廚法_分節(jié)閱讀_36
書(shū)迷正在閱讀:無(wú)需多言、月浮江上、我的弟弟、暗戀成真、我在荒島求生直播綜藝尋寶、重生成不入流小導(dǎo)演、得罪所有大佬后炮灰爆紅了、不喜、[綜漫] 退役御主的英靈級(jí)日常、好吃不過(guò)你(H)
呂永自問(wèn)是一個(gè)相當(dāng)公正嚴(yán)明的主廚,既不會(huì)過(guò)于偏心袒護(hù)某一個(gè)人,也不會(huì)故意打壓誰(shuí),黎向榮剛來(lái)的時(shí)候,他確實(shí)很是期待,刀工好、曼殊院出身、家世也與餐飲相關(guān),還是小少爺難得的朋友,人又勤快認(rèn)真,是個(gè)值得好好培養(yǎng)的人選。 帶著他上早市,指點(diǎn)他做菜,甚至不動(dòng)聲色地在何之山面前維護(hù)他,暗地觀察他,就算次次考試對(duì)他的嚴(yán)苛要求,也是老人家拳拳愛(ài)才之心釋放的求賢若渴。 呂永不是對(duì)何之山陶星明他們有什么不滿(mǎn),只不過(guò)再多教導(dǎo)一個(gè)小孩子能在素齋上有所成就的話(huà),他也算為步家發(fā)揮了余熱。 誰(shuí)知道這孩子根本就沒(méi)有拜師的打算,這讓呂永多少有些不快,但考慮到人家?guī)熼T(mén)隱私之事,作為德高望重的飲食界巨擘,呂永并沒(méi)有放在心上。 而現(xiàn)在,借用別人的名號(hào)達(dá)到宣揚(yáng)自己的目的,此種行為實(shí)在不可容忍! 呂永淡淡地瞥了站在黎向榮身邊的步朗尼一眼,少東家此刻的臉色白里透青,翻滾著隱約的怒氣和不忿,那是少年得志被否定和小聰明被戳破的惱羞成怒,而當(dāng)事人黎向榮面上卻是靜如止水,眼神一派清明。 也許阿榮是被朗尼教唆的吧,主廚這樣想到,阿榮是個(gè)笨笨呆呆的好孩子,未必能做少爺攻擊的利器,而這次不過(guò)是場(chǎng)拙劣的試探。 既然是點(diǎn)心房那邊配合的,說(shuō)不定凡妮夫人的想法才是…… 老爺子把本身不太復(fù)雜的事情想復(fù)雜了,又把主角放在了勾心斗角的戰(zhàn)場(chǎng)之外,盤(pán)桓半天躊躇著下了結(jié)論,“阿榮,犯錯(cuò)總得受罰,不管你和朗尼他們有什么約定,這廚房還得我說(shuō)了算,”說(shuō)到這里,他特意盯住步朗尼碧綠如海的眼睛,“這樣吧,清潔工作三個(gè)月,不準(zhǔn)上灶臺(tái)。” 清潔工作就是打掃餐廳廚房的苦力,以往是廚師們和服務(wù)員輪班,特別忙的時(shí)候請(qǐng)兼職工人做,而作為一項(xiàng)懲罰的話(huà),那地位真的比洗碗工還要低賤許多。 連灶臺(tái)都不準(zhǔn)靠近,還算什么廚師? 步朗尼立刻瞪著眼睛要張口斥責(zé),黎向榮及時(shí)抓住他的手,使勁向后拽。 所有廚師都默默地看著阿榮,他吞吞口水四下掃視了一圈,臉色很無(wú)辜眼神卻很狡黠,少年拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的聲音,鼻音里甚至有向長(zhǎng)輩撒嬌的意味,“哦?大師傅確定三個(gè)月內(nèi)不會(huì)讓我滾蛋么?” 何之山被噎著似地哽了哽脖子,一對(duì)上視線(xiàn)就惡狠狠地別開(kāi)頭,而向來(lái)溫吞的陶星明還一臉茫然地看著他們。 狡猾的封一帆早就溜了出去,縮在角落的安東卻悄悄抬起頭,左右打望。 被反問(wèn)的主廚撫著下巴冷笑了笑,他懶得回應(yīng)小孩子笨拙的叫囂,輕輕搖了搖頭,“阿榮,你想不想成為一個(gè)好廚師,想不想呆在步家,多問(wèn)問(wèn)你自己的心,至于小少爺?shù)囊恍┰?huà)嘛,聽(tīng)聽(tīng)就算了。” 呂永看著步朗尼的眼神包含著無(wú)奈和嫌棄的成分,似乎是發(fā)現(xiàn)了不為人知的真相,所有人都被外表完美表現(xiàn)出色的繼承人所蒙蔽,只有他洞悉到這個(gè)少爺是多么輕浮淺薄不值得信任,于是他長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆息著,他想埋怨家主沒(méi)有教育出來(lái)一個(gè)真正合適的繼任者,又覺(jué)得這事非自己力所能及,也就只能是嘆息而已了。 “這么說(shuō)來(lái),我要再想表現(xiàn)一下就非得等到三個(gè)月之后了?”不知死活的黎向榮繼續(xù)問(wèn)道,少年向來(lái)平和到懦弱遲鈍的面上泛起嘲諷的笑紋,“好吧,希望三個(gè)月之內(nèi)不要出現(xiàn)什么意外事故吧。” 這孩子是被什么附身了吧?尖刻憊懶,若無(wú)其事地刻意攻擊,像一頭被戳了肚子的小刺猬。 步朗尼疑惑地反握住他的指頭,濕滑冰冷,還微微地顫抖。 而黎向榮的腦海中波濤洶涌,他無(wú)聲地呼喚著師傅師傅,師傅卻肆意挑弄著他的唇舌說(shuō)出他想都不敢想的話(huà)語(yǔ)。 這到底是怎么了? ——師傅!不要再說(shuō)了! 黎向榮感覺(jué)自己被浸泡在不知名的液體里,身體搖晃,視線(xiàn)蒙眬,耳邊回響得全是紛亂尖銳的雜音,層層疊疊此起彼伏,而他張大嘴巴,一個(gè)個(gè)字符如同崩塌的砂石滾滾四散,激起塵煙。 師傅是在搞什么啊,明明說(shuō)過(guò)要走要留一切隨自己心意,怎么從做點(diǎn)心開(kāi)始就開(kāi)始胡來(lái)? 悲傷焦灼的情緒蔓延燃燒,阿榮的嘴角勾起足夠詭異的冷笑,圓滾滾的眼睛卻儲(chǔ)滿(mǎn)了亮晶晶的水滴。 一直繃著臉旁觀師傅處置的何之山慢慢說(shuō)道,“小黎,你就這么想留下來(lái)嗎?” 阿榮胡亂地點(diǎn)著頭,腦袋疼得發(fā)瘋,太多無(wú)法理解的信息急速奔流,他恍惚間看到的畫(huà)面太多,接受到的情感太多,多到讓他被撐得要爆炸。 步朗尼緊緊地捏住他的手,視線(xiàn)沒(méi)有去告知大師傅也好,大師兄也好,只是竭力鎮(zhèn)靜地宣告,“我一定留住阿榮,誰(shuí)也不準(zhǔn)轟他走?!?/br> “沒(méi)有人要轟他走,”何之山淡然道,“只要他留得住而已。” 呂永轉(zhuǎn)頭看看自己的大弟子,疲憊地嘆氣,“之山,交給你了?!闭f(shuō)罷就背靠著椅子,半闔起眼皮,這回被小少爺實(shí)在氣得不輕。 何之山點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)阿榮道,“懲罰如同師傅所說(shuō),做的到就先留下?!?/br> “這沒(méi)什么,”阿榮抬起眼,滿(mǎn)臉倔強(qiáng),“領(lǐng)班,如果我的鼎湖上素做的比你好,能不能讓我上菜?” 竟然還咬著不放!連陶星明都忍不住撫額嘆息,這死小子是抽了哪根筋,往常不是這么不知進(jìn)退的人?。?/br> 幽黑的眼眸居高臨下地看著他,在絕對(duì)的實(shí)力面前堅(jiān)持自己的無(wú)理要求也是一件非常需要勇氣的事,黎向榮咬緊牙關(guān)回瞪著,眼睛深處滿(mǎn)是混亂乞求和迷惘。 “師兄,”胳膊幾乎和阿榮完全纏繞的步朗尼用少有的恭敬姿態(tài)鄭重低下頭,柔軟的棕色卷發(fā)擦過(guò)阿榮的臉頰如水流般順滑落下,“請(qǐng)您讓阿榮試試吧,請(qǐng)相信他有足夠的能力。” 朗尼?被壓制在某個(gè)空間的意識(shí)驚訝的大叫,阿榮疑惑地側(cè)頭望著朋友低伏的蒼白的臉頰,挺直的鼻子連同微張的唇瓣到稍短而堅(jiān)韌的下巴構(gòu)成曲線(xiàn),如一幅剪紙畫(huà)般深刻卻脆弱。 他在為他乞求。 步朗尼以繼承人的身份向主廚的首徒乞求,廚師是如此自負(fù)倨傲,東家是如此無(wú)可奈何,以技藝奇巧立身的行業(yè),技藝就是最終的鉗制。 是步家離不開(kāi)廚師,而不是廚師離不開(kāi)步家。 步朗尼此時(shí)才意識(shí)到,自己在父親面前口口聲聲的改革理念是一紙空談多么可笑,他連命令廚師上灶臺(tái)做菜的資格都沒(méi)有,他在主廚面前不過(guò)是奉上尊敬和薪水的普通人。 他憑什么能主宰廚師的選擇?他憑什么能掌管好祖?zhèn)鞯募覙I(yè)? 他甚至收獲不到任何廚師的信服與忠誠(chéng),所以在黎向榮提出不知天高地厚的要求時(shí),他立刻無(wú)條件的支持贊同,只有這么一個(gè)人還需要他,還有求于他,還指望著他的撐腰和護(hù)航,除此之外,他們不需要他,他不過(guò)是個(gè)光桿司令。 他越要抓緊黎向榮,黎向榮勢(shì)必越要被大家所排斥,而他想要完全融合進(jìn)廚師的內(nèi)心,就得放任阿榮被擠兌被奴役,哪一個(gè)結(jié)果都讓他不快,而他兩邊不落好,里外難做人。 原來(lái)當(dāng)家作主這么難啊,以前只是對(duì)老爸的做法挑三揀四指手畫(huà)腳,輪到大權(quán)在握,卻是更加手忙腳亂雞飛狗跳。 低頭行禮的時(shí)間很長(zhǎng),卻沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)“少爺,我們會(huì)照你說(shuō)的做。” 沒(méi)有,因?yàn)樗嚼誓徇€不被承認(rèn),如同黎向榮一樣,不被步家的眾人承認(rèn)。 他們的崗位不同,待遇卻是同樣。 靜默許久,突然傳出一聲輕笑。 “能力?”安東輕輕說(shuō)道,“我在步家也三年了,如今都沒(méi)有說(shuō)話(huà)的資格,黎向榮才來(lái)了多久,就敢說(shuō)有足夠的能力?” “我起早貪黑辛辛苦苦不敢有絲毫怨言,覺(jué)得這種磨練是理所當(dāng)然,我練習(xí)無(wú)數(shù)次被否定無(wú)數(shù)次,我相信這是步家不容瑕疵的驕傲,我拼盡全力才拜入師傅門(mén)下至今未窺門(mén)徑……”安東壓抑著怒氣似地站起身來(lái),擋在何之山面前,“別費(fèi)大師兄的功夫了,黎向榮你跟我比一場(chǎng),做同樣的東西,你贏了我,我就再不多話(huà),以后把你當(dāng)師兄看?!?/br> “阿東你是什么意思?”陶星明低聲喝道,“別給大師兄添亂!” “無(wú)妨,”何之山抬起一只手從背后壓在安東肩頭,“阿東說(shuō)的也不錯(cuò),小黎之前的菜品還沒(méi)有阿東的水準(zhǔn),今天既然放了狠話(huà),不如好好比試一場(chǎng),也免得彼此不服氣?!?/br> “不過(guò)嘛,”何之山饒有興趣地看著努力克制著脾氣的步朗尼,“這回的彩頭就不是當(dāng)三個(gè)月清潔工的事了,還有少爺之前和夫人打得賭都算上吧,一把清。” “兩人在這里做,菜品不署名,我們都在外面等著試吃,看評(píng)價(jià)高的那一款是哪位好了,如果黎向榮輸了,就立刻離開(kāi)步家,”何之山平靜說(shuō)道,“要是小黎贏了,下個(gè)月可以代替我做‘鼎湖上素’?!?/br> 步朗尼沉吟了半晌,加了一句話(huà),“如果阿榮贏了,何師兄,你還要吃下一盤(pán)臭豆腐——這是白jiejie說(shuō)的?!?/br> 作者有話(huà)要說(shuō): 徐疾大爺開(kāi)坑了 33