奶油并不多難得,只需要事先將牛奶倒入大缸中自然發(fā)酵，然后煮成奶渣，使勁攪拌，就可分離出奶油。這一部由膀大腰圓的葵武做正好，很輕易就能分離出奶油。

    之后將黃油蛋黃先攪拌均勻，在放入少量奶油攪拌,加入適量的面粉和白糖。且要注意,揉面的時(shí)候絕對(duì)不能像揉餃子包子的面皮那樣用力百揉，只要成型即可。面揉久了，會(huì)成渣。

    將面揉成長(zhǎng)條搟成長(zhǎng)方形的餅，用刀切成均勻的小條,然后橫切,就成了一個(gè)個(gè)大小相差無(wú)幾的小方塊。把小方塊捏圓放進(jìn)托盤(pán),間距適當(dāng)，涂抹少量油，就可以放進(jìn)烤箱中烤。

    之后只要控制溫度不易過(guò)高就行，半壓著的小火正好。

    青禾制作出來(lái)的奶豆奶香混合著蛋香，既營(yíng)養(yǎng)又美味，便是小孩子天天吃也無(wú)害。

    “大郎,你且試試?！鼻嗪涛沽丝湟粋€(gè)后，葵武竟就喜歡上這種味道。比糖塊和奶片還喜歡，僅次于rou。

    沒(méi)想到高高大大魁梧有力的大郎竟然喜歡吃這種小孩子的玩意，青禾有點(diǎn)驚。

    “好吃?！笔煜さ穆曇繇懥似饋?lái)，葵小妹吧唧吧唧的往嘴巴里塞奶豆，“哥夫，你怎么會(huì)做這么多新奇的玩意?！?/br>
    “吃還堵不住你的嘴!”葵武突然出聲，聲音很冷，似被人戳了秘辛后的驟然翻臉，冷酷無(wú)情，不念任何前塵過(guò)往。嚇了葵小妹一跳，手中的奶豆都啪嗒掉了。

    “大，大哥你怎么了，我就是隨便問(wèn)問(wèn)，沒(méi)……”

    “別理他?！鼻嗪倘嗔巳嗫∶玫哪X袋，安撫著道：“你大哥就這么個(gè)脾氣，說(shuō)躁就躁。這些方子都是他跑商的時(shí)候從胡地得來(lái)的一本書(shū)上記載的，你大哥之前不識(shí)字不知道是做美食的，我不認(rèn)字也不知道，還是無(wú)意中，一個(gè)來(lái)家里買(mǎi)東西的讀書(shū)人發(fā)現(xiàn)的。這才嘗試一點(diǎn)點(diǎn)做。”

    緊繃的空氣驟然舒緩，葵武繼續(xù)吃奶豆，葵小妹才似從驚懼中緩過(guò)神，只是后背卻濕透了。

    “哦，是，是這樣啊。”葵小妹磕磕巴巴地答著，卻不吃奶豆了。

    他們今日起的早，府尹府上的人才到。這次來(lái)的不是管事更不是小仆，而是府尹夫人貼身伺候的大丫鬟，名叫紅袖。

    青禾敏銳地嗅到賺錢(qián)的機(jī)會(huì)來(lái)了。

    “紅袖娘子?！鼻嗪虒?duì)這些小娘子或者夫人身邊的貼身丫鬟總是客氣幾分，這些人都是常年在主子身邊伺候的，無(wú)意間的一句話就能做成一筆大買(mǎi)賣(mài)。

    就像綠皖。

    這就是青禾過(guò)

    年這段時(shí)間給自己放假?zèng)]愿意經(jīng)營(yíng)，不然找上門(mén)，憑奶片的新奇，李府小娘子嗜美食的本性，定是又會(huì)狠狠賺上一大筆。估計(jì)還能做個(gè)半長(zhǎng)期的買(mǎi)賣(mài)。

    青禾故意與紅袖搭話，客套了數(shù)句后就道：“我曾聽(tīng)聞府尹府上的管事說(shuō)這是做給小郎君忌奶吃的？”

    紅袖看也不看食案上專門(mén)拿上來(lái)給她吃的糖塊和奶片，矜傲地從鼻子里嗯了聲。

    青禾卻不氣惱，仍舊笑呵呵道：“只是這奶片到底也含糖，吃過(guò)后一定要漱口才能睡覺(jué)，不然會(huì)壞牙，甚至可能造成黑牙?！?/br>
    紅袖最后幾句聽(tīng)得很認(rèn)真，她面上神色和緩了些，“你這小哥做生意倒是實(shí)誠(chéng)。”

    青禾笑得溫和，“做生意自然是以誠(chéng)信為本?！?/br>
    紅袖娘子但笑不語(yǔ)。

    “娘子且稍等片刻，我即可做好送來(lái)?！备蟻?lái)人從來(lái)都是現(xiàn)等的，一來(lái)是監(jiān)督，怕調(diào)換了自家的鮮奶。二來(lái)也是葵家沒(méi)人手，由內(nèi)城到外城沒(méi)車馬只靠步行，兩個(gè)時(shí)辰才能走到。

    不過(guò)少許就做好奶片，將食盒還給紅袖，青禾拿出了奶豆。

    “紅袖娘子可想在夫人跟前討個(gè)好？”

    紅袖目光微凝，若有所思，目光落在奶豆上不語(yǔ)。

    青禾見(jiàn)有戲，便接著道：“這是我新制作出來(lái)的奶豆，此物同奶片一樣是西域盛行的美食。在西域但凡孩子忌奶的人家都做奶片和奶豆給孩子吃，幫助其斷奶，免得孩子不愿意忌奶，哭鬧不休，上火傷身?！?/br>
    紅袖目有懷疑，“此話當(dāng)真？”

    青禾聲音溫柔，不自覺(jué)就能讓人放松戒備，“自然，不然娘子以為我怎么會(huì)做這些新奇的零嘴?！?/br>
    青禾只顧著忽悠紅袖，沒(méi)注意到在聽(tīng)到他只單叫了聲娘子后，葵武深沉暗凝的眼神。

    “我就是一個(gè)普普通通農(nóng)家小雙兒，更非天縱奇才，哪來(lái)的本事能憑空想出這么多吃法。紅袖娘子見(jiàn)多識(shí)廣，想來(lái)也是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的吧？”

    這倒是，紅袖還曾奇怪過(guò)呢，這青禾怎么會(huì)這些做法的，之前一直平平無(wú)奇，怎地突然成了親，那手那腦子就似換了一個(gè)人。

    青禾繼續(xù)游說(shuō)道：“還不都是因?yàn)槲壹掖罄?，他時(shí)常入胡地，又和西域貨商長(zhǎng)久往來(lái)，那些商人有時(shí)候就會(huì)和他嘮些閑話，說(shuō)些西域那邊的美食。這不我家大郎都記在心里，成親后就說(shuō)給我聽(tīng)，我才一點(diǎn)點(diǎn)試著做出來(lái)?！?/br>
    紅袖是聽(tīng)過(guò)葵武的名字，也略有耳聞，這個(gè)煞神家里做的是跑商的生意。如果真如此，那些西域商人和葵武講些家鄉(xiāng)的美食做法倒也不奇怪。

    這么想著，紅袖吃了個(gè)奶豆。只這一口，她眉峰微挑，眼神發(fā)亮。