“可是咱們哪還有糧食攤煎餅呀？”

    “這次不是賣煎餅馃子或者塌煎餅了，咱們賣家里吃的那種卷煎餅?！眹?yán)墨戟隨口安慰她一句，轉(zhuǎn)頭看向紀(jì)母和張大娘，“娘，張大娘這件事還得您幫忙。”

    兩人不明所以：“什么忙？”

    “請你們這幾日四處問一問，問有沒有愿意跟著咱們學(xué)攤煎餅的，如果有，愿意到煎餅鋪?zhàn)訋凸と?，我們管一頓午飯，而且保證可以學(xué)成。”

    這下連紀(jì)明文都愣住了：“墨戟哥，才三天幫工你就把攤煎餅的技巧傳授出去？太便宜她們了吧！”

    鎮(zhèn)子上其他人家拜師學(xué)藝，可不得三跪九叩、端茶倒水，把師傅伺候好了，才能學(xué)個(gè)皮毛？

    嚴(yán)墨戟無所謂地笑了笑：“放心吧，攤煎餅這手藝蠻簡單的，就算我不教，一直看我cao作的心細(xì)的人也能自己摸索個(gè)七七八八的；況且把攤煎餅的手藝推廣出去，對咱們也有好處?！?/br>
    什么好處？

    打心底認(rèn)為墨戟哥是在白送手藝出去的紀(jì)明文嘟著嘴，滿心眼兒的不樂意。

    嚴(yán)墨戟也沒管她，看看外頭的天色，心里盤算了一下，才道：“這兩天咱們的米面吃食都先少做一些，rou、蛋、菜類多做點(diǎn)?！?/br>
    說到這兒，他忽然頓了一下，然后笑了起來，看向了紀(jì)明文：“明文，你現(xiàn)在在柜臺(tái)也挺閑的，正好，有個(gè)吃食交給你做怎么樣？”

    紀(jì)明文有些好奇，頓時(shí)忘了剛才的不高興：“什么吃食？”

    “我以前叫它關(guān)東煮，不過既然是咱們什錦食……”嚴(yán)墨戟眨眨眼，“就叫‘什錦煮’吧?！?/br>
    關(guān)東煮這種食物，是嚴(yán)墨戟上了大學(xué)才見識到的，雖然口味很清淡，可是那綿長的香味和花樣的原料，無論在起源的日本還是中國都深受歡迎。

    前世嚴(yán)墨戟也學(xué)過關(guān)東煮的做法，甚至還自己研究過調(diào)整關(guān)東煮的湯底，使關(guān)東煮煮出來的味道更好。

    來到這個(gè)世界后，嚴(yán)墨戟針對這邊鎮(zhèn)子上的口味已經(jīng)調(diào)整過許多的醬料和湯底，關(guān)東煮的底湯自然也不在話下。

    正好關(guān)東煮主要是雞蛋、魚、豆腐、蘿卜等原料，看火也簡單，就讓紀(jì)明文來做剛剛好。

    于是當(dāng)天晚上，忙完一天之后，嚴(yán)墨戟就開始手把手的教紀(jì)明文如何制作關(guān)東煮、現(xiàn)在叫什錦煮的原料。

    原料里費(fèi)事的主要就是rou丸和魚丸，其他基本都是切好形狀用木簽子串起來就好了。