兩人便往羅屋村走。

    他們?cè)诤＿叴盗藘蓚€(gè)多小時(shí)風(fēng)，陸岙一直動(dòng)也不覺(jué)得冷，林棲巖站在風(fēng)里拍攝，手腳都有點(diǎn)凍僵了，連嘴唇顏色都變了。

    好不容易去到店里，他端著guntang的茶水慢慢呷了一口，整個(gè)人總算有點(diǎn)活過(guò)來(lái)了。

    “這天氣也太反常了，八月的天氣就那么冷。”

    店老板聽(tīng)到他的話，送花甲粉上來(lái)的時(shí)候笑著接了一句，“這不是臺(tái)風(fēng)天嘛，刮臺(tái)風(fēng)你們還挖血鰻去了啊？”

    “嗯，想吃這個(gè)了，過(guò)來(lái)挖點(diǎn)?！?/br>
    “你們挖到多少了，賣不賣呀？”

    林棲巖看陸岙。

    陸岙道：“沒(méi)多少，不賣?！?/br>
    店老板在這里開(kāi)小賣部及花甲粉店二十余年，一看他們這表情動(dòng)作，就知道他們今天收獲不菲，忙笑嘻嘻說(shuō)道：“有的話就賣我點(diǎn)唄，血鰻這種東西最補(bǔ)了，我買點(diǎn)給我媽補(bǔ)身體?！?/br>
    林棲巖一聽(tīng)知道有素材，忙打開(kāi)攝像機(jī)開(kāi)始拍攝，“老人家身體怎么了？”

    老板見(jiàn)他拍攝，忙揮揮手示意自己不入鏡。

    林棲巖便將攝像頭對(duì)準(zhǔn)腳下的地板，只錄聲音。

    店老板說(shuō)道：“也沒(méi)什么，只是老人老了，身體比較虛弱，我弄點(diǎn)血鰻給她吃吃，補(bǔ)一下?！?/br>
    陸岙還是沒(méi)答應(yīng)。

    店老板想了想，“吃血鰻得配好酒，這里有瓶上好的黃酒，要不跟你換唄？我黃酒跟血鰻的價(jià)值也差不多。”

    陸岙問(wèn)：“什么黃酒？”

    他不怎么喝酒，不過(guò)宋州平時(shí)會(huì)喝點(diǎn)，今天要是做血鰻吃，配點(diǎn)黃酒確實(shí)不錯(cuò)。

    “我戰(zhàn)友自家釀的黃酒，在我這里也放了五六年了。那味道，只要喝過(guò)的人沒(méi)有說(shuō)不好的！我拿給你看看就知道了?！?/br>
    店老板一看有戲，連攤子也顧不上看了，連忙上樓去拿他的寶貝黃酒。

    不一會(huì)，他拎著瓶黃酒下來(lái)了。

    瓶子就是很普通的酒瓶，里面的酒喝光了，裝了新的黃酒再密封。

    黃酒顏色看起來(lái)還可以，陸岙打開(kāi)瓶蓋，輕輕聞了聞。

    他嗅覺(jué)很敏銳，這瓶黃酒的味道聞著還可以。

    聞過(guò)之后，他點(diǎn)頭，“一瓶子酒換一斤?！?/br>
    “行啊，我拿盆過(guò)來(lái)裝。”

    店老板樂(lè)顛顛地進(jìn)后廚拿了個(gè)塑料盆出來(lái)。

    陸岙打開(kāi)竹簍的蓋子，給他抓了一大把血鰻。

    十幾條血鰻在盆底游來(lái)游去，這個(gè)數(shù)量一看就不止一斤。

    店老板樂(lè)得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，連忙端著盆子送去后廚收好。

    再出來(lái)時(shí)，他看著陸岙那個(gè)竹簍，忍不住問(wèn)：“你這個(gè)收獲可以呀，挖了多久了？”

    “沒(méi)多久，一個(gè)早上?！?/br>
    “那你的技術(shù)是這個(gè)！”店老板朝他豎起大拇指，“我在這里開(kāi)店開(kāi)了那么多年，平時(shí)也沒(méi)少見(jiàn)人過(guò)來(lái)挖血鰻，還沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)有你這效率。”

    “隨便挖挖?！标戓酝暌煌牖追郏f(shuō)道：“再來(lái)三碗吧?！?/br>
    “好嘞，我這就進(jìn)廚房給你做，你放心吃，剩下的我就不收你錢了。”

    花甲粉要用錫紙做，陸岙吃完剛點(diǎn)的三碗花甲粉，新的三碗又送了上來(lái)。

    陸岙打開(kāi)錫紙，花甲粉冒出滾滾熱氣，帶著花甲的鮮香朝人臉撲面而來(lái)。

    他瞇了瞇眼睛，滿臉愉悅。

    店老板看他吃花甲粉，嘆為觀止。

    他店里的碗都是大碗，平常男人吃兩碗也就夠了，胃口大一點(diǎn)的可能會(huì)吃個(gè)三碗，他還是第一次見(jiàn)人，一口氣吃六碗。

    這食量，這力氣，不愧是一早上能挖十多斤血鰻的人。

    林貢商還算守時(shí)，差不多一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候，他回來(lái)了，現(xiàn)在已經(jīng)一點(diǎn)多，羅小慧回家吃飯去了。

    他不好意思跟著去，便過(guò)來(lái)店里找陸岙他們。

    他和羅小慧忙著談戀愛(ài)，挖血鰻只是借口，挖了一上午也沒(méi)挖到多少條，總共就一斤出頭。

    等知道陸岙一早上挖了十多斤的時(shí)候，他驚訝嘴得都快合不上了。

    等回過(guò)神來(lái)，他搖搖頭，感覺(jué)這又理所當(dāng)然，感嘆起來(lái)，“跟你認(rèn)識(shí)那么久，好像你一早上挖不到那么多血鰻才值得奇怪?！?/br>
    他們吃飽了，開(kāi)車往村里趕。

    離開(kāi)店里的時(shí)候，陸岙特地問(wèn)老板要了兩個(gè)塑料袋。

    回到村里，陸岙從竹簍里抓了兩大把血鰻，放到塑料袋里遞給林棲巖。

    “哎，你拿著回家吃嘛。我又沒(méi)挖多少?！?/br>
    陸岙道：“拿回家給你奶奶補(bǔ)身體?！?/br>
    林棲巖推拒的手又收了回來(lái)，這血鰻的確是好東西，帶回家給奶奶補(bǔ)一補(bǔ)也不錯(cuò)。

    他拎著那只足有三斤多的袋子，一時(shí)也不知道要說(shuō)什么，只好道：“謝啦?！?/br>
    陸岙揮揮手，示意他不必客氣。

    第79章

    陸岙提著血鰻慢悠悠回家, 推開(kāi)院子，正好見(jiàn)一個(gè)身影躺在躺椅上看書。

    宋州抬眼，從書中移開(kāi)目光看他, “回來(lái)了？”

    “嗯?！标戓M(jìn)門，轉(zhuǎn)身關(guān)上院門, “今天去抓了點(diǎn)血鰻, 等會(huì)兒我們吃血鰻。”

    宋州饒有興致, “血鰻是什么？唔, 看著有點(diǎn)像黃鱔?！?/br>
    “吃起來(lái)估計(jì)差不多, 我沒(méi)吃過(guò)這個(gè), 今天我們嘗嘗。”

    陸岙將血鰻提去廚房, 宋州過(guò)來(lái)給他打下手。

    他今天挖到的血鰻實(shí)在太多了，哪怕送了不少給別人，這里也有五六斤, 倒在盆里, 一下裝了小半盆, 視覺(jué)效果異常明顯。

    陸岙去燒水。

    洗血鰻需要四六十?dāng)z氏度的溫水，太低了不行，洗不干凈血鰻表皮那層粘液，太高了也不行，會(huì)把它嬌嫩的表皮燙破。

    陸岙也是第一次做這道菜，這些東西要訣都來(lái)自林貢商他們口中。

    陸岙將血鰻倒入鍋中, 血鰻受熱掙扎起來(lái)，黏液會(huì)慢慢脫落。

    宋州湊過(guò)來(lái)看：“那我要做些什么？”

    “你等一會(huì), 等我洗干凈它們表皮上的粘液之后，你來(lái)挑膽囊？”

    血鰻的膽囊在頭部跟腹部中間位置，挑膽囊并不難。

    除了膽囊之外, 內(nèi)臟也要擠出來(lái)。

    清理血鰻比較容易，沒(méi)一會(huì)兒，兩人就將血鰻全清理了出來(lái)。

    陸岙將血鰻分成了兩份，一份斬段下鍋，在底下墊上洋蔥等物，直接開(kāi)火做血鰻煲，一份則先入油鍋干炸而后再辣炒。

    兩人做飯很快，不到半小時(shí)，兩種做法的血鰻都做了出來(lái)。

    與此同時(shí)，陸岙還做了西紅柿炒蛋，冬瓜豆腐湯，熱了一道烤鴨。

    兩個(gè)人，五道菜，端到外面就可以吃了。

    陸岙特地把黃酒拿出來(lái)，“今天用血鰻換了一瓶黃酒，聞著還可以，不知道喝起來(lái)具體怎么樣，你嘗嘗。”

    宋州眼睛彎起來(lái)，“你還特地想著我??？”

    陸岙努力將臉上的不自在掩飾下去，垂下眼睫道：“嗯?！?/br>
    宋州又笑，眼睛里像落了星星。

    陸岙耳根發(fā)燙，忙低頭去夾血鰻。

    他先嘗了血鰻煲中的魚(yú)段。

    這些魚(yú)段軟嫩鮮美，比黃鱔少了幾分土腥味，更香軟嫩滑，用舌頭輕輕一抵，就能將中間骨頭拉出來(lái)，去掉骨頭之后，只剩下香軟豐腴的rou，吃著十分過(guò)癮。

    陸岙大致明白這血鰻價(jià)格為什么會(huì)那么高了，除了滋補(bǔ)的作用之外，這味道吃著確實(shí)不錯(cuò)。

    他再吃干炸魚(yú)段。

    干炸血鰻要比血鰻煲更好吃，尤其油鍋熱炸，里面的骨頭全部炸酥了，吃這個(gè)的時(shí)候完全不用吐骨頭，一咬下去就是滿滿的rou。

    他炸完之后和佐料炒，炒出來(lái)的魚(yú)段吃在嘴里又鮮又辣又燙，直感覺(jué)有東西在口腔里沖撞。

    他睜大了眼睛，顧不上別的，直接端起黃酒往自己嘴里倒了一大口。

    黃酒苦香的滋味將辣味沖刷干凈，剩下的全是苦香味。

    陸岙忍不住皺著眉頭，等黃酒這股勁兒消下去。

    宋州看他這樣，微微一笑，“要不給你換可樂(lè)？”

    陸岙認(rèn)真思考了一他的提議，將黃酒一推，“換吧。”

    宋州笑得不行，站起來(lái)邁著長(zhǎng)腿去廚房給他拿冰可樂(lè)回來(lái)。

    將黃酒換成可樂(lè)之后，品嘗體驗(yàn)要提升許多。

    陸岙喝了一大口可樂(lè)，心滿意足地瞇起眼。

    干炸魚(yú)段空口吃，只覺(jué)滿嘴豐腴鮮香，用來(lái)配飯吃更是再好不過(guò)。

    陸岙一口氣吃了八碗飯。

    他吃完的時(shí)候宋州還沒(méi)吃完。