評(píng)委大部分都是蘇琴認(rèn)不出的外國(guó)人，他推著自己的菜肴上前時(shí)，只看見(jiàn)不少評(píng)委已經(jīng)做出選擇的表情，他也不多做爭(zhēng)辯，只是在揭開(kāi)蓋子時(shí)稍稍停留了片刻，等大部分已經(jīng)吃得半飽的評(píng)委都把注意力轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，他才慢悠悠地把蓋子完全掀開(kāi)。

    我的宴席，百鳥(niǎo)朝鳳。

    比起剛剛更為濃郁的香氣溢出，坐在最中間的評(píng)委只覺(jué)得自己的呼吸都變得十分困難，所有的空氣都被香氣擠開(kāi)，完全霸占了評(píng)委們的所有感官。

    幾位評(píng)委都是經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪的老人了，他們定了定神，強(qiáng)行止住自己不斷吞咽口水的動(dòng)作，剛剛吃下肚的東西仿佛都是假的，無(wú)論是胃、嘴、還是大腦，此時(shí)都在不停的散發(fā)著一個(gè)信息：給我吃東西!我餓!

    難得參加一次比賽，蘇琴也下了狠手，九道菜，其中一道大菜干脆被他擺出鳳凰的主體，而其他幾道菜的擺盤(pán)這是鳳凰的尾巴和羽翼，無(wú)論是單看還是整體來(lái)說(shuō)，都極為的華麗。不少評(píng)委被他這抽象又富有華夏風(fēng)格的藝術(shù)擺盤(pán)給驚到了，不論怎么說(shuō)，色香味三個(gè)方面，至少有兩個(gè)方面蘇琴是以碾壓的姿態(tài)出現(xiàn)在他們面前的。

    至于味呢

    極為評(píng)委拿起了用餐的餐具。

    按照蘇琴的指示，評(píng)委們最先開(kāi)始品嘗兩道冷盤(pán)，一道是黑色的海參切成細(xì)絲，一道是白色的菌菇切成細(xì)絲，只以為是普通的冷盤(pán)，評(píng)委們沒(méi)有多想，干脆利落的把二者各自的放入口中。

    當(dāng)即不少評(píng)委渾身就是一個(gè)哆嗦，有的定力不夠的評(píng)委甚至驚叫出聲，但想到自己口中的食物，立刻伸出手捂住了嘴，防止食物調(diào)出來(lái)。

    兩道冷菜一道爽口一道濃郁，前者被清甜的醬汁經(jīng)過(guò)熬煮，不知道用什么樣的處理方法冷卻之后又被切絲，原本綿軟的口感重新又變得爽脆，清甜之中又帶著點(diǎn)彈性，冰涼的細(xì)絲在嘴巴不停的咀嚼之中不斷舞動(dòng)著，熬煮的醬汁和獨(dú)特的口感層層展開(kāi)，嘴中在眾人嘴里化作甜蜜的汁水下肚。吃到另一道冷盤(pán)的評(píng)委們這是完全不一樣的感受，另一道才同樣經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，就如同給食物表皮結(jié)上一層薄薄的冰，可這冰被舌頭的溫度激發(fā)，里頭菌菇的濃郁完全就爆發(fā)開(kāi)來(lái)，都不需要評(píng)委做什么，他們含著菌菇，都能感受到自己的靈魂的震動(dòng)，那樣厚重有溫柔的口感，那樣濃郁又霸道的味道，口水不斷的堆積，他們?cè)诤翢o(wú)意識(shí)之中嘗試著咀嚼，已經(jīng)完全被煮開(kāi)的菌菇乖巧的展現(xiàn)出更多的味道。

    好半響，評(píng)委們才收回自己的意識(shí)，他們彼此對(duì)視了一眼，把眼前的冷盤(pán)換了一換，體會(huì)到了與方才完全不同的沖擊。

    只能看不能吃的唐甜恬飄在半空中對(duì)蘇琴道：我餓了。

    蘇琴露出一個(gè)不易察覺(jué)的淺笑，他嘴巴做著口型卻沒(méi)發(fā)聲：回去給你做。

    兩道冷菜的醬汁其實(shí)都是用他熬煮的雞湯調(diào)制的，只不過(guò)做法不同，其中的滋味也大不相同，他看臺(tái)上評(píng)委們后知后覺(jué)的喊道：是雞的味道!作為廚師，他露出一個(gè)欣慰的笑容。

    作者有話要說(shuō)：　　我的回合，百鳥(niǎo)朝鳳!(不)

    評(píng)委：是雞!是雞的味道!

    我今天主要是想菜色想了很久，然而一章沒(méi)法把九道菜都寫(xiě)完(那我為什么不明天再想)

    總之作者感覺(jué)自己蠢蠢的(我連紅樓夢(mèng)都打開(kāi)研究了)

    ☆、美食與刀

    由于前兩盤(pán)冷菜的出色表現(xiàn)，評(píng)委們的筷子略微熱切的來(lái)到熱菜，他們看見(jiàn)熱菜的菜品，抬了抬頭，等著蘇琴的解說(shuō)。

    見(jiàn)評(píng)委這么眼巴巴地抬頭看著，蘇琴生出一種在挨個(gè)投喂的錯(cuò)覺(jué)，不自覺(jué)有些好笑，他先推了推湯，示意評(píng)委們吃這道菜。

    味蕾早就被蘇琴牛刀小試的兩盤(pán)冷菜征服，他們也不好過(guò)于挑剔，只是用一種好奇的眼光看著面前的這碗湯，這碗又是什么滋味呢

    鮮筍火腿湯，火腿色澤鮮艷肥而不膩，紅白界限分明，即便經(jīng)過(guò)熬煮，也依舊飽滿有光彩。中國(guó)的湯和大部分評(píng)委國(guó)家的湯都不太一樣，喜歡在湯中加入奶油等配料的評(píng)委們第一反應(yīng)是：香雖香，怕是味道不夠濃郁。那只一口湯入嘴，就打了自己的臉。

    蘇琴先前那一大鍋的雞湯，盡職盡責(zé)地出現(xiàn)在每一道菜里作為調(diào)味，這道菜的湯底成淺金色，想來(lái)里頭的雞湯是及早乘除只淺淺做了個(gè)調(diào)色。湯汁內(nèi)吸飽了火腿身上蘊(yùn)藏的風(fēng)味，每一口都似在火腿吟唱，第一口給人的感覺(jué)是咸，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)間的鹽堿發(fā)酵，火腿內(nèi)藏有的獨(dú)特香氣在嘴巴中綻放開(kāi)。湯中的筍是最新鮮的筍尖，下鍋之前是瑩瑩的白色，被金黃的湯汁浸潤(rùn)過(guò)后呈現(xiàn)出柔和的鵝黃色，前頭的咸味像是一個(gè)信號(hào)，跟著它出發(fā)，小火完全熬煮激發(fā)的筍中的甜潤(rùn)就緊密地跟著一起出現(xiàn)。

    即便湯的顏色清透，可在嘴里的味道是那么的霸道，先咸后鮮，湯水下肚時(shí)又覺(jué)得舌底回甘，原本只是品嘗一下每一道菜品，控制住食量的評(píng)委忍都忍不住，有的人還能自我控制，默默從碗里撈出那單獨(dú)一片火腿或鮮筍放進(jìn)嘴中細(xì)品，而有的人則默默站起身來(lái)，又往碗里撈了一碗湯。

    那位之前出言挑釁的喬治正好的蘇琴下一位選手，他看見(jiàn)評(píng)委們幾乎瘋魔的吃飯，微微睜大了眼睛，表情在不甘和擔(dān)憂之間細(xì)微地切換著。

    好吃!細(xì)細(xì)品味火腿的評(píng)委低聲贊嘆道，眾人都知道，火腿的滋味是越嚼越香，只有不斷的咀嚼才能激發(fā)出時(shí)間牢牢封存進(jìn)火腿內(nèi)部的鮮美，有的評(píng)委甚至能在濃郁的背后吃出當(dāng)時(shí)研制時(shí)特別用竹葉熏制的清香。