第78章 桃花湯餅

    “姜筱筱, 周蕓，李華, 請上前, ”周子嵐看著他們走到評委席前面, “你們是今天表現(xiàn)最好的三位, 我們有些問題要問你們。”

    “姜筱筱, 你的燒麥做的很好，不過我注意到你完成的很早，一直在幫其他人做事, ”周子嵐問道，“為什么不選一個更復(fù)雜，更能體現(xiàn)你技術(shù)的點(diǎn)心來做, 我相信按照你的速度完全可以來得及?！?/br>
    “我是隊(duì)長嘛, ”姜筱筱說道，“我想著我先把自己的任務(wù)完成了，可以看看能不能幫別人的忙，畢竟是團(tuán)隊(duì)賽, 我覺得要優(yōu)先保證我們?nèi)?duì)的人都發(fā)揮好，我們才可能贏。”

    周子嵐點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你有沒有想過, 你可以做的更好, 說不定今天的冠軍就是你了？”

    “如果我們隊(duì)里有人沒有完成的話，我做的再好也不可能得冠軍吧，”姜筱筱想了想，“而且這只是第三場比賽而已, 只要我不被淘汰，后面還會有機(jī)會啊?！?/br>
    “什么大佬發(fā)言，”彈幕吐槽道，“也只有這種穩(wěn)定前三強(qiáng)的人才能說出這種話來?！?/br>
    “周蕓?！崩钊Ｕf道，“你的春卷做的很好，配的塔塔醬也很不錯?！?/br>
    “如果不是隊(duì)長幫我包春卷的話，我沒有那么充足的時間調(diào)制塔塔醬，”周蕓說道，“我真的很感謝她?！?/br>
    “李華，你的巧克力曲奇做的非常不錯?！睏钅角嗾f道，“如果不是怕胖，我覺得我一個人可以吃一盤子?！?/br>
    李華笑著道：“我以前在孩子們的派對上做過這個曲奇，孩子們非常喜歡。”

    幾個評委稍微討論了幾句，周子嵐宣布道：“今天的冠軍是姜筱筱，恭喜你，不用等下一次機(jī)會了?！?/br>
    周蕓高興的抱了她一下，她之前一直擔(dān)心姜筱筱會不會因?yàn)閹土怂拿ν侠哿俗约海@下總算是放心了。

    他們?nèi)齻€人下去后，另一隊(duì)除了鐘佳瑤，其他人都被評委叫了上去。

    “吳雨，你的香蕉可可牛奶味道很好，”李一茜說道，“但是你不覺得對于一場全國性的廚藝大賽來說，過于簡單了一些么？”

    吳雨咬了咬嘴唇：“我們太混亂了，搞得我手忙腳亂的，一時不知道做什么好，本來我也是想做點(diǎn)心的，但是李常說沒有人做飲料，叫我做一個，我不太愿意，所以就有些心不在焉?！?/br>
    李一茜點(diǎn)了點(diǎn)頭，又問李常：“你作為隊(duì)長有意識到這一點(diǎn)么？”

    李常撇了撇嘴，不耐煩道：“她是一個成年人了，年紀(jì)也不小，怎么也該自己有點(diǎn)主見吧？想做點(diǎn)心就和別人爭啊，爭不過怪誰？”

    李一茜皺了皺眉，又問道：“你做的龍蝦意式餃子是所有點(diǎn)心中孩子們吃的最少的一個，你想過為什么沒有？”

    “那些孩子們的確不懂得欣賞，”李常一臉的不屑，“喜歡的都是些不入流的東西，不懂如何品嘗美味?！?/br>
    “他們都還是些年幼的孩子，喜歡的自然不會是大人的口味，”楊慕青不滿道，“這是你身為廚師該考慮的事情。”

    又評價過孟家平和蔣文明后，周子嵐遺憾的宣布，被淘汰的是吳雨。

    “雖然淘汰的是吳雨，但是李常，你身為隊(duì)長，也有很大的責(zé)任?！敝茏訊菇又f道。

    蔣文明松了好大的一口氣，辛虧不是他被淘汰。

    隨后的幾場比賽，隨著留下的選手普遍水平越來越高，競爭也越發(fā)激烈，急躁的孟家平和只擅長點(diǎn)心類的楊夢甜也很快被淘汰，留下姜筱筱，鐘佳瑤，周蕓，李華，黃思成，蔣文明和李常。

    然而讓姜筱筱困擾的是，黃思成不知道為什么，執(zhí)著的認(rèn)為姜筱筱對他有意思。

    “我到底做了什么讓他誤會？我改還不行么？”姜筱筱苦惱的撓著頭對鐘佳瑤抱怨，“為什么他還沒有被淘汰，我可太難了?！?/br>
    黃思成水平其實(shí)一般，在幾個人當(dāng)中算是若的，但他就是見鬼的運(yùn)氣很好。

    鐘佳瑤笑的停不下來：“我不知道啊，上次比賽的時候他還說，你不理他是因?yàn)榘祽俦话l(fā)現(xiàn)所以不好意思，然后說其實(shí)沒關(guān)系，他早就習(xí)慣了被暗戀了。”

    “到底還有多少妹子受過他自戀的荼毒，”姜筱筱倒在枕頭上，“世界上為什么有如此自戀的人?！?/br>
    “男人不是都這樣，”鐘佳瑤說道，“你對他笑一笑，他就開始思考你們兩個以后生的孩子叫什么了，如果男人能少一些這樣莫名的自信，世界會更加美好?！?/br>
    “對了，你不是有男朋友么？”鐘佳瑤突然想起來，“上次那個很帥的男生呢？讓他露個面不就行了。”

    徐瑞安好久都沒有回來了，不過姜筱筱覺得也不是徐瑞安出現(xiàn)對方就會退縮，說不定到時候黃思成覺得她是故意找了個帥哥假裝男朋友，想讓他吃醋什么的呢，豈不是更麻煩了。

    第六期比賽依舊是個人賽，上午是權(quán)限賽，下午是正式比賽。

    姜筱筱堅(jiān)決貫徹離黃思成八丈遠(yuǎn)的政策，堅(jiān)決不和他有任何交集，上午的權(quán)限賽是要做一份中西結(jié)合的甜點(diǎn)，限時兩個小時。

    姜筱筱稍微思考了一下，打算做紅茶奶凍卷。

    奶凍部分，將茶葉在牛奶中煮開，再加入厚奶油，糖攪拌均勻，等稍微放涼一些后加入泡軟的吉利丁片，然后放入冰箱冷藏。

    蛋糕卷的部分用的是磨碎過篩的紅茶茶粉，加入蛋糕糊中，烤成正方形蛋糕片。

    蛋糕片烤好后放涼，把兩邊切薄，然后在上面涂上薄薄的一層奶油，把做好的紅茶奶凍放上去卷起來，然后放在冰箱里定型半小時。

    蛋糕卷定型的時候，姜筱筱又熬制了一些海鹽焦糖紅茶醬。

    牛奶加淡奶油煮開，然后加入紅茶粉再煮一會兒，蓋上蓋子備用。

    用白砂糖熬制焦糖，等糖完全融化后，加入一些黃油，再加入剛才煮的紅茶奶油，最后放入一些海鹽調(diào)味。

    最后，姜筱筱把定型好的蛋糕卷從冰箱里拿出來切片，放在盤子上之后，又淋上了一些海鹽焦糖紅茶醬，最后泡了一杯茶，時間剛剛好。

    紅茶奶凍卷獲得了評委們的一致好評，得到了今天下午比賽的豁免權(quán)，然而姜筱筱發(fā)現(xiàn)黃思成做的也是紅茶奶凍，看著他投向自己的意味深長的眼神，姜筱筱頓時心情一點(diǎn)也不美麗了。

    彈幕也注意到了兩個人的巧合，立即有人開始吐槽。

    “那個黃思成什么眼神啊，不會以為筱筱是故意和他做同款的吧？”

    “他就做了一個紅茶奶凍，要說同款也是他跟著筱筱學(xué)的吧？”

    “這個人真的好討厭，快淘汰他吧?！?/br>
    下午的比賽內(nèi)容是以花為食，每個人可以在節(jié)目組準(zhǔn)備的各種花中選擇自己喜歡的，要求是做的菜必須是以花為主。

    節(jié)目組準(zhǔn)備的花的種類還挺多的，姜筱筱選了大馬士革玫瑰和桃花，打算做一個桃花湯餅和一份玫瑰椰汁糕。

    湯餅，其實(shí)有點(diǎn)兒類似于面團(tuán)湯，面片湯之類的東西，雞湯打底，在里面加入煮熟的面餅，紅樓夢里就曾經(jīng)寫過。

    玫瑰椰汁糕取材于桂花椰汁糕，不過姜筱筱想讓花糕看起來更美貌一些，就選擇了玫瑰，以花入菜其實(shí)有很多種方法，但是需要時間比較短，做出來又足夠美貌的，選擇余地就比較有限了。

    雞湯先燉上，隨后將桃花在鹽水中浸泡洗凈，打碎后稍微加入一點(diǎn)鹽腌制一下，這回姜筱筱不打算光取桃花汁，而是打算全部入菜。

    面粉加水，混入打碎的桃花揉成面團(tuán)，然后分成一個個小劑子，稍稍松弛后，搟成比大拇指指甲蓋大一點(diǎn)的面片，然后捏成出桃花花瓣，姜筱筱邊捏邊想著，辛虧只要做一碗，這要是做一鍋得多費(fèi)勁吶，不過話說回來，桃花廳的點(diǎn)心倒是可以用上這個。

    玫瑰椰汁糕需要一層一層的蒸，一層白色的椰汁糕，一層淺黃透明的玫瑰花糕，底下的熟了才能加上面的，姜筱筱看著時間，一邊捏桃花小餅，一邊時不時的加上一層糕漿，旁邊的雞湯已經(jīng)燉的差不多，散發(fā)出nongnong的雞湯香味。

    評委們走到她面前，看她還不知道從哪里搬了張小凳子來，坐在上面慢條斯理的捏著桃花餅，李一茜忍不住笑了：“你這倒是悠閑的很吶?！?/br>
    姜筱筱手下不停，無奈道：“哪里悠閑了，我手指頭都要抽筋啦?！?/br>
    周子嵐打開她燉雞湯的鍋看了看：“你這雞湯可別來不及，時間不夠差了火候的話，味道可是完全不同?！?/br>
    姜筱筱點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，我注意著呢，保證好喝?！?/br>
    這雞湯里頭，姜筱筱加了好幾種菌菇，聞著就鮮美至極。

    看著時間差不多了，玫瑰椰汁糕也蒸好了，姜筱筱把糕拿出來放涼，然后將捏好的桃花餅滾水下鍋，煮過之后，原本白乎乎的面粉變得有些透明，桃花的紅色就更為鮮艷，看著真像是一朵一朵小小的桃花。

    雞湯燉出來是透明的淡黃色，撇去上面的油和rou渣，舀出一小碗清澈的雞湯，再放入幾朵香菇，幾片木耳，一塊雞腿rou，最后將煮好的桃花餅放進(jìn)去，紅色的桃花餅沉在透明的雞湯中，看著格外風(fēng)雅。

    姜筱筱這回用的是淺青色餐具，小碗放上桃花湯餅，邊上一把白色瓷勺，小碟子里，放上一塊切成菱形的玫瑰椰汁千層糕。

    玫瑰椰汁糕是分層的，一層白色椰漿，一層粉色半透明，帶著玫瑰花花瓣的玫瑰糕，層層疊疊，最上面一層是玫瑰糕，整個糕點(diǎn)看起來是朦朦朧朧的粉色，非常的少女。

    相比于其他人的椒鹽炸南瓜花，或者只是用花瓣做了菜的托盤之類，姜筱筱這兩道菜自然是美味又切題，毫無異議的第一名，而對以花入菜完全沒有概念的李華因?yàn)閲?yán)重走題而被淘汰了，實(shí)在是有些可惜，按他的廚藝，差不多能留到最后三強(qiáng)。

    “姜筱筱那個桃花湯餅……其實(shí)就是面疙瘩湯是吧？”

    “哈哈哈就是高端版的面疙瘩湯，但是看起來就是很好吃的樣子，實(shí)在是太美貌了。”

    “湯餅就是湯餅啦，這么講究的做法說是面疙瘩湯也太不尊重人了吧？”

    “說實(shí)話，就算是面疙瘩湯，我也很想吃吃看啊，不過就算真的有地方做，也是貴的很吧?！?/br>
    “這種的話，大概是那種一天只接幾桌的私房菜館才會做吧，肯定很貴了?！?/br>
    “李華好慘一個外國人，這題實(shí)在是太難為他了?！?/br>
    “感覺他自己到后來都生無可戀了，評委不是說他的菜味道很好，可惜嚴(yán)重走題么，哪怕是做個桂花糕也行啊?！?/br>
    因?yàn)槿嗽絹碓缴伲?jié)目組在比賽結(jié)束后搞了個選手采訪，大家都會談?wù)勛约耗壳皩愂碌男那?，期望自己能夠走到最后贏得冠軍之類，然而到了姜筱筱這里，突然畫風(fēng)突變。

    “我確是很想問黃思成一個問題。”姜筱筱看著鏡頭嚴(yán)肅道，節(jié)目組的人眼前一亮，現(xiàn)在好多觀眾都在關(guān)注姜筱筱和黃思成兩個人，猜測他們到底是什么關(guān)系，雖然大部分人都不相信黃思成說的姜筱筱對他有意思，不過還是有一部分人覺得可能是真的。

    “你要問什么問題？”節(jié)目組導(dǎo)演八卦道。

    “我想問問，他的自信是哪里買的，有沒有鏈接？我想給周蕓也買一點(diǎn)兒。”姜筱筱一本正經(jīng)的說道。

    愣了片刻之后，導(dǎo)演：噗！

    屏幕前的觀眾：哈哈哈哈這嘴也太毒了，夠狠我喜歡！

    大概是姜筱筱在全國觀眾面前給他下了面子，后面再比賽時，黃思成總算是沒有用那種自以為是的油膩表情再和姜筱筱搭話了，總算是讓人松了一口氣。

    “看來對這種人，還是得下狠藥啊。”鐘佳瑤感慨。

    李華離開后，還剩下六個人，接下來又是一場團(tuán)隊(duì)賽，這回是要為明星酒會提供餐點(diǎn)，很不幸的，姜筱筱，鐘佳瑤和李常分到了一組。

    雖然很想淘汰李常，但是明星酒會這種場合，李常簡直是如魚得水，餐點(diǎn)設(shè)計(jì)也相當(dāng)?shù)轿唬巳滩煌５膶χ泱愫顽娂熏巼Z叨自己認(rèn)識什么明星實(shí)在是過于煩人之外，倒也沒什么大問題。

    他們這一組準(zhǔn)備的餐點(diǎn)是李常的帝王蟹rou沙拉，鐘佳瑤的扇貝意面配上龍蝦風(fēng)味醬以及姜筱筱的紅酒煮桃子搭配桃子口味冰淇淋。

    不得不說，有李常這個鐘愛高端菜色的和鐘佳瑤這位法餐大廚在，姜筱筱只要負(fù)責(zé)好自己的那部分就行了，非常省事。

    今天的比賽是從下午開始的，經(jīng)過一整個下午的準(zhǔn)備，晚上晚宴開始的時候，兩張餐桌已經(jīng)在晚宴現(xiàn)場布置好，酒水是不需要選手們準(zhǔn)備的，他們只需要準(zhǔn)備前菜，主食以及甜點(diǎn)，明星們都吃的不多，需要的餐點(diǎn)也并不是非常多，六個人準(zhǔn)備的就足夠了。

    明星們會品嘗兩個隊(duì)伍的餐點(diǎn)，然后選出自己喜歡的菜色，在計(jì)分板上簽名，得到簽名最多的隊(duì)伍就贏了，不過最后的冠軍和淘汰人員自然還是評委們決定。

    兩個餐桌靠的很近，姜筱筱可以看到對方準(zhǔn)備的是什么。

    黃思成準(zhǔn)備的前菜是蒜香烤番茄配法棍，姜筱筱皺了皺眉，這樣味道過重的食物，明星們是不會吃的。

    蔣文明準(zhǔn)備的是波士頓龍蝦奶油意面，周蕓的甜點(diǎn)是經(jīng)典的法式甜點(diǎn)舒芙蕾。

    明星們慢慢的開始入場，姜筱筱將目光移到門口，很快看見了熟人。

    顧遠(yuǎn)清帶著胡傾國走了進(jìn)來，他們的綜藝正在宣傳期，所以一起的明星和小朋友都來了。

    胡傾國一眼就看到了姜筱筱，高興的揮著手和她打招呼：“筱筱jiejie!”

    “你好呀，”姜筱筱笑著給他們拿吃的，“紅酒煮桃子給哥哥吃，你吃冰淇淋就可以了哦?！?/br>
    雖然煮過了，但是鏡頭面前，還是要囑托一下的，畢竟胡傾國現(xiàn)在看著還只是個四歲半的小娃娃。

    顧遠(yuǎn)清接過兩份餐點(diǎn)，朝著姜筱筱點(diǎn)點(diǎn)頭：“不打擾你了，等下在和你聊天?！?/br>
    他們離開，李常有些意外道：“姜小姐認(rèn)識他們兩個？”

    顧遠(yuǎn)清和胡傾國是現(xiàn)在非常熱門的兩個明星，尤其是顧遠(yuǎn)清，誰會不喜歡這樣好看，有才華，又溫和清雅的男人呢。