[反穿]御膳人家_分節(jié)閱讀_105
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邵父莫名覺(jué)得冷,縮了下脖子之后發(fā)現(xiàn)到兒子正看著自己這邊,雖然距離太遠(yuǎn)表情分辨不明晰,但他還是激動(dòng)莫名地朝著賽場(chǎng)上使勁兒揮了揮手。 加油?。涸遥?! 邵衍:“……” 艾麗薩克原本正在收拾桌面上自己帶來(lái)的小工具,女人的第六感讓她忽然感到一陣不妙。 抬起頭來(lái)環(huán)顧四周,她的視線從一個(gè)又一個(gè)對(duì)手的身上掃過(guò),落在情緒看起來(lái)很頹喪的邵衍身上片刻,又帶著困惑地移開(kāi)了。 奇怪,剛才有一個(gè)瞬間,不知道哪里來(lái)的戰(zhàn)意好濃烈啊。 ***** 看臺(tái)上,房間里,賽事組委會(huì)的一群委員們圍坐在監(jiān)視器前。 邵衍被分到的位置極其佳,一舉一動(dòng)都被完全捕捉在鏡頭之內(nèi),因?yàn)闋顟B(tài)比起其他參賽成員們都要顯得輕松,鏡頭上的年輕人看起來(lái)帥極了。 連因?yàn)橹俺赃^(guò)虧一直不怎么待見(jiàn)他的幾個(gè)人也忍不住嘆道:“怪不得他的人氣那么高,確實(shí)是帥極了。” “廚師里像他這樣年輕英俊的確實(shí)是不多?!?/br> “所以我們要這么照顧他?!然后讓他拿到冠軍?!他可是C國(guó)人!” 眾人都不說(shuō)話,片刻后才有人道:“你沒(méi)看到賽場(chǎng)上除了他之外還有很多C國(guó)人嗎?這一屆被盯的太緊了。” 誰(shuí)都不愿意看到眼下這個(gè)局面,但很多時(shí)候情況并不能盡如人意。如同賽場(chǎng)里那些不得不放寬網(wǎng)眼任憑鉆入的C國(guó)廚師,邵衍的優(yōu)勢(shì)也不是他們僅憑幾句話都能抹消的。 許多命令是上面直接下達(dá)下來(lái)的,顯然總部那邊也被加以提點(diǎn)過(guò)。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,同一陣營(yíng)的他們都知道自己將這些命令執(zhí)行的有多不情愿。這類(lèi)國(guó)際賽事永遠(yuǎn)少不了齊頭并進(jìn)的陰謀和陽(yáng)謀,私底下篩漏的手段施展不開(kāi),有時(shí)候把針對(duì)放在臺(tái)面上,反倒更能堵住悠悠之口。 ***** “西點(diǎn)??。 ?/br> 決賽的主題一揭開(kāi),場(chǎng)內(nèi)頓時(shí)嘩然。 場(chǎng)上的許多C國(guó)廚師的表情明顯帶著茫然,連邵衍都有那么一瞬沒(méi)轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái),看臺(tái)上包括邵家人在內(nèi)的許多C國(guó)觀眾更是有種被欺騙的憤怒。 邵母撫著肚子也覺(jué)察出了一些不對(duì)勁:“怎么會(huì)選這種題?” 邵父的表情尤為不好看,面色陰陰陽(yáng)陽(yáng),半晌后才笑了一聲:“這就要問(wèn)他們了。” 讓C國(guó)廚師來(lái)做西點(diǎn)無(wú)異于一個(gè)笑話,賽場(chǎng)內(nèi)的許多C國(guó)媒體頓時(shí)就坐不住了,紛紛發(fā)聲質(zhì)疑起來(lái)。 可組委會(huì)給出的理由卻十分充分。 “大賽方追求賽事的公平公正,除了嘉賓賽之外,迄今為止所有的賽事選題都是提前列出機(jī)選排位的。提出西點(diǎn)這樣一個(gè)選題的本意在于考核廚師們的廚藝發(fā)展是否全面,沒(méi)想到這個(gè)本應(yīng)該在決賽之前用掉的題目會(huì)一直保留到最后?!?/br> 白箭聽(tīng)著這種看似很講道理實(shí)則全無(wú)邏輯的解釋?zhuān)⒅悎?chǎng)上一眾手足無(wú)措的本國(guó)廚師,握著筆的骨節(jié)都白了。 “什么鬼解釋?zhuān) 鄙鄹嘎?tīng)到自己后方有人大聲怒喝,“要搞全面發(fā)展,完全可以用糕點(diǎn)代替西點(diǎn),退一步說(shuō),你們敢把選題換成C式點(diǎn)心嗎?!” 組委會(huì)方面卻顯然早有準(zhǔn)備,片刻之后,揭選題目的銀屏就排列開(kāi)一張美食大賽從初賽開(kāi)始各場(chǎng)主題的排列表格。這一屆的淘汰賽召開(kāi)的尤為頻繁,表格上放大的字跡尤為醒目。 憤憤不平的觀眾席和媒體席逐漸安靜了下來(lái)。 表格上遞增的日期清清楚楚的寫(xiě)明,C國(guó)糕點(diǎn)的主題在決賽開(kāi)賽前的倒數(shù)第三場(chǎng)選拔賽上用掉了。 不止是C國(guó)糕點(diǎn),還有民族特色菜,風(fēng)味小吃等等等等極富C國(guó)風(fēng)格的各種題目。賽場(chǎng)內(nèi)這按比例看來(lái)為數(shù)眾多的C國(guó)廚師就大部分都是從這些環(huán)節(jié)里脫穎而出的。 這些賽事過(guò)去其實(shí)并沒(méi)有多久,許多人稍經(jīng)提示就想起了自己那時(shí)在聽(tīng)到賽事主題時(shí)詫異又驚喜的心情。那時(shí)候的大賽方對(duì)C國(guó)表現(xiàn)的真是親熱極了,以至于許多人都開(kāi)始自豪起祖國(guó)在國(guó)際上日漸加深的影響力。你看,這些向來(lái)自視甚高的國(guó)際賽事都學(xué)會(huì)低頭了。 就連媒體席上都開(kāi)始蔓延起死一般的寂靜,許多人甚至還拍攝過(guò)有關(guān)海外參賽者們因那幾個(gè)主題覺(jué)得組委會(huì)不公正的節(jié)目專(zhuān)題,為那些覺(jué)得自己被區(qū)別對(duì)待的海外參賽者們奔走呼告。 這究竟是巧合還是刻意?誰(shuí)都說(shuō)不明白了。 如果非說(shuō)是巧合,那么對(duì)C國(guó)最為不利的主題出現(xiàn)在最為重要的一場(chǎng)比賽里,未免也太巧了一些。可如果說(shuō)這是刻意的……之前幾個(gè)有利C國(guó)的選題明明又在許多重要環(huán)節(jié)刷掉了許多原本很有優(yōu)勢(shì)的海外廚師。 賽場(chǎng)內(nèi)和茫然的C國(guó)廚師同樣不滿(mǎn)的還有許多對(duì)甜點(diǎn)不怎么精通的海外廚師,但即便再不精通,他們的優(yōu)勢(shì)比起C國(guó)廚師來(lái)還是要大得多的。 這里甚至還站著好幾個(gè)專(zhuān)攻C國(guó)菜系從未接觸過(guò)西方糕點(diǎn)的高齡主廚,許多C國(guó)廚師終其一生都在追求自己所屬的菜系領(lǐng)域內(nèi)的巔峰。 不說(shuō)西點(diǎn),有一些人甚至連甜點(diǎn)都是不做的。 看臺(tái)上已經(jīng)有人竊竊私語(yǔ)起來(lái)了,邵父聽(tīng)到有熱窸窸窣窣地討論:“這什么破主題!連邵衍都沒(méi)動(dòng)。御門(mén)席出過(guò)甜點(diǎn)嗎?” “甜點(diǎn)有的吧,玉豆乳水晶糕什么……”回答的人遲疑中略帶擔(dān)憂(yōu),“但都是C國(guó)的點(diǎn)心,西點(diǎn)好像真的沒(méi)有,我就吃到過(guò)一個(gè)冰激凌,那也不能完全歸屬在西點(diǎn)領(lǐng)域內(nèi)吧?” “不是黑幕才有鬼了,最后關(guān)頭出一個(gè)這樣的東西。” “我也不信,但你去哪里說(shuō)理?之前幾個(gè)C國(guó)主題又放在那里,這一屆大賽表面上看起來(lái)親我們親的厲害,細(xì)節(jié)做的又好,從嘉賓揭幕之后每場(chǎng)比賽的賽場(chǎng)里都不忘記帶上C國(guó)的元素……” 結(jié)合起前面幾個(gè)賽事環(huán)節(jié)里大喊這一屆賽事方太偏向C國(guó)選手的海外廚師,C國(guó)媒體要是敢貿(mào)然嚷嚷被不公平對(duì)待,絕對(duì)是要被國(guó)際群嘲的節(jié)奏。 只有打落牙齒和血吞。 邵父仔細(xì)一琢磨,還真的記不太起邵衍有做過(guò)什么西式點(diǎn)心。他就記得早前有一段時(shí)間邵衍特別迷戀烤箱,總是弄一些蛋撻啊羊角面包之類(lèi)的小糕點(diǎn),后來(lái)就不太見(jiàn)到了,御門(mén)席里不斷更新?lián)Q代的甜點(diǎn)也多是中式風(fēng)格。 邵父嘆了一聲,心中道,為了在最后關(guān)頭將邵衍理直氣壯地刷下來(lái),組委會(huì)估計(jì)也是大費(fèi)周章,下了不少苦工吧? *** 邵衍發(fā)了會(huì)兒愣,腦子里確實(shí)空白了一下,但很快就回過(guò)神來(lái)了。 他并不是不愛(ài)做西點(diǎn),西點(diǎn)其實(shí)很有意思,繁瑣的過(guò)程和細(xì)節(jié)上的講究能讓追求烹飪過(guò)程的他找到很多樂(lè)趣。 邵衍愛(ài)好美食,從書(shū)上和電視里就尋找到了許多和C國(guó)餐點(diǎn)迥然相異的菜系,跟里昂他們認(rèn)識(shí)之后,更是在陌生的領(lǐng)域中摸索出了一條越來(lái)越平坦的路。西點(diǎn)唯一的缺陷就是太費(fèi)功夫,不能像C國(guó)點(diǎn)心那樣毫不費(fèi)力一次弄出一大堆來(lái),還能口味和美感兼顧。 至于為什么不在御門(mén)席推出西點(diǎn)……御門(mén)席經(jīng)營(yíng)的不是C國(guó)餐廳路線嗎?C國(guó)菜色搭配的當(dāng)然得是C國(guó)的甜點(diǎn)和酒水,御門(mén)席里不賣(mài)洋酒,甚至連刀叉都是不提供的。 里昂在電話里因邵衍偶爾靈機(jī)一動(dòng)的念頭好幾次獲益匪淺,于是從來(lái)對(duì)他的實(shí)力信任的不行,以至于在攪拌雞蛋時(shí)看到還沒(méi)動(dòng)作的邵衍時(shí)還問(wèn)了一句:“你打算做什么?” “你做什么?” “芒果薈吧?”作為F餐廚師,里昂對(duì)甜點(diǎn)向來(lái)比其他國(guó)家的廚師更有研究。 “就是你上次在電話里教我做的那個(gè)?都忘記告訴你了,我后來(lái)在自己家里照著你說(shuō)的方法做了一遍,然后發(fā)現(xiàn)打底胚的時(shí)候如果加一點(diǎn)切碎的布朗尼,味道會(huì)比原本的更濃郁。” 里昂愣了一下,有些遲緩地看著自己手中的攪拌碗。芒果薈是長(zhǎng)塔餐廳的招牌甜點(diǎn),從他父親那一輩開(kāi)始就出現(xiàn)了,里昂一直覺(jué)得這道甜點(diǎn)的口味趨近完美,于是從沒(méi)生出過(guò)還要再改進(jìn)的念頭。 翻譯的嘴角抽搐了一下,心說(shuō)邵衍這神經(jīng)也太粗了,在這種重要賽事上提什么意見(jiàn),都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的…… 哪知道肚子里的腹誹還未完成,一旁的里昂就興高采烈地朝著邵衍開(kāi)問(wèn):“你放的是什么口味的?” “巧克力的。” “去!”里昂趕緊推了自己的翻譯兼助理一下,朝遠(yuǎn)處一指,“快點(diǎn)幫我拿點(diǎn)巧克力和核桃回來(lái),我要烤個(gè)布朗尼!” “……”什么叫物以類(lèi)聚。 里昂這人心大的很,長(zhǎng)塔餐廳的招牌美食里除了血鴨之外,其他的基本上都拿出來(lái)和邵衍交流過(guò)了,邵衍剛才聽(tīng)到西點(diǎn)之后第一個(gè)想到的也是芒果薈,見(jiàn)他已經(jīng)開(kāi)始做了,只好琢磨著另外再選一個(gè)。 他讓人拿回來(lái)一大堆飽滿(mǎn)豐潤(rùn)的草莓,紅艷艷的在配料簍分散開(kāi)。邵衍不是C國(guó)廚師里第一個(gè)動(dòng)手的,但場(chǎng)內(nèi)做記錄的C國(guó)媒體們幾乎都將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了他,見(jiàn)他拿著一堆草莓在砧板上切來(lái)切去,雖然都覺(jué)得他的刀工極為漂亮,可眾人也還是忍不住心急如焚。 紅艷艷的草莓被取下蒂,對(duì)半切開(kāi),又切小塊,撒上糖粉丟到鍋里燉煮。 這種時(shí)候還在悠閑做果醬的,賽場(chǎng)內(nèi)無(wú)疑只有邵衍一個(gè)人。白箭的筆尖停頓在紙頁(yè)上面好半天,實(shí)在不知道自己該寫(xiě)些什么,只好嘆息一聲描述起邵衍切草莓時(shí)行云流水的動(dòng)作。她的助理正在電話和拍攝的同事溝通:“……算啦,能多拍一點(diǎn)是一點(diǎn),這次主題有問(wèn)題,就算是輸了也沒(méi)關(guān)系,肯定能上的。不會(huì)白來(lái)一趟的,拍吧?!?/br> 切成小塊的草莓用小火煮化,倒在碗里,草莓醬的香氣頓時(shí)濃郁起來(lái)。邵衍摸來(lái)摸去,又找到鮮奶和雞蛋,好像走一步看一步似的又開(kāi)始打發(fā)奶油。 沒(méi)人知道他想干什么,就連邵父都覺(jué)得他估計(jì)沒(méi)什么思路,隔著邵母和嚴(yán)岱川對(duì)視了一眼,他開(kāi)始有些后悔開(kāi)賽前說(shuō)的那些期待邵衍拿到好名次的話了。開(kāi)賽之前那種話尚能算作鼓勵(lì),可結(jié)合眼下的狀況看來(lái),無(wú)疑就成了施加在邵衍身上的壓力。