第92節(jié)
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洞虛點頭,等蘇玖退下就迫不及待品嘗了鴨rou,rou軟而不爛,口感層次分明。 rou丸子更別提了,方才吃過一顆,而今可算是吃個過癮,放在嘴里嚼的就是那彈牙的樂趣。 如此難得的美味,怎能沒有酒呢。 他拿出兩小葫蘆酒,用靈力給旁邊的問三千推過去一個,舉葫蘆相敬,算是還了那rou丸子的。 問三千看了眼,也給面子的拿起來喝了口回敬,兩人也不交談,氛圍卻相當(dāng)融洽。 蘇玖見兩個客人沒什么問題也就不管了,著手做黃燜雞。 這時候的雞都是家養(yǎng)雞,也就是土雞,rou質(zhì)鮮美,用來做黃燜雞再適合不過。 蘇玖將雞宰殺干凈,去掉頭腳部分,剩下的剁成適宜的塊狀,不宜太小,以免煮的過程中會碎。 雞rou剁好后,鍋里放入清水,把雞rou放進去,加兩片姜片一起煮開,去血水。 水還沒開,蘇玖就先把李逵到城外找了許久才找到的幾朵香菇洗干凈,切成小塊,姜蔥蒜切片,這里沒有青椒紅椒等當(dāng)配菜增色和調(diào)味,她就沒用。需要的那一點辣味就用食茱萸葉。 將需要的配料都準(zhǔn)備好,雞rou的血水也煮出來了,蘇玖把浮沫撇開,撈出雞rou瀝干。 蘇玖在鍋中放入適量的油,油溫三成熱左右,加入適量的白糖,用小火慢慢炒成棗紅色,再加入少許甜面醬和醬油炒到醬汁油光發(fā)亮。 這時就可以放入蔥姜蒜和八角、食茱萸葉一起爆炒出香味,再加入雞rou翻炒上色,最后倒入洗干凈的大砂鍋里,把備好的香菇放進去,加入稍稍沒過雞rou的靈泉,然后用小火燜煮一盞茶的功夫。 黃燜雞用砂鍋燜出來的味道最好,能保留黃燜雞的原香味。 沒多久,黃燜雞的香味散發(fā)開來,已經(jīng)到了收汁階段,隨著這香味咕嘟咕嘟煮開的聲音,很是饞人。 湯圓吃完燜鴨和丸子,又垂涎上黃燜雞了,小眼巴巴的,盯著冒香氣的砂鍋一眨不眨。 蘇玖邊等邊把剩下的丸子給炸了放儲物袋里,反正保鮮,丸子還能拿來當(dāng)零食。 看時間差不多了,蘇玖上前揭開鍋蓋,黃燜雞已經(jīng)燜至上色入味,咕嘟咕嘟的冒泡,光聽著這聲音就很想吃。 她加入少許的黃酒、鹽、胡椒粉翻炒入味,再引入靈氣融入進去,最后再把切好的白菜幫子鋪在上面,蓋上蓋子燜上片刻,即可出鍋了。 黃燜雞一出鍋,有rou,有湯,有菜,可謂是色香味豐富。 蘇玖照樣給湯圓勻了一份出來,又均勻地裝了兩盤一人份的,剩下的收進儲物袋里。 湯圓沒急著吃,用牙齒咬著木勺子的桿,費力地舀了塊雞rou,轉(zhuǎn)過去,后爪直立,在神識里喊,“九九?!?/br> 蘇玖回頭,看到它咬著木勺子的桿,勺子上有塊rou,心里都暖蘇了,也不嫌棄,低頭張嘴就吃了。 “乖,是個懂事的崽?!彼嗳嗨彳涰樆钠っ?,也就修仙界才有這么靈性貼心的小寵了。 湯圓蹭了蹭她,這才轉(zhuǎn)身去吃。 洞虛一直邊吃邊看廚房這邊,正好看到小寵喂主的一幕,這靈性的,怎么有點像昭衍養(yǎng)過的那只小寵? 哦,現(xiàn)在好像是給蘇丫頭養(yǎng)了。 蘇玖把兩份黃燜雞端出去,一人一份放到兩位客人面前。 洞虛好歹也是去過凡間歷練的,自然知曉雞是何物,但是沒見過能把雞做成這般色澤鮮亮的,看著就很有食欲。 問三千顧不上多欣賞幾眼就迫不及待品嘗了,雞rou入口,rou質(zhì)滑嫩,湯汁鮮美,口感滋糯,油而不膩…… 同樣是燜,與方才那子姜燜鴨是完全不一樣的美味,當(dāng)真是吃到賺到。 洞虛見旁邊那位 已經(jīng)開動,他也不甘落后,對比問三千的斯文優(yōu)雅,他是大口吃rou,夾了一整塊送進嘴里,嚼了兩下,口感和味道都出來了,瞬間眼睛發(fā)亮,不由得加快了咀嚼的速度。 rou嫩! 湯鮮! 味道無雙! 絕了! 自從上次吃過蘇丫頭烤的rou串后,他覺得以前吃過的那些rou不叫rou,現(xiàn)在吃了仙饗居的,他覺得以前吃的那些真是糟蹋了rou。 最后,洞虛和問三千最后是撐著肚子走的,一下子吃完三盤菜,兩碗米飯,從來不知道吃撐是何滋味的大能,今日算是體驗到了。 關(guān)鍵是吃撐了還想吃。 因為蘇玖考慮到仙饗居日后提供的都是靈食了,所以在每道菜上加價一百上品靈石,為避免尷尬,她早早就在門口豎立了牌子。 所以,也不用再問價,兩位大能很痛快地各自付了六百上品靈石。 蘇玖一下子就收入六萬下品靈石,可以算得上是暴利了,這也是稀罕的效果,要是整天開著,就掉價了。 “里面的客人出來了!” 外面一直關(guān)注仙饗居的人,見仙饗居匾額不亮了,瞬間來了精神。 只見兩道流光分做兩邊,各自遁走,一看就知道是不可冒犯的大能。 這下好了,總不能追上去問大能進了仙饗居是何感受,再說,追也追不上。 這次有人學(xué)聰明了,只要匾額一暗就沖進去,差點搶得頭破血流,幸好只要有人進去了,仙饗居外面的屏障就會把人彈開,不然要成廝殺場面了。 蘇玖從大敞的窗戶是可以看到外面是什么情況的,見湖邊已經(jīng)人滿為患,看起來反響不錯,應(yīng)該能給雜貨鋪帶去不少貨吧? …… 隔了快一年的仙饗居再出現(xiàn),讓整個玄清城,不,是整個南域都震驚了。 不單是南域,就是南域以外的地方聽到仙饗居出現(xiàn)在玄清城都不敢相信。 說和的已經(jīng)離開歸一界了呢?怎么又出現(xiàn)了?好巧不巧就出現(xiàn)在玄清城,這是在暗示著什么嗎? 搬出南域的人聽說這個消息,心里遺憾了一下下,只能安慰自己,不過是湊巧這次在玄清城出現(xiàn),說不得什么,下一次說不定就不是在南域了。 然而,正打包家當(dāng)往靈舟上搬,正準(zhǔn)備搬離南域的小 世家小門派,聽到這消息,又聽到仙饗居的弟子在玄清城開了家有間雜貨鋪,想了想,默默把家當(dāng)搬回原位,覺得還是看看情況再說。 玄清宗的掌門聽到這消息,忍不住樂了。 他想起昭衍讓宗門只管等著的話,難道他是早就知道會有這樣的好事發(fā)生?還是他的氣運已經(jīng)到說什么中什么的地步了? 不管是什么,仙饗居這時候出現(xiàn)在南域,還是在玄清城,對玄清宗來說是大大的好事。 看來,以后對有間雜貨鋪還得多看顧著些。 南盛讓管事去把人招來議事。 管事神情微妙,“掌門,宗門的人,能去的,幾乎都去搶名額了?!?/br> 南盛:…… 管事:“掌門可還有別的吩咐?若沒有了,屬下也要去搶一搶。” 南盛無語地看了他一眼,站起身,整整衣袖,“那就一道吧。” 管事:…… * 做rou丸子的rou泥夠了,蘇玖剛把天階傀儡收起來,就看到珠子亮了三顆,進來的是個金丹修士。 而此時,已經(jīng)進來了的男修還是懵的,他都不敢相信自己真的進來了。 看著這里面如夢似幻的仙境,他覺得腳下踩的地都是不真實的。 直到蘇玖出聲才喚醒他。 “今日菜色有子姜燜鴨、黃燜雞、炸丸子,可任選一道?!碧K玖上了茶,照樣在桌上揮出牌子,原來從儲物袋里拿出來的那張石灼也被她收起來了。 男修姓林,叫林修,是南域一個小家族的嫡系子孫,此次也是因為反對大伯主張搬離南域而煩悶才來到玄清城的,沒想到就碰上仙饗居出現(xiàn)在玄清城了,還有幸進到里面來。 他看著桌子上的三個牌子,猶豫了好久,才鼓起勇氣對眼前這個五大三粗的廚子道,“冒昧的問一下,仙饗居可有能去除心障的食物?” 他也是被逼無奈了,都說仙饗居做出的是仙肴,興許真的有這能耐呢。 蘇玖皺了皺眉,要不是這人看起來不壞,她都要以為自己身上有金蓮的事曝光了。 她正要搖頭,識海里響起廚道的聲音—— “蘇玖,可以試試,用金蓮,靈廚不單單只是能把食材做成靈食而已?!?/br> “我就幾顆金蓮了,我連答應(yīng)給湯圓的蓮子羹都沒舍得做呢。 ”用一顆金蓮來做一道去除心魔的菜?她腦子秀逗了才做這么虧本的買賣。 廚道也發(fā)現(xiàn)了,越是稀罕的食材,蘇玖就越摳。 廚道:“不是金蓮子,可以用蓮葉試試,怎么試看你自己?!?/br> “原來是這樣,那倒是可以試試。”只要別動她的金蓮子,她就放心了。 她還等著開辟空間把這金蓮子種下呢,到時候要是種出來了,吃一顆扔一顆她都沒意見。 “仙饗居從未出過這方面的菜,不保證效果,客人確定要點這個嗎?”蘇玖禮貌地詢問。 林修的目光還是在桌上的幾個牌子之間流連了幾眼,然后堅定點頭,“是!是否可帶走?” “可?!碧K玖點頭,不用她出包裝,還不耽誤接待下一個客人,挺好。 林修放心了,“勞煩來一份?!?/br> “稍等?!碧K玖把牌子收起來,轉(zhuǎn)身回了廚房。 要清心障,又還構(gòu)不到心魔的地步,只是心里過不去的迷障,蓮葉本身就有清心的功效。 既然是清,那就來個清湯面吧。 蘇玖在鍋里燒上水,拿出儲物袋里早就揉上醒好的面團。 這是擔(dān)心臨時要用到就先揉好醒上的,醒好了放儲物袋里也沒事。 她把面三兩下就拉成細(xì)細(xì)的面條,放進燒開的水里,用大火煮,防止黏糊用筷子上挑,每燒開一次就加一次涼水繼續(xù)煮,如此煮出來的面更清爽勁道。 面好煮,關(guān)鍵是在蓮葉上。 要讓靈食的食材發(fā)揮它的效果,就跟煉丹一樣,把靈植的藥力煉出來一個道理。 那她可以試試讓蓮葉的效力揮發(fā)出來,和食物的味道融合出想要的效果來。 蘇玖拿出蓮葉,切了巴掌大的片,洗干凈切成細(xì)絲。 清湯面,美味之處就在于湯。