嚴(yán)墨戟對(duì)此不以為意——且不說(shuō)他信任自己看人的目光，只說(shuō)他腦袋里存著的萬(wàn)千食譜菜譜，一個(gè)最普通的戚風(fēng)蛋糕的制作方法算得了什么呢？

    若是錢平為了這一個(gè)技能就自立門戶跑掉，嚴(yán)墨戟相信最虧的人絕對(duì)不是自己。

    錢平忙著做蛋糕，李四也沒(méi)閑著。

    現(xiàn)在他們倆都已經(jīng)不跑堂了，跑堂這種只需要一點(diǎn)眼色就能勝任的工作，讓李四錢平兩個(gè)武人來(lái)做實(shí)在是太暴殄天物了。

    ——李四現(xiàn)在負(fù)責(zé)做面條。

    用上內(nèi)力之后，揉面、拉面的效率都比嚴(yán)墨戟一個(gè)普通人強(qiáng)多了，而且嚴(yán)墨戟觀察下來(lái)，發(fā)現(xiàn)李四似乎也很有表演天賦，做拉面時(shí)總能拗出夸張的動(dòng)作，叫圍觀群眾驚嘆。

    因此嚴(yán)墨戟把做燕魚拉面的手法、新想出來(lái)的做刀削面的手法都教給了李四，讓李四單獨(dú)占著一個(gè)攤位，為客人表演拉面和刀削面。

    細(xì)長(zhǎng)的面條騰空飛舞、薄如紙片的面片銀魚入水，兩種非常具有視覺(jué)效果的廚藝在李四的武功加成下，更加引人注目。新開(kāi)的什錦食里，反倒是李四這圍著的人最多。

    當(dāng)然，嚴(yán)墨戟把“壓箱底”的魚面做法都教出去了的決定，讓包括李四在內(nèi)所有人都覺(jué)得有些不能理解。只是嚴(yán)墨戟堅(jiān)持己見(jiàn)，大家也只好順了他的心意。

    那些新招來(lái)的幫廚伙計(jì)們看在眼里，心里也不由得泛起漣漪——他們要是好好做工，能蒙東家也教一門手藝嗎？

    什錦食的員工工作熱情都高漲了不少。

    這也是嚴(yán)墨戟傳授李四錢平手藝的目的之一。

    什錦食新店開(kāi)張，偌大的鋪?zhàn)永?，第一天竟然也是人擠人，好些點(diǎn)了刀削面或者魚面的客人剛坐下，就有新客人等在一旁等讓座了。

    好在像鹵貨、蛋糕一類的吃食，嚴(yán)墨戟都開(kāi)了對(duì)街道的窗口，不少人擠不進(jìn)來(lái)什錦食大堂，就在外面的窗口排隊(duì)購(gòu)買，差點(diǎn)把大街都給堵了。

    也幸好這個(gè)鎮(zhèn)上交通基本靠走，偶爾路過(guò)牛車馬車也還能通行，不然說(shuō)不得要釀成交通事故。

    除了戚風(fēng)蛋糕，嚴(yán)墨戟還利用烤房制作了烤雞、烤鴨等烤制美食，尤其是烤鴨，外酥里嫩，配合嚴(yán)墨戟秘制的蘸醬，裹上專門為了烤鴨而攤的小煎餅，一口下去酥香不膩，格外美味。

    因?yàn)檫@次多雇傭了很多人手，嚴(yán)墨戟提前準(zhǔn)備了大量的食材，中午檔也開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，不像從前只營(yíng)業(yè)早晨檔和傍晚檔。

    一整天下來(lái)，進(jìn)店的客人們都吃得心滿意足。涼爽的店內(nèi)環(huán)境、供應(yīng)充足的美食、精彩的拉面和刀削面表演……讓來(lái)什錦食消遣的客人們無(wú)一不豎起大拇指。

    還有客人好奇地問(wèn)伙計(jì)：“伙計(jì)，你們店里為何這么涼爽？”