第411章 海里撈
書迷正在閱讀:豪門夫人不安分、武道醫(yī)王、平凡的世界里的我、光頭虎的超武末世、香艷私藏、全民四技能、戰(zhàn)龍在都、曇花一一現(xiàn)、一路危情:攀上女領(lǐng)導(dǎo)、文娛教父
“你看,問題來了! 方銘華一激動,差點把手里的煙掉到地下。 “這個事就說明,很多店現(xiàn)在其實是做不到好吃和高端相結(jié)合的?!?/br> 方銘華說的是事實,很多有錢人是比較在意消費的體驗的,好吃已經(jīng)不是選擇一家飯店的關(guān)鍵了,很多其他的因素也很重要,比如服務(wù)。 后世就出現(xiàn)過一家爆火的現(xiàn)象級火鍋店江里撈,方銘華現(xiàn)在想仿制的,就是他的服務(wù)理念。 這個時間節(jié)點他還沒有大火,再加上方銘華有比他更雄厚的資本做支撐,想一舉制造一個這樣的企業(yè),是很容易的事情。 “我要做的這家火鍋店,主打的就是服務(wù),講究賓至如歸,服務(wù)員在店里把顧客當(dāng)爺爺,咱們給他開的工資,足夠讓他去外面當(dāng)爺爺?!?/br> 方銘華說的話很簡單粗暴,但是謝磊卻是一下明白了。 “方哥,咱們這算不算適應(yīng)消費升級的大趨勢,服務(wù)制勝???” 這個時間節(jié)點很流行這個理念,一直嚷嚷著要給自己充電的謝磊自然也學(xué)習(xí)過。 “差不多就是這個意思!” 謝磊一下子就能明白自己說的話,方銘華還是很興奮的。 “火鍋店我已經(jīng)想好名字了,就叫海里撈,從石城,津城,還有京城這三個地方先試點,你帶隊,前期賠錢無所謂,只要堅持住,一定能賺錢,后期還可以開拓一些連鎖地方菜,東北菜,西北菜,這些就很不錯?!?/br> 后世和江里撈一樣爆火的現(xiàn)象級企業(yè)還有一家西北菜館,之所以能取得這樣的成績,在方銘華的分析當(dāng)中,和西北地處偏僻,很少有人能親自去過這樣的地方,品嘗那邊的食物有很大的關(guān)系。 按照這個思路,東北菜也可以一樣爆火。 “好,我馬上去安排,那,計劃書我先拿走了?” 謝磊也是躍躍欲試,從桌子上拿起計劃書就要出去,方銘華卻是一下子又想起了什么。 “對了謝磊,團隊重新招一批,公司里的人手本來就不夠,而且華興都是寫代碼的直男,懂什么服務(wù),最好多招點女員工,心思細(xì),各方面想的也透徹?!?/br> “好嘞?!?/br> 謝磊笑瞇瞇的點點頭,手里拿著計劃書出去了。 這個海里撈的事情,也是方銘華昨天和江宇霏吃火鍋的時候忽然想到的。 原因也很簡單,就是昨天點的那家店的番茄鍋實在太難吃了,方銘華想起了自己前世攢了很久的錢去吃過一頓江里撈,那番茄鍋,才是真的人間美味,配合上優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)在用商業(yè)眼光思考,想不火都難。 坐在椅子上,方銘華也捋了捋腦海里的思路,最近忙各種各樣的事情太多,腦子里有很多東西都沒來得及落實。 方銘華心里清楚,他安身立命的資本,不是別的,是他從未來帶回來的這些先進想法。 有了這些,方銘華自然能把雪球越滾越大。 藍星現(xiàn)在都被方銘華改造成了傳媒公司了,主做自媒體,電商帶貨,方銘華也要做第一批吃螃蟹的人,那里面的巨額利潤,方銘華想想都眼紅。 忙前忙后弄了七八天,方銘華每天跟著海里撈的項目組開會,現(xiàn)在他得和江里撈搶時間,誰先把產(chǎn)業(yè)鏈鋪開,誰就贏了。 不過為了避免商業(yè)剽竊之類的事情,方銘華把店面的風(fēng)格也都是大改,雖然連鎖店難免有快餐的意思,但是方銘華卻主做中式風(fēng)格,高端連鎖。 當(dāng)然了,也是換湯不換藥,主要的經(jīng)營思路還是沒變。 忙了不少天,方銘華甚至回來之后都沒來得及去看溫遠(yuǎn),一直到溫遠(yuǎn)給方銘華打電話,方銘華才匆匆忙忙的到了中石,到的時候,身上甚至還帶著海里撈的logo設(shè)計草圖。 “最近忙什么呢,風(fēng)風(fēng)火火的?!?/br> 溫遠(yuǎn)看見方銘華的樣子也是失笑,給他倒了杯茶才道。 “想到個賺錢的好點子,哥你要不要參與?” 聽到方銘華說賺錢的點子,溫遠(yuǎn)也是眼睛一亮,誰不知道,方銘華是商業(yè)天才,洞察力遠(yuǎn)超常人。 “哦?說來聽聽?” 不過溫遠(yuǎn)還是溫遠(yuǎn),心里一動,表面上卻還是云淡風(fēng)輕。 “哥,就是這個?!?/br> 方銘華從隨身的包里拿出了海里撈那張logo草圖,一臉興奮地給溫遠(yuǎn)介紹自己的餐飲帝國。 溫遠(yuǎn)聽的頻頻點頭,但是看起來卻沒有多大的興趣,這讓方銘華有點受打擊。 “哥?我這個想法不好嗎?” 方銘華對自己的想法是很自信的,這可是經(jīng)過后世的市場檢驗的,不可能有不賺錢的道理。 “沒有,我聽著呢?!?/br> 溫遠(yuǎn)嘴上說著聽著,但卻是笑著靠回了椅子上,顯然是不太上心的樣子。 “你別騙我啊,不感興趣就說不感興趣?!?/br> 方銘華一臉掃興的收回了桌子上的紙,自己點著了煙靠在椅子上,一副悶悶不樂的樣子。 在溫遠(yuǎn)面前,他沒那么多想法,永遠(yuǎn)是小孩子,和最開始時候一樣。 溫遠(yuǎn)看到方銘華的樣子也是無奈,也點著了一支煙笑著道: “銘華,你說按照你現(xiàn)在的了解,最賺錢的生意是什么?” 方銘華想了半天,才悶悶的道: “房地產(chǎn)啊,一本萬利。” 方銘華沒說假話,他心里就是這么想的,而且他也確實在房地產(chǎn)上賺了個盆滿缽滿了。 “那你覺得咱們星辰商會有錢嗎?” 溫遠(yuǎn)沒急著否定方銘華,而是接著道。 “有錢啊。” 方銘華馬上點了點頭。 他一個預(yù)備宿老,就能隨便調(diào)動百億的現(xiàn)金流,星辰商會哪是一個簡單的有錢能形容的啊。 “那為什么商會不做房地產(chǎn)生意?。俊?/br> 這個問題一下子把方銘華問住了,又是想了半天,方銘華才道: “商會手里有那么多資源,也許有人在做房地產(chǎn)生意,就是我不知道而已?!?/br> 溫遠(yuǎn)聽著方銘華小孩子氣的話也是頓時失笑。 “確實有這種情況,但是我可以明確的告訴你,不止是房地產(chǎn),凡是你能想到的生意,商會都參與的極少,甚至根本沒有涉獵。”