[反穿]御膳人家_分節(jié)閱讀_97
里昂對(duì)御門樽推出的產(chǎn)品也是贊不絕口,話里尤其對(duì)甘蔗青梅酒推崇,說是這種酒入口回甘勁道十足,和他的一道海鮮主菜搭配起來(lái)口味簡(jiǎn)直是絕色。做餐廳并不就全是要圍繞著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)了,酒水也是一大創(chuàng)收。大部分的餐廳都不會(huì)像御門席這樣什么都涉及,好比長(zhǎng)塔餐廳,銷售的就是世界各國(guó)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的各種高檔酒??腿藗儊?lái)吃飯就是圖個(gè)享受,在外頭幾千美金的酒水到餐廳里身價(jià)上萬(wàn)也沒人會(huì)多說什么,賺的就是其中的差價(jià)。看出御門樽酒水的市場(chǎng)之后,里昂便生出了點(diǎn)想跟邵衍合作的意向。 邵父正發(fā)愁海外市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng),御門樽現(xiàn)在規(guī)模還小,連國(guó)內(nèi)都忙不過來(lái),立刻發(fā)展國(guó)外的生意顯然是不現(xiàn)實(shí)的。不說一個(gè)品牌在異國(guó)他鄉(xiāng)想要正常經(jīng)營(yíng)需要付出多少人力,單只產(chǎn)品的供應(yīng),對(duì)目前的公司來(lái)說都是一個(gè)大難題。 跟里昂合作無(wú)異是一個(gè)雙贏的決定,長(zhǎng)塔餐廳在F國(guó)的美食餐廳里地位無(wú)人能及,幾乎就是高端美食和F國(guó)精致餐點(diǎn)的代名詞。御門樽的推廣起點(diǎn)和這樣的品牌掛鉤是相當(dāng)占便宜的,就跟一出道就演國(guó)際大片拿國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的女明星那樣,高格調(diào)一下就那么塑造出來(lái)了。 C國(guó)品牌在國(guó)際上走高端路線實(shí)在不多,大部分不論是餐點(diǎn)還是其他產(chǎn)品,都和人工一樣,走的是親民廉價(jià)的路子。邵父原本還擔(dān)心發(fā)展大了御門樽會(huì)把御門席的高檔位給弄丟,里昂拋來(lái)這樣一根千載難逢的橄欖枝,他能放棄才怪了。 多供應(yīng)一家餐廳的貨御門樽如今還是能做到的,公司的新酒廠也已經(jīng)定址在了Y省,設(shè)備和工人都在籌備,等日后投入生產(chǎn),公司的壓力無(wú)疑會(huì)驟輕許多。 ***** 里昂雖然不擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng),但對(duì)餐廳菜品的口味卻十分關(guān)注,這興許就是老天關(guān)閉掉一扇門之后給他打開的窗戶??恐麑?duì)美食一絲不茍的態(tài)度,長(zhǎng)塔餐廳到如今非但沒有弄丟祖輩積攢下的聲望,反倒越發(fā)紅火,備受稱贊。 御門樽不同原料釀出的不同口味的酒水搭配不同風(fēng)格的菜色都會(huì)給人耳目一新的感覺。長(zhǎng)塔餐廳的客人們?cè)缌?xí)慣了主廚的心血來(lái)潮,但在得知到近期配餐的酒水是C國(guó)來(lái)的之后還是忍不住嘀咕了幾聲。C國(guó)酒在海外并不那么受人歡迎,大多數(shù)人在品嘗過之后都無(wú)法習(xí)慣糧食蒸餾出來(lái)后辛辣火熱的味道,這樣的酒水自然不會(huì)有人用作配餐,但長(zhǎng)塔餐廳不是跟他們講道理的地方,把主廚惹得不高興了,被轟出去都是可能的。 里昂輕易不會(huì)在美食的品鑒上和人妥協(xié),他的餐廳和別的地方不一樣,配餐的酒水從不讓客人自點(diǎn),就是為了避免自家美食的招牌被一些自作聰明的客人砸壞。 許多不得不接受這樣搭配的客人們?cè)谛闹胁幻庥行┦?,從前搭配海鮮主菜的白葡萄酒雖然效果不那么驚艷,但總歸是合人胃口的。對(duì)他們來(lái)說,不管怎么樣,總比完全欣賞不來(lái)的C國(guó)的白酒要好。 然而想象和現(xiàn)實(shí)大多數(shù)時(shí)候都是大相徑庭的。 打定大不了不碰酒水這個(gè)主意的許多客人們?cè)诓荒敲匆笄械钠谂沃械葋?lái)主餐,精致的細(xì)酒杯中盛放的卻是香氣完全在他們預(yù)料之外的甘釀。 ☆、第七十八章 御門席的酒水走的是果酒路線,但口味比較特殊,既不像普通果酒那樣綿軟甜膩,也不和大部分外國(guó)人熟悉的C國(guó)燒酒那樣熱辣刺喉。 楊梅酒是所有果酒中口味最柔的,其次便是獼猴桃酒,尚帶著水果甜美的余韻,被里昂拿來(lái)配海鮮主食的甘蔗青梅酒則是其中最特別的一個(gè):含在口中的時(shí)候能嗅到甘蔗淡淡的余香,青梅是酸味的,這使得酒水的味道變得非常濃郁。這種酒味會(huì)讓人胃口大開,以至于整個(gè)人的精神都隨著口腔的享受松懈下來(lái)。因?yàn)轱嫅T葡萄酒,F(xiàn)國(guó)人品酒時(shí)的習(xí)慣和C國(guó)人不同,總喜歡用舌頭的各處部位均勻地感受酒水的魅力。平順、圓滑復(fù)雜而優(yōu)雅的液體包裹住味蕾,恒久地蕩漾在口鼻之間,甘蔗和青梅的滋味復(fù)雜地層層交遞,擴(kuò)散開,又最終收攏,亙古地集中在嘴里。 “上帝啊……”放下酒杯,顧客們?nèi)滩蛔∠嗷ソ粨Q眼神。 招待面帶微笑安靜地站在一邊,見兩個(gè)客人喝過酒后抬頭看向自己,微弓腰道:“這是主廚先生的特別推薦酒,來(lái)自C國(guó)一位他非常要好的朋友名下,建議您和香草雜燴蝦搭配食用,酒水和蝦rou相互融匯,味道會(huì)更好。” 顧客蹙眉反復(fù)回味自己口中久久未褪的酒香,還是憋不住心頭的詫異開口詢問:“你確定沒有弄錯(cuò)嗎?這真的是C國(guó)酒?!” 招待笑著微微點(diǎn)頭,然后離開片刻,端著一個(gè)細(xì)細(xì)才長(zhǎng)頸瓷瓶回來(lái)。瓷瓶上惟妙惟肖的青龍和御門席張牙舞爪的漢字在燈光昏暗的餐廳里仍舊高調(diào),方塊字和民族圖騰夾帶著C國(guó)元素?fù)涿娑鴣?lái),即便再覺得疑惑,看到瓶子的眾人也還是想不到質(zhì)疑的理由了。 “真神奇?!北徽鞣宋独俚拿朗硱酆谜邆儜B(tài)度一下子和煦了起來(lái),相互傳接著精巧漂亮的細(xì)頸瓶子嘖嘖贊嘆,“沒想到C國(guó)的酒里還有這種口味的,給我的感覺更像是上次在高檔R國(guó)壽司店喝到的清酒,但比那種清酒味道要好得多?!?/br> “我曾經(jīng)聽說R國(guó)的酒水起源于C國(guó),也許這就是最正宗的清酒的味道?確實(shí)非常棒?!?/br> “這瓶子真漂亮,這是C國(guó)文字嗎?寫了什么?” “是酒莊的品牌?!闭写郎芈暯忉?,“念‘御門樽’。這是個(gè)新品牌,您也許對(duì)它不太熟悉,但應(yīng)該聽過‘御門席’這個(gè)名字吧?” “噢!那個(gè)來(lái)自C國(guó)的新三星餐廳嗎?”長(zhǎng)塔餐廳客人們大多熱愛美食,怎么會(huì)沒聽說過御門席的名字,被稍稍提點(diǎn)一下,立刻明白了兩個(gè)招牌其中的關(guān)系。他們好似瞬間懂得了剛才喝到的酒水之所以會(huì)如此令人驚艷的原因,反正在饕餮們看來(lái),能評(píng)上三星稱號(hào)的餐廳都是很恐怖的,任何不合常理的美食只要和它們有所牽連,一切就變得順理成章了。 里昂顯然沒有他的外表看上去那么老實(shí),至少身為商人的jian詐一點(diǎn)不比別人要少,御門席比照國(guó)內(nèi)零售的酒水倒了長(zhǎng)塔餐廳后硬生生被賣到一千多歐元的高價(jià),反向卻顯然很好,頗有供不應(yīng)求之勢(shì)。 這反饋對(duì)邵家人來(lái)說當(dāng)然也是個(gè)好消息,邵衍作為御門席和御門樽的總經(jīng)理,對(duì)里昂種種利于自家日后經(jīng)營(yíng)的舉措也十分感激。長(zhǎng)塔餐廳在銷售之余也會(huì)替御門樽酒莊進(jìn)行品牌推廣,近期來(lái)國(guó)際網(wǎng)路上海外對(duì)邵家這枚新招牌的議論明顯比起剛開業(yè)的那段時(shí)間要高了許多。這里頭絕對(duì)有著里昂的一份功勞,當(dāng)然,邵家父子對(duì)此付出的心血也必不可少。 ***** 邵母已經(jīng)顯懷了,也許是懷孕前期不好的反應(yīng)逐漸消失,她身體變得健康了許多,臉色也逐漸逐漸紅潤(rùn)了,只是家里人仍舊不放心她。 邵衍給她腌了一缸又一缸的酸菜和果脯,足夠她吃到初夏的分量。平常在家的時(shí)候三餐也必須親力親為地解決,哪怕不在家,叮囑她按時(shí)吃飯的電話也肯定是要打到的。 父子兩人忙著在省外考察,邵母這邊自有李玉珂照顧她,她只需要脫掉鞋子窩在沙發(fā)里吃東西看電視就好,仿佛又回到了輕松閑適宜的十八歲。接到父子倆電話的時(shí)候邵母正在吃一碗手工面,精致的青花碗足有她從前專用的小碗三個(gè)那么大,里頭盛著滿滿的面條,湯色紅亮,電話開著免提,她吃得抬不起頭來(lái)。 面條是邵衍臨走前做好曬在院子里的手工面,純手工制造,面粉估計(jì)也是專門調(diào)過的,勁道爽滑口感柔韌。湯就是一直燉在邵家廚房里的老湯了,豬骨和牛骨熬的,邵母吃膩了鴿子之后不肯再動(dòng)家禽,否則換成雞湯味道會(huì)更好。真正讓這碗面條從其他各種面食中脫穎而出的,還是沉在湯里將湯頭都染成紅色的面哨子:這哨子是邵衍親手炒的,鮮rou和鮮筍在特調(diào)的醬汁里翻滾到近乎融化。rou丁肥瘦均勻,燉煮之前炒到出油,吸飽了nongnong的醬汁之后合著筍丁散發(fā)出一種讓人無(wú)法抗拒的nongnong的rou香。rou哨炒好之后放在保鮮盒里可以冷凍一個(gè)多星期,拿出來(lái)直接在熱水里化開或者翻炒一下都是好味道,邵母有了它連飯都能多吃兩碗。 堅(jiān)持這種吃法,她的臉早就跟吹氣球似的圓了起來(lái),李玉珂進(jìn)門后借著燈光看見meimei豐潤(rùn)到完全不像她這個(gè)年紀(jì)的白皙通透的皮膚,又聽到聽筒那邊邵父柔著聲音問老婆胃口好不好的rou麻話,忍不住朝天翻了個(gè)白眼,大聲替meimei回答:“胃口好!晚上剛剛吃了一碗紅棗官燕和兩碗飯,現(xiàn)在又開始吃面條了,胃口好得不得了,好得不能再好了!” 好得她都有些擔(dān)心了,朝下還有好幾個(gè)月,照這個(gè)程度吃下去,生完孩子之后邵母得胖成什么樣?。?/br> “能吃就好!能吃就好!”邵父光聽聲音就能讓人腦補(bǔ)出笑得合不攏嘴的表情了,顯然一點(diǎn)不為自家老婆的體型擔(dān)心。李玉珂想起前幾天撞到的邵家夫妻在主院堂屋里看電視的場(chǎng)景,邵母頭枕在邵父的腿上看新聞看得昏昏欲睡,邵父手流連在老婆初現(xiàn)端倪的雙下巴上,顯然對(duì)手感及其滿意,摸了好幾分鐘都沒換地方。 “……”李玉珂完全不打算再嘗試挽救自家meimei妹夫了,長(zhǎng)嘆一聲,目光掃到邵母手上的大面碗,轉(zhuǎn)頭朝屋外喊了一聲,“桃姐!面還有嗎?給我也下一碗!” **** 邵父掛斷電話之后,一旁的邵衍已經(jīng)完全不奇怪自己來(lái)的時(shí)候這具身體為什么會(huì)那么胖了。 聽到老婆胃口好的邵父無(wú)疑放下了肩頭一挑沉甸甸的重?fù)?dān),臉上的笑容都變得真誠(chéng)了許多。他收起手機(jī)在宴會(huì)的長(zhǎng)桌上隨手挑了一粒大櫻桃吃著,目光掃過宴會(huì)廳最熱鬧的中央位置,繼續(xù)給邵衍介紹起他認(rèn)識(shí)的重量級(jí)貴賓來(lái)。 這是一場(chǎng)展開在S市的宴會(huì),會(huì)場(chǎng)內(nèi)隨處可見洋人長(zhǎng)相,且這些人動(dòng)輒頂戴XX食品公司負(fù)責(zé)人XX酒莊繼承者頭銜,沒一個(gè)是來(lái)打醬油的,規(guī)模自然遠(yuǎn)比邵衍平時(shí)接觸到的那些宴會(huì)要盛大。 事實(shí)上今天有資格到場(chǎng)的人差不多都是在各自行業(yè)里相當(dāng)出類拔萃的人物了,御門席若不是現(xiàn)在在江湖上被傳聞背景深厚,想要參加這類國(guó)際性質(zhì)的宴會(huì),資格也只是勉強(qiáng)。邵父近來(lái)做什么事情都很順,家中快要出現(xiàn)的又一條小生命也讓他重新燃起了拼一把的動(dòng)力。他即將擁有第二個(gè)柔軟脆弱的骨rou至親,這個(gè)流淌著他血液的孩子會(huì)如同二十多年前的邵衍那樣懵懂稚嫩。作為父親,他應(yīng)當(dāng)做的是努力讓自己更加強(qiáng)悍,成為一株足以庇佑這個(gè)幼小生命的蒼天大樹。 “嘿!老邵你什么時(shí)候來(lái)的?”宴會(huì)的小團(tuán)體中有個(gè)中年男人認(rèn)出邵父,撥開擠在自己身邊不斷攀談的客人們走了過來(lái),眼神和口氣都非常親熱,“咱哥倆可有些日子沒見了吧?家里和生意最近怎么樣?” 邵父低聲朝邵衍道:“這是安遠(yuǎn)集團(tuán)的董事長(zhǎng)梁常斌,做糧油生意,我上個(gè)月跟你要的五斤大補(bǔ)酒都是送給他的。” 邵家現(xiàn)在自泡的大補(bǔ)酒在各大中年男性企業(yè)家當(dāng)中可謂是萬(wàn)金難求,手上握著這么個(gè)寶貝,邵父和同齡人交際起來(lái)總是比善交的大美女還要容易上兩分。 能得邵父五斤酒的人肯定不是普通人物,這人從語(yǔ)言到動(dòng)作卻看不出一點(diǎn)架子,跟邵父親兄弟似的擁抱了一下,還問起邵母的身體。 邵父笑瞇瞇道:“年紀(jì)大了懷孕辛苦,都讓她在家里休息呢。” 邵衍敏銳捕捉到梁常斌眼中一閃而過的羨慕,對(duì)上對(duì)方投向自己的目光,無(wú)害地微笑起來(lái)。 “這就是小衍了吧!”梁常斌盯著邵衍目光一亮,頗為欣賞地上下打量了邵衍一番,“年輕有為,器宇軒昂,難得的年輕才俊!” 邵衍謙虛地笑了笑,剛想客氣兩句,便忽然聽到不遠(yuǎn)處傳來(lái)一個(gè)渾厚的男聲:“梁桑!” 他眉頭一跳,抬眼越過梁常斌的肩膀看過去,遠(yuǎn)處是擁擠攢動(dòng)的人群,有人撥開障礙朝著角落的方向緩步走來(lái)。 梁常斌下意識(shí)回過頭去,看到來(lái)人,剛想打招呼,猛然想到了什么,轉(zhuǎn)過頭來(lái)看像邵衍。 邵衍順手從侍應(yīng)生端過去的托盤里取了一枚酒杯,搖晃著細(xì)長(zhǎng)杯身里澄黃的冒著小氣泡的酒液,神情不變,只嘴角勾起一個(gè)耐人尋味的弧度。 邵父辨認(rèn)了一下來(lái)人,溫和的笑容不變,只眼中暖意褪去一些:“這位是……” 梁常斌從短暫的怔愣中回神,迅速掩飾好心中的尷尬,裝出若無(wú)其事的模樣給邵父介紹:“哎呀哎呀大家都不認(rèn)識(shí)嗎?老邵我給你介紹一下,這位是R國(guó)伊晃料理集團(tuán)的負(fù)責(zé)人櫻井雄櫻井先生?!?/br> “櫻井先生?!彼又鴤?cè)身朝櫻井雄笑道,“這兩位是……” “我認(rèn)識(shí)?!睓丫蹘е姆g,卻非常執(zhí)拗地說著自己蹩腳的C國(guó)話,腔調(diào)奇怪笑容卻很是真誠(chéng),“又見面了邵先生。這位是你的父親吧?邵老先生,你好?!?/br> 邵父扯了扯嘴角,同樣真誠(chéng)地朝他笑道:“你好。” 櫻井雄得到了邵父的回應(yīng),便看向邵衍,目光直勾勾的,寫滿了濃重的偏執(zhí)。 邵衍晃了下酒杯,輕輕酌了一口,朝他抬了下下巴:“傷好了?” 櫻井雄像是被打了一記悶拳,笑容立馬變淺了兩分,嘴角抽搐了半天,才重新艱難地被扯開來(lái)。 ☆、第七十九章