第158章 洋蔥牛rou包【一更】
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“那真是太遺憾了,不過熬夜真的不好,你們還是可以看錄播的?!蓖拷q絨笑瞇瞇地說道,然后她就略過了時(shí)間時(shí)差的問題,把話題給帶回了今天早上吃什么上面了。 “今天主播去菜地里挖了幾個(gè)洋蔥,因?yàn)樽蛱煳也皇菑闹覍?shí)粉絲那邊換了一頭牛嗎?牛還挺大的,rou也多,所以我準(zhǔn)備今天早上做洋蔥牛rou包?!?/br> “對(duì)的,今天我們又要做包子了?!蓖拷q絨一邊把洋蔥外面的老皮給剝掉一邊說道,“之前說過的牛rou啊、羊rou啊都可以做成包子的,我今天就準(zhǔn)備做洋蔥牛rou包子,沒有做胡蘿卜牛rou啊?!?/br> 涂絨絨把存放在冷庫中的牛rou拿出來,牛rou解凍了以后就把牛rou洗干凈剁成rou餡。當(dāng)然,身為一個(gè)懶人,涂絨絨是不可能自己剁rou餡的,而且大早上的也沒有那么多時(shí)間讓她慢慢地剁rou餡,所以她就直接把牛rou放到絞rou機(jī)里絞成rou餡了。 絞好的牛rou餡加鹽、味精、白糖、醬油、香油攪拌均勻,加入蔥汁和醬汁,將牛rou餡以順時(shí)針的方向攪拌上勁直到牛絞rou完全吃足水上勁。 洋蔥涂絨絨慢慢地把皮給剝掉,最外面那層洋蔥皮已經(jīng)老了所以不需要留著,剝掉是可以的。 “對(duì)了,洋蔥的刺激性很強(qiáng)的,所以你們不要靠近知道嗎?”涂絨絨一邊把洋蔥皮給剝了一邊對(duì)觀眾們說道。 “洋蔥可是比韭菜和小蔥的刺激性更強(qiáng)的,我剁辣椒的時(shí)候你們也覺得有點(diǎn)刺激對(duì)吧?可是洋蔥絕對(duì)是比一個(gè)辣椒更加的刺激的,所以你們這會(huì)兒不要靠近洋蔥,否則后果我可不承擔(dān)啊?!蓖拷q絨將五個(gè)洋蔥的皮全都給剝掉了以后就放到水盆里洗了洗。 洋蔥洗干凈了以后涂絨絨就切掉了最底部的根部,然后又把洋蔥底部朝下擺放好,把洋蔥給切成了兩半之后又改過來切碎。 涂絨絨的速度很快,因?yàn)樗仓姥笫[的刺激性很強(qiáng),如果稍微慢一點(diǎn)的話她還沒有把洋蔥給切好,她就被洋蔥的氣味給弄哭了。 所以涂絨絨的速度很快,刷刷刷地在觀眾們還沒有看清楚她究竟是怎么動(dòng)作的時(shí)候就已經(jīng)把洋蔥都給切好了,絕對(duì)不讓洋蔥的氣味弄哭自己的。 涂絨絨把洋蔥切末以后就將切好的洋蔥末放入大海碗里,之后就加入牛rou餡攪拌均勻。這樣的話,餡料也準(zhǔn)備好了。 涂絨絨把餡料準(zhǔn)備好了以后就把昨晚就和好發(fā)好的面團(tuán)拿出來揉掉里面的氣泡,揉得面團(tuán)光滑后把面團(tuán)分成小塊,搟成面皮。 把牛rou洋蔥餡放到面皮中沿著面皮周圍捏出一個(gè)一個(gè)的褶子,把包子包好了以后就放到蒸屜上,包足夠一蒸屜的包子之后再上鍋蒸。 【啊啊啊啊啊我剛才沒有躲過去,那個(gè)洋蔥的氣味熏得我眼睛疼,眼淚止不住。】 【嗚嗚嗚我現(xiàn)在哭得稀里嘩啦的,眼睛好疼嗷嗷嗷嗷?!?/br> 【我為什么不聽主播的話呢?我要是聽她的話就不會(huì)被洋蔥給弄得痛哭流涕了現(xiàn)在。】 【嗚嗚嗚,洋蔥的攻擊性真的好強(qiáng),現(xiàn)在我也跟著哭了。】 【我能說在主播提醒我的時(shí)候我就已經(jīng)聽話的遠(yuǎn)離了洋蔥了嗎?看到你們這么哭得稀里嘩啦的,我就放心了?!?/br> 【不聽主播的話,吃虧在眼前啊?!?/br> 【哈哈哈哈我在主播剛剛切洋蔥的時(shí)候就躲開了,那個(gè)氣真的是讓人瘋狂啊。】 【之前主播炒辣椒的時(shí)候都沒有這么刺激人啊,洋蔥的氣味簡直堪比催淚彈。】 【怎么辦,我不想哭的,可是我的眼睛好疼,一邊疼一邊狂流淚?!?/br> 【我能說什么呢?誰讓你們不聽主播的話呢?】 涂絨絨一邊包包子一邊看著彈幕,看到觀眾們一個(gè)個(gè)的被洋蔥的氣味給刺激得流淚也忍不住好笑。 “我不知已經(jīng)提醒過你們不要靠近洋蔥的嗎?難道你們就是那種明知山有虎偏向虎山行的勇士嗎?” 【那不是勇士,那是智障。】 【對(duì),明知道有危險(xiǎn)還偏偏跑去涉險(xiǎn)的不是勇士,那是腦子有坑?!?/br> 【剛剛女神都提醒了不要靠近洋蔥了他們偏不聽,他們也是智障?!?/br> 【像我,女神說什么我就聽什么,女神說不要靠近洋蔥我就沒有靠近?!?/br> 【沒錯(cuò),女神我這么乖,今天的洋蔥牛rou包自有我的份嗎?】 【哇擦——前面的你臉皮太厚了,怎么可以這樣?】 涂絨絨手中的動(dòng)作不聽,一個(gè)個(gè)拳頭大的包子陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)在蒸屜中,涂絨絨也笑瞇瞇地跟觀眾們聊天。 “今天的包子我看看我能做多少吧,做得多的話或許還會(huì)給你們免費(fèi)送?不過你們?cè)诩乙彩强梢宰约壕毩?xí)包包子啊,當(dāng)然食品廠那邊我也會(huì)跟他們說一下要不要增加一下洋蔥牛rou包的生產(chǎn)線。” “對(duì)了,我除了準(zhǔn)備洋蔥牛rou之外還準(zhǔn)備了芹菜,你們有人喜歡芹菜的嗎?要不我一會(huì)兒給你們包芹菜牛rou包子?” 【芹菜?什么是芹菜?】 【女神你曾經(jīng)說過芹菜和香菜的味道差不多?】 【女神你醒醒,我是絕對(duì)不會(huì)吃芹菜的?!?/br> 【女神你可以包胡蘿卜牛rou餡的包子,我不要吃芹菜?!?/br> 【我不要吃芹菜!】 【香菜很好吃啊,想必跟香菜的味道差不多的芹菜肯定也好吃的,所以女神你包芹菜牛rou餡的包子吧。】 【對(duì)啊,香菜很好吃啊,你們?yōu)槭裁催@么排斥香菜?芹菜肯定也很好吃的。】 【啊啊啊啊啊邪教!你們就是邪教!】 涂絨絨挑眉,“我也不知道你們是不是喜歡,一會(huì)兒我給你們做一個(gè)芹菜炒牛rou吧?讓你們嘗嘗味道怎么樣,如果喜歡的話我會(huì)做成包子餡的,不喜歡的話就不做了?!?/br> 【啊啊啊女神你真的是個(gè)小仙女,超暖的?!?/br> 【女神你真的是超貼心的,我沒有愛錯(cuò)你?!?/br> 【女神你超美超級(jí)棒,我愛你啊女神?!?/br> “噗——我也愛你們。”涂絨絨笑瞇瞇地應(yīng)了一聲,然后她繼續(xù)說道,“其實(shí)面粉能夠做的東西還是很多的,就單單是包子就可以做成各種各樣的餡的,你們喜歡什么就可以把什么做成餡料的?!?/br> “就算是糖也是可以做成包子的,要不然我下次給你們做豆沙餡的或者是紅糖餡的給你們嘗嘗?”涂絨絨笑瞇瞇地說道。 “當(dāng)然就算是不做成包子,只要混合酵母粉和面醒面之后也是可以做成饅頭的,饅頭也是很好吃的?!?/br> “當(dāng)然除了包子饅頭之外,面粉還可以做成餃子、餛飩、面條之類的各種面食,你們可以自己嘗試的?!?/br> “我相信大家的廚藝,所以要不要考慮一下?自己探索著做?”涂絨絨語氣帶著誘惑說道。 而她自己也希望大家能夠發(fā)動(dòng)自己的腦子,去研究美食的做法,不可能靠著她一個(gè)人就把曾經(jīng)的華夏美食給復(fù)原出來不是?她只是一個(gè)人,又不是千千萬萬個(gè)。