板面，顧名思義就是在案板上摔成的面，這樣的面格外筋道，從漢代的時(shí)候就有了，黃淮一代尤為喜歡，如果再往北到了山東，那就是吃饅頭要多一點(diǎn)。

    很快面就端上來了，沒有太多調(diào)料，也稱不上有多好吃，但在路上奔波了半日的姜星火卻吃的很香。

    “你這是什么吃法？”

    姜星火看著端著碗面，就著蒜蹲在長(zhǎng)條凳上吃的朱有爋問道。

    “這就不懂了吧?！?/br>
    朱有爋這人從說話語(yǔ)氣到臉上的細(xì)微表情，都拽的有些欠揍：“太祖高皇帝就愛這么吃面，尤其是淮西的板面?！?/br>
    朱有爋沒壓低聲音，茶鋪的攤主也聽到了，直接嚇得一哆嗦，權(quán)當(dāng)自己什么都沒聽見。

    畢竟老朱雖然駕崩八年了，但他的余威可是很難徹底消散的，一句嘴欠的話把自己送進(jìn)牢獄可不是什么稀奇事。

    但朱有爋不怕這些，這逆子連他爹都能舉報(bào)，他還怕已經(jīng)入土了的爺爺？

    反正在大本堂讀書那會(huì)兒，朱有爋和朱高煦都是被老朱吊起來打的那種。

    眼下爺爺不在了，又不能從鐘山孝陵墳頭爬出來打他，朱有爋自然是可勁兒的埋汰。

    至于老朱有沒有這個(gè)習(xí)慣，姜星火還真不知道。

    但既然朱有爋說的這么繪聲繪色，尤其是嗦面條的時(shí)候還發(fā)出很大的聲音，姜星火就偏向于不相信了.指不定這腦后有反骨的小子在黑老朱呢。

    姜星火不喜歡就著面吃蒜，而是從攤主放的筐里取了幾個(gè)咸鴨蛋，分給曹松、慧空、王斌等人。

    “高郵州的咸鴨蛋，遠(yuǎn)近聞名，嘗嘗?！?/br>
    姜星火敲了一個(gè)放到面里，雙黃的。

    “蛋白璧玉，蛋黃如瑪瑙，紅白相間，壁合聯(lián)珠，實(shí)為人間之珍品啊?！?/br>
    朱有爋吃得差不多了，忽然問道：“對(duì)了，慧空你能吃鴨蛋嗎？”

    慧空的筷子頓在了半空中，想了想反問：“為什么不能吃？”

    朱有爋壓低了聲音：“我上次出海的時(shí)候，在南天竺就見過很多僧侶，他們都是不吃雞蛋的，想來鴨蛋也不吃，我問他們?yōu)槭裁?，他們說《大藏經(jīng)》中有云：一切出卵不可食，皆有子也。”

    姚廣孝不是正經(jīng)和尚，慧空顯然也不是。

    “我們?nèi)A夏的和尚在南朝梁武帝蕭衍頒布《斷酒rou文》以前還能吃rou呢，吃個(gè)鴨蛋算啥？更何況，鴨蛋里又沒有鴨子?！被劭绽碇睔鈮训卣f道。

    說罷，一口一個(gè)雙黃蛋。

    旁邊有個(gè)小伙子見他們吃的開心，涎水都要流出來了，姜星火直接扔了一個(gè)鴨蛋給他。

    “請(qǐng)你的?！?/br>
    小伙子皮膚偏黑，精瘦有力，胳膊上掛著肌rou，咧開嘴說了句吉利話。

    “謝謝貴人，貴人萬(wàn)事遂意！”

    不過姜星火的鴨蛋顯然不是白吃的。

    “小兄弟是哪的人？”

    “西南三垛鎮(zhèn)的?！毙』镒右贿叧悦嬉贿呎f道。

    “看伱這樣子是剛干完活？”

    “對(duì)，前陣子剛從西邊填湖回來，怎么，貴人車隊(duì)缺向?qū)?？?/br>
    小伙子很機(jī)靈，一看姜星火的衣著打扮就知道他不是純粹的商人，身上儒雅的氣質(zhì)很難遮掩。

    “不缺，隨便聊聊?！?/br>
    見他很機(jī)警，姜星火打了個(gè)哈哈，隨口扯了幾句。

    也就是工地管不管吃，有沒有打罵之類的事情。

    得到的結(jié)果還算好，治水筑壩的時(shí)候，被雇傭來的民夫基本的伙食沒有被克扣，但打罵還是免不了，不過據(jù)說已經(jīng)很少有把人打重傷的事情了.總之，跟以前比還是有進(jìn)步的。

    吃完飯，姜星火又到村口，忍受著大嬸們奇怪的目光和捂著嘴巴的竊竊私語(yǔ)，與一位路過的正在挑糞的老丈攀談起來。

    “老丈，今年治水，朝廷的征調(diào)情況怎么樣??？”

    那老丈放下?lián)?，打量了一下姜星火，擦了擦額頭的汗水，笑著說道：“您是監(jiān)河的御史吧？不瞞您說，您那幾個(gè)同僚都來了好幾回了?！?/br>
    姜星火：“.”

    姜星火終于明白，為什么他來到此地的一切遭遇都顯得有些古怪了。

    合著巡河御史早就把這地方趟了好幾遍了！

    不過這也不奇怪，此地直屬于高郵州，又是京杭大運(yùn)河沿線的補(bǔ)給點(diǎn)，左右都有湖泊，如果巡河御史不來，才叫怪事。

    不過老丈還是挺高興的說了：“說實(shí)話，一開始聽說要征調(diào)人力，村里人都有些擔(dān)心，怕是跟以前一樣又要出什么徭役。可后來聽說朝廷不僅給工錢，還管飯，大家伙兒都樂壞了。這堤壩建好了，河水就不再泛濫，我們的莊稼也就有了保障，可是利國(guó)利民的大好事?！?/br>
    姜星火又頂著大嬸們奇怪的目光問了問，反應(yīng)基本都一樣，但不像是統(tǒng)一口風(fēng)，更像是真實(shí)情況。

    黃河奪淮入海的治理非一日之功，需得上下一心方能成功，而今看來，百姓并不愚昧。

    黃淮布政使司的“黃淮”二字是怎么來的？事實(shí)就是，黃淮百姓都或多或少地受到了河水泛濫的困擾，而此次朝廷治水的政策也算是深得民心，堤壩建設(shè)從整體上看進(jìn)行的也頗為順利，最起碼沿途的堤壩姜星火都打馬去看過了，質(zhì)量沒什么問題，

    就在這時(shí)，一群稅卒同樣來到了村莊，這些后來培養(yǎng)訓(xùn)練出來的稅卒并不認(rèn)識(shí)姜星火一行人，他們只是按照新政的要求，挨家挨戶地通知現(xiàn)在稅收政策調(diào)整，尤其是戶口累進(jìn)稅、分家公證稅和士紳一體納糧的事情。

    一時(shí)間，村莊里響起了此起彼伏的敲門聲和交談聲。

    趁著這個(gè)時(shí)機(jī)，姜星火又去田地里旁敲側(cè)擊地詢問了一下此地清田的情況，得到的結(jié)果也大差不差，因?yàn)檫@里大地主不多，所以去年清田還挺順利，官吏們也算秉公執(zhí)法。

    隨后，姜星火靜靜地站在一旁，觀察著這一切。

    目前還沒到收夏稅的時(shí)候，而且稅卒們下鄉(xiāng)來宣傳稅收政策，宣傳的是地稅內(nèi)容，不是夏秋農(nóng)業(yè)稅，姜星火構(gòu)筑的地稅體系，目前主要是戶口累進(jìn)稅和分家公證稅，相當(dāng)于變種的人頭稅，是給地方創(chuàng)造財(cái)源，進(jìn)一步撕裂地方官員和士紳的。

    從中樞的角度來講，地方官員和士紳勾結(jié)起來危害極大，而二者的關(guān)系越差，中樞就越容易控制地方推行政策。

    由于這兩項(xiàng)稅收直接關(guān)系到士紳們的切身利益，按照新政的要求，家家戶戶都要按照戶口的多少來繳納累進(jìn)稅，而分家則需要公證并繳納一筆不小的稅費(fèi)，所以這對(duì)于當(dāng)?shù)乇揪蛽杆训牡刂鱽碚f，無疑是雪上加霜。

    不過地主們雖然心有不滿，但也知道抗稅不繳是萬(wàn)萬(wàn)不能的，他們只能寄希望于州府能夠體恤民情，對(duì)地稅稅收政策做出一些調(diào)整。

    但州府對(duì)這些新政，顯然是很難改變的，尤其是黃淮、浙江、江西這種靠近南直隸中樞的布政使司。

    再者說，即便有能力，地方也不會(huì)改，因?yàn)檫@種變種人頭稅，是細(xì)水長(zhǎng)流的買賣，只要這個(gè)地方有人存在，就能一直收，給地方州府補(bǔ)充財(cái)源用作開支，何樂而不為？

    而隨后，稅卒們又通知了關(guān)于士紳一體納糧的事情。

    還是姜星火提的那幾點(diǎn)。

    “嚴(yán)禁不法士紳包攬他人錢糧征收和帶頭抗糧；嚴(yán)禁官紳勾連訴訟；嚴(yán)格監(jiān)管生員，嚴(yán)禁生員罷考、罷學(xué)。”

    目前士紳一體納糧的事情，以及關(guān)于“不法士紳”和“不法生員”兩個(gè)名單的設(shè)立，已經(jīng)在南直隸展開試點(diǎn)了，江北的黃淮布政使司還沒有進(jìn)行試點(diǎn)，稅卒們只是提前進(jìn)行政策宣貫，讓百姓和士紳做好心理預(yù)期。

    實(shí)際上，這也是姜星火在管理學(xué)上的小小手段。

    比如慶歷新政和王安石變法，都是搞的風(fēng)風(fēng)火火，今天開封出了新政決策，明天就要整個(gè)大宋都施行，不僅缺乏試點(diǎn)，更缺乏信息的鋪墊。

    看起來雷厲風(fēng)行，實(shí)際上下面往往一臉茫然或者一臉懵逼，根本半點(diǎn)心理準(zhǔn)備都沒有。

    而姜星火不是這樣。

    姜星火要做什么事情，所有政策，都是先在南北直隸的某個(gè)府分別進(jìn)行試點(diǎn)，然后根據(jù)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行微調(diào)，微調(diào)后的政策推廣到南北直隸再次試驗(yàn)，直到確認(rèn)無誤，才推向全國(guó)。

    而且在任何涉及到地方的政策宣布之前，都會(huì)提前通過《明報(bào)》或者稅卒衛(wèi)，進(jìn)行書面及口頭宣貫，務(wù)必讓地方上的人有心理準(zhǔn)備。

    但不管怎樣，新政在這個(gè)小小的張家溝里的情景，還是挺有意思的。

    稅卒的宣傳，百姓的事不關(guān)己，士紳地主的無奈.這些情況，都被姜星火看在眼里。

    各階層有各階層的利益，姜星火手里握著切割利益的刀，自然是有自己考慮的。

    新政的推行是為了國(guó)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，但作為政策制定者，他也明白政策的實(shí)施需要考慮到民間的實(shí)際情況。

    目前地稅的兩個(gè)稅種的推行，還在南直隸及其周邊的幾個(gè)布政使司進(jìn)行試點(diǎn)，具體這個(gè)稅率要怎么定，還需要試點(diǎn)兩年后，根據(jù)各布政使司的反饋和實(shí)際調(diào)查的情況來定，姜星火也決定好好思考一番，看看如何在新政與民情之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)。

    畢竟，除了江南和江西的士紳因?yàn)樽陨碡?cái)力和廟堂影響力，屬于獨(dú)一檔的存在，其他地方的士紳，尤其是北方的士紳，其實(shí)在土地占有比重上并不夸張，或者說北方的不叫士紳，只叫地主這是沒辦法的事，自從靖康之難以來，無論是金人萬(wàn)戶瓜分土地，還是元朝的漢人世侯，都憑借著武力在事實(shí)上消滅了能形成江南士紳那種壟斷話語(yǔ)權(quán)的士紳階層。

    到了大明，開國(guó)三十多年了，北方還是這樣。

    舉個(gè)最直觀的例子就是，靖難之役里支持燕王朱棣的，都是北方的中小地主和自耕農(nóng)，甚至很多人都是自掏腰包自備刀弓加入燕軍的。

    為什么？除了民風(fēng)剽悍以外，就是從靖康之難后，北方胡化的太嚴(yán)重，以至于地主們對(duì)于老老實(shí)實(shí)種田讀書，靠耕讀傳家來傳承土地財(cái)富都興趣不大了。

    ——種田哪有搶劫來得快？

    你盡管種田，我只管磨刀。

    所以，北方的民間缺乏足夠分量的地主，或者說北方就沒有太多的“士紳文化”，當(dāng)然了，對(duì)于地主來說既然是農(nóng)業(yè)社會(huì)那不可能沒有，只是說民間缺乏，而軍功貴族們實(shí)際上還是占有了大量的田土。

    但軍功貴族們財(cái)大氣粗，主要的財(cái)富來源在過去幾年就是全靠搶，所以目前對(duì)于這些灑灑水一樣的戶口累進(jìn)稅和分家公證稅是不在乎的，也不可能因?yàn)檫@點(diǎn)小事反對(duì)新政。

    真正有反對(duì)聲音的，是江南、浙江、江西的士紳們。

    一路上，張家溝這樣的村莊，姜星火見了不知多少，他繼續(xù)北上，槐樓鎮(zhèn)、寶應(yīng)、清江浦、馬頭鎮(zhèn)、宿遷、新安、徐州、沛縣.一直到雞鳴臺(tái)，算是出了黃淮布政使司境內(nèi)，到了山東布政使司境內(nèi)。

    在兗州府濟(jì)寧州的原河道總理衙門，姜星火見到了宋禮。

    一年多不見，對(duì)方竟變得如此黑瘦，仿佛整個(gè)人都被黃河的沉沙侵蝕了一般。

    宋禮的臉龐上已經(jīng)瘦脫相了，但眼中卻著實(shí)有光。

    姜星火心中不禁有些感慨，這官迷自從擔(dān)任了河漕總督，是真的拼了命了，為了治理黃河，沒日沒夜地奔走在河堤上，與風(fēng)沙為敵、與洪水搏斗，才換來了今日淮河流域徹底肅清的成就。

    別的不說，就這份執(zhí)著和堅(jiān)韌，實(shí)在是令人敬佩。

    “大本，辛苦了?！苯腔鹇氏乳_口，打破了沉默。

    宋禮微微一笑，搖了搖頭：“往大了說為國(guó)為民，往小了說也為自己，何談辛苦？倒是國(guó)師本就繁忙，這次又千里迢迢趕來，才是真的不易?！?/br>
    姜星火為什么北上，宋禮心知肚明。

    兩人相視而笑，誰(shuí)都沒提起當(dāng)年在兵仗局初見時(shí)各懷的心思。

    如今宋禮靠著自己技術(shù)官僚的能力，已經(jīng)是半只腳踏進(jìn)了尚書的門檻，距離位極人臣不過半步之遙了，全身心都在治理黃河上，卻是半分雜念也無。

    姜星火也是務(wù)實(shí)之人，他細(xì)細(xì)看了半晌現(xiàn)在黃河治理情況的圖紙，只覺得四個(gè)字——道阻且長(zhǎng)。

    黃河的問題，是宋、金、元三國(guó)留下來數(shù)百年的積弊，故道無數(shù)，肆意汪洋，根本不是短時(shí)間能清理出來頭緒的。

    “我一路走來，淮河流域已經(jīng)治理的很不錯(cuò)了，黃泛區(qū)的無頭湖泊都已填平，該建立堤壩的地方立了堤壩，淮河清水和黃河濁水已經(jīng)區(qū)分開來，黃淮不分算是捋清了，不容易?！?/br>
    姜星火這一路北上，看得多，問得多，唯獨(dú)插手的幾乎沒有。

    因?yàn)樗芮宄芏嗍虑椴⒉恍枰H力親為，就比如如今的黃河治理，宋禮辛苦熬了一年，里面工程的艱難，里面溝通的繁雜，那十萬(wàn)余丈的土堤.哪里是他看了幾眼圖紙就能夸夸其談地指導(dǎo)呢？

    定下制度，選對(duì)人，這個(gè)過程就像是選好種子和土壤，把種子栽培下去一樣。