在此之前，他得先把豬油給炸了。

    如今，在水彎村就可以直接買到豬排和豬油，這還得多虧了涪城養(yǎng)殖場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。

    經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖之后，涪城養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)有了將近五千頭豬——這還是在每日都至少有幾頭豬被宰殺的情況下。

    豬rou的量上來(lái)了，價(jià)格也就沒像以前那么貴了，涪城百姓也都能吃得起rou了。

    胡家還是相當(dāng)有生意頭腦的，他們每過幾天都會(huì)去涪城購(gòu)買豬rou、豬排以及豬內(nèi)臟等食材，帶回水彎村加價(jià)賣。

    如今水彎村家家戶戶都至少有一兩個(gè)在涪城打工學(xué)習(xí)的，他們都是技術(shù)人才，工資不低。所以家家戶戶也不缺吃rou的錢。

    雖然胡家賣的rou價(jià)格比涪城貴上一些，但至少方便吶！

    而且人家千里迢迢地這么運(yùn)送貨物，多給點(diǎn)錢也是應(yīng)該的。

    不止水彎村，涪城附近的村莊都因?yàn)楦⒊堑陌l(fā)展而受益。

    梁國(guó)其他城市也都相繼學(xué)習(xí)涪城的各種生產(chǎn)模式，爭(zhēng)取讓自己城市的百姓也能吃上rou。

    邵清儀炸這豬油，是作為月餅的材料的。

    他要做的是蘇式月餅。

    這種月餅有著一層掉渣的酥皮，一口下去外酥里嫩，非常好吃。

    而這豬油，就是酥皮酥掉渣的關(guān)鍵。

    炸豬油的香味，吸引了一大三小。

    新房子的廚房面積比原來(lái)的那個(gè)大了許多，一家人同時(shí)在廚房里待著也不顯得擁擠。

    成平成安聞著著熟悉的香味，就想起了小時(shí)候和姆父一起在廚房里的時(shí)光，而小成敬還是頭一次見到炸豬油，他被這撲鼻的香氣饞得直流口水，連聲問什么時(shí)候能吃。

    比起三個(gè)孩子，賀長(zhǎng)季的表現(xiàn)自然沒那么猴急。

    只是看他是不是咽口水的動(dòng)作，就知道他其實(shí)也饞了。

    邵清儀笑著說(shuō)道：“豬油炸好還需要些時(shí)間，你們先吃這個(gè)炸好的排骨吧?！?/br>
    聽邵清儀這么一說(shuō)，一大三小也不客氣，直接上手拿起幾塊排骨就啃。

    雖然這排骨已經(jīng)涼了一會(huì)兒了，但高熱量的面衣完美鎖住了里面的熱量和汁水，所以即使這會(huì)兒吃，依舊能感到酥脆熱爽。

    “好好吃啊~”一大三小齊齊露出了夢(mèng)幻般的神色。

    邵清儀好久沒看到賀長(zhǎng)季與孩子們露出這樣的神情了，他的嘴角忍不住勾了起來(lái)，溫聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō)道：“喜歡就多吃點(diǎn)，這做了本來(lái)就是給你們吃的?！?/br>
    幾個(gè)孩子還記得姆父是要做糖醋排骨，于是他們各自拿了一塊之后就停了手。

    “不吃啦，剩下的做糖醋排骨！”成敬一邊說(shuō)，一邊眼巴巴地看著盤子的排骨咽了咽口水。

    邵清儀看著好笑，再一次確認(rèn)道：“真不吃了？”

    “不吃了！”明明饞得不行，成敬卻還是堅(jiān)決地?fù)u了搖頭。

    不過這會(huì)兒的功夫，邵清儀的豬油也炸得差不多了。

    他把已經(jīng)炸得酥脆的豬油炸撈了出來(lái)，撒了鹽、辣椒粉、胡椒粉，然后說(shuō)道：“好了，這個(gè)你們可以放開嘴吃了?！?/br>
    “哇哦！”賀長(zhǎng)季與三個(gè)孩子齊齊歡呼了一聲，然后就開始大塊朵頤起來(lái)。

    頭一次吃這種食物的成敬小盆友好吃得眉眼都彎了起來(lái)：“好次，真好次！”

    連聲音，都因?yàn)榭谥械木捉蓝兞苏{(diào)。

    邵清儀把炸好的豬油盛在了碗里。

    等這些豬油凝固后，就可以用來(lái)做月餅了。

    沒有涮鍋，邵清儀直接就著油膩膩的鍋，開始炒菜。

    水彎村的蔬菜還是自家種的那些，不過有了外面的種子，種類就繁多了起來(lái)。

    再加上村民們也送來(lái)了不少蔬菜，所以邵清儀就隨便炒了個(gè)蒜蓉青菜、醋溜豇豆、地三鮮。

    土豆是與胡人達(dá)成貿(mào)易往來(lái)之后引進(jìn)的最重要的作物之一，土豆不僅豐富了梁國(guó)人的菜譜，而且還讓梁國(guó)的餓死率大幅度下降。

    經(jīng)過幾年的推廣之后，現(xiàn)在普通的梁國(guó)人都已經(jīng)能夠接受和烹飪土豆了。炒土豆、燉土豆、蒸土豆、烤土豆，十八般武藝樣樣來(lái)，就沒有土豆駕馭不了的。

    炒完這些菜，邵清儀開始做糖醋排骨。

    倒油，倒排骨，加糖、加醋、少許醬油，熬煮上色。

    擺盤撒蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了！

    最后，打開燉煮了許久的排骨湯，打開鍋蓋，往里面加幾株已經(jīng)洗凈的雞毛菜，然后再蓋上鍋蓋。

    直接端著整口砂鍋往餐桌上一放，整整齊齊的四菜一湯，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富！

    “再來(lái)點(diǎn)酒?！辟R長(zhǎng)季說(shuō)著，就打開了今天王家人送來(lái)的酒。

    這酒是去年新釀造的葡萄酒，葡萄也是與胡人通商之后才開始大范圍地出現(xiàn)在梁國(guó)國(guó)內(nèi)的。

    聽說(shuō)葡萄用來(lái)釀酒味道很不錯(cuò)之后，王家人就開始了嘗試。

    結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，這葡萄釀酒真的出奇地簡(jiǎn)單，只需要加糖就可以，連酒曲都不必加。

    王家釀造葡萄酒也有兩個(gè)年頭了，雖說(shuō)算不上技藝嫻熟，但畢竟是常年和酒打交道的，釀造出來(lái)的酒滋味自然是不同凡響。

    “我也要！”成敬小盆友大言不慚。

    一旁的成平捂嘴笑道：“這個(gè)可不是小孩子能喝的。”

    成安也摸了摸弟弟的小腦袋：“成敬，我們可以喝這個(gè)桃子汁飲料?！?/br>
    這飲料，也是王家送來(lái)的。