現(xiàn)下也只有那些外縣聞風(fēng)的人過(guò)來(lái)沒(méi)找著楊家的館子，錯(cuò)去了那處館子，如今也只有靠那點(diǎn)客流了，老板整日愁眉苦臉，置辦一堆鍋具，又是人工，投入巨大，現(xiàn)在卻本錢都沒(méi)回來(lái)，眼看著就得關(guān)門。

    這倒是給縣城里想效仿的人上了一課，紛紛都望而卻步了。

    龐展中自知這樁生意沾不上邊，即使同楊家關(guān)系親近也不成，但沒(méi)出一個(gè)月，昔時(shí)賣給楊家的鋪?zhàn)佑珠_(kāi)了起來(lái)，從先前的糕點(diǎn)鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)為了一種叫涼串的食物。

    還是古董羹里的那些菜品，只不過(guò)盤裝的生菜生rou變成了煮熟的，且還串在了簽子上，澆上了一層香辣的料油，這涼串既像燒烤又像古董羹，可味道卻是不同，偏生是涼的。

    涼串鋪?zhàn)硬淮?，價(jià)格親民，不像古董羹那么貴，一頓下來(lái)就是幾百文，吃涼串可一鍋一鍋的吃，一百二十文，配上飯食，夠四五個(gè)人下飯吃，這還是豪氣的吃法，因?yàn)闆龃€可以零散著買，素菜一文錢一串，葷菜兩文錢一串。

    小孩子買一串拿著吃也賣，客人自己帶了碗來(lái)，買兩串回家下飯下酒也賣，味道十分好，最是下飯下酒，很是受普通老百姓的喜愛(ài)。

    龐展中瞧著時(shí)下天氣還有些倒春寒，這涼串姑且已經(jīng)這么好賣，若是等到了炎炎夏日豈非更好賣。

    于是他便想來(lái)給楊曄打量買些涼串到自己酒樓里，供客人下酒吃。

    這平民百姓熱愛(ài)的吃食，老爺們不好意思去買，覺(jué)著自降了身份，可若是到了酒樓里吃，那便沒(méi)那么多膈應(yīng)的地方了。

    楊曄聽(tīng)了龐展中的意思，不禁暗探他的嗅覺(jué)倒是靈敏的很：“這樁生意可做，龐老爺若是在我鋪?zhàn)永锬脹龃?，那便素菜便是七文錢十根，葷菜十七文十根來(lái)算，到時(shí)候拿到酒樓，龐老爺還可稍稍提點(diǎn)價(jià)格，大有所賺?！?/br>
    龐展中見(jiàn)楊曄答應(yīng)，十分高興：“楊老爺實(shí)在人！”

    楊曄轉(zhuǎn)而又道：“不過(guò)若是我把涼串再賣于其余酒樓，那龐老爺?shù)纳饪删蜎](méi)那么好做了。”

    龐展中沉吟了片刻：“楊老爺說(shuō)的在理，不知楊老爺是如何打算的？”

    “涼串好賣，我打算在別的縣城省城也開(kāi)上些鋪?zhàn)樱嬂蠣數(shù)镍P香樓在別的縣城里也有產(chǎn)業(yè)，若是我的鋪?zhàn)幽苁荦嬂蠣數(shù)恼辗鳎俏乙部煞判牡陌褯龃毁u給鳳香樓一個(gè)酒樓了?！?/br>
    楊曄是想借外縣龐展中的酒樓宣傳涼串，到時(shí)候先在外縣龐家的酒樓讓客人試吃涼串，看其購(gòu)買力強(qiáng)在開(kāi)鋪?zhàn)樱綍r(shí)候勢(shì)必會(huì)分一些龐家的客流，但是同時(shí)也與其帶來(lái)了獨(dú)家供應(yīng)的機(jī)會(huì)。

    利弊皆有，只看龐展中的取舍，是否覺(jué)得涼串能夠長(zhǎng)久。

    龐展中思量了一會(huì)兒，朗聲笑道：“楊老爺還是一貫會(huì)做生意的，這事兒就這么定了！”

    兩人又喝了一盞茶，龐展中這才離開(kāi)。

    楊曄晚些時(shí)候便和涼串的管事吩咐了此事兒。

    開(kāi)了古董羹和涼串鋪?zhàn)?，收入是明眼可?jiàn)的，頭一個(gè)月光是古董羹便賺了三百兩，當(dāng)然，這還沒(méi)有刨去開(kāi)銷，涼串薄利多銷，應(yīng)當(dāng)也會(huì)有不菲的收益。

    如此忙活一通，他不斷收人擴(kuò)展生意，希望便是楊家能夠迅速?gòu)?qiáng)大起來(lái)，彼時(shí)進(jìn)了京城有家底在，也不用隨意受人拿捏，受人壓迫之時(shí)連一點(diǎn)反抗之力也沒(méi)有，家底優(yōu)渥，也能夠更好的護(hù)住阿喜。

    這次趕考需得上京，路程遙遠(yuǎn)，得比去省城還早些動(dòng)身。

    二月底翻過(guò)去，三月初楊曄就得出發(fā)。

    這回阿喜是不能隨同了，京城故人眾多，他怕楊曄不在身旁又遇見(jiàn)些故人，到時(shí)候徒增事端，讓楊曄考試分心，如今是再不舍得也要以大局為重了，他慣舊給楊曄收拾好離家的東西。

    臨行前一日，楊曄去了趟如意館，是縣城里才開(kāi)不久的一個(gè)樂(lè)器鋪?zhàn)?，?tīng)說(shuō)在大省城也有店，他路過(guò)的時(shí)曾進(jìn)去看過(guò)一二。

    前些時(shí)候阿喜練習(xí)唱歌的時(shí)候與之閑談，他才知阿喜以前也是精通琴曲的，于是想送他一把，如意館在縣城里的鋪?zhàn)記](méi)有什么好琴，楊曄交待了一聲，老板便從省城的大鋪?zhàn)永锶×税押们賮?lái)，可算趕在他趕考的前送來(lái)了。

    琴是文人雅士，大戶人家里才有的東西，價(jià)格也高，楊曄買的這把木頭是有幾百年樹(shù)齡的老杉木做的琴身，蠶絲線合成所做的弦，足足價(jià)值三十兩，這般價(jià)格尋常人家如何消耗的起。

    阿喜拿到琴果然高興，愛(ài)不釋手當(dāng)即便是一試。

    楊曄道：“等我去了京城，你也好撫琴打發(fā)時(shí)間，也記著別把朗讀書(shū)籍落下了，我又給你買了些書(shū)籍回來(lái)。”

    次日天還未亮楊曄便出發(fā)了，三月初的早晨還十分冷，楊曄在宅邸門口抱了抱阿喜，交待的話早已經(jīng)說(shuō)了許多遍了，如今也只剩下一句：“回屋吧?！?/br>
    阿喜點(diǎn)點(diǎn)頭：“我看著你上了馬車就、就走?！?/br>
    楊曄不想他在冷風(fēng)里挨著，于是上了馬車，掀開(kāi)轎簾子同他揮手，馬車慢慢行駛。

    阿喜見(jiàn)狀跟著跑了幾步：“阿曄，一定要記得稍信回來(lái)！”

    看著冷風(fēng)中追著馬車的人，楊曄道：“到了京城便給你稍信回來(lái)，別送了?！?/br>
    說(shuō)完他便放下車簾子，望著轎頂子心里頗不是滋味，他自以為從不是個(gè)傷離別之人，原昔日只是沒(méi)有遇見(jiàn)特別舍不得放不下之人罷了。

    過(guò)了良久，他才再次掀開(kāi)轎簾子，晨風(fēng)吹著灰蒙蒙的街道，空曠的叫人覺(jué)著寂寥，馬車已經(jīng)行往大街，早已經(jīng)沒(méi)了阿喜的身影。