且不管他們腦海里是如何天馬行空、胡思亂想的，周紓按照計(jì)劃，讓人給諸位到場(chǎng)的客人都送上了一份還未沖泡的茶葉。

    眾人看見(jiàn)面前那一小撮黑色的散茶，便交頭接耳了起來(lái)：“這茶葉是陳年舊茶嗎？還是發(fā)霉了？怎會(huì)是這種顏色？”

    “是啊，難道這就是所謂的新茶？”

    “難道加了香料？可是加了香料也不至于是這種顏色??！”

    這時(shí)，有人驚詫道：“等會(huì)兒，這茶葉，好香啊，一點(diǎn)霉味都沒(méi)有！”

    他們?cè)居行┤私活^接耳是不好意思跟周紓說(shuō)她的茶葉不好，而吳孝宗則不會(huì)顧及這些，他哈哈一笑，大聲問(wèn)道：“周小娘子，你這茶葉是不是放了很多年了，以次充好，說(shuō)是新茶？”

    周紓環(huán)顧四周，將眾人的神情盡收眼底，她沒(méi)有動(dòng)怒，也不著急，而是緩緩說(shuō)道：“吳員外說(shuō)笑了，周家經(jīng)營(yíng)茶葉多年，卻遠(yuǎn)沒(méi)有吳家那么有底蘊(yùn)，有十年以上的茶葉可積壓倉(cāng)底。”

    她這一招以退為進(jìn)，不僅反駁了吳孝宗，還借故嘲諷了吳孝宗賣舊茶之舉，實(shí)在是精彩。

    有猴急的人便發(fā)問(wèn)了：“那為何這茶葉是黑色的？”

    周紓微微一笑，也不說(shuō)話，而是讓人將備好的茶壺與茶盞端上來(lái)，再現(xiàn)場(chǎng)沖泡新茶。這一套流程大家都有些眼熟，畢竟如今雖然是點(diǎn)茶當(dāng)?shù)?，可泡茶也有流行的趨?shì)，越來(lái)越多的茶館都是靠泡茶來(lái)賺錢的。

    guntang的開(kāi)水澆在發(fā)黑的茶干上，然后在熱水的熨燙下，條索狀的茶干很快便舒展開(kāi)來(lái)，隨之茶水的顏色也慢慢顯現(xiàn)。這時(shí)，泡茶的婢女將茶壺蓋子蓋上，遮擋了眾人的視線。

    “我沒(méi)看錯(cuò)吧，剛才似乎看見(jiàn)茶湯變紅了?！庇腥艘苫蟮?。

    “不是黃色嗎？”

    “我也看見(jiàn)了，是紅色的?！?/br>
    他們討論沒(méi)太久，婢女便將茶湯倒出，一股熱氣隨著濃郁的香氣沖進(jìn)鼻間，讓人精神都為之抖擻，而后這股香氣迅速?gòu)浡_(kāi)來(lái)，充斥了茶館的每一個(gè)角落。

    這股香氣與他們平素聞到的茶葉都不同，不管是加了香料的團(tuán)茶，還是散茶，哪怕是“周氏楮亭古良茶”的香氣都與之有著明顯的區(qū)別。

    除了香氣中帶著糖香之外，茶湯卻是紅亮、清澈的，它沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)茶后產(chǎn)生的茶泡，反而清澈可見(jiàn)底。

    “諸位，請(qǐng)趁熱喝?！敝芗偟穆曇袅钏麄兓剡^(guò)神來(lái)，他們看見(jiàn)周紓喝了茶，便下意識(shí)地跟著端起茶盞，將那陌生的茶湯送入口中。

    入口之后有那么一瞬，他們的舌尖嘗到了一絲苦味，可是還未等他們皺眉，一股醇厚鮮爽的滋味便迅速席卷口腔，還有清甜的滋味慢慢地抵消了先前的苦味，這邊是回甘了。

    夏茶與秋茶讓人不太滿意的地方便是苦澀味較重，但是它們依舊能被制為茶葉的原因在于“回甘”，能讓人在品嘗過(guò)后依舊能嘗到一些甘味。

    眼下他們喝的茶在“回甘”方面無(wú)疑是他們眼下見(jiàn)過(guò)的最有辨識(shí)度的茶葉了，而光是這一點(diǎn)，足以讓他們改變先前對(duì)這新茶不看好的評(píng)價(jià)。

    他們有無(wú)數(shù)的問(wèn)題想問(wèn)周紓，一時(shí)之間也忘了禮節(jié)，眾人七嘴八舌、爭(zhēng)相詢問(wèn)，倒是吳孝宗父子，本來(lái)想挑刺的，結(jié)果品嘗了這茶后，他們愣是震驚了許久，將先前準(zhǔn)備的刁難之詞都推翻了。

    “不行，要是真讓她成了，我們便永無(wú)翻身之日了！”吳孝宗的腦海里意識(shí)清晰，他的眼神像淬了毒似的盯著周紓。

    不說(shuō)他們，便是周員外也微微吃驚，先前他嘗試的茶葉滋味可不像現(xiàn)在這么好，想來(lái)是在那之后，周紓又改進(jìn)了許多。

    他看見(jiàn)祁有望一點(diǎn)也不吃驚，反而還很得意的模樣，忽然低聲笑了下，他還是不了解自己的女兒，她若無(wú)萬(wàn)全的準(zhǔn)備，又怎么會(huì)花費(fèi)這么大的心血推出這新茶？

    好在他沒(méi)給予女兒信心，祁有望卻給予了。

    “之所以命名‘楮亭紅’，這也是因?yàn)椴铚伾t亮?！敝芗偺┤蛔匀舻貞?yīng)付著眾人的追問(wèn)。

    有人將茶葉從茶壺里挑出來(lái)，發(fā)現(xiàn)原本黑色的茶干在熱水的浸泡之后也開(kāi)始發(fā)紅，葉底軟厚勻稱，是名副其實(shí)的“紅茶”。

    有人按捺不住問(wèn)周紓是如何制作出來(lái)的，周紓自然不可能如實(shí)相告。

    等眾人的情緒慢慢地冷靜下來(lái)后，周紓才道：“這新茶是用夏茶與秋茶制作出來(lái)的，因?yàn)椴扇×巳碌闹撇璺绞?，故而茶干與茶湯都是與眾不同的，甚至這茶的飲用方式與滋味也與常茶有很大的區(qū)別?！?/br>
    眾人聽(tīng)出了周紓的言外之意，確實(shí)，按照正常的品嘗方式，理應(yīng)先點(diǎn)茶，可周紓上來(lái)便是沖泡的方式，這讓他們有些懷疑這新茶能否拿去斗茶。

    周紓也明言了，這茶葉若是拿去斗茶，那結(jié)果肯定是不能令人如意的，這茶葉只合適沖泡。

    這話一出，便有好幾個(gè)茶商失去了一半的興致，不可置否，這茶喝起來(lái)十分美味，他們喝完后依舊覺(jué)得口腔里還有那茶香，可是他們的茶肆是以點(diǎn)茶為主的，提供的茶葉也是為斗茶的富人備著的，這茶葉不適合拿來(lái)斗茶，那么他們就沒(méi)必要買。

    吳孝宗等竊喜，他道：“恕我直言，周小娘子這茶雖好，但是沖泡的茶卻只配給低等戶喝，拿如此茶葉來(lái)迎合那些下等人，你讓上等戶的大家如何想？”

    將沖泡的茶與身份階級(jí)掛鉤，即使再喜歡這茶的人也會(huì)顧及身份而不敢買進(jìn)，吳孝宗這一招也算是惡毒了。

    所幸，周紓當(dāng)初便是做了這種思想準(zhǔn)備，所以她請(qǐng)來(lái)的客人中只有少數(shù)是做斗茶買賣的茶肆老板，而大部分是倒賣散茶的中小茶商，還有賣泡茶的茶館掌柜。

    “吳員外此言差矣，如今吃茶之風(fēng)盛行，茶葉已經(jīng)不僅僅是高門大戶才吃的起了，還有許多百姓也離不開(kāi)茶葉。富人固然能買得起貴價(jià)的茶葉，可真正值那個(gè)價(jià)的好茶有多少？大多數(shù)百姓喝的茶在我們眼里雖不是什么好茶，可是架不住這樣的百姓多，獲利也會(huì)更多?！敝芗偟?。

    她又道，“同樣的都是泡茶，用一些粗劣的茶，與用我這樣的茶，孰勝孰劣，也是可以預(yù)料的吧？”