聞老太太見孫女這樣，又好笑又溫暖，張口嘴吃了大白兔奶糖，nongnong甜甜的奶味在口腔散開，真是比蜜還甜，甜到心里，聞老太太當(dāng)即就笑彎了眼睛。

    聞明也跟著笑說：“真甜！”

    “當(dāng)然了，這可是在市里買的?！甭勏墓室膺@么說。

    聞明一下來了興趣，問：“姐，市里是什么樣子的？是不是很大？”

    聞夏笑著回答：“很大?！?/br>
    “人是不是很多？”

    “嗯，很多。”

    “每個(gè)人都騎自行車嗎？”

    “也不是，不過自行車可多了?！?/br>
    “哇，有錢人好多啊。”聞明睜大眼睛感嘆。

    自從聞明向聞夏敞開了心扉以后，有了聞老太太和聞夏共同的疼愛，越來越能夠展現(xiàn)出來孩子的天性了，時(shí)而露出可愛的一面。

    聞夏看到一臉驚嘆的聞明，心里軟乎的不行，先是和聞明說了幾句，快速地吃完晚飯之后，就開始和聞明說起北州市里的種種，聞老太太也沒有去過市里，跟著聽著。

    一家三口就圍著煤油燈坐著，聞夏說著，聞老太太偶爾也說著，聞明黑溜溜的眼睛發(fā)出一陣陣的光芒，偶爾發(fā)出一個(gè)稚氣的疑問，接著津津有味地聽著。

    不知不覺就過了一個(gè)小時(shí)，聞老太太念著明天大家都要忙，催著聞夏聞明睡覺，聞明意猶未盡，不愿意睡覺，聞夏小聲說：“去睡吧，明天jiejie再跟你說?！庇滞低档厝o了聞明一顆大白兔奶糖。

    聞明當(dāng)即點(diǎn)頭，立刻跑回自己的房間。

    聞夏也讓聞老太太去睡覺，她洗了碗筷，站在院子里朝生產(chǎn)隊(duì)委員會(huì)看了兩下，那邊已經(jīng)沒有燈光了，裴景帆怎么還不把東西送過來。

    她心里很是著急。

    裴景帆不會(huì)不給她東西了吧？

    裴景帆不是這樣的人啊。

    聞夏等的有些焦急，還是選擇相信裴景帆，于是去廚房端來熱水，送到自己的房間，洗一洗今天的熱氣。

    脫了衣服，正在洗的時(shí)候，窗子忽然傳出“咚咚咚”的響聲，很有節(jié)奏，明顯是人敲的。

    “誰？”聞夏小聲問。

    作者有話要說：　　晚點(diǎn)有二更。

    第31章 月餅

    “是我,裴景帆。”裴景帆在窗外小聲說：“你到院門口一下，我把東西給你?！?/br>
    聞夏身體微微一縮，接著說：“你稍等我一下?！?/br>
    “好?！迸峋胺诖巴鈶?yīng)。

    聞夏快速地擦洗身體，換上干凈的衣服,隨意地把頭發(fā)挽了起來,打開房間的門,一眼看到了黑暗的院門外站著一個(gè)高大的身影。

    她趕緊走上前，把院子的木門打開。

    裴景帆遞過來化肥袋子說：“不好意思,忙到現(xiàn)在才給你送東西?！?/br>
    “不要這么說?！甭勏男χf：“我還得謝謝你幫我解決了一個(gè)大難題?！?/br>
    裴景帆聲音溫和地說：“沒什么的,舉手之勞，拿著吧?！?/br>
    聞夏伸手接化肥袋子。

    “小心一點(diǎn)，有點(diǎn)重?！迸峋胺@么說的同時(shí)，輕輕往前走了一步。

    旋即聞到一股淡淡清香,他不由得抬眸看向聞夏,微微的天光之下,聞夏的臉蛋光滑的像是剛剝的雞蛋一樣,白皙光滑,兩縷微濕的頭發(fā)在臉頰邊，顯得她輪廓更加的柔和美好。

    他忽然想到自己在窗外聽到水聲,剛才聞夏好像是在……洗澡,這么一想，他臉上莫名地一熱,幸而是晚上，看不到他臉上的變化,但是他還是失神了。

    “好，謝謝?！甭勏牡穆曇繇懫?。

    裴景帆回神兒的時(shí)候，手上已經(jīng)空了。

    聞夏接著說：“天已經(jīng)很晚了,你早點(diǎn)回去吧，等到我做好了月餅，會(huì)送你幾塊的?！?/br>
    “好。”

    “再見。”

    “再見?！?/br>
    裴景帆轉(zhuǎn)身走了兩步，聽到院門吱呀一聲響，他回頭看去，聞夏已經(jīng)進(jìn)入了房間，房間跟著緊閉著，他直直地看著聞夏的房門，忽然有種喜悅又忽然有一種挫敗。

    喜悅是因?yàn)樯綖匙由a(chǎn)隊(duì)里有聞夏這樣一個(gè)姑娘，挫敗的是聞夏這樣一個(gè)姑娘對(duì)他總是冷冷冰冰的。

    他嘆息一聲。

    轉(zhuǎn)身回了知青宿舍，躺在床上，想著聞夏冷靜的樣子，又甜蜜又苦惱。

    從來沒有遇到像聞夏這樣的姑娘。

    而此時(shí)的聞夏想的卻是做月餅的事兒，想著想著就睡著了，第二天早上她照常做了包子、發(fā)糕、豬下水，做好了之后，她讓聞老太太去睡覺，在等待金順的過程中，她準(zhǔn)備繼續(xù)做她的模具，結(jié)果拿出來一看。

    除了她做的“中”和“秋”的圓形模具外，旁邊是兩個(gè)無字圓形槐木，就差刻字了。

    一看就是聞老太太和聞明的所做的，聞夏笑了笑，拿出三角尺比一比，尺寸非常標(biāo)準(zhǔn)，她取出墨斗、鑿子和錘子出來，按照?qǐng)D紙?jiān)诿河蜔粝录?xì)細(xì)地雕刻，才剛雕刻出個(gè)偏旁出來，金順就過來了。

    “干什么呢？”金順問。

    “做月餅?zāi)＞??！甭勏膯枴?/br>
    “你還會(huì)做月餅?zāi)＞?？?/br>
    “我什么不會(huì)？”

    “真是太厲害了，簡(jiǎn)直讓我老大慚愧！”

    “關(guān)你老大什么事兒？”

    “我老大也是什么都會(huì)呀，沒想到你也什么都會(huì)?！苯痦樐闷鹨粋€(gè)模具看了看，他不懂這個(gè)模具怎么就能做出月餅來，但是他挺相信聞夏，于是問：“聞夏，我們現(xiàn)在就開始做月餅了嗎？”

    “對(duì)?！甭勏钠鹕硐聪率郑蜒b著包子、發(fā)糕和豬下水的竹籃遞給金順。

    金順問：“我現(xiàn)在能幫啥忙？”

    聞夏想了想了，說：“你今天給我買一袋面粉回來吧。”

    金順問：“是一整袋嗎？”

    “對(duì)，五十斤左右那種?！?/br>
    “沒問題?！?/br>
    “還有——”聞夏頓了一下。

    金順問：“什么？”

    “給我買個(gè)手表?！?/br>
    “你要手表干什么？”

    “看時(shí)間，只要能夠看時(shí)間就行，不用那么貴的?！?/br>
    “我知道了，不過，你要有個(gè)心里準(zhǔn)備，手表這東西現(xiàn)在很走俏，暫時(shí)不一定有貨，你可能要等上幾天?！?/br>
    計(jì)劃經(jīng)濟(jì)就是這樣的，經(jīng)常斷貨，聞夏理解地點(diǎn)點(diǎn)頭說：“好，你趕緊去吧，注意安全。”

    “放心?！?/br>
    聞夏送走了金順之后，并沒有去睡覺，而是坐在煤油燈下繼續(xù)做月餅?zāi)＞?，天漸漸亮起來，聞夏還沒有鑿了一個(gè)“快”字的雛形，趕緊起身煮了紅薯稀飯，切了她專門留下來吃的鹵豬肝和豬心，切絲，加了一些小蔥香油，配上幾個(gè)包子，做為早飯。

    早飯之后，金順?biāo)蛠砹嗣娣?、豬下水和豬rou，聞夏接收之后，繼續(xù)捯飭她的月餅?zāi)＞撸恢钡缴瞎r(shí)候，一下工她繼續(xù)打磨她的模具。

    又經(jīng)過兩天的努力，“中”、“秋”、“快”、“樂”四個(gè)字的模具終于做成，她在表面涂了一層菜油，曬進(jìn)一塊塊熟透的紅薯瓤，得到的四個(gè)大小一致，養(yǎng)眼統(tǒng)一的四個(gè)月餅樣式的紅薯餅。

    “哇，好好看！”聞夏看到倒扣在案板上紅薯月餅，驚奇地說：“奶奶，你看，這就是中秋月餅?！?/br>
    聞老太太點(diǎn)頭稱贊：“不錯(cuò)不錯(cuò)?！?/br>
    聞夏也覺得不錯(cuò)。

    接著她就進(jìn)入了試驗(yàn)做月餅的時(shí)間，為了能夠做好月餅，她特意跑縣城一趟，找了一塊薄薄的鐵板，買了一個(gè)鐵鍋蓋，在廚房外重新砌了一個(gè)地鍋，這才開始做月餅。

    這個(gè)年代做月餅不像二十一世紀(jì)到處可以買到現(xiàn)成的材料，都需要自己，好在她小時(shí)候就看過爺爺奶奶做一些傳統(tǒng)美食，后來長(zhǎng)大之后，她又做美食來緩解壓力。

    所以如何做月餅她是懂的。

    就是不知道好吃不好吃。

    她得試驗(yàn)一下。

    首先要做的就是轉(zhuǎn)化糖漿，轉(zhuǎn)化糖漿是做傳統(tǒng)月餅面皮的關(guān)鍵，接著是炒餡兒、包制、成形、蒸烤，每一樣都要時(shí)間，碎片化的時(shí)間根本就沒有辦法完成，于是聞夏以休息為由，向大隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)了半天假。

    中午一下工，聞夏就開始炒糯米，三斤糯米粉，倒進(jìn)鐵鍋中反復(fù)翻炒，炒出香味兒，用小石磨碾碎了，放置一旁，接著把花生仁、核桃仁、瓜子仁倒進(jìn)鐵鍋，同樣炒出香味切碎備用，接著就開始做轉(zhuǎn)化糖漿。

    上輩子她做過轉(zhuǎn)化糖漿，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是簡(jiǎn)單的中和反應(yīng)，用的是檸檬、白砂糖、小蘇打。

    這個(gè)地方買不到檸檬，她只好用白醋代替檸檬。

    適量的白醋和水放到鍋底，均勻地加入半斤白砂糖，防止白砂糖再次結(jié)晶，聞夏沒有進(jìn)行任何攪拌。

    靜靜地看著糖水慢慢地變成蜂蜜色，這個(gè)時(shí)候盛出來已經(jīng)是轉(zhuǎn)化糖漿，甜香隨著熱氣冒出來，充滿著整個(gè)廚房。

    一些黑心的商家就是用這種轉(zhuǎn)化糖漿當(dāng)蜂蜜賣的，一般人根本分辨不出來自己買的是轉(zhuǎn)化糖漿還是蜂蜜。

    聞夏也分不大出來。

    不過聞夏沒有想蜂蜜的事兒，她繼續(xù)觀察轉(zhuǎn)化糖漿，待到轉(zhuǎn)化糖漿變成琥珀色時(shí)，為了能夠讓糖漿絲滑，聞夏將提前拌好的小蘇打水，倒入琥珀色糖漿中，酸堿反應(yīng)冒出大量泡泡的同時(shí)，也稀釋了轉(zhuǎn)化糖漿的濃度，此刻方便轉(zhuǎn)化糖漿的盛出，也更有利于做月餅。

    盛出來的轉(zhuǎn)化糖漿還在冒著氣泡，聞夏將它靜止旁邊，開始制作月餅的餡兒料，切碎的果仁、葡萄干、青紅絲和糯米粉混合，加少許的水，不停地?cái)嚢琛?/br>
    直到糯米的粘性黏住了果仁、葡萄、青紅絲為止，這個(gè)月餅餡兒就做好了，這時(shí)候轉(zhuǎn)化糖漿的氣泡少了許多。

    聞夏沒有時(shí)間等氣泡完全消失，舀了兩勺，放入面盆中，再加入少許菜油，細(xì)鹽，攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌成絮，輕輕地揉成團(tuán)。

    醒面一個(gè)小時(shí)的過程中，聞夏把廚房外的地鍋給燒熱了，重新洗了手，將面團(tuán)揪成劑子，在手中搓圓壓扁。

    取雞蛋大小的月餅餡兒，放到劑子上，在左手虎口處捏成一個(gè)圓球狀，輕輕地壓入模具中，將模具倒扣在鐵板之上，一共扣了八塊月餅，蓋上鐵鍋蓋，并在鍋蓋上曬少許柴火，最后她就坐在地鍋前燒火。

    “姐！”忽然聽到身后傳來聞明的聲音。