只知道這一向舉止規(guī)矩的小姑娘，就這么躡手躡腳去了云橋，不挑那些規(guī)整的糕點(diǎn)，就拿簽子去挑螺獅，撥了上頭的一層薄殼，看看左右，手上分外嫻熟，就這么一轉(zhuǎn)一吸，腮邊一鼓一鼓，就吃光了一盤螺獅。

    這個(gè)從小就沒讓他占過上風(fēng)的小姑娘，終于在這兒給他捉住了原形。

    他記了好一會(huì)兒，又著小廝問了一遍，努力了一年時(shí)間，終于把她娶進(jìn)了門，聽人說，洞房里頭還得吃餃子，生的餡兒，就為聽新婦說一句“生”。

    那可怎么行，他寧愿給她擺上一盤螺獅，然后看她驚慌失措的樣子，再把那些偷偷摸摸才敢吃的東西都端過來，讓她光明正大，不必再藏著掖著，吃個(gè)痛快！

    “好?！背匦∏镉址呕厝蓚€(gè)銀錁子：“這飯，算我請(qǐng)你了?！?/br>
    第107章 禿黃油

    柳安因有個(gè)四羲書院， 且附近幾鎮(zhèn)文風(fēng)最盛，所以一鎮(zhèn)一天根本考不完，要在府城盤桓幾天， 等待長(zhǎng)些時(shí)候。

    這場(chǎng)試不怕不過， 可若是名次落在后頭， 那么明年秋闈，就是幾州幾府的人都放在一處去考， 便難拔尖兒。

    高溪午反比鐘應(yīng)忱輕松許多，這次考試他算是放棄了一半。

    “你和小秋妹子， 你們倆…嗯？”高溪午嬉皮笑臉， 把全副心思都放在了最關(guān)心的八卦上頭。

    “再有五六天便要?jiǎng)由?，譚先生定下的題目，你寫了幾章？”

    他雖好似和平日一般冷硬， 可高溪午何許人也， 立刻就能看出些微不同，一跳老高， 睜大眼睛。

    “當(dāng)真成了？那個(gè)榆木疙瘩， 她…她…她…開竅了？” 想著原本形單影只三個(gè)人，這會(huì)兒倒只有他落了單， 高溪午興奮之余，不由跌腳哀呼：“你可要好生謝我！至少得一篇…不！三篇！我這可是舍了自己成全鐘兄弟你??！”

    “你可知為何文章總作不出來？”鐘應(yīng)忱將寫的文章卷好：“便是因你整日想得太多?！?/br>
    成不成不得的，可池小秋終是有了些反應(yīng)。

    那便好，鐘應(yīng)忱在心中呼出一口氣。

    時(shí)間還多， 他等得起池小秋點(diǎn)這個(gè)頭。

    “此事確是要多謝你，我稟了譚先生， 將你前幾日做得不順的文章都重圈了一遍，正好再多寫一遍?！?/br>
    在高溪午乍然驚恐地眼神中， 鐘應(yīng)忱將一張紙條壓在他桌上：“一共八篇，后日譚先生便要查。若少上一篇，你爹便要掂著家法過來了?！?/br>
    “我…我不寫！我又考不過！”高溪午色厲內(nèi)荏，想反抗又不敢，有些煩躁。

    “我才讀了多少書，只得些句子在肚子里頭晃蕩，能考過那兩場(chǎng)，也不知道父母老爺是怎么下的筆圈的人，道試可是一地的提學(xué)官，還能看上我這狗屁不通的文章！”

    “ 你這文章離狗屁不通還差了許多，若是多知曉些典故，好生練一練，還不至于連區(qū)區(qū)秀才也考不上?！?/br>
    他同鐘應(yīng)忱一起學(xué)了這么些時(shí)候，知道他文才一般，可聰明勁十足，至少得中那兩試，不會(huì)是高太太整天燒香拜佛積攢的福分用到這上頭了。

    高溪午憤憤道：“區(qū)區(qū)秀才，那可是得考上三場(chǎng)！三場(chǎng)！”

    真是要了他的老命呦！

    鐘應(yīng)忱將卷紙遞與他：“八篇，寫罷?！?/br>
    他們兩人這里準(zhǔn)備考試，池小秋也沒閑著，眼見日子一天天臨近，先前做下的好多準(zhǔn)備，這會(huì)兒都派上了用場(chǎng)。

    道試比縣試府試查得都細(xì)，這天白日里還有些暑氣，寥寥蒸人，到了晚上若是不添件衣裳，就要一哆嗦。

    池小秋便給鐘應(yīng)忱備了件秋衣，綢子不能絮棉，綾錦總是足夠厚重，韓玉娘收了料子，連日給他趕了一身出來，池小秋就給他裝上一罐一罐的菜。

    前些時(shí)候入了醬缸的生菜瓜，已經(jīng)在甜醬里頭呆了好些時(shí)日，這會(huì)讓一破缸，原本微綠的瓜rou都泛著微微醬紅色。去了上頭的甜醬，放進(jìn)蒸籠里頭慢慢蒸軟曬干，這樣做出的醬瓜能存上整整幾月。

    去時(shí)是整鎮(zhèn)里的人一起過去，池小秋不知他路上飯食如何，牛rou條腌了許久，可鐘應(yīng)忱并不愛吃，醬瓜吃得再久，也是樣素食。

    池小秋生平一次大手筆，從曲湖邊上請(qǐng)人送來了兩三簍子的大螃蟹，看得韓玉娘心疼：“這么多，哪里能吃得完？便要賣，也買少著些！”

    薛師傅慢悠悠：“蒸著吃自是吃不完的，要做蟹黃油只怕還不夠?！?/br>
    接著，韓玉娘便見識(shí)到了更讓她心疼的吃法。

    秋風(fēng)送爽木樨花開的季節(jié)，這樣肥的螃蟹一斤要上二三兩，池小秋直接拿蒸饅頭的大籠屜出來，在灶上摞上兩三層，螃蟹腿腳綁得死緊，鼓瞪著眼睛，坐等人將它放進(jìn)去。

    這兩三簍子螃蟹連三層的籠屜也沒放完，池小秋又讓人送了一簍子過來。

    直到蒸出的水汽漸漸升騰，灰青殼的螃蟹轉(zhuǎn)成金黃，看著煞是喜人，韓玉娘還在旁邊念叨：“若是一頓吃不完，哪里放得起來！”

    螃蟹不易擱，池小秋花了錢費(fèi)了功夫，自然不是要坐等它們廢掉。

    她同薛師傅坐在一處，兩手并用，剪子勺兒諸般都上，一會(huì)兒功夫就將一只螃蟹拆得干干凈凈，白似雪的鮮甜蟹rou拆在一只碗里，黃澄澄的蟹膏蟹黃拆在另一個(gè)碗里。

    兩三人埋頭拆了一下午，最后兩籠屜的螃蟹，只拆了淺淺一盆的蟹rou蟹黃。

    豬板油入鍋熬化了，池小秋把整盆的蟹黃盡數(shù)下鍋，直到油與蟹黃都混在一起，呈現(xiàn)出油汪汪晶瑩閃亮的色澤，才撤了柴火轉(zhuǎn)成小火一點(diǎn)點(diǎn)熬。

    這般熬到最后，就是整整一罐子的禿黃油。

    池小秋搖了搖罐子，撥出來一些，其他都密密封住了。

    拍拍手，池小秋站在桌案邊，挨個(gè)點(diǎn)著數(shù)：“醬瓜，十香茄子，豆腐乳，禿黃油…”

    便是薛師傅被收買了去的，這回也不由酸酸哼了一聲：“你做上這許多，他便是去上半年，也盡夠吃了！”

    韓玉娘心里一緊，手上的動(dòng)作頓時(shí)慢了下來。

    池小秋扯上一鍋沒鹽沒油的凈水面，拿禿黃油一扮，就是無與倫比的鮮香，池小秋纏上一筷子，吃得慢。

    這一年到頭，若說活著為了些什么，不就是看三月的薺菜，四月的螺獅，六月的甜瓜，八月的螃蟹。

    不期然地，有一個(gè)名字也蹦跳進(jìn)來。

    一年十二月，一日十二時(shí)辰的鐘應(yīng)忱。

    她捏著筷子怔了片刻，轉(zhuǎn)頭見韓玉娘也在怔，帶著些愁苦意思，便奇怪：“二姨，你吃不慣么？”

    韓玉娘正想著事兒，讓她這一嗓子喊出來，登時(shí)一抖，筷子掉在一旁。

    外頭有人拍門，小齊哥一路從店里追到家里來，眼睛發(fā)亮，好似看著滿屋滿箱的錢，有些興奮道：“東家，東家，有人定整桌席面！”

    池小秋還挺冷靜，經(jīng)了這兩回，凡是說要定“大”席面的，總不是多么愉快的經(jīng)歷。

    第一回 ，惠姐讓個(gè)假小爺打了眼，還送了她好幾個(gè)月上旁人的指點(diǎn)，同韓玉娘的啰嗦，第二回，雖聽了個(gè)可心的故事，卻也沒受著好臉色。

    “是哪家？”

    “那個(gè)破房子相公！”

    池小秋原來還問過鐘應(yīng)忱，那個(gè)書生明明旁人喚他羅山，為什么詩后頭的印卻落著破廬。

    鐘應(yīng)忱道：“人多有名姓字號(hào)，羅山為其名，破廬為其號(hào)?！?/br>
    池小秋似懂非懂：“那你有沒有號(hào)？”

    鐘應(yīng)忱搖頭：“我尚未及冠，無字無號(hào)，只有一個(gè)乳名，是小時(shí)我娘起的?！?/br>
    “疏和？”池小秋還記得。

    “是?！辩姂?yīng)忱低聲笑：“只你叫得。”

    平平常常一句話，池小秋卻轉(zhuǎn)了頭紅了臉。

    小齊哥記不住別的，只知道破廬就是破房子，從此后便常聽他念叨：“不知那破房子相公什么時(shí)候再來！”

    大約是他存上許多張澄心堂紙，又整日將那卷詩打理得一塵不染，這份誠心終于感動(dòng)了天王菩薩。

    這兩日池小秋忙著家里，往店里的時(shí)候就少了，小齊哥每天守在店里，竟真就守來了這個(gè)破房子先生。

    “敝府里兩盆綠云，一盆雪珠紅梅盡數(shù)開了，此宴是為賞花而開?！?/br>
    桑破廬言語淡淡，但與鐘應(yīng)忱不同，他舉止間總有些不近人的倨傲，教人難以接近。

    算算她這小店里，因?yàn)樯Ａ_山一首詩受益良多，后面小院足足多了幾倍收益，池小秋便待他格外耐心熱情。

    “要擺上幾桌？吃席面的人有誰？平素有什么愛吃的有什么忌口的？”

    “兩三席足夠，多是各府中女眷，便與上回宴席相仿就好。家母嗜蟹，但體弱不可多吃?！?/br>
    池小秋這便明白了，菜品名字就往那“擒文含毫宴”上來靠，文氣一些總是無錯(cuò)。

    桑羅山目光漸落于池小秋身上，見她一會(huì)兒咬唇，一會(huì)兒皺眉，凝神細(xì)思的模樣，時(shí)隔了這么久，靈動(dòng)鮮活勁兒半分不少。

    池小秋發(fā)了一會(huì)兒呆，等把那跟螃蟹的菜擬了一遍，忽然醒過神來，還現(xiàn)撂著個(gè)客人在這里。

    見桑羅山已起身立在亭榭中，池小秋忙站起來相送。

    桑羅山踱了兩步，不往通向外堂的小徑，而是往榭邊清溪看去。

    他不說走，池小秋自然不能趕客。

    靜了半晌，桑羅山才問：“東家家鄉(xiāng)何處？”

    這個(gè)家鄉(xiāng)自然不是指柳安鎮(zhèn)云橋邊，時(shí)隔了這么久，那個(gè)名字好像已經(jīng)模糊了，池小秋頓了一下才道：“風(fēng)羅黃村。”

    “信州風(fēng)羅？”桑羅山似乎有些驚訝：“去柳安約千里?！?/br>
    “是?。　背匦∏飮@一聲：“可走了好久。”

    桑羅山不語片刻，不知怎么，本不該問的就直問了出來：“家中還有何人？”

    池小秋笑：“一個(gè)師傅，一個(gè)二姨。”

    “高堂何在？” 桑羅山方問出便知曉自己有些唐突，池小秋眨巴一下眼睛，心情頓時(shí)不大好。

    也不似傷心也不似發(fā)怒，倒像是久遠(yuǎn)的傷疤被人直大喇揭開，猛地一疼，她抽口氣，卻沒說話。

    桑羅山也不再問，兩人本不大熟，這亭榭里的氣氛便有些奇怪。

    于是等到他舉步往外面走，池小秋略吁口氣，待到堂前，他忽然又駐足。

    池小秋順著往上一瞧，上頭的詩正提醒她，桑羅山為她店里招進(jìn)了多少客人。

    她尋思了一下，便贊道：“桑相公，你這詩寫得著實(shí)是好。”

    旁邊伙計(jì)也笑：“東家可是珍重，讓咱們每日里都得撣上一遍，別落了灰?！?/br>
    桑羅山背著手看了這詩片刻，又往池小秋處看了一眼，拱手作別。

    “過兩三日，還請(qǐng)東家登門，將菜單與家母一看?！?/br>
    池小秋將他送到門口，后面給那伙計(jì)使了半天眼色的小齊哥，拍了他腦袋一巴掌。

    “你話怎么這么多！”