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這不是燈籠用的紙,沈頊琇撫摸燈籠邊緣,摩挲了一會(huì)兒接著說(shuō),這是墓葬扎紙人的那種紙,一點(diǎn)就著,不能用來(lái)做燈籠。 到底是玄學(xué)世家出來(lái)的孩子,相關(guān)知識(shí)沈頊琇還是懂的,至少比沈玉千這種需要找數(shù)據(jù)庫(kù)的反應(yīng)快。 沈玉千捻動(dòng)手中的干花,莞爾一笑,說(shuō):頊琇餓不餓我們先去找東西吃吧,就拿這個(gè)燒火!沈頊琇點(diǎn)點(diǎn)頭,心領(lǐng)神會(huì),手一用力把燈籠拆開(kāi)疊一起,掏出一塊布包起來(lái)。 村子里的人家的房屋是獨(dú)門獨(dú)戶,全都沒(méi)有院子,也不知道他們吃什么,周圍沒(méi)有農(nóng)田、食材,靠山吃山也不是這么個(gè)吃法。 沈玉千在東邊的山坡上找到許多藤蔓,現(xiàn)編了一張網(wǎng),和沈頊琇各抓著一端去撲野雞。林子里不止有野雞,還有夜鶴,沈頊琇喜歡那個(gè)胸毛白花花、軟乎乎的大嘴鳥(niǎo),自己抓了一只捏著玩。 你要留著玩嗎沈玉千在樹(shù)蔭下擺出自帶的家伙,剛把野雞收拾干凈就看到沈頊琇拎了夜鶴回來(lái),這是夜鶴,估計(jì)是北邊飛過(guò)來(lái)的。 林子偏北的地方有一條小河,源頭是片沼澤,夜鶴就喜歡濕氣重的地方,吃魚蝦、動(dòng)物,沈頊琇手里那只油光水滑的。估計(jì)那邊的河里有不少好東西。 沈頊琇摸摸小鳥(niǎo)軟乎乎的胸毛,說(shuō):不吃,太瘦了。 沈玉千找出開(kāi)腸的尖嘴刀,一邊處理野雞內(nèi)臟一邊說(shuō):這種鳥(niǎo)就這么大,每天還飛來(lái)飛去,養(yǎng)不胖的,只能燉湯或者烤來(lái)吃,你要養(yǎng)來(lái)玩還要抓魚給它吃哦! 好啊,我們養(yǎng)它吧。沈頊琇抓著小鳥(niǎo)的腿把它舉到沈玉千眼前。 沈玉千嘆口氣,這種小鳥(niǎo)看著白乎乎還軟萌,確實(shí)招小孩喜歡,說(shuō):頊琇啊,養(yǎng)什么東西都是一輩子的事,夜鶴是野生的,你既然要養(yǎng)就得養(yǎng)它一輩子了。 沈頊琇鼓起腮幫子想了一會(huì)兒,鄭重地點(diǎn)頭。 剛好手里的內(nèi)臟已經(jīng)處理完,沈玉千洗凈手,找出一根棉繩,一端系住夜鶴的腳,一端綁成死結(jié)套到沈頊琇手上:帶它去玩吧,別弄丟了。 沈頊琇放心地把小鳥(niǎo)放在肩膀上,跑去玩了。 沈玉千留了一條數(shù)據(jù)鏈在沈頊琇腰上,沈頊琇遛鳥(niǎo)他遛沈頊琇。 林子里的野雞沒(méi)有家養(yǎng)雞那么胖,勝在rou質(zhì)緊實(shí)別有風(fēng)味。來(lái)之前沈玉千就知道是個(gè)古代世界,帶齊全了調(diào)料和做飯的東西。 熱水泡開(kāi)干香菇,內(nèi)臟用粗鹽揉搓過(guò),野雞去脖子、雞頭、四肢,雞身切小塊,放耗油、醬油、料酒、小洋蔥、姜末、細(xì)鹽、砂糖、八角、花生油腌制十五分鐘。 內(nèi)臟切小段、小塊,放耗油、醬油、料酒、姜末、蒜末、大蒜絲、蔥白末、黑胡椒粉、孜然粉、砂糖腌制半個(gè)小時(shí);雞翅分三段斜刀開(kāi)口,雞脖分兩段去皮去淋巴,雞腿去皮開(kāi)口直到見(jiàn)骨,取與腌制內(nèi)臟的料腌制半個(gè)小時(shí),雞頭、雞爪丟掉。 香菇完全泡開(kāi)后切粒,另切蒜片備用。 腌制好雞rou后熱鍋放油,燒到油鍋能達(dá)到的最高溫度,放蒜片爆香,出香后立馬連汁下雞rou,快速翻炒,讓雞rou受熱均勻,不停翻動(dòng),當(dāng)骨頭不見(jiàn)血時(shí)放香菇,香菇出味即刻大火收汁出鍋。 沈頊琇聞到味道自己跑了回來(lái),就站一旁看著。 沈玉千遞給他一雙筷子,說(shuō):想吃就嘗一下,我把你的饅頭rou餅煎一下就開(kāi)飯了。沈頊琇一個(gè)勁點(diǎn)頭,夾一塊吸足了雞汁的香菇試試味道,香菇滑嫩,咬出來(lái)的汁都是雞rou的香味。 兩人撲野雞的時(shí)候沒(méi)找到野雞的窩,沈玉千也沒(méi)帶雞蛋過(guò)來(lái),只好找了一些淀粉兌水,rou餅沾上一些放進(jìn)玉米油里炸,饅頭切片煎至兩面金黃。 沈玉千把面食裝籃子里瀝油,讓沈頊琇先吃,他去一邊架起柴火堆,來(lái)的路上他倆扒拉了幾塊又長(zhǎng)又粗的木塊,可以燒成木炭。 架好柴火,沈玉千問(wèn)沈頊琇要那個(gè)燈籠,搭成塔的柴火堆上面留了一個(gè)開(kāi)口,點(diǎn)燃燈籠紙。沈玉千把竹片全部放進(jìn)去之后掏出那朵干枯的雞蛋花丟進(jìn)火里 嘩 火勢(shì)瞬間燒到半人高,沈玉千被火浪逼退一步,一邊的沈頊琇也站起身看著突然火勢(shì)大漲的火堆。 有點(diǎn)兒意思沈玉千摸摸下巴,回頭看沈頊琇,沒(méi)事,你先吃,我給你烤雞腿。沈頊琇歪歪頭,見(jiàn)沈玉千不像有事的樣子,就坐下來(lái)把rou餅和饅頭片分成兩份,一份留給沈玉千。 沈玉千掏出砍|刀劈了新的柴搭在火堆上面,火苗即使被柴蓋住依舊一個(gè)勁往上冒,火勢(shì)太大,一半的柴都直接被燒成灰了,只有邊緣的柴火被烤成炭。 在燒炭的時(shí)候沈玉千在沈頊琇旁邊搭了另一個(gè)柴火堆,從那邊扒拉出木炭送到這邊,待暗火升起,架上平底鍋,放油,撒蒜末和姜末爆香。 沈玉千端來(lái)腌制好的內(nèi)臟和雞翅等東西教沈頊琇煎,一邊示范一邊說(shuō):煎一半,剩下的一半等那邊燒好第二波木炭再烤著吃,記得撒鹽,我找點(diǎn)果子回來(lái)。 沈頊琇捏著筷子對(duì)鍋里的雞腸一戳一戳的,沖沈玉千點(diǎn)頭,隨后又放了一片雞胗進(jìn)去。 沈玉千記得林子不遠(yuǎn)處有一棵龍眼樹(shù),算起來(lái)這個(gè)時(shí)候正好是七月,龍眼也開(kāi)始熟了,當(dāng)零嘴挺好的。