聽英娘感慨，容妤沒說話，哪里是對(duì)她口下留情，只怕是屈服于屠刀之下呢，不過，提到鵝，容妤心中倒是有了想法，在英娘驚詫的目光下，直接將好不容易才排出來的菜名一一劃去。

    等店里客人走完，見李嬸她們出來收拾桌子，容妤則去后院尋兒子，沒辦法，那兩只鵝兇得很，一左一右護(hù)在團(tuán)哥兒旁邊跟金

    剛護(hù)法似的，她不親自去那兩只鵝壓根不放人。

    等容妤帶著團(tuán)哥兒回來，就見屋里多了一個(gè)年輕人。

    見容妤來了，英娘忙叫了一聲，“掌柜的，有人找?！庇洲D(zhuǎn)頭朝那年輕人道：“我們掌柜的來了，您要是有事就與掌柜的談吧?！?/br>
    年輕人看起來也不過二十歲出頭，斯斯文文的倒像是個(gè)書生，見容妤看過來，還沒說話先紅了臉，好不容易才鼓足了勇氣，往前走了兩步，長(zhǎng)長(zhǎng)作了一揖，“容掌柜好?！?/br>
    冷不防被個(gè)陌生青年如此禮遇，倒把容妤嚇了一跳，有些遲疑的問，“您是？”

    “我是東市錢記包子鋪的掌柜，單名一個(gè)鈞，您喚我錢鈞就行?！鼻嗄赀@才想起來介紹自己，趕緊道。

    錢記包子鋪的老板？錢記可是淮安城里的老字號(hào)了。

    容妤挑了挑眉，都說同行是冤家，這位錢掌柜無故找上門總不會(huì)是來砸場(chǎng)子的吧，心里雖然狐疑，面上卻還是一派熱攏，拱了拱手，含笑道：“錢掌柜好，不知今日錢掌柜來小店是有什么事么？”

    錢鈞飛快的抬頭看了她一眼，見她笑臉盈盈，忍不住抿了抿唇，白凈的臉上就更紅了，這副羞答答小媳婦的做派倒是看得容妤一頭霧水。

    “容掌柜，我今日來是想與您談一樁生意，不知方便不方便？”看他滿臉為難的樣子，再聽他的話，容妤心中不由得好奇，談生意？有什么生意可談的？

    但俗話說伸手不打笑臉人，既然人家不是來鬧場(chǎng)子的，那當(dāng)然是有話好說，容妤點(diǎn)點(diǎn)頭，讓英娘將同樣一臉好奇的團(tuán)哥兒帶走，親自引了人去靠里的一處桌子坐。

    等紅豆上了茶，容妤才問：“不知錢掌柜是要與我談什么生意？”

    看這位錢掌柜的樣子，容妤也是稀奇，白凈斯文，怎么看都像是個(gè)讀書人，賣包子，還真有些違和，想著不由得就問了出來，“錢掌柜看起來倒不像是個(gè)生意人。”

    錢鈞愣了一下，臉上就更不好意思了，苦笑了一聲，“不瞞容掌柜說，我也才剛接手不久?！?/br>
    錢鈞定了定神，干脆一鼓作氣將來意講明白了，“今日貿(mào)然上門叨擾，其實(shí)只為一件事，就是想問掌柜的店里所賣朝食能不能勻些出來放在我店里賣？比

    如那個(gè)灌湯包。”怕容妤誤會(huì)，又趕緊解釋，“容掌柜放心，我并非覬覦那灌湯包的配方，也絕不白拿，該多少錢就多少錢，保證按市場(chǎng)價(jià)來一個(gè)子都不少?！?/br>
    聽他說了，容妤眉梢微挑，是真的有些詫異了，“難得錢掌柜看得上小店的吃食，只是我記得錢記包子在淮安城也頗有名聲，錢掌柜怎么會(huì)突然有這種想法?！?/br>
    錢鈞苦笑，“容掌柜有所不知，如今我這店里也就只剩個(gè)招牌了?！?/br>
    錢記包子店這一代是兄弟兩共同經(jīng)營(yíng)，一人掌一半秘方，結(jié)果他爹前幾個(gè)月突然去世，他二叔竟干脆分了門戶出去單干，說是看在一家人的份上留點(diǎn)情面，店面沒爭(zhēng)，但店里的伙計(jì)是能帶走的，眼下他店里就只剩兩個(gè)雜掃伙計(jì)了。

    單干就罷了，關(guān)鍵是二叔帶走的還有另外一半秘方，如今自立門戶開了店，與老店隔得不遠(yuǎn)，雖沒打錢記的招牌，但二叔在東市做包子這么多年，也算是小有名氣，食客是認(rèn)招牌，但更認(rèn)口味。

    自己又向來不精此道，如今匆忙接手，拿著父親留下的半張秘方簡(jiǎn)直束手無策，短短幾月下來，老客都快走沒了。

    他面上帶了一絲羞赫，“我聽說容掌柜這兒朝食味道好且又新奇，想著能放些在店里賣，不說賺錢，但起碼能留些人氣，也好讓我緩緩，否則等我想出辦法，只怕店早就倒了。”家里還有一雙弟妹，因?yàn)橐贿B串的打擊，母親也不大好了，他雖對(duì)二叔有怨氣，但也知道起先是他爹苛刻在先，眼下旁的也不想了，只想先把店保住，娘幾個(gè)也好有安身立命之所。

    聽他語氣平淡的將事情原由說了，容妤搖搖頭，“錢掌柜，生意可不是您這樣做的?！?/br>
    錢鈞一愣，“容掌柜，您，您不樂意？”

    容妤繼續(xù)搖頭，看他的眼神就跟看二傻子一樣，哪有一上來就將底牌全亮出來的？這哪里是談生意？分明就是求人！一旦談判桌上落了下風(fēng)，那接下來可就被動(dòng)了。

    況且，這個(gè)想法也算不得高明，就算她同意了，那難道靠從她這兒進(jìn)幾個(gè)包子就能把店盤活？

    “我這兒人手有限，實(shí)在是騰不出手來做?！弊约旱昀锒歼€得限量，又怎么會(huì)有多余的拿去批發(fā)。

    錢

    鈞眼神一黯，他也知道自己這個(gè)想法本就有些蠢。

    “我這邊做不了，不過倒是可以將秘方讓出來你自己在店里做?！边€沒來得及失落呢，就聽含笑的女聲響起。

    錢鈞倏地瞪大了眼，“掌，掌柜的，您什么意思？”

    “錢掌柜眼下店里沒有能拿得出手的吃食是不是？”容妤問。

    錢鈞點(diǎn)頭。

    “我倒是有個(gè)主意，就是不知道錢掌柜樂意不樂意?！比萱ナ种改﹃冢従彽溃骸拔铱梢詫⒐鄿呐淞厦胤浇o你，每月我店里新上的朝食，你可以任挑兩樣學(xué)，包教包會(huì)?！?/br>
    “什，什么？”錢鈞驚得差點(diǎn)將手邊的茶杯打翻，話都說不利索了，“掌柜的可當(dāng)真？”

    “自然?！比萱c(diǎn)頭。

    錢鈞只是激動(dòng)了一瞬，立馬就又冷靜了下來，天下就沒有白得的好處，“不知道掌柜的有什么條件？”

    容妤贊賞的看了他一眼，雖說在行商手段上還稚嫩了一些，但心性看得出還不錯(cuò)，容妤也干脆，“我要你店里三成干股，每月分紅。”

    這話咋一聽是獅子大開口，可仔細(xì)一想，無非就是技術(shù)入股。

    容妤覺得，與其招代理，倒不如直接來個(gè)加盟。

    她店里朝食不斷在更新，外面仿冒的必然也層出不窮，與其白白便宜了別人，倒不如來個(gè)技術(shù)合作，錢掌柜今日來正好給了她枕頭——

    正愁怎么才能讓那些“過氣”的吃食能重獲新生呢！

    錢鈞也不傻，容掌柜的條件看似乘人之危，可他的店本來就只剩個(gè)空殼了，別說是三成股，就是五成那也是個(gè)虧字。

    況且他也來吃過兩回容掌柜店里的朝食，那滋味的確是好，若是容掌柜真如她所承諾的那樣每月教他幾個(gè)新吃食......

    這絕對(duì)是雙贏的局面，而且細(xì)細(xì)算下來，還是他得好處居多。

    “只是話得說在前頭，定價(jià)用料都得按我的來，不許私自改?！比萱サ溃骸拔乙驳糜袡?quán)參與店面運(yùn)營(yíng)?！?/br>
    將條件都掰開來說清楚了，容妤才含笑問，“不知錢掌柜意下如何？”

    錢鈞緩了緩神，容妤提出來的合作與他想的實(shí)在是太不一樣了，他一時(shí)都沒緩過來。

    容妤也不急，淡淡道：“錢掌柜不如回去仔細(xì)想想，要是有意可來找我

    ?！碑吘故枪蓹?quán)變動(dòng)么，對(duì)于這種家族式的店來說估計(jì)是有些難以接受。

    “不必想了，”錢鈞握拳，白皙的臉上漲得通紅，“我應(yīng)了?！?/br>
    說完起身沖著容妤一揖到地，眼睛亮的不行，“多謝容掌柜?！?/br>
    容妤意外了一下，隨即笑了，沒想到錢掌柜看著斯文居然還有幾分魄力，忙扶起了錢鈞，笑道：“日后合作愉快。”

    簡(jiǎn)單的談了兩句，算是將這事兒給定下來了，只是細(xì)節(jié)還得再敲定，由于容妤還有事兒，只說改天再詳談。

    將明顯有些激動(dòng)的錢鈞送了出去，容妤倚在門上，半響，也笑了。

    沒想到還有批發(fā)商找上門，那是不是接下來就可以開連鎖了？

    吃完了朝食，容妤就準(zhǔn)備回去準(zhǔn)備晚宴。

    門口騾車早就套好了，不像先前騾子后面只拖了個(gè)木板車，現(xiàn)在可是實(shí)打?qū)嵉那嗯耱呠?，除了沒有馬車有排面，論起舒適度來也不差什么。

    英娘早就抱著團(tuán)哥兒在車上等著了，紅豆駕車，忙招呼容妤上來。

    一邊往菜場(chǎng)走，紅豆一邊問起了方才店里來的年輕人。

    容妤也沒瞞著，將事情都大概說了。

    紅豆“呀”了一聲，“小姐，這秘方真就這么送出去？”

    這年頭什么最值錢？

    那定是秘方啊！

    若是算筆賬，有了秘方，多少銀錢不能賺？

    容妤逗弄著小團(tuán)子，淡淡一笑，“又不是白送，不是還有三成干股么？”她又不是做慈善，“橫豎秘方放著也是放著，只當(dāng)是咱們開了個(gè)分店，目光得放長(zhǎng)遠(yuǎn)些?！?/br>
    放長(zhǎng)線才能釣大魚不是？

    所以，這算是另類版的養(yǎng)成嗎？已改網(wǎng)址，已改網(wǎng)址，已改網(wǎng)址，大家重新收藏新網(wǎng)址，新m..  新電腦版網(wǎng)址..大家收藏后就在新網(wǎng)址打開，老網(wǎng)址最近已經(jīng)老打不開，以后老網(wǎng)址會(huì)打不開的，請(qǐng)牢記:,，

    第33章 33、大白

    進(jìn)菜市場(chǎng)之前, 容妤心中早已經(jīng)有了規(guī)劃，帶著幾人直奔賣家禽的地兒, 然而, 在團(tuán)哥兒盯著那群被關(guān)在籠子里嘎嘎直叫的大白鵝，并且淚眼汪汪頗有一種要救鵝脫離苦海的架勢(shì)時(shí), 容妤沉默了, 果斷拋棄了做蜜汁烤鵝的想法，調(diào)頭直奔一旁的豬圈，挑了一只約莫三公斤重的豬仔。

    蜜汁烤鵝眼看是做不成了, 小家伙眼巴巴護(hù)著呢, 跟院子里那兩只大白鵝玩得好，眼看這全天下的鵝都要一視同仁稱兄道弟了，容妤突然有些懷疑, 自己將兒子和鵝一塊兒養(yǎng)是不是做錯(cuò)了。

    和鵝做朋友就不許吃鵝，那要是以后再養(yǎng)些雞鴨魚之類的，是不是就要徹底與rou食絕緣了？

    不行, 這絕對(duì)不行！

    “小姐, 咱們買頭豬回去做什么？是要養(yǎng)豬么？”紅豆看著被袋子套著還在不停蠕動(dòng)發(fā)出哼哧豬叫的小豬仔, 有些疑惑。

    “不養(yǎng)，”容妤搖頭, “吃?！?/br>
    “吃？”紅豆差點(diǎn)被自己的口水給嗆到，就連團(tuán)哥兒都瞪著眼睛看了過來，眨巴著大眼睛，顯然他也認(rèn)為這是阿娘新給他找的玩伴。

    “要吃豬rou的話直接去買幾斤rou不就好了, 何必弄一整頭呢？rou不多就算了，還貴?！蓖瑯邮侨镏兀價(jià)ou可以買一大堆，而這只豬仔，除去內(nèi)臟骨頭，剩下也沒多少rou能吃，更不用說小豬仔賣的也貴，別看就只有這么一頭小豬，二兩銀子呢，二兩銀子能買多少rou了，怎么想都不大劃算。

    容妤挑眉笑了笑，“預(yù)備來做烤乳豬，自然得用整豬?！泵壑瓱Z吃不成，來頭烤乳豬也不錯(cuò)。

    正宗的烤乳豬一般是選用的小香豬，體小早熟rou味鮮，只是眼下沒這個(gè)條件，也只能找差不多的湊合著用了。

    說起來烤乳豬在歷史上也頂有名聲，算是“滿漢全席”中的主打菜肴之一，在西周時(shí)就被列為“八珍”又稱“炮豚”，甚至是在《齊民要術(shù)》中都有記載：“色如琥珀，又類真金，入口則消，狀若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也?！?/br>
    用這道菜所謂賓宴主打，倒是比燒鵝要有排面。

    紅豆等人都已經(jīng)學(xué)乖了，只要是談到吃食，就乖乖閉嘴，也不必巴巴問緣由做法了，

    只等著吃就好。

    畢竟這么多天來，一個(gè)念頭已經(jīng)深深刻入了她們的腦子里——

    小姐（掌柜的）出手，必屬精品！

    團(tuán)哥兒和豬崽沒什么交情，又有美食誘惑在前，自然不會(huì)去阻撓，反而躍躍欲試頗有些等不及似的。

    回去將豬崽放了出來，沒急殺，而是找了個(gè)籠子暫時(shí)關(guān)著。

    團(tuán)哥兒對(duì)這新得的物種有些好奇，巴巴的蹲在籠子跟前瞧，容妤怕他瞧著瞧著又生出伙伴情了，那可真是要命，趕緊讓英娘領(lǐng)著他回房里寫字。

    英娘有個(gè)秀才爹，識(shí)文斷字不在話下，有時(shí)候容妤忙顧不上團(tuán)哥兒的學(xué)業(yè)，就讓英娘幫著帶帶。

    眼下英娘倒不像是店里招的伙計(jì)，反倒是陪團(tuán)哥兒的時(shí)候多些，好在團(tuán)哥兒聽話，容妤也未薄待了她，英娘與她們一家相處的倒比店里其他人還要親厚的多，時(shí)不時(shí)還來家里與紅豆湊合一夜，倒是十分親近。

    既然晚上有大餐，那午膳容妤也沒打算弄得豐盛，隨便應(yīng)付兩口就是了。

    早上店里剩下的幾個(gè)烙餅被她帶了回來，懶得麻煩，容妤干脆將餅子切絲，和著圓白菜、辣椒、豆芽菜、胡蘿卜絲熱油爆炒，粗糧細(xì)做爐卜香，既可作小吃又是主食，面餅浸入了油香，因是猛火快炒，也不至于將餅子煮的過分軟爛，吃起來倒也宜人。

    幾人捧著碗三兩下就解決下肚，紅豆緊趕著去洗碗，團(tuán)哥兒瞅瞅容妤，一溜兒也下了椅子，跟在紅豆后面往廚房跑。

    容妤方才忘記了些東西，交代英娘再買些回來。

    自己則又轉(zhuǎn)進(jìn)了廚房，只是令人詫異的是，廚房里沒人，只是灶臺(tái)上胡亂堆著吃過了的碗，容妤顰起了眉，紅豆去哪兒了？還有團(tuán)哥兒？