第226節(jié)
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…… 十點(diǎn)半,比賽開始。 程芫華和莫元對(duì)視一眼,露出笑容。 兩人先處理食材,這都是之前列過(guò)清單,由主辦方提供的食材。 有些主辦方?jīng)]有的,則是他們帶來(lái)的,這部分是重點(diǎn)檢查過(guò)的,才能放在這兒使用。 食材很新鮮,世界美食大賞,要是連這點(diǎn)都做不好,是沒辦法號(hào)召到這么多大廚,也不會(huì)有任何權(quán)威性的。 第一道菜,佛跳墻,又名福壽全。 莫元處理食材,程芫華分開用各種方式炮制,一種十八種食材,撒上程芫華提前備好的各種配料。 ——這是系統(tǒng)出品的配方。 但程芫華改良過(guò)。 比賽只給他們兩個(gè)小時(shí),必須要有所取舍,佛跳墻要文火慢燉十幾個(gè)小時(shí),顯然時(shí)間不夠,她來(lái)之前已經(jīng)提前改良,還是從雞湯面那兒總結(jié)來(lái)的。 兩個(gè)小時(shí)的簡(jiǎn)易版,夠了。 莫元用刀用的非常順,處理食材的時(shí)候, 行云流水,令人驚嘆。 程芫華則在旁邊手掌大勺,顛勺、爆炒,她從容淡定,一切做法都了然于心。 兩人雖然年輕,但做菜的熟稔和動(dòng)作流暢,還是非常讓人震驚。 食材處理完,已經(jīng)半個(gè)小時(shí)過(guò)去,這還是因?yàn)楹?jiǎn)易版,所費(fèi)時(shí)間比較少。 旁邊熬著的罐子里面陸陸續(xù)續(xù)已經(jīng)放入了很多佛跳墻食材,最先處理好的食材,已經(jīng)熬了半個(gè)小時(shí),香味已經(jīng)飄了出去。 程記美食店的東西,最大的特色,就是勾人。 這還是系統(tǒng)要價(jià)極貴的佛跳墻,香味一散開,很多人肚子就開始叫囂了。 觀看直播的觀眾是看不見的,但是不知道為什么,看著兩人的動(dòng)作,他們就仿佛聞到了那股勾人的香味。 圍觀的廚子則已經(jīng)嘀嘀咕咕說(shuō)起了話—— “好香呀,我也想要嘗一嘗?!?/br> “真香!” “不知道主辦方會(huì)不會(huì)允許我們也去嘗一嘗?” “或許,我們可以和他們商量一下!” “啊太香了,我已經(jīng)餓了!” “可是……你剛剛不是才吃過(guò)飯嗎?” “又餓了,不可以嗎?” …… 四十分鐘的時(shí)候,旁邊莫元已經(jīng)在處理下一道菜的食材了,程芫華將所有配料全都加了進(jìn)去,蓋上蓋子,煮了起來(lái)。 這蓋子還算嚴(yán)實(shí),但沸騰的時(shí)候,里面依舊有味道飄了出去。 這股香味,就連程芫華都覺得非常勾人饞蟲了。 和程記的火鍋,簡(jiǎn)直有異曲同工之妙,偏偏這道菜還是一道味道鮮香不膩的湯菜。 華國(guó)菜就是有這樣的魅力,文火慢燉的時(shí)候,香味彌散開,不僅比賽的這一層人聞到了,香味還飄遠(yuǎn),上下兩樓,站在走廊的時(shí)候,動(dòng)動(dòng)鼻子,也能夠聞到。 “歐——這味道太迷人了!” “我要去八樓看看是誰(shuí)在做菜!” “我也要去,等我叫上迪恩!” 直播間,外國(guó)網(wǎng)友—— “天啦,你們看人越來(lái)越多,看來(lái)真的是非常香的!” “華國(guó)菜,本來(lái)就非常香,也非常好吃!” “我看他們做菜,也非常干凈衛(wèi)生,為什么會(huì)有人說(shuō)華國(guó)菜不干凈呢?” “他們所有人都用餐具,在同一個(gè)盤子里面吃,這當(dāng)然不衛(wèi)生!” “那也不是抵制 華國(guó)菜的原因,咱們可以分餐呀。” “我支持,我家旁邊就有華國(guó)菜,生意很好,今晚我一定要品嘗一下?!?/br> …… 相較于外國(guó)網(wǎng)友們對(duì)程芫華所做華國(guó)菜的褒貶不一,華國(guó)網(wǎng)友就熱情多了,他們知道程記美食店,也知道佛跳墻。 轉(zhuǎn)播的那位直播,一邊咽口水,一邊為大家解說(shuō)著。 網(wǎng)友們清一色刷出了——想吃?。。?/br> 就連比賽的地方,評(píng)審區(qū),其中一位評(píng)審咽了咽口水,覺得自己真是餓了。 旁邊,馬克立問:“還有多久?” “還有八十分鐘?!?/br> 馬克立:“……”原來(lái)還有這么久呀。 旁邊,那位一直非常抵制華國(guó)菜的瑞恩說(shuō):“或許只是聞著香,很多烘焙不就是這樣,聞著很香,實(shí)際上也就那樣?!?/br> 馬克立看了他一眼,說(shuō):“沒有品嘗,就不要發(fā)言?!?/br> 瑞恩頓時(shí)不說(shuō)話了。 但他已經(jīng)打定主意,待會(huì)兒一定要將這菜的缺點(diǎn)全都說(shuō)出來(lái)! 他不相信真的有多么好吃! 馬克立看向佛跳墻的那個(gè)罐子,眼神帶了幾分期待。 他已經(jīng)知道,這位年輕的廚子程芫華,就是做出“月餅”的那人。 華國(guó)派她參賽,想來(lái)她的實(shí)力定然不止局限于那月餅。 佛跳墻他以前品嘗過(guò),確實(shí)是一道很美味的菜,但是他當(dāng)時(shí)品嘗的時(shí)候,那道菜沒有現(xiàn)在這樣令人口水四溢的香味。 香,但沒有這么勾人。 不知道程芫華做出來(lái)的,和他以前品嘗過(guò)的,有什么區(qū)別呢? 比賽區(qū),莫元已經(jīng)將板栗、綠豆、紅豆、蓮子等搗成了粉末,他們要做的不多,所以也不需要浪費(fèi)太多的時(shí)間。 程芫華將佛跳墻煮在旁邊之后,開始做糕點(diǎn)。 是的,她的第二道美食是四種糕點(diǎn)——蓮心粉酥、宸香栗子、尋夏、相思紅豆。 她做的時(shí)候,看了眼人群中,白著臉的佐爍,她嘴角勾了勾,眼神非常冷,隨即低頭做了起來(lái)。 人群中,銘品閣大廚臉白得嚇人,眼神更是滿是心虛。 他忍不住看向佐爍,聲音顫抖:“怎么辦?他們要做糕點(diǎn)了!” 他們之前最擔(dān)心的事情,還是發(fā)生了! “閉嘴!”佐爍聲音陰狠,臉色同樣非常難看。 但事情都已 經(jīng)到這一步,抱怨無(wú)濟(jì)于事。 佐爍沉著臉,手指甲在掌心掐出了血痕,他咬著牙說(shuō):“咱們也做,咱們糕點(diǎn)外形看起來(lái)和他們的不一樣!堅(jiān)決不能承認(rèn)我們做的和他們做的,是一樣的!” 廚子慌忙點(diǎn)頭。 佐爍看著程芫華,眼神帶著恨意。 當(dāng)時(shí)那場(chǎng)車禍,怎么不把她給撞死呢?! 他擔(dān)心的事情,竟然一件件,全都發(fā)生了。 程芫華來(lái)參賽了,而且她還做了這四種糕點(diǎn)! 銘品閣之前為這四種糕點(diǎn)打出的名頭,是原創(chuàng),是他們自己研制的配方。 他們絕對(duì)不能讓人發(fā)現(xiàn)他們做法和程芫華的做法一樣,這些外國(guó)人或許不知道一樣又怎么樣,但是國(guó)內(nèi)的人知道! 這四種糕點(diǎn)屬于程記美食店,國(guó)內(nèi)的人都知道。 之前有吃過(guò)程記美食店糕點(diǎn)的人說(shuō)過(guò),他們的糕點(diǎn)和程記的相似。 但都被他們壓下去,現(xiàn)在銘品閣唯一銷量還過(guò)得去的,只有這糕點(diǎn)了。 只是…… 他之前指望靠著這個(gè)糕點(diǎn)配方,闖入總決賽,現(xiàn)在……還有希望嗎? 佐爍非常擔(dān)憂。 他從未有過(guò)像今天這樣慌張和害怕,心底更是隱隱產(chǎn)生一個(gè)念頭—— 程芫華,真的只是單純做這四種糕點(diǎn)參賽嗎? 還是…… 另有所圖? 比賽區(qū),程芫華將四種糕點(diǎn)放入蒸屜,蒸了起來(lái)。 他們今天一共計(jì)劃了三道美食,這已經(jīng)兩個(gè)了,還有最后一個(gè)—— 清燉蟹粉獅子頭。 這道菜是程芫華的決定,在發(fā)生車禍之前,葉予昭提到過(guò),他想要吃的菜是清燉蟹粉獅子頭。 在決定參賽的時(shí)候,程芫華忍不住就想到了這道菜。 于是,他們今天的最后一道美食,就決定這個(gè)了。