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所謂中式西餐廳,就是在配料和口味上面,迎合大部分人的口味,但是又雜糅進(jìn)西餐廳的一些特色。 首先一件事情就是刀叉的問(wèn)題。 以大召現(xiàn)有的技術(shù),其實(shí)很難做出精致的刀和叉子。即便在端木羽的幫助下,張小花特意找了京都最好的鐵匠鋪,但他們也沒(méi)有辦法做出那么精巧的小玩意。 所以在幾經(jīng)嘗試之后,張小花放棄了這件東西。畢竟在現(xiàn)代的時(shí)候,也有很多人拿著筷子吃西餐的。 規(guī)則都是人定的! 張小花拿過(guò)毛筆,直接在紙上的第一條準(zhǔn)備上面畫(huà)了一條橫杠。 “這是我剛煎好的牛排?!蹦程煲估铮瑥埿』▽⒃囼?yàn)品擺到了端木羽的面前。 端木羽瞧了一眼面上的那團(tuán)東西…… “你確定……這么一大塊rou,是燒完了的?”端木羽有些懷疑地看向了張小花。 張小花十分肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭,“我這可是專門(mén)在鐵板上面煎的牛排呢,五分熟剛剛好!” “五分熟?”這話聽(tīng)得,讓端木羽臉上的表情一下子變得有些不自然起來(lái)。 見(jiàn)到端木羽猶豫,張小花從背后抽出了一把菜刀出來(lái)。 端木羽頓時(shí)失笑,“就算不吃,也沒(méi)必要拿刀來(lái)威脅我吧。” “誰(shuí)要來(lái)威脅你??!”張小花笑得有些無(wú)奈,“沒(méi)有刀叉,我就只能拿這么大的菜刀幫你把這些rou切開(kāi)。” 張小花慢慢的切開(kāi)所謂的牛排之后,殷紅的血水一下子從牛排的中間流淌了出來(lái),與他本來(lái)的湯汁混在了一起。 端木羽臉上的表情變得有些躊躇。 “哎呀。”見(jiàn)端木羽有些害怕,張小花忍不住抱怨道,“你之前不還生吃那些牛羊rou的嗎?怎么這會(huì)兒面對(duì)五分熟的牛排,你反倒露出了這種……這種表情呢?” “只是不知道你這牛排到底是怎么做的,所以有些……”話說(shuō)到一半,端木羽想到自己就算說(shuō)再多,反正等會(huì)兒也是要吃的。 與其說(shuō)一些讓張小花覺(jué)得不開(kāi)心的話,倒不如干脆一些,拿起筷子,悶頭就夾幾塊牛rou塞進(jìn)了嘴巴里。 牛rou很新鮮,鮮嫩多汁,非常甜美。 “外面的牛rou,很好地鎖住了里面牛rou的味道。而且這湯汁……”端木羽揚(yáng)了揚(yáng)眉頭,然后又將一塊牛rou放進(jìn)了嘴巴里面,細(xì)細(xì)地嚼了嚼,“這味道辛而不辣,是……” “胡椒!”看到端木羽那一臉欣賞的樣子后,張小花頓時(shí)興奮地捏起了拳頭道,“是上次順達(dá)王來(lái)的時(shí)候,送給你的胡椒!我給碾碎了,然后熬了湯汁!” “胡椒?”端木羽屬實(shí)覺(jué)得意外。 順達(dá)王上次來(lái)大召的時(shí)候,帶了許多順達(dá)的東西,可是那些東西對(duì)于大召的人來(lái)說(shuō)十分陌生,也不知道是怎么用的,所以都丟放在一邊,根本沒(méi)人去碰。 沒(méi)想到,張小花竟然在里面翻出了這么個(gè)好玩意! “可是為什么我之前在順達(dá)的時(shí)候,也沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西呢?”端木羽的筷子忍不住就伸向了盤(pán)子。 “順達(dá)的人做東西都比較糙,他們那生存環(huán)境惡劣,對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只需要吃飽就可以了,哪會(huì)做這么精致的東西?”說(shuō)完,張小花又將一碗湯擺到了端木羽的面前。 看著面前奶白色的液體,端木羽擰了擰眉頭,但因?yàn)橛辛伺E抛鲣亯|,所以她這會(huì)兒安心了很多,便大著膽子拿起了湯勺,嘗了一口。 “這味道……奶香?”端木羽有些猶豫,因?yàn)樗X(jué)得除了奶香之外,似乎還有一些其他的味道,但是她又說(shuō)不上來(lái)。 太奇妙了。 她本來(lái)以為張小花這幾天埋頭在小廚里頭搗鼓,是準(zhǔn)備做一些亂七八糟的東西,沒(méi)想到,這味道竟是出奇的不錯(cuò)。 而且這湯的口感,濃稠而又爽滑,香甜而又可口。 “這到底是什么?”端木羽還是第一次為了一樣吃的東西而感到這般的焦急。 張小花很是得意地?fù)P了揚(yáng)下巴道,“這是奶油蘑菇濃湯!” 奶油這種東西,是不斷攪拌牛奶之后得到的,這玩意費(fèi)力又難得,張小花搗鼓了一整天也就搗鼓出了小半塊出來(lái)。等濾干水分之后,這玩意就更加小了。她真是好不容易才湊齊了煮湯的分量。 然后她還利用牛奶,黃油,面粉,和雞蛋,卯足了力氣,喊了紫蝠過(guò)來(lái),才打了一點(diǎn)兒淡奶油。 最后她更是用了全身的力氣,才將蘑菇碾碎,放入了湯中。 總之,這么小小一碗湯,凝聚了她真正一天的時(shí)間之外,還凝聚著她所有的體力,以及紫蝠的一些力氣。 而那么一大塊牛排,其實(shí)她才做了不過(guò)半個(gè)時(shí)辰而已。 如此一盤(pán)算,張小花決定將蘑菇濃湯這么費(fèi)時(shí)費(fèi)力的玩意兒,從自己的菜單上面劃掉! 但既然做了,她肯定是要讓端木羽品嘗一下,她作為大召第一西餐廚神的作品。 “好吃!”端木羽很給面子地給出了一個(gè)很高的評(píng)價(jià)。 張小花倍感欣慰的同時(shí),她忍不住甩了甩胳膊。 “我其實(shí)研究了好幾個(gè)關(guān)于牛排的做法,回頭再做給你吃……” 端木羽沉浸在美味之中,聽(tīng)到張小花的話后,她忍不住抬起頭,沖著張小花露出了贊許的目光。 “你會(huì)的東西都好奇妙?!倍四居鹑滩蛔「袊@,“京都遠(yuǎn)離關(guān)外,所以大家基本不會(huì)喝牛奶這種東西。而你竟然將牛奶賣(mài)遍了整個(gè)京都城。”