推薦的,一般來說,一名參賽者只有一個(gè)名額,五名評委各有兩個(gè)名額,剩下的都是美食協(xié)會(huì)的名額。

    普通人想見識(shí)這個(gè)頂級廚師大賽,只能去找參賽者或者評委要名額了,要不然就得托關(guān)系找美食協(xié)會(huì),不過美食協(xié)會(huì)的名額早在比賽前兩個(gè)月就發(fā)出去了,等到比賽前的一個(gè)禮拜絕對是不會(huì)再有名額了。

    “黑狗子!怎么你也能進(jìn)比賽會(huì)場啊?。?!我找了這么久的關(guān)系都沒找到可以帶我去的人,原來你早就可以進(jìn)場了,我卻還不知道,這不科學(xué)!”

    要知道,每個(gè)進(jìn)入會(huì)場的賓客都是能吃到些特殊的宴席的,這些宴席是由專邀的幾個(gè)烹飪大師做的,另外,參賽選手做的食物也能有機(jī)會(huì)被嘉賓吃到,也就是說,這一場頂級廚師大賽,相當(dāng)于一個(gè)全華夏境內(nèi)最頂級的美食盛宴了,李迅這樣的吃貨肯定是不想錯(cuò)過的,奈何他雖然想進(jìn)會(huì)場,卻沒門路,此時(shí),見到原本不聲不響的卓以默有機(jī)會(huì)進(jìn)這比賽會(huì)場,他的羨慕嫉妒恨不得將卓以默手上的邀請卡搶過來。

    “迅哥兒,你想去會(huì)場?”王佳琪好奇地問道。

    李迅點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “早說啊,我手上的名額正好沒用掉?!?/br>
    李迅頓時(shí)大喜,連呼王佳琪真是個(gè)大善人,他自己沒想到王佳琪這茬是燈下黑了,再加上王佳琪一直在游歷,他自己也在跟著卓以默為了商談高級食材而跑動(dòng)跑西,所以就沒有問王佳琪這邊有沒有把名額給了別人。

    正當(dāng)這時(shí),張思悌那邊也將改良過的菜肴做好了,他端著新的帶子上朝到了包廂。

    “你看看現(xiàn)在的怎么樣。”他指著那盤菜。

    新的帶子上朝比原來的要精致許多,原本的帶子上朝只是簡單地將一塊塊rou放在青菜上,但是現(xiàn)在的這道帶子上朝,卻青菜與白豆腐相間,呈現(xiàn)出一股股破浪流轉(zhuǎn)的氣勢。

    “嗯,對,就是我想的這樣?!边@個(gè)張思悌,雖說有些溝通無力,但是對于廚藝相關(guān)的事卻是一片赤子之心,能夠做到有錯(cuò)既改,怪不得被諸多人稱贊。

    “王佳琪,你們到底講的什么啊,我看這菜不就是青菜加豆腐么,多了個(gè)豆腐而已,味道還是原來的味道?!崩钛覆桓始拍卣f道。

    還沒等張思悌送來鄙視的眼神,那邊卓以默就已經(jīng)說話了,“很簡單的事,之前王佳琪就說了這道菜沒有形意結(jié)合,意思就是菜的品形不符合菜的名,這道菜叫帶子上朝,而‘潮’和朝同音,用波浪涌動(dòng)的潮水形狀正是擬了上朝之意。”

    “你又知道了?!睂τ谧恳阅脑?,李迅雖然聽明白了,可是為了不暴露自己對于吃貨文化的不深,就故意沒承認(rèn)卓以默說的是對的。

    “這是常識(shí)?!弊恳阅f道。

    這常識(shí)讓李迅聽得只想拍桌,不過鑒于另外的人似乎都知道的樣子,他都要懷疑自己的確是個(gè)孤陋寡聞,不識(shí)常識(shí)的文盲了。

    李迅這邊正尷尬著不知道說什么好,那邊張思悌的開口頓時(shí)給他接了燃眉之急。

    “王佳琪,你很厲害?!边@應(yīng)該就是她之前提出的問題讓張思悌看到了她的能力,所以才有了這么一句夸贊。

    “謝謝啊。”不知道怎么回應(yīng),她也只能這么說了。

    “你足夠有資格做我的對手,我想跟你打個(gè)賭?!?/br>
    這句話,信息量略大啊,前半句的意思是,之前他都不認(rèn)為她是對手么?后半句話所要打的賭也讓她無言以對,真不知道這個(gè)張思悌又在想什么了。

    此時(shí),就連張思怡也意外地看向她弟弟,顯然,她并不知道張思悌要和王佳琪打賭的這個(gè)計(jì)劃,可能,張思悌的這個(gè)計(jì)劃只是他現(xiàn)成的一拍腦門想出來的,對此,只有張思悌自己知道了。

    “之前,我覺得你只學(xué)了四年,所以不會(huì)跟你來這個(gè)賭,但是現(xiàn)在,我覺得你有能力接受和我打賭了?!彼戳丝赐跫宴?,繼續(xù)說道。

    “你到底想說什么?”她有些不耐煩了,這話說得半遮半露地,干脆直接說不就得了。

    “我想和你賭,游龍刀?!?/br>
    “什么?”

    ☆、第113章 魚躍龍門

    考慮到要開分店以及參加頂級廚師大賽,京城這邊早就有人給王佳琪安排了一個(gè)長期的住所,所以她也不用總是住著賓館了,回了這個(gè)臨時(shí)的住所,她躺在了床上,腦中總是忍不住想起張思悌說的那個(gè)賭。

    “這是我?guī)煾到o我的,怎么可能用來跟你打賭!”那時(shí),她已經(jīng)出離的憤怒了,之前張思悌跟她說錯(cuò)話,她可以原諒,但是用師傅交給她的游龍刀去打一個(gè)莫名其妙的賭,簡直腦殘,要不是計(jì)較著當(dāng)時(shí)張思怡在場,她都要直接發(fā)飆了。

    張思悌看了王佳琪一眼,摸了下腦門,“對了,你等著?!闭f完,便又轉(zhuǎn)身離去了。