這是什么好東西，他倒要好好嘗嘗！

    如此，林耀祖就留下二兩銀子，費(fèi)解的走了。

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    第56章

    包裝樣品在約定好的日子內(nèi)，提前送到了季家。

    沒(méi)辜負(fù)季唯的一番講解，內(nèi)包裝紙略軟，但比之普通包裝紙來(lái)說(shuō)仍要硬挺不少。順著切口折成四方形扁平盒子，正面寫(xiě)著簡(jiǎn)短的四字祝詞，以及些許邊紋。

    外包裝很硬，不能輕易彎折，可見(jiàn)是壓縮的狠了，才能有的效果。

    比起現(xiàn)代紙盒，這工藝已算得上一流，不過(guò)紙面還是有些不夠光滑，這是工具上的差異，季唯也沒(méi)過(guò)多計(jì)較。

    跟他想象中出入最大的就是色彩，文宣的圖紙是他一筆一筆勾勒描畫(huà)出來(lái)的，自然要精細(xì)不少。

    包裝紙是請(qǐng)師傅雕刻出圖樣，再渲染色彩，統(tǒng)一印刷。哪怕是一個(gè)小小的內(nèi)包裝，就需要雕刻許多不同的母模子，例如祝詞、邊紋等，再通過(guò)組合拼湊起來(lái)。

    色差比較大，但也有了七八分的相像，比季唯所想的成品要好不少。

    簡(jiǎn)單的交代了一些可以改進(jìn)的瑕疵后，印刷坊跑腿的小工，就帶著季唯的意見(jiàn)趕回了城里。由于兩地距離數(shù)十里，小工來(lái)上一趟不容易，趁著天還早，坐著驢車(chē)趕回了青城。

    不同款式的樣品各送來(lái)兩套，也就是包括里外包裝，合起來(lái)能組成十盒的月餅。

    季唯沒(méi)打算浪費(fèi)這剛做好的樣品，去雜貨鋪和街上采買(mǎi)了鴨蛋、紅豆、芝麻、花生、蓮子等不少食材，一個(gè)人拎不動(dòng)，又請(qǐng)了雜貨鋪的伙計(jì)跟他一起把東西送回去。

    大量的食材送到家時(shí)，把柳意綿嚇了一跳，不過(guò)知道季唯又要做什么，他趕緊丟下書(shū)，擼起袖子，跟在他邊上一起忙活起來(lái)。

    廣式月餅暫定是做四種口味，紅豆沙、蓮蓉蛋黃、花生芝麻、鮮rou四種口味。

    只有咸蛋黃需要提前準(zhǔn)備，季唯讓柳意綿幫著他，把二十多枚鴨蛋的蛋清與蛋黃分離開(kāi)，再用大量的細(xì)鹽把蛋黃埋起來(lái)，蓋上蓋子，放在井里鎮(zhèn)著，以防天氣熱壞了。

    大概腌個(gè)一天一夜，明天早晨就可以起出來(lái)做咸蛋黃餡了。

    由于之前季唯做過(guò)一次紅豆沙，蓮蓉的做法跟豆沙基本一致，這回就在季唯指點(diǎn)下，由柳意綿自行cao作紅豆沙和蓮蓉，先蒸熟再搗爛，最后下鍋加油加糖翻炒成細(xì)膩的泥狀。

    芝麻花生需提前混了糖炒出香味，再請(qǐng)人磨碎。

    不論是花生還是芝麻，自身就帶了油分，磨碎后香氣撲鼻，很容易就捏出形狀，跟月餅皮合為一體。

    四種口味中，鮮rou最特別。

    一般意義的鮮rou月餅不屬于廣式，不過(guò)這是季唯改良口的品種，八分瘦二分肥的鮮rou剁成rou茸，蔥姜蒜末加上豬油、醬油、麥芽糖、蔗糖和雞蛋，全都和勻了，攪上勁，跟廣式餅皮結(jié)合。

    一個(gè)下午，兩人都忙著搓月餅，烤月餅。