第82章 蜜汁rou脯【二更】
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涂絨絨把她這幾天做的木床拿出來(lái),這是一個(gè)大概有一米二長(zhǎng),不到一米寬的小床,周?chē)€有圍欄的那種。 涂絨絨在里面鋪了竹席,竹席也是她這段時(shí)間去竹林那邊砍了竹子做的,正好夏天的時(shí)候睡比較的涼爽。 涂絨絨也不可能一直讓自家meimei睡吊床不是?午睡的時(shí)候也可以睡這樣的小床的,周?chē)L(fēng)比較的涼爽。 小床里鋪著竹席,還有一個(gè)柔軟的小枕頭,涂絨絨把自家meimei給放進(jìn)去,還給她蓋了一層薄薄的被子,讓她不至于被風(fēng)吹涼了肚子。 至于蟲(chóng)子什么的,涂絨絨自己做的驅(qū)蚊蟲(chóng)的藥包也一直都在涂圓圓的身上,不用擔(dān)心她會(huì)被蟲(chóng)子咬。 涂絨絨把meimei放好,給她蓋好被子之后也沒(méi)有立刻離開(kāi),依舊是守在床邊拍了拍她讓她睡得安心一點(diǎn)。 “之前都沒(méi)有這么小心,今天我竟然有耐心哄她?!蓖拷q絨一邊拍拍meimei安撫她,一邊低聲對(duì)涂澈說(shuō)道。 涂澈也面帶微笑道,“沒(méi)關(guān)系,只要你對(duì)圓圓好她都高興,不管什么時(shí)候?!?/br> 涂絨絨也跟著笑了,幾分鐘后看著meimei睡得更加的香甜之后涂絨絨就準(zhǔn)備著手做一下蜜汁rou脯了。 “今天買(mǎi)的豬rou還有嗎?”涂絨絨將小蚊帳放下來(lái)之后就站起來(lái)對(duì)涂澈?jiǎn)柕馈?/br> 她今天買(mǎi)rou可不僅僅是買(mǎi)了排骨的,她不僅僅買(mǎi)了排骨也買(mǎi)了不少的瘦rou,所以她才會(huì)打算做蜜汁rou脯。 既然是要做來(lái)賣(mài)的肯定是不可能做很少的,所以涂絨絨感覺(jué)自己之前買(mǎi)的水豚豬的豬rou不太夠,就算再買(mǎi)一些。 一斤的瘦rou都不能做出一斤的蜜汁rou脯,所以涂絨絨就打算多準(zhǔn)備一點(diǎn),這樣等自己的商品上架的時(shí)候也不至于很快的就售磐了。 涂絨絨把所有的豬rou給拿出來(lái),她選擇瘦rou比較多的部位把rou給切出來(lái)。至于剛剛買(mǎi)的那些豬rou,本來(lái)就是買(mǎi)的瘦rou,就不需要特地分了。 準(zhǔn)備大概有八成精瘦rou和九成精瘦rou的良種豬瘦rou剁成rou末,剁成餡。兩種rou餡混合在一起,繼續(xù)剁得很碎很碎的rou糜、rou茸。 當(dāng)然涂絨絨懶啊,她可不管人工剁的rou餡和機(jī)器攪碎的rou餡有什么口感的差別,她直接把那些豬rou全都放到絞rou機(jī)里面去攪拌了。 “澈叔啊,以后我們要是準(zhǔn)備多做蜜汁rou脯賣(mài)的話就需要更大的絞rou機(jī)了,你找個(gè)靠譜的店鋪下單讓他們做吧?”涂絨絨一邊把豬rou放進(jìn)絞rou機(jī)一邊對(duì)涂澈說(shuō)道。 現(xiàn)在的這個(gè)絞rou機(jī)是涂澈改動(dòng)的簡(jiǎn)易版的絞rou機(jī),真的是很簡(jiǎn)易的那種。雖然說(shuō)涂絨絨用著也覺(jué)得方便,但是她還是有點(diǎn)貪心,以后要是蜜汁rou脯需要大量的出售的話,工具什么的也得跟上啊。 “已經(jīng)下單了?!蓖砍盒α诵Φ?,“我也知道你準(zhǔn)備開(kāi)店賣(mài)這個(gè)蜜汁rou脯,所以就下單讓店鋪那邊趕緊做了。” “除了大型的大型的絞rou機(jī)之外,就是大的烤箱我也已經(jīng)下單了?!?/br> 涂絨絨聽(tīng)到涂澈的話后笑了,“澈叔你真是太棒了,有您在我需要cao心的問(wèn)題就少了很多了啊。” 涂澈笑而不語(yǔ),繼續(xù)幫著涂絨絨把瘦rou給切成方便放進(jìn)絞rou機(jī)的大小。 絞rou機(jī)很快的就把涂絨絨放進(jìn)去的瘦rou給絞成rou餡,涂絨絨把rou茸從絞rou機(jī)的出口拿出來(lái)放進(jìn)碗里,加入料酒、鹽、生抽、老抽、魚(yú)露后用筷子順著一個(gè)方向攪拌,攪拌至差不多快起膠質(zhì)的時(shí)候蓋上蓋子腌制一小時(shí)左右。 鋪上一層錫紙,在錫紙的表面上刷一層薄薄的油,然后把rou茸放在上面均勻的鋪平,再蓋上一層錫紙然后用搟面杖搟得薄薄的rou片。 撕去上面的錫紙后將rou脯放在烤盤(pán)上,烤箱預(yù)熱,180度烤制8分鐘??局坪蟮膔ou脯明顯回縮,倒掉烤盤(pán)中的水,在rou脯表面刷上一層蜂蜜,撒上適量的白芝麻后放入烤箱180度繼續(xù)烤制15分鐘。 時(shí)點(diǎn)到了后取出rou脯反轉(zhuǎn)一面,再刷上一層蜂蜜撒上適量的白芝麻后再次放入烤箱烤58分鐘,最后取出rou脯切成片就可以了。 涂絨絨看著自己做的第一批的蜜汁rou脯好像不錯(cuò),她拿了一片嘗了嘗味道,沒(méi)有很干很硬,但是也很有嚼勁兒,很好吃。 “水豚豬的rou真的挺不錯(cuò)的,做出來(lái)的蜜汁rou脯也是很好吃?!蓖拷q絨一邊吃一邊說(shuō)道,“澈叔您也嘗嘗看,我們應(yīng)該怎么賣(mài)?” “一片蜜汁rou脯就這么大?”涂澈看著自己三指寬,一根手指長(zhǎng)的蜜汁rou脯,然后問(wèn)道,“一片蜜汁rou脯這么大好像也沒(méi)有多少重量,我們是按照重量賣(mài)還是按照數(shù)量賣(mài)?” 涂絨絨看著切好的rou脯想了想道,“您覺(jué)得呢?” “我覺(jué)得我們還是按照數(shù)量賣(mài)吧,五片rou脯一份,一份我們賣(mài)5000信用幣?”涂澈遲疑地看向涂絨絨道。 涂絨絨:“……” “……澈叔,您不覺(jué)得貴了點(diǎn)嗎?”涂絨絨遲疑地看著蜜汁rou脯的大小和重量,她覺(jué)得五片賣(mài)5000信用幣,自己的良心不安。 涂澈好笑地看著涂絨絨道,“你親手做的才是這么個(gè)價(jià)格,至于我們用機(jī)器做的,就每份500信用幣?!?/br> 涂絨絨想了想覺(jué)得好像沒(méi)有那么難以接受了,畢竟手工做的跟機(jī)器做的的確是有差別的是不是? “我們應(yīng)該再買(mǎi)幾個(gè)建筑機(jī)器人回來(lái)建造工廠了,以后讓工廠那邊制作蜜汁rou脯,你就不需要每天都做這個(gè)了?!蓖砍阂仓劳拷q絨這個(gè)人懶,更加的不喜歡每天都重復(fù)做一件事情。 想她做飯都不可能每天每頓都做,本來(lái)說(shuō)好的一天三餐都開(kāi)直播的,結(jié)果她現(xiàn)在忘得一干二凈。 幸好她簽約直播平臺(tái)的時(shí)候并沒(méi)有在條款上面寫(xiě)明了一天三餐都開(kāi)直播,否則就她這個(gè)懶散的樣子,那些觀眾的打賞都不夠她付違約金的。 而每次直播的時(shí)候做的菜也沒(méi)有重復(fù),就是因?yàn)樗惶矚g一直做一件事。 這樣懶散的她,怎么可能因?yàn)橐_(kāi)店就一直做蜜汁rou脯?肯定是蓋工廠,讓機(jī)器做的。 涂絨絨聽(tīng)了涂澈的話后想了想覺(jué)得很可行,“那澈叔您買(mǎi)吧,最好趕緊把工廠給建好,然后把工廠里的機(jī)器也準(zhǔn)備好?!?/br> 涂澈點(diǎn)頭,“我這就下單買(mǎi)建筑機(jī)器人和建筑材料,還有我們的工廠需要的機(jī)器也直接跟他們下單。” 建造工廠當(dāng)然是跟居住的房子不一樣的,所以涂澈就直接購(gòu)買(mǎi)了建筑材料,就不需要跟磚瓦這些東西了,直接用星際的建筑材料建造就可以了。 涂絨絨也不在意這些,反正是工廠又不是她住的地方,沒(méi)有那么嚴(yán)格的。