農(nóng)家樂小老板_分節(jié)閱讀_276
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糖果似乎有點(diǎn)不太樂意答應(yīng),但在樓南問第二遍的時(shí)候也點(diǎn)了點(diǎn)頭。 陳安修還想把冒冒手里的餅干哄出來,但冒冒這會(huì)認(rèn)定了這東西,緊緊攥著,死活不撒手。樓南也在一邊說,“你別把冒冒惹哭了,不就是一塊餅干嗎?” 陳安修在冒冒屁股上拍一下,起身回屋給糖果拿了一包餅干,不過顧忌糖果的胃口,也沒敢拿大包的,所以說是一包,其實(shí)就十塊拇指長(zhǎng)的幼兒餅干。拆開放在糖果的口袋里,也就能墊個(gè)底。離著填滿還有一大截呢。 不過即使這樣,糖果也挺高興的,一上午捂著他的口袋,生怕別人再搶,冒冒手里那塊,玩夠了就扔到一邊去了,糖果看到,就去把它撿了回來,里面的餅干都碎成渣渣了,他讓哥哥幫著拆開,自己舔舔都吃掉了。 陳安修瞬間感動(dòng)到不行,追著樓南說,咱們換了吧,換了吧。 樓南和葉景謙今天要去醫(yī)院值班,才不搭理他的人來瘋。 至于冒冒和糖果,人家早就和好,手牽手到一邊玩去了,兩只小胖熊牽著手走路,一搖一擺的。 * 前兩天忙著在三叔地里幫忙,這天天氣不錯(cuò),陳安修就準(zhǔn)備忙活忙活自家地里,他們家雖然沒有莊稼地,但也有兩塊菜地。一塊在山上,另一塊在村子后面。村子后面那塊,因?yàn)椴怀H?,陳爸爸就種了各種的豆子,花生,地瓜,還有黍米。山上這塊主要是蔬菜。 山上每到這個(gè)季節(jié)都有曬秋菜的習(xí)俗,顧名思義就是把地里的各種菜收收,晾曬一下,收起來準(zhǔn)備過冬了。 冬天能儲(chǔ)存的菜最多的就是土豆,白菜,蘿卜和大蔥,這其中土豆和蘿卜不能曬的,曬了反而容易壞掉,這兩樣收起來,陰涼兩天就可以收進(jìn)菜窖里去了。蘿卜和大蔥需要放在太陽底下稍微曬一下。新鮮的小辣椒和姜一起埋在濕潤(rùn)的沙土里也可以放很久,豆角,這個(gè)用線串起來,放在通風(fēng)的地方晾干了,冬天燉排骨,炒臘rou都很出味道,南瓜可以儲(chǔ)存很久,冬瓜不行,冬瓜切成絲,糖漬當(dāng)零嘴吃,也可以曬干了,冬天和干貝一起燉湯喝。西紅柿煮過,密封在壇子里,冬天加個(gè)雞蛋,就可以喝西紅柿蛋花湯了。 此外還有芥菜疙瘩,苤藍(lán),小黃瓜和小茄子,這些主要是腌咸菜的,芥菜疙瘩和苤藍(lán)腌起來比較簡(jiǎn)單,煮了溫鹽水,將這些泡在咸菜缸里腌就行,唯一注意的就是天氣,陰雨天腌制的咸菜一定會(huì)爛掉,所以山上腌咸菜也要選天氣好的時(shí)候。小茄子中間劃一刀,塞上蒜泥和鹽,一層層的壓實(shí)密封好,冬天吃的時(shí)候撈出來,放點(diǎn)麻醬一拌就是道很不錯(cuò)的涼菜。 到十一,鮮嫩的韭菜苔基本就沒得吃了,韭菜地里遍地都是白色的韭菜花,剛摘下來的韭菜花拿鹽揉一揉,揉好的韭菜花可以炒雞蛋吃,如果放置久了,就成韭花醬了,韭花醬冬天吃火鍋的時(shí)候可以調(diào)蘸料,也可以加雞蛋和面粉,炸韭菜花丸子。和超市里買的清湯寡水的韭花醬不同,自己做的,很稠,韭香味也重很多。 至于菠菜,油菜,香菜和茴香,這幾樣都是很耐寒的,天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候,拿張草氈子一蓋,冬天還可以現(xiàn)吃現(xiàn)摘,都很新鮮。 其實(shí)現(xiàn)在溫室大棚到處是,冬天鎮(zhèn)上的超市里什么菜都不缺,但種地的人總是對(duì)自己種的東西特別珍惜,無關(guān)金錢,特別是在父母和爺爺奶奶那一輩,可能都挨過餓受過災(zāi),對(duì)這些就格外看重些。有時(shí)候陳安修嫌有些菜沒長(zhǎng)好就想扔掉,比如不緊實(shí)的白菜,個(gè)頭小的蘿卜,小指粗的蔥,陳爸爸就念叨他,人不吃可以拿回去喂豬喂雞。 老爺子他們聽說今天在山上收菜,也都跟著來了,老爺子帶著噸噸他們拔蘿卜,連季方南,季方平和張文馨也下手了,他們年輕的時(shí)候都下過鄉(xiāng),好多年沒做了農(nóng)活了,臨時(shí)拾起來,一個(gè)個(gè)不說十分熟練吧,但都像模像樣的。 不過老太太顯然是個(gè)外行,她跟在老爺子身后裝蘿卜,蘿卜纓子沒擰就放袋子里了,老爺子不讓她插手,連連說,“你又不會(huì),你別弄這些。你去看著孩子?!?/br> 陳安修看日頭大,怕老人曬出個(gè)好歹,也忙過來替老爺子,“爸爸,就這么點(diǎn)了,你就別弄了,跟媽去邊上喝點(diǎn)水歇會(huì),弄完這些,就回去吃午飯了?!?/br> 老爺子瞪瞪眼,讓他邊上去閃閃,“你別以為我老了,就干不動(dòng)了,我干這些活的時(shí)候,還沒你和老四呢?!?/br> 這個(gè)陳安修倒是聽章時(shí)年說過一點(diǎn),老爺子的出身在那個(gè)年代還可以,雖然家里有點(diǎn)地,也上過學(xué),但勉強(qiáng)也能劃到中農(nóng)的行列,加上他投身革|命早,又立下不少戰(zhàn)功,在那場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中,原本他是可以幸免的,不過老太太這邊出事了,章家在解放前后都為國(guó)家做了不少貢獻(xiàn),海外背景深厚,與上面的關(guān)系也好,運(yùn)動(dòng)初期,還被特別關(guān)照過要保護(hù),不過后來那場(chǎng)運(yùn)動(dòng)愈演愈烈,已經(jīng)不在可以控制的范圍內(nèi),章家無可避免地受到波及,章謹(jǐn)之和章慎之先后出事,上面要求老爺子和老太太劃清關(guān)系,離婚。老爺子不干,于是連著一塊下放到農(nóng)場(chǎng)去了。 不過據(jù)說在農(nóng)場(chǎng)干活的時(shí)候,老爺子也是多方回護(hù),沒讓老太太吃太多苦,事情過了很多年,有要好的友人私下里問老爺子這件事,老爺子還開玩笑說,“我娶回來的是個(gè)嬌滴滴的大家小姐,可不得供著嗎?” “老四呢,這么好的天不出來走走,在屋里悶著干什么?” 陳安修回過神來,選了些鮮嫩點(diǎn)的蘿卜纓子準(zhǔn)備腌咸菜,“四哥最近公司里忙,每天晚上都到半夜,這兩天外面蘆花也多?!?/br> 老爺子抬頭看看還戴著口罩的噸噸,利落地拔個(gè)蘿卜出來,搖搖頭嘆氣,“看看你大哥,二哥,摔摔打打這么大也沒見哪里不好,我們家啊,就養(yǎng)了老四這么一個(gè)金貴的,天生少爺命。一生下來就病歪歪的,他長(zhǎng)這么大,我是一根指頭都沒敢動(dòng)過?!痹捳f的不是很好聽,但言語之間對(duì)幼子的疼愛之情溢于言表。 陳安修習(xí)慣了老爺子剛硬的作風(fēng),沒聽過這樣近似于溫情的話,一時(shí)還有點(diǎn)不習(xí)慣,“那個(gè),爸爸啊,我以后會(huì)好好照顧他的?!边m當(dāng)?shù)谋肀碇倚摹?/br> 老爺子被他這話逗樂了,噗嗤一聲笑出來,安修這話聽著像是把老四嫁給他了,想拍拍他的肩膀,發(fā)現(xiàn)手上都是泥土遂作罷,“兩個(gè)人在一起要互敬互愛才能長(zhǎng)久,不過即使要照顧,也該是老四照顧你,他長(zhǎng)你這么多,多擔(dān)點(diǎn)是應(yīng)該的。老四這些年性子收斂不少,但有時(shí)候難免有個(gè)少爺脾氣。” “爸爸,你的意思我明白,我有時(shí)候脾氣也不好,我們兩個(gè)互相包容。” 在山上住了半年,也知道這是個(gè)明白孩子,老四以后有安修陪著,他也就放心了。老大老二熬到這份上,一般來說也不會(huì)太大問題,但凡有個(gè)萬一,也不會(huì)危及性命了。就是老三…… 陳安修離得近,老爺子微微的臉色轉(zhuǎn)變也瞞不過他,說到這個(gè)話題,能讓老爺子嘆息的大概也只有季方正那家了,“四哥正在聯(lián)系,讓君嚴(yán)盡快轉(zhuǎn)回澳洲,現(xiàn)在應(yīng)該也辦地差不多了?!彼幌矚g季君嚴(yán),但他也是一個(gè)父親,他理解老爺子的心情,父母再恨,也不可能真的對(duì)兒女無動(dòng)于衷,即使是做兒女的傷透了父母的心。 老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒發(fā)表評(píng)論,只說,“這地里的蘿卜長(zhǎng)得不錯(cuò)?!?/br> “家里的冰箱里還有好大一塊羊rou,晚上拿蘿卜燉羊rou吃?!?/br> “行啊,貼秋膘,貼秋膘,就是要多吃rou。” 陳安修見老爺子高興了,心里也松口氣。 “爸爸,你看我們扒的這個(gè)地瓜藤,下面好多地瓜啊,你看,好多啊?!?/br> 陳安修抬頭看過去,噸噸手里的那棵地瓜,下面叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)毓粧熘芏?,大的小的,一大兜,“你們?cè)谀耐诘降???/br> 糖球急著說,“就這里啊,剩下的幾棵估計(jì)也很大,我扒了上面一層,底下還有?!?/br> 當(dāng)初下地瓜苗的時(shí)候,先就著村后的那塊菜園來的,剩下的一點(diǎn)苗才種到這里,沒想到長(zhǎng)這么大堆。 “爸爸,我們燒地瓜吃吧?” “行啊,你和糖球四處揀點(diǎn)干柴過來?!?/br> 兩個(gè)大的答應(yīng)一聲跑了,兩個(gè)小的也要跟著去,被陳安修留下了,“躍然,陶陶,你們別走遠(yuǎn)了,幫我拿點(diǎn)豆子和花生過來?!?/br> 陳安修在離著林子遠(yuǎn)的空地上,刨了兩個(gè)淺淺的坑,選點(diǎn)小個(gè)頭的地瓜埋進(jìn)去,坑上面鋪上干草點(diǎn)著,架上撿來的干柴,花生扔到火里,邊上烤著還泛綠的豆子。 糖果和冒冒也好奇地走過來,大概是知道有吃的,也蹲在邊上不走了。 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的花生和豆子都很鮮,水分大,烤出來后很燙嘴,但和用水煮的絕對(duì)不一樣,這樣才是原滋原味的,花生和豆子熟地很快,就是外面全是灰,吃的手上很臟,地瓜相對(duì)慢點(diǎn),過會(huì)陳安修覺得差不多了,就移開火堆,刨出地瓜,捏捏,軟的就分下去,硬點(diǎn)的就繼續(xù)烤,噸噸拿樹葉子包了兩塊,跑回去給章時(shí)年和三爺爺,回來的時(shí)候帶了兩塊毛巾,在他身后,章時(shí)年也跟著來了,和噸噸一樣,戴著口罩,全副武裝的。 陳爸陳媽還有張文馨他們?cè)谂赃叺乩锾甙撞?,這會(huì)也都過來了,噸噸和糖球很乖,烤好的東西先往爺爺奶奶手里送,躍然和陶陶有樣學(xué)樣,逗地這一群大人都哈哈大笑。 大人還知道克制點(diǎn),孩子吃的滿嘴滿手都是灰。 陳安修負(fù)責(zé)烤東西得不出空來,章時(shí)年就把喂冒冒和糖果的任務(wù)接了過去,剛才豆子和花生沒個(gè)他們吃,這兩個(gè)早就饞壞了,所以章時(shí)年的地瓜還沒剝開,那兩張小嘴已經(jīng)都張開了,圓圓的,大大的,仰著頭。 章時(shí)年雖然戴著口罩,但眼睛的笑意藏不住,他撕下一點(diǎn)吹涼了,才喂到他們嘴里。 因?yàn)榭镜睾苘?,糖果和冒冒也不用牙咬,吧嗒吧嗒嘴巴就吞下去了?/br> 馬上就是午飯時(shí)間,大家吃過烤地瓜,在河邊洗洗手,陳爸陳媽就帶著大的小的先下去了,陳安修負(fù)責(zé)最后滅火,章時(shí)年留下來等他一起。