第176章 鹵rou方子
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“我就是這個(gè)意思。” 沒想到,謝依楠倒是這般的明白他的心思,是不是可以說,這個(gè)叫做心有靈犀一點(diǎn)通呢? “那你在這里稍等我一下,我去去就來,應(yīng)該不會(huì)用太久的功夫?!彼螛飞降?。 “好?!敝x依楠點(diǎn)頭,指了旁邊的茶棚:“我在這里喝碗茶就是?!?/br> 說罷,尋了個(gè)茶棚的長凳坐下,目送宋樂山進(jìn)了十里香的門。 “想要點(diǎn)什么,豬頭rou,肘子,燒雞,都是剛出鍋的,瞧著二位是生臉,估摸著是頭一回來咱們十里香買鹵味,我們這里也是可以先嘗后買的,你們想要什么,我給你們切一點(diǎn),先嘗嘗?”鋪?zhàn)永镱^的伙計(jì)瞧見宋樂山進(jìn)來,便熱情的應(yīng)了上來。 “小哥,我們不想買鹵味,倒是想讓你們嘗嘗我做的鹵味。”宋樂山將自己包裹好的豬頭rou拿了出來,遞給那伙計(jì)。 “這……”伙計(jì)頓時(shí)會(huì)過意來:“您是想賣給我們鹵rou方子吧?!?/br> “正是?!彼螛飞近c(diǎn)了點(diǎn)頭。 “那您可能找錯(cuò)地兒了,我們十里香的鹵rou,是遠(yuǎn)近聞名的,更是傳了兩代的招牌,整個(gè)縣城里頭,都找不出第二家比我們這里更好吃的鹵味來了呢?!?/br> 言外之意就是說,宋樂山帶來的鹵味,絕對不會(huì)比他們十里香賣的好吃,算是委婉拒絕了他。 宋樂山倒是也不氣餒,只笑道:“小哥,你先嘗嘗看?若是吃著不好吃的話,只當(dāng)我不曾來過,如果吃著好吃的話,咱們再說別的。索性好吃不好吃的,你嘗上一口豬頭rou,也不吃虧不是?” 開鋪面的,迎東西南北客,那都得是笑迎的,無論怎樣的客人,都得好好應(yīng)對,免得惹了小人,誤了鋪?zhàn)拥纳狻?/br> 那伙計(jì)深諳這個(gè)道理,即便有些不情愿,卻也是笑著把那切rou用的刀遞了過來:“可您就給我切一塊,我也嘗嘗看。” 瞧著那豬頭rou顏色不錯(cuò),估摸著即便是不如十里香的鹵豬頭rou好吃,卻也應(yīng)該是能吃的吧。 索性和眼前這人說的一樣,這吃一塊rou是賺一塊rou呢,又不吃虧,為何不嘗? 伙計(jì)就是抱著這樣的想法,接過了宋樂山切下來的薄薄的一片豬頭rou,放入了口中。 咀嚼了幾下,眉頭微皺,繼而將那rou片咽下去,只沖宋樂山道:“您再切一片我嘗嘗?” 宋樂山便又遞了一片過去。 那伙計(jì)又吞了下去,眉頭皺得越發(fā)緊:“咦?” 宋樂山見狀,嘴角泛起了笑容:“小哥覺得滋味如何?” “您稍等一下。”那伙計(jì)急忙轉(zhuǎn)身就往里走,仍舊不忘記叮囑宋樂山:“您稍等一下,馬上,我馬上就回來,您先別走?!?/br> 說著話的,掀了旁邊的布簾子往里喊:“掌柜的,掌柜的,您快出來一下。” “怎么了這是,火急火燎的。”孫德舟踱步走了進(jìn)來:“什么事,喊的我這么著急?!?/br> “掌柜的,外頭來了個(gè)人,說是想賣鹵味方子?!被镉?jì)直道。 “到我十里香來賣鹵味方子?這人莫不是腦袋被驢給踢了?”孫德舟打著哈哈道。 “我原本也是這么以為的,結(jié)果那人就拿了塊鹵豬頭rou來讓我嘗,我就嘗了嘗,這豬頭rou確實(shí)不賴?!?/br> 伙計(jì)說道:“說句不中聽的,我倒是嘗著,這豬頭rou比咱們店里頭的賣的還好吃呢?!?/br> “哦?”孫德舟頓時(shí)來了興致:“還有人能做的豬頭rou比我做的還好吃?那我倒是想著去看看了。” “掌柜的您快去看看吧,我怕若是遲了,這人也就走了?!被镉?jì)一邊說話,一邊拉著孫德舟便前頭柜臺跑。 “這是我們十里香的掌柜的,掌柜的也想嘗嘗看?!被镉?jì)介紹道。 “在下姓孫,聽伙計(jì)說著豬頭rou滋味不錯(cuò)?!睂O德舟道。 “孫掌柜請?!彼螛飞皆俅吻辛艘粔K。 孫德舟接過入口,同樣如方才伙計(jì)一般擰眉細(xì)細(xì)咀嚼,許久之后才咽了下去,一臉凝重且十分驚訝的看著宋樂山:“敢問尊駕祖上是何人?” “孫掌柜言重了,我不過就是區(qū)區(qū)農(nóng)戶而已,爹娘也都是普通人?!彼螛飞浇忉尩馈?/br> “尊駕莫要見怪,只是因?yàn)檫@鹵豬頭rou滋味著實(shí)過好,且我曾有幸吃過京城一家鹵味店的吃食,據(jù)說那家店祖上是御廚,所做的鹵味也只供京城的親貴,尋常人十分難得。而你這豬頭rou,倒是和那鹵味有八分相似了?!睂O德舟道。 “大約是巧合吧,我是獵戶出身,平日在山上時(shí)常吃rou,覺得平日燉的實(shí)在寡淡無味,所以才潛心研制出了這個(gè)方子?!?/br> 宋樂山接著說道:“實(shí)不相瞞,這個(gè)豬頭rou也并非完全按照方子做的,只因偏僻小鎮(zhèn)上東西不全,有一些不曾買到,若是將其中的生姜換成良姜,再加草果,白芷,味道更佳?!?/br> “嗯,不錯(cuò),是個(gè)行家,就沖你說的這些,這方子即便不看,也知道必定是個(gè)好方子?!睂O德舟連連點(diǎn)頭:“既是你賣鹵rou方子的,那你且說說看,這鹵rou方子,你打算賣多少錢?” 宋樂山垂了垂眼皮。 這方子,他雖然能寫的出來,也的確是個(gè)好方子,但對于這方子的市價(jià)他卻并不了解,也不知道該要多少錢。 “掌柜的打算給多少錢?”宋樂山不答反問。 既是不知道,那只能投石問路了。 “尋常的方子,市面上不過就是三十兩左右,你這方子著實(shí)是好,那我就給你加上一倍的價(jià)錢?!?/br> 孫德舟攤開了手掌:“六十,哦不,是八十兩銀子,尊駕覺得如何?” 一個(gè)普通農(nóng)戶一年不過六七兩銀子,一個(gè)方子便是十年農(nóng)戶所得,孫德舟覺得對于眼前這個(gè)自稱出身農(nóng)戶的獵戶來說,也是差不多夠了。 “一百兩。”宋樂山十分干脆的給了個(gè)價(jià)格:“方才孫掌柜也說了,我這方子極好,一百兩的價(jià)格,我是覺得可以的?!?/br> 一百兩。 孫德舟低頭思索了片刻,十里香一年的純利,也不過就是一百多,拿幾近一年的利潤換一個(gè)方子……