到早餐結(jié)束后的開(kāi)店時(shí)間，司锳士依舊沒(méi)有找到驗(yàn)證自己的猜測(cè)的機(jī)會(huì)。

    主要是開(kāi)店后客人一來(lái)，司就完全把這件事忘到了腦后。

    看著衛(wèi)宮老板做飯是一件非常賞心悅目的事情。

    這家名為Homestay的家庭餐館——是的，見(jiàn)多識(shí)廣的廚師界新秀司锳士對(duì)這家店的定義就是家庭餐館——規(guī)模雖然很小、專(zhuān)業(yè)化程度也很低，廚房里甚至只有身為主廚的老板一個(gè)人在忙活，幫廚都沒(méi)有一個(gè)，典型的小飯館模式。

    但是，只需要一點(diǎn)就會(huì)讓人不敢小看這家店。

    ——極其出色的主廚。

    前面的幾位客人司锳士都沒(méi)有出去招待，而是待在廚房里給衛(wèi)宮打下手，磨合熟悉一下彼此合作的模式。正是因此，他有足夠的機(jī)會(huì)，分辨出衛(wèi)宮的料理水平。

    白發(fā)的男人挽著袖子做菜，切菜、腌制、烹飪等過(guò)程行云流水，效率極高。

    司锳士觀察過(guò)，他絲毫沒(méi)有多余的動(dòng)作，腦子里好像掐著一個(gè)秒表一樣，對(duì)時(shí)間的感官很是精準(zhǔn)，做菜的流程也安排得滴水不漏，甚至不需要多余的時(shí)間去思考，這是優(yōu)秀的廚師共通的本事之一。

    司锳士并不對(duì)此感到驚訝。

    說(shuō)實(shí)話，要是幸平創(chuàng)真認(rèn)可的廚師沒(méi)有這樣的水平，才會(huì)讓這位前第一席驚訝不已。

    真正讓司锳士為之動(dòng)容的地方，是衛(wèi)宮奇妙的料理手法。

    這個(gè)男人似乎在做菜上面有一種極為優(yōu)秀的直覺(jué)，他能在處理步驟上毫不猶豫地采用最為合適、最能激發(fā)食材潛能的手法，并且懂得如何把控十分微妙的調(diào)味和火力，讓料理呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)，可謂是妙到顛毫。

    這正是這家店明明端出的很多料理都是非常普通的、難登大雅之堂的家常飯菜，卻又那樣超出家常范疇的味道的原因。

    司锳士在察覺(jué)到這點(diǎn)的一剎那就明白了眼前的這個(gè)男人是怎樣的存在。

    名為衛(wèi)宮的男人在料理上的天賦堪稱(chēng)怪物。

    常人依靠累積經(jīng)驗(yàn)或許也能做到這點(diǎn)，但那只能在很久很久以后，而以大部分廚師的天賦可能一輩子都達(dá)不到這樣的水平。

    但衛(wèi)宮卻能在每道料理上都將這份天賦運(yùn)用得當(dāng)，這樣的天賦比起神之舌都不遑多讓……

    不，或許比神之舌還要驚人。

    司锳士的心情有些復(fù)雜，在復(fù)雜中也夾雜著發(fā)現(xiàn)強(qiáng)敵的興奮。

    他手腳利落地為衛(wèi)宮打著下手。

    切好了洗完的嫩綠色高麗菜后，司锳士用手指快速輕柔地將沾在刀鋒上菜絲拭下。