涂絨絨吃完了一個(gè)雞翅之后就沒(méi)有再繼續(xù)吃了，而涂圓圓啃完了一個(gè)雞腿之后涂絨絨也沒(méi)有讓她繼續(xù)吃了，把剩下的都收起來(lái)了。

    【啊啊啊啊啊女神你為什么收起來(lái)了？我還沒(méi)有吃夠?！?/br>
    【可以隨便吃的炸雞，女神你讓我吃個(gè)夠啊?！?/br>
    【女神你可憐可憐我，讓我吃個(gè)夠啊?！?/br>
    涂絨絨把東西全都裝起來(lái)了以后道，“不了，炸雞放涼了以后就沒(méi)有那么好吃了，所以我們先收起來(lái)，中午吃午飯的時(shí)候再吃?！?/br>
    涂絨絨又看了看時(shí)間，她炸雞翅花了一個(gè)多小時(shí)了啊，現(xiàn)在都已經(jīng)快十二點(diǎn)了，該準(zhǔn)備午飯了。

    “現(xiàn)在已經(jīng)快十二點(diǎn)了，所以我們現(xiàn)在可以準(zhǔn)備午飯了?！蓖拷q絨說(shuō)著就走到冰柜前，準(zhǔn)備把食材拿出來(lái)做午餐。

    【中午了啊，那是應(yīng)該做午飯了?！?/br>
    【嗚嗚嗚，我還是舍不得炸雞翅炸雞腿?！?/br>
    【女神那我們今天中午吃什么？】

    【女神我們今天吃什么？】

    “嗯……”涂絨絨看著冰柜里的東西，也不知道自己應(yīng)該做什么。她家的冰柜里更多的還是各種骨頭，因?yàn)樾枰膔ou比較多所以殺的豬也挺多的，豬頭、豬蹄和豬骨之類的就比較多了。

    當(dāng)然，豬雜也是挺多的，全都放在冰柜里了。

    “嗯……我們今天吃煮內(nèi)臟怎么樣？”涂絨絨看著冰柜里的各種內(nèi)臟，覺(jué)得應(yīng)該可以吃的，“爆炒腰花，豬肚雞什么的，可以試試？”

    【內(nèi)臟？是跟九轉(zhuǎn)大腸一樣的嗎？】

    【就跟酸筍燉肥腸一樣的嗎？】

    【啊啊啊女神你拿著的是什么？】

    【女神我們不是要做九轉(zhuǎn)大腸嗎？你拿著的是什么？】

    【女神做我們熟悉的，不要亂拿東西啊啊啊啊啊……】

    涂絨絨把豬腰和豬肚給拿出來(lái)解凍，然后看著彈幕上一堆的“啊啊啊啊啊不要啊”很無(wú)語(yǔ)，之前她做九轉(zhuǎn)大腸的時(shí)候，也有人不喜歡大腸啊。

    現(xiàn)在呢？反而覺(jué)得九轉(zhuǎn)大腸好吃了？

    “好了，我們現(xiàn)在開始處理一下這個(gè)豬腰。”涂絨絨不理會(huì)觀眾們的嗷嗷叫，只顧自地開始處理豬腰。

    她將已經(jīng)快速解凍的豬腰洗干凈后橫刀剖成兩半，把白色的豬臊去干凈。

    “豬腰里面的這個(gè)白色的豬臊一定要去干凈了啊，因?yàn)檫@個(gè)的味道很重，去不干凈的話做腰花的時(shí)候也是味道不好，影響食欲。”涂絨絨一邊用刀快速地把豬臊給片出來(lái)一邊說(shuō)道。

    “好了，現(xiàn)在我們把這個(gè)豬臊給弄干凈了，再用清水沖一下?！蓖拷q絨把豬腰放到水龍頭下開水沖了一下自后，就把處理好的豬腰切成網(wǎng)格花紋狀。

    “切這個(gè)的時(shí)候刀口深一點(diǎn)，但是不要把它給切破了，破了就不好看了?！蓖拷q絨一邊切一邊叮囑道。

    之后涂絨絨將切好的腰花放入料酒、豆瓣、濕淀粉調(diào)味。

    然后她又從旁邊的罐子里拿出了泡椒，這個(gè)泡椒還是之前她種辣椒的時(shí)候想起來(lái)還有泡椒的這個(gè)方法，所以摘了一下青辣椒泡的。

    “泡椒的教程我之后在主頁(yè)上面發(fā)一下，你們可以跟著學(xué)。”涂絨絨一邊把泡椒切段，一邊跟粉絲們說(shuō)道。

    【泡椒？感覺(jué)像是腌竹筍一樣的?！?/br>
    【辣椒還可以跟腌竹筍一樣腌的嗎？】

    【這個(gè)辣椒不是紅色的?！?/br>
    【青椒嗎？】

    【就是還沒(méi)有成熟的辣椒嗎？】

    【這個(gè)泡椒好吃嗎？】

    【嗷嗷嗷啊好辣！】

    【這個(gè)泡椒的味道很不錯(cuò)，但是好辣?！?/br>
    “你們隨便吃泡椒真的不怕辣的嗎？”涂絨絨很無(wú)奈，就是她也不可能直接吃泡椒的，因?yàn)樗皇鞘壤钡模圆涣苏麄€(gè)的泡椒。

    涂絨絨把泡椒切好了以后又把泡姜給拿出來(lái)，她的這個(gè)泡姜是用嫩姜洗干凈了以后拍一下后放到腌竹筍的缸里跟著竹筍一起腌的。

    涂絨絨覺(jué)得用腌竹筍的水腌制泡姜的話味道更好一點(diǎn)，所以涂絨絨也是直接從酸竹筍的缸里拿出來(lái)的泡姜，然后把泡姜洗干凈后切絲。

    大蒜也切絲，蔥切段。

    然后涂絨絨拿了一個(gè)小碗放入濕淀粉、白糖、味精、生抽兌成芡汁。

    準(zhǔn)備好前期工作之后，涂絨絨就開火，把炒鍋給洗干凈后把鍋里的水分給燒干了后放油，這個(gè)油可以稍微放多一點(diǎn)。

    用中火把油燒至六成熱的時(shí)候涂絨絨把剛才切好腌制的豬腰拿過(guò)來(lái)倒進(jìn)去，倒進(jìn)去之后并沒(méi)有直接用鍋鏟翻炒，而是等豬腰在油中定型之后再滑散。之后中火轉(zhuǎn)大火快速加入泡椒、姜絲、蒜絲、花椒、豆瓣、料酒翻炒。

    翻炒幾下之后看腰花差不多熟了之后倒入芡汁勾芡，最后撒上蔥段就可以出鍋了。

    “看，爆炒腰花做好了。”涂絨絨笑瞇瞇地將裝盤的腰花端起來(lái)給粉絲們看，然后在粉絲們還沒(méi)有來(lái)得及嘗味道的時(shí)候裝了起來(lái)，一會(huì)兒吃飯的時(shí)候再吃。

    “接下來(lái)呢，我們就做豬肚雞?！蓖拷q絨說(shuō)著就開始處理豬肚。

    已經(jīng)解凍的豬肚用白醋加水搓洗幾遍，去除粘液，并用清水清洗干凈。

    鍋里之前就已經(jīng)燒了開水，涂絨絨在開水中放入花椒、料酒，再把豬肚放到開水中氽燙三分鐘左右撈出來(lái)。

    雞rou是涂絨絨這里還是有的，她剛才做炸雞的時(shí)候并沒(méi)有把所有的雞rou全都做了，畢竟她也是需要用雞rou做其他的好吃的。

    涂絨絨將雞剁成小塊，用開水燙一下去除血水，然后裝入豬肚中，用牙簽或者繩子扎好。

    冷水下鍋，放入姜片、料酒，水開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

    雞rou容易熟，所以中途把雞rou拿出來(lái)，加上幾顆紅棗進(jìn)去繼續(xù)燉，把豬肚給燉爛了以后就撈出來(lái)切成條。

    當(dāng)然在燉豬肚的時(shí)候涂絨絨順便還拿了排骨出來(lái)，她家的排骨是真的有點(diǎn)多了，她熬高湯的時(shí)候也用了不少的骨頭，然而還是有不少骨頭的。

    涂絨絨用排骨做了蔥燒排骨、糖醋排骨和酥炸排骨，之后燉的豬肚也差不多熟了，她就把豬肚拿出來(lái)切成條。

    最后把雞rou，枸杞放進(jìn)去，加鹽、胡椒粉調(diào)味，最后就可以出鍋了。

    “爆炒腰花、豬肚雞、蔥燒排骨、糖醋排骨、酥炸排骨已經(jīng)做好了，嗯，我們?cè)俸?jiǎn)單的炒一個(gè)酸筍，然后做一個(gè)簡(jiǎn)單的絲瓜湯就可以了。”涂絨絨想了想說(shuō)道。