這rou餡拌好，只等面發(fā)酵起來(lái)就好。用的是昨天生下的面，這種上一次發(fā)面剩下來(lái)的，被稱之為老面，用這種老面做引子，再用一點(diǎn)點(diǎn)堿面中和發(fā)酵出來(lái)的面，雖然發(fā)酵速度比較慢，但是味道醇厚香甜，有特別的味道。

    而且老面越用越好用，祁子嘉以前在地球上甚至聽(tīng)說(shuō)有些專吃面食的地區(qū)，有傳了幾輩的老面。

    祁子嘉叮囑打下手的廚子，這發(fā)面每次都要剩下一塊來(lái)當(dāng)做引子，這不算什么麻煩事，廚子們立馬點(diǎn)頭記錄下來(lái)。

    等待發(fā)面的空隙，祁子嘉就到隔壁大廚房的食材間里轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看看有什么新奇的食材可以用。

    藍(lán)家不愧是藍(lán)家，各種食材實(shí)在是不少，遠(yuǎn)不是他之前扣扣索索地從虛擬商場(chǎng)只敢一斤兩斤的買東西能比的?？吹揭贿呌幸惑突j紅小豆，豆子顆顆都紅潤(rùn)飽滿，祁子嘉頓時(shí)有了食欲，這要是做一鍋紅豆餡，可以制作的食物可是太多了。

    豆子挑揀出來(lái)，又洗凈泡水，放在加速料理機(jī)里。等豆子泡軟后重新?lián)Q水開(kāi)始煮豆子，等豆子煮到軟爛時(shí)候開(kāi)始在鍋里翻炒，最后放入紅糖攪拌均勻。豆餡做的不多，只夠一頓的，主要是給兩個(gè)打下手的廚子做個(gè)示范，這兩人是專門負(fù)責(zé)小廚房，撥過(guò)來(lái)跟祁子嘉學(xué)手藝的。

    做豆餡用了不少時(shí)間，剛剛做好云升湊了過(guò)來(lái)，“嘉少，少主從軍部返回了?！?/br>
    祁子嘉趕緊開(kāi)口，“你去外面等著迎他吧，我這邊很快就能好。藍(lán)將軍什么時(shí)候回來(lái)？”

    “家主估摸也快回來(lái)了。”云升說(shuō)道，“我先出去?！?/br>
    “嗯，你去吧！”

    祁子嘉這邊也趕緊動(dòng)手，招呼兩個(gè)廚師一個(gè)幫著他搟皮，一個(gè)開(kāi)始熬粥。

    其實(shí)配著包子、rou龍吃的粥沒(méi)有必要太稠，祁子嘉今天也想吃點(diǎn)清粥。

    rou龍則更簡(jiǎn)單，搟面，放rou餡卷成比手臂還要粗上一些的卷，每一個(gè)都有一尺多長(zhǎng)兩邊封住口放到籠屜上，足足做了十幾個(gè)左右，估摸著夠吃了才停下手。

    “嘉少，這種做法可真簡(jiǎn)單啊?！迸赃呉粋€(gè)幫忙的廚子說(shuō)道。

    這幾天相處下來(lái)，他們都知道這位少主夫人脾氣很好，人和氣又開(kāi)朗，雖然說(shuō)也是系出名門，堂堂祁將軍府出來(lái)的少爺，可沒(méi)有那些豪門少爺們身上高傲的壞脾氣。所以眾人對(duì)祁子嘉還是非常喜歡的。

    尤其祁子嘉的廚藝好的驚人，好多東西他們只聽(tīng)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，有些甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。

    “是啊，簡(jiǎn)單還很好吃?！逼钭蛹我贿呎f(shuō)著，一邊又喊著兩人開(kāi)始做豆包。

    豆包做的不大，比小孩子的拳頭還要更小一點(diǎn)，只蒸了一鍋十二個(gè)。

    剩下的豆餡也不會(huì)浪費(fèi)掉，打的更加細(xì)膩后做成春卷。

    春卷皮制作方法有數(shù)種，時(shí)間不夠了只能選擇最簡(jiǎn)單的，找了個(gè)小圓底鍋，舀上一小勺攪拌好的面糊一轉(zhuǎn)，薄薄一層的餅皮片刻就能熟了。

    打碎的豆餡包裹成兩指寬一指長(zhǎng)的春卷，用面糊粘住，放在溫油中炸到外表金黃酥脆就可以了。

    祁子嘉親手做一個(gè)，不過(guò)是做個(gè)示范，后面的事情自然要交給兩位廚子，自己則匆匆解下圍裙趕往正廳。

    藍(lán)喬已經(jīng)回臥室換了衣服又回來(lái)了，旁邊云升正隨侍在旁邊，看到祁子嘉過(guò)來(lái)才松了一口氣。

    藍(lán)喬聽(tīng)到腳步聲從手中的文件上抬起頭，“不是讓你休息。”

    知道藍(lán)喬是嫌棄他回來(lái)晚了，趕緊跑到對(duì)方身邊，“我這不是，想給你和爸爸親手做飯么?！?/br>
    藍(lán)喬頓時(shí)沒(méi)氣了。他也想頓頓吃祁子嘉做的飯菜。味道好還是其次，主要能感受到祁子嘉對(duì)他的重視，心里滿足感更強(qiáng)。

    只是他更不舍得祁子嘉做飯，伸手將人拉到懷里，“偶爾做一次即可，頓頓做沒(méi)必要。”

    當(dāng)著云升的面被抱在懷里讓祁子嘉臉熱乎乎的，“知道了。”

    云升則悄悄退下，端了幾碟小菜上來(lái)。

    沒(méi)多大功夫藍(lán)將軍也回來(lái)了，正好云升端了一碟子春卷上來(lái)。

    “這又是貝貝搗鼓的新吃食？”

    “是，今天做的春卷。”祁子嘉給藍(lán)將軍夾了一個(gè)，又轉(zhuǎn)手給藍(lán)喬也夾了一塊?！澳銍L嘗好吃么？”

    剛炸好還有點(diǎn)燙口的春卷是金黃酥脆的，咬一口外殼碎裂里面豆沙熱乎乎甜絲絲，實(shí)在是好吃。

    一碟子春卷是現(xiàn)炸了趕緊送過(guò)來(lái)的，擺著花樣也就二十來(lái)個(gè)，幾個(gè)人一分就沒(méi)多少了。

    藍(lán)喬意猶未盡，看向云升，“讓他們?cè)偎鸵坏鷣?lái)！”

    “藍(lán)……”祁子嘉轉(zhuǎn)頭阻攔，不過(guò)才說(shuō)一個(gè)字就見(jiàn)藍(lán)喬就瞪了過(guò)來(lái)，趕緊改口，“哥哥，這些都是小吃，還是主食重要，我都餓了……”

    祁子嘉開(kāi)口，藍(lán)喬都會(huì)做到，何況這點(diǎn)小事，輕點(diǎn)頭允了。

    藍(lán)將軍聽(tīng)小夫夫說(shuō)話，也不詢問(wèn)為什么祁子嘉跟藍(lán)喬喊哥哥，知道那是小夫夫的情趣，笑了笑靜靜等著晚飯。