第36章 適意
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點(diǎn)評上找的一家私房菜館,門面很不起眼,來回走了兩遍才找到。 里面沒有過度裝飾,簡潔大方。一邊墻上是玻璃白板,上面是手寫的菜譜。另一邊墻上是軟木照片墻,貼滿了店里的招牌菜。 店名是某小姐的私房菜,出來迎接的店主和大廚卻都是男生,且顏值和個(gè)頭都很高的那種。 菜的口味很不錯(cuò),很家常,擺盤細(xì)致。店主路過添水的時(shí)候會笑著問一句:米道苦以伐? 一向認(rèn)為高情商的人不會讓人產(chǎn)生壓迫或拘束的感覺,這位店主顯然就是這樣的一個(gè)人。既周到又不會太殷勤,分寸拿捏十分到位。 米其林餐廳評選的一項(xiàng)重要指標(biāo)就是如此的服務(wù)體驗(yàn),察言觀色不錯(cuò)過顧客的任何一個(gè)需求細(xì)節(jié),卻又保持著讓人舒服的距離,提供給用餐者放松自在的空間。 與人相處其實(shí)也是一樣的道理,只不過這是一門需要許多修煉的技能。我曾經(jīng)游走在兩個(gè)極端,現(xiàn)在想想也是蠻可怕的存在。不過誰還不是第一次做人呢,且行且修煉。