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    《幸福炒飯店[古穿今]》

    作者：蘇香蘭色

    作品簡(jiǎn)評(píng)：

    不愛做菜的御廚傳人阮綿蠻穿到現(xiàn)代后，因?yàn)樵磉z留下來(lái)的欠債，將原身家的幸福炒飯店重新開業(yè)，做出許多美食，吸引來(lái)各路吃貨并各種“真香”打臉，最終重新找回對(duì)做菜的熱愛。

    這是一本透著生活氣息的美食文，讀起來(lái)令人輕松愉悅，文中對(duì)美食的描寫十分生動(dòng)，勾得人垂涎欲滴，十分下飯。

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    第1章

    繁華的都市中，總會(huì)有幾處老街漏巷，這是時(shí)代留下的還未湮滅的痕跡。

    每當(dāng)從車水馬龍的大街踏入老街陋巷時(shí)，總會(huì)讓人有種隔世之感——葫蘆巷就是這么一個(gè)地方。

    三月的天氣，時(shí)好時(shí)壞，昨日還是晴空萬(wàn)里，今日卻陰沉沉的，像是要下雨一般。

    在這種天氣的映襯下，葫蘆巷中老舊的建筑越發(fā)顯得灰撲撲。

    片刻后，一個(gè)拎著幾袋東西的女孩步伐有些快地走進(jìn)巷子，面上隱隱有松一口的感覺(jué)，似乎比起外面繁華的大街，這里反而更能讓她放松一些。

    腳步漸漸放慢的女孩容貌秀美，穿著一身寬松的藍(lán)色連衣裙，許是裙子款式有些復(fù)古，讓她看起來(lái)帶著幾分難言的古韻。

    “冬冬啊，這是買菜回來(lái)？”

    葫蘆巷主巷左右兩邊還分支出去許多小巷，坐在其中一條小巷口的兩個(gè)老人看到走近的女孩，揚(yáng)聲問(wèn)。

    “王奶奶，李奶奶?！?/br>
    約莫十七八歲的女孩停下腳步，循著記憶禮貌的喊過(guò)人后回答道：“去超市買了些菜和調(diào)料?！?/br>
    王奶奶小心打量她的表情，見她似乎恢復(fù)兩分精神，這才開口道：“聽說(shuō)你要把店重新開起來(lái)？”

    “是?！?/br>
    看到女孩點(diǎn)頭，王奶奶有些著急，正要說(shuō)什么，卻被旁邊的李奶奶用手撞了一下。

    阻止她說(shuō)話后，李奶奶笑著道：“超市的菜又貴又不新鮮，我和你王奶奶種了不少菜，也吃不完，下次你直接去我們菜園摘就是了?！?/br>
    城里自然是沒(méi)有地種的，可對(duì)于這些老人來(lái)說(shuō)，只要有土的地方，她們就有辦法種出一片菜園來(lái)。

    王奶奶聽到這話，跟著點(diǎn)頭附和。

    “謝謝李奶奶、王奶奶?！奔幢悴粫?huì)去摘，女孩還是露出淡淡的微笑先道謝，然后舉著手里的袋子，“東西有點(diǎn)重，我先回去了?！?/br>
    “我?guī)湍闾嵋欢巍！崩钅棠塘⒖陶酒饋?lái)道。

    女孩怎么可能勞煩老人家，婉拒后獨(dú)自離開。

    目送那道纖瘦的背影走進(jìn)另一條小巷，李奶奶嘆著氣重新坐下來(lái)。

    王奶奶道：“你剛才干嘛攔著我？之前阮姐病著，孩子孝順，為了照顧她不讀書這沒(méi)什么說(shuō)的，這會(huì)阮姐都不在了，咱們就該勸孩子繼續(xù)去讀書?！?/br>
    “吳老頭已經(jīng)勸過(guò)了，說(shuō)錢不急著要她還，還說(shuō)要供她讀書，等她大學(xué)畢業(yè)后再一起慢慢還，然而那丫頭就是不肯。唉……這閨女平日里看著挺乖，骨子里那倔勁卻和她外公外婆一個(gè)樣。”李奶奶再次嘆氣。

    “這丫頭也是可憐，爹那邊的親戚有還不如沒(méi)有，娘這邊的親人也沒(méi)了，又欠著那么一筆錢。如今書也不讀了，非要繼續(xù)開她家那店，可現(xiàn)在又不比當(dāng)年，如今在這小巷子中哪里有生意？她日后可怎么辦哦？”

    “是啊……”

    讓兩位老人cao心的人這會(huì)已經(jīng)回到家，將買來(lái)的食材和調(diào)料隨手放在桌上。

    這是一座兩層樓的舊房子，一樓大堂擺著三張方桌被布置成小飯館，后面則是廚房、洗手間和一個(gè)雜貨間；二樓則是被樓梯分出左右兩間房，靠右邊的房間帶著一個(gè)平臺(tái)。

    在一張桌子前坐下的女孩休息一會(huì)后，小心的拿出手機(jī)。

    這會(huì)智能機(jī)早就普及多年，而她雖父母早亡，養(yǎng)在外公外婆膝下，可兩個(gè)老人都很寵她，早在她初中畢業(yè)時(shí)，外婆就給她買了手機(jī)。

    之所以在幾年后還會(huì)對(duì)手機(jī)這么小心，因?yàn)檫@具身體中如今是一抹來(lái)自古代的靈魂。

    正如小巷口那兩位老人所說(shuō)，這位因?yàn)樯诹⒍孕∶小岸?，大名叫“阮綿蠻”的姑娘實(shí)在有些可憐。

    三歲不到時(shí)，她便父母雙亡，爺爺奶奶重男輕女又偏心小兒子，自然不稀罕她這個(gè)二兒子生的孫女，于是她便改成母姓，養(yǎng)在外公外婆身邊。

    她還沒(méi)出生前，阮外公靠著擺攤子賣炒飯賺了點(diǎn)錢，改建了這座兩層的房子，并將一樓作為飯館，起名為“幸福炒飯店”。

    這房子現(xiàn)在看是不怎么樣，可在當(dāng)年，卻也是風(fēng)光過(guò)，惹人羨慕過(guò)的。

    雖然阮外公拿手的只有炒飯，但靠著這一手藝，養(yǎng)活老伴和外孫女卻是綽綽有余。

    可惜好景不長(zhǎng)，阮綿蠻八歲時(shí)，她外公因病去世，留下她與外婆相依為命。

    從結(jié)婚時(shí)，阮外公就沒(méi)讓阮外婆做過(guò)飯，阮外婆的廚藝可想而知。

    等她接手“幸福炒飯店”后，只能靠著量大管飽吸引一些賣苦力的人過(guò)來(lái)吃飯，一老一幼的生活水平明顯下降，不過(guò)有阮外公留下的積蓄在，日子也過(guò)得下去。

    隨著時(shí)間的推移，葫蘆巷里有條件的人家都搬去更好的地方居住。

    巷子里慢慢的只剩下老人和一些小孩，老人家節(jié)儉慣了，平?？缮岵坏孟吗^子，“幸福炒飯店”的生意越發(fā)慘淡，只剩下一些老客還會(huì)光顧。

    如此一來(lái)，阮外婆除了賣飯，還會(huì)找些其他活計(jì)來(lái)賺錢。

    阮綿蠻是個(gè)乖巧懂事的姑娘，知道外婆辛苦，一直希望快點(diǎn)長(zhǎng)大，快點(diǎn)工作，然后讓她可以不用那么勞累。

    可惜，樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待。

    她剛成年，正要準(zhǔn)備高考時(shí)，外婆卻因?yàn)樗ち艘货訉?dǎo)致腦出血。

    為了照顧老人，她選擇放棄高考，甚至在幾次搶救后，老人變成植物人也沒(méi)放棄，一邊繼續(xù)照顧老人，一邊做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，準(zhǔn)備以外賣的形式利用自家小店賺錢。

    然而，就在她連加入湯圓外賣的申請(qǐng)都已經(jīng)提交，就等著通過(guò)時(shí)，阮外婆卻被醫(yī)生宣布腦死亡。

    唯一的親人逝世，加上葬禮上，她爹那邊的親戚過(guò)來(lái)時(shí)，私下嘀咕幾句說(shuō)她命硬克人的話被她聽見，就像壓死駱駝的最后一根草一般，在阮外婆頭七那晚，過(guò)于悲痛的女孩猝死于家中。

    次日醒來(lái)，這具身體中卻是同名同姓的另一具靈魂。

    穿過(guò)來(lái)接收完原主的記憶后，同樣親緣淡薄的阮綿蠻倒是有種同命相連的感嘆，隨后便是無(wú)盡的茫然。

    當(dāng)天下午，吳老頭，也就是借錢給阮外婆看病的好心近鄰的到來(lái)，將阮綿蠻從茫然中拉出來(lái)。

    遠(yuǎn)親不如近鄰這句話在某些時(shí)候還是很有道理的，在阮外婆入院急需用錢時(shí)，搭一把手的并非阮綿蠻爹那邊的親戚，而是吳老頭這位好心的近鄰。

    接收完原身記憶的阮綿蠻面對(duì)這位好心的老人自然是禮貌而敬重，尤其是對(duì)方到來(lái)不為催債，而是表示要供她繼續(xù)讀書時(shí)。

    不過(guò)，最終阮綿蠻還是拒絕了對(duì)方的提議。

    吳老頭退休前是老師，哪怕覺(jué)得她這個(gè)年紀(jì)更應(yīng)該去學(xué)校讀書，卻也沒(méi)有打著為她好的理由去強(qiáng)求她聽自己的話。

    “活到老學(xué)到老，讀書這種事，不論什么時(shí)候繼續(xù)也不會(huì)遲。我尊重你現(xiàn)在的選擇，不過(guò)你也要答應(yīng)我，遇到事不要自己硬撐……”

    “我知道，多謝您?！?/br>
    阮綿蠻送走老人后，心里有些感動(dòng)，同時(shí)也對(duì)這個(gè)世界多了幾分真實(shí)感。

    她之所以拒絕老人供她讀書的提議，一個(gè)是即便繼承原主的記憶，可始終對(duì)這個(gè)世界還有一種朦朧感，讓她暫時(shí)不想踏入學(xué)校；另一個(gè)則是因?yàn)?，她不愛欠人?/br>
    人有時(shí)候，有個(gè)目標(biāo)還是挺好的，就像阮綿蠻，想到原身還欠著人十萬(wàn)塊錢，很快便從穿越這件異事中打起精神，準(zhǔn)備先將債務(wù)還清。

    原身在湯圓外賣上的開店申請(qǐng)?jiān)缇屯ㄟ^(guò)了，如今只需要錄入菜單，就可以在線上開店。

    阮綿蠻在記憶中得知，原身家中是開小飯館時(shí)，表情有些微妙，不過(guò)想到她如今也算是“下輩子”了，到底沒(méi)過(guò)多糾結(jié)。

    花了兩天時(shí)間將有些雜亂的屋子徹底打掃干凈，同時(shí)在這個(gè)過(guò)程中讓自己的心情也漸漸平靜下來(lái)后，阮綿蠻便出門去購(gòu)買食材。

    若說(shuō)屋子里的電視、冰箱、自來(lái)水、煤氣灶等等已經(jīng)讓她驚奇，等踏出葫蘆巷，外面高樓林立、車水馬龍的街道更讓她暗暗驚嘆。

    記憶再鮮活也比不上親眼所見，阮綿蠻走在大街上，心中翻江倒海，面上卻是一片淡然，只有緊握著手中手機(jī)的動(dòng)作泄露兩分她的情緒。

    在這個(gè)看臉的時(shí)代，年輕漂亮的小姑娘走在街頭，免不了被人多看兩眼。

    兩個(gè)手挽手的年輕姑娘從阮綿蠻身旁走過(guò)去后，忍不住回頭，小聲道：“她身上的裙子好有味道哦。”

    “是啊，走的復(fù)古風(fēng)吧，挺好看的，不過(guò)主要還是人好看穿什么都好看……”

    阮綿蠻隱約聽到她們的對(duì)話，忍不住低頭看了眼身上的裙子。

    原主外婆每年都會(huì)親手給她做一件衣服當(dāng)做生日禮物，原主覺(jué)得這些款式太過(guò)老氣，還不顯身形，一般只在家里穿穿。

    不過(guò)對(duì)于阮綿蠻這個(gè)剛穿過(guò)來(lái)，思想還有些保守的古人來(lái)說(shuō)，反而是這些帶著年代感的寬松衣裙更讓她能接受。

    沒(méi)有人不喜歡贊美，阮綿蠻自然不能免俗。

    兩個(gè)陌生姑娘的夸獎(jiǎng)，讓她踏出去的腳步都比之前要更自在一些。

    托原身記憶的福，阮綿蠻很順利的在超市中購(gòu)買到需要的食材與調(diào)料。

    買完?yáng)|西后，她一面在心里感嘆這個(gè)世界的方便，一面匆匆趕回葫蘆巷。

    第2章

    拿出手機(jī)打開湯圓外賣商家版再次研究一遍后，阮綿蠻準(zhǔn)備先做出幾樣炒飯拍圖后傳上去，將店先開起來(lái)。

    店鋪菜單最少要上傳十樣菜才能開店，早在買菜時(shí)她已經(jīng)想好要怎么做，將大門關(guān)起來(lái)后，便拎著買回來(lái)的食材去廚房。

    大門關(guān)閉后，一樓光線就有些偏暗，阮綿蠻走到到廚房順手打開燈，隨即開始將食材拿出來(lái)處理。

    她動(dòng)作迅速而有條理，尤其是切菜的動(dòng)作，更是快到產(chǎn)生殘影。

    十分鐘不到，需要的食材已經(jīng)都切成丁，盛放在統(tǒng)一的容器中，rou眼看去，切好的食材大小幾乎一模一樣。

    將需要切的食材準(zhǔn)備好后，阮綿蠻轉(zhuǎn)身開始盛米飯。

    廚房中有一個(gè)飯館專用的大電飯煲，最大容量可以做出六十份飯，阮綿蠻昨晚已經(jīng)提前蒸出一鍋飯，這會(huì)用技巧將飯弄松散再盛出來(lái)就可以直接炒飯。

    炒飯自古就有，最早的炒飯大概是碎金飯，也就是蛋炒飯。

    一切準(zhǔn)備就緒，阮綿蠻便打開灶火后開始炒飯。

    她第一道做的是菜炒飯，明明沒(méi)什么花哨的技巧，然而等油、切成絲的青菜和米飯依次下鍋后，卻散發(fā)誘人的香氣。

    菜炒飯差不多炒好以后，她幾個(gè)掂鍋，再用鍋鏟隨意一揮，金黃帶綠的炒飯便一粒不盛的進(jìn)入旁邊恭候多時(shí)的白瓷盤中，香氣撲鼻的同時(shí)，還有種金鑲玉的美感。

    在阮綿蠻看來(lái)，能隨意調(diào)節(jié)火候大小的煤氣灶，和擰開就能用的水龍頭實(shí)在不要太方便。

    只見她動(dòng)作如行云流水，很快就依次做好菜炒飯、蛋炒飯、rou炒飯、rou菜炒飯、rou蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯。