美食成神系統(tǒng)_分節(jié)閱讀_167
166. 凌蔚衛(wèi)深深地覺得他對不起國家,對不起人民。曾經(jīng)一個為國為黨做出重要貢獻的老人,如今被他腐蝕成了一個吃貨。曾經(jīng)何時,他身邊的人全都變成了吃貨??? 四只小煲仔帶著木質(zhì)底盤放在了餐桌上,凌蔚衛(wèi)把做了標記的兩個推到了康宇雙和顏愷寧面前,自己和衛(wèi)老分了另外兩個。 所有人都迫不及待地掀開了煲仔的蓋子,頓時一股奇香帶著熱氣鋪面而來。 四個人深深地吸了一口,連小狐貍都站在桌子邊上,面帶陶醉地閉眼嗅著。 “寧哥的烤排骨,宇雙的醬燒魷魚,爺爺咱們倆吃臘味雙拼?!绷栉敌l(wèi)簡單介紹了一下,拿起勺子開始慢慢吃了起來。 衛(wèi)老一看自己面前的煲仔,頓時滿意了起來,胃口早就跟著剛才揭開鍋蓋就大開了,此時本不餓的肚子都隱隱開始了抗議。 上面臘rou和廣式香腸切得整整齊齊的,至少有一半陷入了飯中,可見是在米飯半熟的時候放入一起燜出來的。 臘rou和香腸的油脂被燜出,染得一部分香噴噴白嫩嫩的絲竹米都變成了金黃色。旁邊還有個糖心煎蛋,陪著一些時鮮的嫩綠蔬菜,上面澆著特制的醬汁。五顏六色,光是看著,都讓人覺得要沉溺在其中了。 康宇雙和顏愷寧的煲仔飯也差不多。 一個是鋪了七八塊臘排骨,上面的rou雖然干透,可經(jīng)過這一燜煮,rou質(zhì)變成柔軟了許多,卻不失臘味的特色。排骨是風干前就入味腌制的,此時煲熟了,風味絕佳。 怕這幾塊排骨不夠,凌蔚衛(wèi)還給他加了一些特意做的小蘿卜干。蘿卜干腌制成嫩黃色,味道咸中帶甜,甜中帶香,吃到嘴里咯吱咯吱的,十分有趣。 康宇雙的飯,是這里面調(diào)味最重的一道,魷魚是提前用辣面醬腌制的,又熱火爆油煸炒,配上時鮮蔬菜,紅艷艷的十分漂亮。 除了辣醬之外,上面還淋了凌蔚衛(wèi)從《海志》學到的特制海鮮醬,淋在飯上,海洋的新鮮味道鋪面而來。康宇雙甚至有些錯覺,感覺自己面對的不是煲仔飯,而是大海一般。 雖然面前的飯都很香很誘人,甚至比自己當初期待的還要好,可不管是顏愷寧還是康宇雙,看到凌蔚衛(wèi)和衛(wèi)老面前的煲仔飯,都覺得那份似乎更好吃。 相比他們倆的,衛(wèi)老他們的煲仔飯上,臘rou和臘腸都幾乎將飯都給蓋住了,而且每一片都夠厚度。 衛(wèi)老感受到了這種目光,心里滿是得意。到底是自己孫子,這臘味雙拼的煲仔飯比那紅燒rou的煲仔飯還要合心意。 夾起一塊燜透的臘rou放入口中,那肥rou的地方已經(jīng)變得像水晶一般透明,瘦rou的地方則是紅嫩嫩的。完全燜透的臘rou肥rou軟軟的,只有油香而沒有油膩,而瘦rou的地方又是那樣的耐嚼有滋味。 衛(wèi)老這一塊臘rou放入口中慢慢地咀嚼,看得顏愷寧兩人都忍不住咽了口口水。 凌蔚衛(wèi)好笑地看著他們倆,將自己碗里的臘rou和香腸分出來一些,給了他們。反正這料他放的實在太豐富了,放出一些也足夠吃的。 絲苗米細密晶瑩、米香味濃郁,尤其是小桃源出產(chǎn)的絲苗米,全天然無污染綠色生長,味道比外面的同種米好吃之外,口感也十分勁道,浸染特制的醬汁和臘rou析出的油脂后,連這米飯都變得滋味十足。 四個人不再說話,都埋頭大吃起來。小狐貍急的嗷嗷叫,飯菜太好吃,親爹已經(jīng)顧不上他了。 凌蔚衛(wèi)拿了個小盤子推過去,讓康宇雙分出一部分晾涼給小狐貍。染上辣椒紅色的魷魚須子吃起來嫩嫩的,味道卻很爽口。 只不過是才出鍋,溫度很高,小狐貍吃了一口就不敢再碰,眼巴巴地看著他不怕燙的爹一口接一口地吃著。 康宇雙自然不會因為吃忘了兒子,不過這飯確實太好吃了,趁熱吃更是美妙。試探了一下,覺得飯菜稍微涼一些了,小狐貍連忙低下頭開始大吃。凌蔚衛(wèi)給的臘rou和香腸康宇雙全留給了兒子,這一鍋飯他吃了一大半,兒子吃了一小半,父子倆全撐得不想再說話。 飯菜好吃,底下那烤的焦黃浸入湯汁的鍋巴也同樣好吃,不過粘的太緊,很難弄下來。顏愷寧吃完滿滿一鍋后,依舊不滿足,滿滿地扣著鍋巴往嘴里放。 “沒吃飽???”凌蔚衛(wèi)愣愣地問。這一鍋飯不少了啊。 “……好幾頓沒吃了……”顏愷寧之前已經(jīng)餓過了勁兒,心里又有事,倒是不覺得有什么。被凌蔚衛(wèi)的炸蝦一誘惑,頓時開了胃。 等待飯熟的時間并不長,但是依然是種煎熬。顏愷寧覺得胃都開始抽疼了,才想起來昨天晚上他似乎也沒吃到飯…… 整個人餓的心里發(fā)慌,直到那個煲仔在自己面前打開,筷子握在手中,這心慌才消失。從第一筷子飯菜送入口中開始,顏愷寧已經(jīng)沒有辦法停下了再想其他事了,知道煲仔里空蕩蕩地只剩下鍋巴。 說沒吃飽,也不盡然,這種不滿足并不是來自生理,太美味的東西總是讓人意猶未盡。 “……忍忍吧,快吃晚飯了。”此時已經(jīng)兩點多了,晚飯頂多六點開始,再吃的話,晚飯肯定吃不下了。 顏愷寧點點頭,非常自覺地收拾起來幾個小煲仔,去廚房洗刷干凈。 看著顏愷寧的動作,衛(wèi)老露出了滿意的表情。 衛(wèi)衛(wèi)是他寶貝孫子,做飯已經(jīng)是極限了,其他絕不讓他碰??涤铍p和凌蔚衛(wèi)親密無間好兄弟,又是凌蔚衛(wèi)的隨身醫(yī)生,也早就被衛(wèi)老劃入了自己人行列。 看來看去,滿四合院就這么一個外人,有干活的自覺是好事。 康宇雙已經(jīng)撐得不想動彈了,不過吃了這么多東西,嘴干的很。看看身邊的老幼婦殘孕……好吧,沒有殘,婦也跑去刷碗了,只好自己起身去沏茶洗水果。 “爺爺……”凌蔚衛(wèi)拉著椅子靠近衛(wèi)老,“您剛才和寧哥說了什么?。俊?/br> “沒說什么?!毙l(wèi)老呼嚕下肚子。 “不可能,這么半天怎么可能什么都沒說呢?!绷栉敌l(wèi)不信?!盃敔?,您偷偷告訴我,我晚上給您做好吃的!” “……那要是我不告訴你,你是不是打算晚上餓爺爺一頓啊?”衛(wèi)老一瞪眼。 “怎么會!”凌蔚衛(wèi)驚呼,一副不敢置信的表情,“我這么好的孩子,怎么會餓爺爺呢,您說是不是?!?/br> “你還敢說!你看看你,現(xiàn)在三句話離不開那混賬小子!”衛(wèi)老怒道。 “爺爺,剛才的煲仔里,可是屬您那份rou最多!”凌蔚衛(wèi)也怒道。 “哼哼……晚上我也要rou最多的那份?!?/br> 爺孫倆的口仗隨著康宇雙進屋而停息??涤铍p看看他們爺孫倆,笑了一聲把東西拿了出來。 頂級龍井茶、時鮮水果拼盤,不多時就擺滿了桌子。 在凌蔚衛(wèi)和康宇雙面前,已經(jīng)沒有什么時令之類的限制了。這桌子上的水果根本不分季節(jié)。 什么櫻桃、草莓、芒果、西瓜、荔枝、醉李的,都齊聚一堂。凌蔚衛(wèi)拿起櫻桃慢慢吃著,衛(wèi)老則慢慢喝著茶。康宇雙拿著小狐貍最喜歡的玉米粒逗他,可惜小東西吃的太多了,此時只能仰躺在桌子上,連坐都坐不起來。 老爺子喝了一杯茶就去房間休息了,這邊康宇雙還在鍥而不舍的逗兒子,面對小狐貍憤怒的眼神一點收斂的意思都沒有。凌蔚衛(wèi)也覺得小狐貍最近胖太多了,可小孩子嘛,等長個子的時候自然就瘦下來了。 凌蔚衛(wèi)起身去了中院,走到廚房門口,顏愷寧還在和幾個小煲仔搏斗。 “鍋巴都粘在鍋底,用水泡一會兒就好了?!绷栉敌l(wèi)在門口輕輕開口。 “衛(wèi)衛(wèi)?!鳖亹饘庌D(zhuǎn)過身笑了一下,此時天氣正熱,他在廚房悶出了一身汗,可臉上卻滿是笑意。 “你去洗洗臉吧,鍋一會兒再刷?!绷栉敌l(wèi)突然開口。 “好?!鳖亹饘幝犜挼厝ハ戳税涯槪貋頃r候看到凌蔚衛(wèi)手上拿著一只銀質(zhì)的小盒子,里面是淡綠色的果凍狀東西。 “這什么???”顏愷寧看著那一抹綠色,覺得這天氣似乎也不那么熱了似的。 “來?!绷栉敌l(wèi)用食指在藥膏上沾了一層,在顏愷寧臉上慢慢地揉開?!皩幐纭?/br> “……沒事,我爺爺是一時沖動?!鳖亹饘幝牫隽栉敌l(wèi)語氣里帶著心疼,連忙安慰,“你看我皮糙rou厚的,我爺爺打一下跟撓癢癢似的,真的,他都老的沒勁兒了。” 顏愷寧的表情太過夸張,凌蔚衛(wèi)實在繃不住笑了出來?!靶⌒哪銧敔斅牭皆僮崮??!?/br> 顏愷寧握住了凌蔚衛(wèi)給他擦藥膏的手,在嘴邊輕吻了一下,“也是你爺爺?!?/br> 凌蔚衛(wèi)被顏愷寧的動作弄的臉一紅。明明兩人更親密的事都做過了,連孩子都種到肚子里了,凌蔚衛(wèi)居然還會害羞。 顏愷寧失笑,任憑凌蔚衛(wèi)掙脫。 凌蔚衛(wèi)紅著臉鉆進廚房開始刷鍋,顏愷寧見狀趕緊進來,“我來刷。” “噢?!绷栉敌l(wèi)點點頭。順手拿起旁邊的一本書,躺在門口的躺椅上慢慢看。 “去屋里睡覺吧?別這么躺著,小心著涼?!?/br>