他當(dāng)初選擇做鹵rou，也是因?yàn)檫@兒的烹飪方式除了烤就是煮，而是還是那種就加水煮，最多有條件的撒點(diǎn)兒鹽和香料一起煮的那種。

    這是沒辦法的，烹飪方式受制于烹飪材料，沒有醬油沒有調(diào)味料，連炒鍋都沒有，環(huán)境可以說非常險(xiǎn)惡。

    這個(gè)世界不僅食物匱乏——其實(shí)吃得到很多的但是人們普遍認(rèn)知能吃的很少——而且烹飪器具也是寥寥無幾并且外形怪異，什么rou錘、rou鋸、斷膝器……看著不像廚具，反倒像是刑具。

    因此歐姆就打算另辟蹊徑，在熬煮了鹵汁之后，再進(jìn)行新的烹飪方向——醬。

    第75章西幻第四天

    歐姆曾經(jīng)有幸和御膳房的御廚交流過,他對其說的一句話印象深刻——醬,為百味之帥。

    雖然這說法可能有些夸張,但不可否認(rèn)的是，在百分之八十以上的食物烹飪技法中,醬汁的添加絕對是畫龍點(diǎn)睛的一筆。

    不過御廚對于醬并不算很推崇，因?yàn)樗X得五分的菜肴加上醬變成了七分,可那是醬的功勞，并不能體現(xiàn)廚師的技藝和真本事。

    但是歐姆作為對廚藝并沒有狂熱追求的普通美食愛好者,對于醬的存在卻是萬分感激的。

    歐姆還記得在他初初回到清水鎮(zhèn)的時(shí)候，那五花八門的各種魚蝦蟹醬。

    那個(gè)時(shí)候他是第一次嘗到食物和調(diào)料混合在一起的繁復(fù)滋味，毫不夸張地說，在嘗到那有些咸腥海潮味濃厚的醬的時(shí)候，絕對是驚艷了味蕾的！

    哪怕后來吃的美食多了,對比起來當(dāng)時(shí)第一頓醬只是粗略制造的簡加工食品，那種被打開新世界的感動(dòng)的感覺依然深深印在腦海里。

    有這樣感覺的人并不止歐姆一個(gè)。

    事實(shí)上,哪怕后面清水鎮(zhèn)人的生活水平隨著海運(yùn)逐步提高,不僅有許多海鮮可吃,內(nèi)陸的一些菜rou也能享受，但是醬卻從來沒有退出過清水鎮(zhèn)百姓的餐桌。

    而且因?yàn)殡S著材料的多樣化,不再僅僅滿足于用魚蝦蟹來作原料，清水鎮(zhèn)本土的醬的味道也進(jìn)行了飛躍式的改進(jìn)。

    甚至后來機(jī)緣巧合之下,各種調(diào)味醬、蘸醬、下飯醬還成為了清水鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一。

    在一次偶然的遠(yuǎn)洋航行中，經(jīng)由一名船員的手征服了其他國家的味蕾。在歐姆離世的時(shí)候，慶朝的醬已經(jīng)成為了與茶葉、絲綢、瓷器等被他國人民追捧的慶朝特產(chǎn)之一。

    歐姆想起那個(gè)時(shí)候也有黃頭發(fā)綠眼睛高鼻梁的外國人,和這個(gè)世界的本土居民長相差不多。美食無國界，既然在慶朝的時(shí)候能夠引起他們的垂涎，想必在這個(gè)世界也會(huì)有醬的一席之地。

    ※※※

    不過，在歐姆根據(jù)這個(gè)體驗(yàn)世界的本土調(diào)味料準(zhǔn)備開始研究醬之前，還要先招待一下狐尼克他們。

    朱克斯思來想去生怕再次錯(cuò)過時(shí)機(jī)，因此第二天一大早就拉著狐尼克他們?nèi)チ诵【起^。

    那個(gè)時(shí)候歐姆他們才剛剛起來吃完早飯準(zhǔn)備為當(dāng)天的生意做準(zhǔn)備，就被烏泱泱的一群頂著狐貍、野豬、猞猁、鱷魚等腦袋的獸人們給嚇了一跳。

    還在歐姆他們已經(jīng)接待了不少不同種族的客人，所以很快就鎮(zhèn)定下來，尤其是歐姆，看著那些毛絨絨，還頗有親切感呢。

    朱克斯：為什么他突然感覺后頸一涼？

    獠牙傭兵團(tuán)在中午之前離開了穆拉小鎮(zhèn)——當(dāng)然，并沒有忘記帶上他們心心念念的鹵rou。

    而且因?yàn)樗麄兊年?duì)伍里有一個(gè)朱克斯，導(dǎo)致在狐尼克他們的獠牙傭兵團(tuán)離開之后當(dāng)天，前來購買露出的客人怨聲載道。紛紛吐槽不知道是哪個(gè)缺德的居然包圓了，導(dǎo)致重新鹵rou要等很久，可是心急吃不了熱豆腐，只能忍耐。

    老湯姆好不容易安撫了一波客人，擦了擦額頭和鼻子上的汗，小跑進(jìn)廚房，小心翼翼地開了個(gè)門縫——生怕香氣一下子沖擊出去讓外面的客人聞到了受刺激——溜了進(jìn)去，有些著急：“好了沒呀？外面的客人都等急了?！?/br>
    他說完，看清了廚房里的情況，有些驚訝：“你們這是在做什么？”

    “還不是你說外面的客人等不及了，所以只能想辦法哎呀。”麗薩一邊說著，一邊從鹵湯里舀出來一盆子的rou塊來。

    老湯姆在一旁看得眼睛都瞪大了：“嗨呀，就算等不及也不能上這樣上上去啊，這個(gè)顏色很明顯還沒有鹵到位??！”

    老湯姆有些著急，他雖然對廚藝不精通，但是吃了一個(gè)多月的鹵rou，天天在廚房里轉(zhuǎn)悠，就算是不會(huì)做也看了兩三分了。

    他雖然在催促，可是也不希望以次充好——小酒館能在穆拉小鎮(zhèn)屹立幾十年，除了唯一，還有一個(gè)重要原因就是哪怕味道平平無奇，可是他們的分量和食材都是保證質(zhì)量的！

    他可不能為了一時(shí)的快錢砸了自己的招牌啊。

    “誰讓你見錢眼開將我們準(zhǔn)備好的那些鹵rou都給賣出去了？”麗薩瞪了丈夫一眼，不過也沒什么底氣：“小歐姆啊，這rou，要不咱們今天就別賣了？”斷一天總比糊弄過去強(qiáng)啊。

    老湯姆被老婆虎了一句，有些尷尬地搓了搓手——這做生意的，誰不見錢眼開?。慷宜緛碓缇蜏?zhǔn)備比以往多了三成的鹵rou的，誰知道那個(gè)獸人組成的傭兵團(tuán)一下子給包圓了？他面對那些武力高強(qiáng)的，又不敢真的拒絕……

    嗨呀，說到底，還是他低估了鹵rou的魅力?。∷€以為就這他們這小地方的火爆呢。