第310章做月餅
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當(dāng)天中飯吃完,柳青青就張羅著開(kāi)始做月餅了。 烤爐是早在做月餅?zāi)>邥r(shí),就接著做好的,中心燒火,周?chē)鷥?nèi)壁上可以一次擺幾十個(gè)餅子。 她之前還沒(méi)有試過(guò),也是今天一早收拾出來(lái)的。 這時(shí)候就做好了餡,裹好了餅皮兒,開(kāi)始烤月餅。 姐妹們都幫她,做著完全新奇的東西,個(gè)個(gè)勁頭十足。 而喬喻凌卻和劉長(zhǎng)福趕驢車(chē)去了一趟酒坊,買(mǎi)回三十壇新釀的好酒。 全是五斤裝的酒壇子,裝滿(mǎn)一車(chē),都用稻草席子隔好了,很小心地運(yùn)回來(lái)的。 之后,喬喻凌親自動(dòng)手,用昨天晾干水份的桂花去泡酒。 而小兄弟和小姐妹,則蹲在水盆邊,又小心地將今天摘的新鮮桂花洗干凈,繼續(xù)晾到盤(pán)箕中。 曄兒和蕓兒、雪兒也參與了洗桂花的活兒,覺(jué)得特別有勁頭。 最后,他們聞著自己一雙香噴噴的小手,嘻笑不停。 傍晚時(shí),第一爐月餅放涼了,每人分了一個(gè)吃起來(lái)。 剩下的,劉家?guī)Щ匾话?,柳忠和柳義過(guò)來(lái)時(shí)給了幾個(gè),剩下幾個(gè),他們留著明天當(dāng)早餐。 明天因?yàn)閯㈤L(zhǎng)福要陪林繡兒回門(mén)去,不能過(guò)來(lái)。 說(shuō)好后天一早,他再帶劉長(zhǎng)喜過(guò)來(lái),同喬喻凌去更高的山上尋桂花去。 劉月兒也不過(guò)來(lái),她眼看要及笄了,自然也要時(shí)間做新衣新鞋的。 能出來(lái)兩天干活,已是不易。 好在現(xiàn)在林繡兒進(jìn)了門(mén),能幫手的地方多了。 如今家里老太太身子骨好多了,簡(jiǎn)單輕松的家事兒也能自己做,又有小嫂子進(jìn)門(mén),姑嫂兩個(gè)共擔(dān)家務(wù)壓力聚減。 如今的劉家,可以說(shuō)是喜氣洋洋走著上坡勢(shì),就連村里人都忍不住感慨幾分。 第二天,喬喻凌先帶著柳誠(chéng)去山上找了一圈,果然又找到一棵大些的老桂花樹(shù),先摘了兩簍桂花回來(lái)。 而柳青青在家,又開(kāi)始做第二種口味的月餅,也把剩下的山楂熬制出來(lái)。 中午時(shí),王小六竟然趕了一輛平板馬車(chē)過(guò)來(lái),帶了幾筐食材,還有蓮蓬、荷葉、咸蛋,一堆雜七雜八的東西。 然而,柳青青卻在看到綠豆和紅豆的時(shí)候,比收到那么多雞鴨rou更高興。 “我家里正好缺紅豆做餡?!彼_(kāi)心地說(shuō)著,就拿了些紅豆出來(lái),開(kāi)始洗石磨。 她的月餅豆沙餡兒,用的是綠豆。 畢竟整個(gè)夏天要無(wú)數(shù)綠豆來(lái)做綠豆糕,家里存得最多的自然就是綠豆了。 不過(guò)這個(gè)月就不大做綠豆糕了,因?yàn)樘鞗鱿聛?lái)了。 大家見(jiàn)沒(méi)有腰餐了,也沒(méi)說(shuō)什么。 畢竟工錢(qián)每天三十文,收工就領(lǐng)現(xiàn)錢(qián),而且如今工程也到尾聲,能干的活兒并沒(méi)有以前那么辛苦,自然沒(méi)人埋怨喬家缺了這一口吃的。 何況下午送綠豆糕,目的就是解暑氣,本就是工錢(qián)之外免費(fèi)贈(zèng)送的。 喬家或柳青青,不欠他們?nèi)魏稳恕?/br> 因而,這些天柳青青不是在白楊村做客,就是在外面摘桂花、山楂,沒(méi)有像以前那么早起就忙著做綠豆糕了。 最近也沒(méi)去河邊撒網(wǎng),干魚(yú)他們已經(jīng)曬得夠多。 今天王小六突然跑來(lái),喬喻凌卻在山上,柳青青也沒(méi)再像以前那么防備著王小六。 因?yàn)樽鲈嘛炦@個(gè)早就賣(mài)過(guò)方子了,用料也是差不多的。 只不過(guò)她將桂花做進(jìn)月餅里,卻是贈(zèng)送給吉祥的一個(gè)提議。 而王小六見(jiàn)柳青青沒(méi)有趕他出廚房,知是一個(gè)機(jī)會(huì),不但親眼見(jiàn)識(shí)了,還親自動(dòng)手幫忙了。 柳青青需要他磨豆沙。 這次不是磨豆?jié){,而是磨豆粉,豆子是不泡的,只在開(kāi)磨時(shí)撒點(diǎn)水進(jìn)去就行。 這種力氣活兒,以往都是給柳誠(chéng)和劉長(zhǎng)喜去練臂力,現(xiàn)在有勞力可抓,柳青青也不會(huì)客氣。 等紅豆沙咸蛋口味的月餅放進(jìn)烤爐后不久,喬喻凌帶著柳誠(chéng)就回來(lái)了。 柳青青這才準(zhǔn)備做中飯菜。 今天她不做桂花rou,卻做成了桂花魚(yú)。 王小六見(jiàn)沒(méi)有桂花rou,還奇怪地問(wèn)她為何沒(méi)有桂花rou,結(jié)果柳青青理所當(dāng)然一句話回過(guò)來(lái)。 “我夫君吃膩了,換個(gè)口味?!?/br> “……”王不六被噎得無(wú)言以對(duì)。 不過(guò)柳青青卻剁餡和了些新鮮蓮子泥,做了個(gè)蓮蓉獅子球。 再做了裹紅豆牛rou餡的土豆煎餅。 這小煎餅好像長(zhǎng)方形鍋貼似的,煎出了黃燦燦的脆皮,看著像個(gè)荷包。 咬一口,紅豆牛rou餡帶著燙燙的甜酥味道,滿(mǎn)口生香。 仍是用土豆泥,炸了土豆酥條出來(lái),光是這兩樣土豆小吃,就深得小的們喜愛(ài)。 反而平常吃過(guò)不少的rou食,他們興致沒(méi)那么大了。 喬喻凌和王小六在堂屋喝酒聊天,看著不時(shí)由柳誠(chéng)端上來(lái)的或菜或小吃,也是吃得心情愉快。 至于他們?cè)谡勑┦裁?,在廚房里忙著的柳青青,卻無(wú)從得知。 飯后不久,王小六就離開(kāi)了。 這幾天柳青青都在做吃的,順手還賺了一千兩,心情自是愉快。 傍晚時(shí),做工的人都領(lǐng)工錢(qián)回家,明天放假一天,之后,家里不得空的可以不用來(lái),畢竟中秋之后要收稻了。 而活兒做到現(xiàn)在,除了幾座主樓還在忙著修,山上那些亭子、長(zhǎng)廊、石階,都做好了。 不過(guò)為了走路安全方便,一些地勢(shì)太陡或不太好走的地方,會(huì)用挖出來(lái)的山土填過(guò)去。 反正他們要的是田園風(fēng)光,可不是險(xiǎn)峻高山的風(fēng)景,尤其還是面對(duì)客人經(jīng)營(yíng)的地方,自然不能發(fā)生容易失足的事情。 有的地方,還填出子平臺(tái),也鋪了石板。 事情做得差不多,只要留些人手掃尾就好。有那家里勞力多,或是田地少的,就可以繼續(xù)留人在這里。 這個(gè)取決于大家的意愿,柳青青并不從中挑選,沒(méi)有裁員之憂(yōu)。 而且,每人多給了二十文錢(qián),做為過(guò)節(jié)之禮。 不過(guò),若誰(shuí)想要從她這里買(mǎi)月餅,二文一個(gè)填補(bǔ)成本。 她的月餅可不是普通料,鎮(zhèn)上也只有吉祥茶樓自家的糕點(diǎn)作坊才有,十文錢(qián)一個(gè),帶牛rou口味的要十五文。 不過(guò)農(nóng)家人可舍不得這樣吃,也不知道鎮(zhèn)上賣(mài)多貴。 他們只是都知道柳青青在做月餅,想著吃稀奇,就買(mǎi)了幾個(gè)回去,但多不超過(guò)十文錢(qián)。