第78節(jié)
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汪大夏把嘴里東西全吐出來(lái)了,秋陽(yáng)下,赫然看見(jiàn)五仁里有一個(gè)閃亮的刀刃碎片! 魏采薇趕緊給他倒了清水漱口,“對(duì)不起,是我的錯(cuò),我在伴五仁餡的時(shí)候不小心把異物弄進(jìn)去了。” 汪大夏吃著吃著就吃出血來(lái),一看碎鐵片,一下子就想到他揮起菜刀劈砍月餅時(shí)的情景。 “不是你的錯(cuò),是我的問(wèn)題?!半m然很尷尬,但是汪大夏不想讓魏采薇從此對(duì)做月餅留下心理陰影,連忙說(shuō)道:“我剛才用菜刀切月餅的時(shí)候,把菜刀砍了好幾個(gè)缺口,沒(méi)留意碎裂的刀片嵌進(jìn)五仁餡里?!?/br> “幸虧我第一個(gè)吃,否則傷的就是你?!?/br> 魏采薇一愣,“所以你剛才要磨工磨刀,不是菜刀鈍了,是砍缺口子了?” 汪大夏點(diǎn)點(diǎn)頭。 “我做的月餅有那么硬嗎?”魏采薇拿起一塊完整的月餅,作勢(shì)要放在嘴里咬一口。 糟糕!要崩掉牙齒的! ”住口!”汪大夏眼疾手快,揮手拍掉了魏采薇手里的月餅。 月餅飛了出去,砸在院墻上。院墻是今年陳經(jīng)紀(jì)為了趕緊租出去這個(gè)屋子,親手粉過(guò)的,月餅砸過(guò)去,生生砸掉了一塊墻皮,而后反彈落在地上,把地面砸了個(gè)淺坑出來(lái),然后咕嚕嚕滾到了魏采薇腳下。 魏采薇把月餅撿起來(lái),五仁月餅經(jīng)歷了一輪折騰,幾乎還是完璧,就像一個(gè)立了貞潔牌坊的寡婦,三貞九烈,守身如玉。 看著魏采薇失望沮喪的樣子,汪大夏安慰道:“沒(méi)關(guān)系的,你沒(méi)有白忙活,五仁月餅雖然不能吃,但可以當(dāng)暗器防身啊。你想想,如果有歹人闖入門(mén)戶,你用月餅扔他,他以為是吃的,根本不會(huì)防備躲閃,結(jié)果一個(gè)月餅就能砸破他的頭,出其不意?!?/br> 魏采薇看著汪大夏:我知道你在努力安慰我,可是……說(shuō)出這樣的話,你真的不如閉嘴。 汪大夏永遠(yuǎn)忘不了嘉靖三十九年的中秋節(jié),因?yàn)檫@一天他和魏采薇吃飯,他因嘴巴里有兩處刀片劃傷流血了,不能吃guntang的火鍋。 他只能喝著清熱降火、寡淡如水的綠豆粥,吃著沒(méi)有撒鹽、也沒(méi)有任何調(diào)料的雞絲,眼睜睜看著魏采薇坐在他面前涮著雞湯火鍋,吃完羊rou吃牛rou、吃菌菇、吃青菜、吃芋頭片,最后在還鍋里下了一小把掛面完美收尾。 作者有話要說(shuō): 采薇:得讓他長(zhǎng)點(diǎn)記性,不要瞎吞?hào)|西,魚(yú)刺和刀片都很危險(xiǎn)啊。沒(méi)有大夏就不可能有小夏,皮之不存,毛將焉附? 第94章 見(jiàn)家長(zhǎng) 吃火鍋的精髓就在于最后吸納了各種rou香和菜香的面條。 看著魏采薇撈出雞湯火鍋里最后一根面條, 汪大夏的喉結(jié)上下滾動(dòng),他正在長(zhǎng)身體,是個(gè)無(wú)rou不歡的人, 吃著寡淡的稀飯雞絲, 就跟沒(méi)吃一樣, 肚子喝飽了, 但眼睛和舌頭還是很饞的。 魏采薇把面條夾在碗里, 卻遲遲沒(méi)有吃, 筷子將面條一次次挑起來(lái),秋風(fēng)吹散面條上的熱氣, 變成涼面之后, 她把面碗推到汪大夏面前。 汪大夏喜出望外, “給我的?” 魏采薇點(diǎn)點(diǎn)頭, “我已經(jīng)吃飽了, 面是給你下的。這兩天記得不要吃燙的東西,勤漱口。還有,中秋節(jié)都吃螃蟹, 但螃蟹這種發(fā)物不要碰,也不要碰有蔥姜醋的蘸料,這玩意最刺激你口腔那層膜。好好保護(hù)好自己, 千萬(wàn)不要潰爛了?!?/br> 雖然想給他一個(gè)教訓(xùn),不要往肚子里亂吞?hào)|西,但魏采薇看到汪大夏饞饞的樣子, 于心不忍,就把火鍋?zhàn)詈贸缘拿鏃l給他了。 汪大夏頻頻點(diǎn)頭,捧著比他腦袋還大的面碗吃火鍋涼面,面條吸飽了湯汁, 放涼之后更美味,這是他中秋節(jié)吃過(guò)最好吃的東西了。 吃完飯,汪大夏照例留下來(lái)和她一起收拾、刷碗。魏采薇把他砍碎的月餅都扔了——怕餡料里摻進(jìn)菜刀碎片,剩下七塊月餅沒(méi)舍得扔,但咬不動(dòng),所以她干脆把七塊月餅堆成寶塔狀,供在了“亡夫汪二郎之靈位”的靈牌前。 餅皮上“花好月圓”四個(gè)字和靈牌有種詭異的相配呢。 也不知為何,看到硬如鐵餅的月餅供在“汪二郎”的靈位前,汪大夏就覺(jué)得牙疼,好像是供給他吃的似的——其實(shí)的確如此。汪二郎就是汪大夏。 魏采薇擺好”供品”,又在四周布置了幾個(gè)捕鼠夾,以防月餅招來(lái)老鼠。 汪大夏說(shuō)道:“我覺(jué)得你多此一舉了,老鼠啃得動(dòng)木頭,但是它肯定啃不動(dòng)你做的月餅?!?/br> 這倒是事實(shí)。 魏采薇收起了捕鼠夾。 汪大夏輕咳兩聲,“今天八月十五,你有什么安排嗎?” 魏采薇說(shuō)道:“做飯,吃飯,睡個(gè)午覺(jué),醒來(lái)后給陸府的李宜人配補(bǔ)身子的養(yǎng)元膏,然后再做飯——算了,不做了,做飯好麻煩的,晚上去外頭吃。我今天清早起床,忙活一上午,結(jié)果也就雞湯火鍋勉強(qiáng)能吃,月餅烤砸了,害得你吃了一嘴的血??磥?lái)我和廚房沒(méi)有緣分,就別互相為難彼此了?!?/br> 還真是烤”砸“了,砸墻都不破。 魏采薇挑戰(zhàn)廚藝失敗,從入門(mén)到放棄也就半天時(shí)間。 汪大夏乘機(jī)提出邀請(qǐng),”這大過(guò)節(jié)了,飯館也要提前打烊放假,都要過(guò)節(jié)嘛,你晚上未必能找到吃飯的地方。不如……來(lái)我們吃頓飯?” 魏采薇不敢相信,“???去你家?” 汪大夏點(diǎn)頭,“咱們是鄰居,遠(yuǎn)親不如近鄰。本就是個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日,你一個(gè)人過(guò),不如和我們一起過(guò)。你知道的,我那個(gè)繼母已經(jīng)被休了,家里只有我、我爹、木指揮使,還有我弟弟四個(gè)人,人口簡(jiǎn)單,沒(méi)那么多規(guī)矩,就是坐在一起吃頓飯。” 秋天到了,京察結(jié)果也出來(lái)了,汪千戶毫不意外因前妻吳氏放印子錢(qián)、犯了失察之過(guò)而丟了官職。 但是陸炳和五城兵馬司打了招呼,要汪千戶的心腹木百戶接替了北城兵馬司指揮使一職。木指揮在北城兵馬司從一員小卒做起,一步步穩(wěn)打穩(wěn)扎,他接替指揮一職,眾望所歸,很能服眾,加上陸炳在背后推波助瀾,他就官升一級(jí),成為新的指揮使。肥水不流外人田。 木指揮依然住在汪府,依然對(duì)汪千戶十分尊敬。 魏采薇說(shuō)道:“你們家四個(gè)男人過(guò)節(jié),我一個(gè)寡婦過(guò)去湊什么熱鬧?何況你并不是汪府的主人,你父親才是,他不下帖子提出邀請(qǐng),我也不好去你家赴宴,當(dāng)個(gè)不速之客?!?/br> 你才十四歲,就這么著急帶我見(jiàn)家長(zhǎng)了? 我同意了嗎?你家長(zhǎng)同意了嗎? 汪大夏向來(lái)不拘小節(jié),懶散紈绔慣了,并沒(méi)有想到禮儀這種細(xì)節(jié),聞言拍了拍腦袋,“你說(shuō)的對(duì)。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,我回去要我爹下一個(gè)請(qǐng)?zhí)?,他肯定同意。?/br> 自從汪大夏連升三級(jí)成為百戶,汪千戶丟了官,父子兩人的仕途發(fā)生逆轉(zhuǎn),汪大夏在家里的氣焰越發(fā)囂張了,他自信去爹那里軟磨硬泡,還怕弄不出一張請(qǐng)?zhí)麃?lái)? 強(qiáng)扭的瓜不甜。魏采薇還是拒絕了,“我一個(gè)人清清靜靜的過(guò)節(jié)挺好。外頭館子關(guān)門(mén),我把中午吃剩的熱一熱也能湊合。” 汪大夏正欲再勸,外頭響起敲門(mén)聲。 自從周小旗半夜綁架事件,魏采薇不會(huì)輕易開(kāi)門(mén),問(wèn):“誰(shuí)?” “你的鄰居,汪千戶?!?/br> 說(shuō)曹cao曹cao到,汪大夏趕緊跑過(guò)開(kāi)門(mén),“爹?您怎么來(lái)了?” 兒子果不其然在這里。這大過(guò)節(jié)的,有家不回,非跑到鄰居寡婦家。 不過(guò),汪千戶對(duì)兒子已經(jīng)放棄任何不切實(shí)際的幻想了,他根本管不住兒子,由得他去吧。 汪千戶說(shuō)道:“我當(dāng)然是來(lái)找魏大夫的。” 汪大夏依然堵在門(mén)口,“父親找魏大夫何事?” 他擔(dān)心父親管不住他,就來(lái)找魏采薇的麻煩,丟給她幾張銀票、幾畝田地、一棟大房子什么的,要求她離開(kāi)“我的兒子”、“不要再糾纏了”以及“你和他是沒(méi)有結(jié)果的”之類(lèi)的話。 話本里不都是這么寫(xiě)的么? 當(dāng)著魏采薇的面,汪千戶不好對(duì)兒子發(fā)脾氣,何況今天大過(guò)節(jié)的。 魏采薇迎過(guò)來(lái)了,“汪千戶進(jìn)來(lái)坐,喝杯茶?!?/br> “不用,我是來(lái)送請(qǐng)?zhí)??!蓖羟裟贸鲆粋€(gè)大紅請(qǐng)?zhí)?,”我們?dāng)了四個(gè)月的鄰居,互相照應(yīng),和睦友好。今日中秋佳節(jié),想著魏大夫獨(dú)自過(guò),就備了幾杯薄酒,特來(lái)邀請(qǐng)魏大夫晚上過(guò)去吃頓飯,未審肯命駕否?” 汪大夏愣住了,今天太陽(yáng)打西邊出來(lái)了吧!我爹怎么誤打誤撞,撞到我心坎上去了?他怎么知道我想邀請(qǐng)采薇一起過(guò)節(jié)?” 汪大夏一時(shí)驚訝之后,對(duì)著父親露出認(rèn)可的笑容,難得父慈子孝一回,笑道:“送請(qǐng)?zhí)@種事情,等我回家讓我來(lái)送嘛,父親還特意跑一趟?!?/br> 汪千戶頓了頓,說(shuō)道:“請(qǐng)?zhí)蛲砦揖蛯?xiě)好了,本來(lái)打算早上要你送過(guò)來(lái)??墒悄阋磺逶绮恢苣抢锶チ恕N以诩业饶阋簧衔?,又等到中午。實(shí)在不好繼續(xù)等,怕魏大夫下午有其他安排,所以就來(lái)送帖子、面邀魏大夫,反正我現(xiàn)在無(wú)官一身輕,在家里閑著也是閑著。魏大夫,不知你——” 魏采薇接過(guò)帖子,說(shuō)道:“既蒙寵招,敢不趨命?!彼齑饝?yīng)了今晚去汪府赴中秋宴。 汪千戶不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的邀請(qǐng)她赴宴,肯定有什么話要對(duì)她說(shuō)。 汪千戶說(shuō)道:“太好了,魏大夫有無(wú)忌口?我回去吩咐廚房。” 魏采薇剛打算說(shuō)她沒(méi)有忌口,什么都吃時(shí),汪大夏插話說(shuō)道:“我知道魏大夫的禁忌和喜好,我去和廚房說(shuō)?!?/br> 汪千戶和魏采薇同時(shí)看了汪大夏一眼,目光在他身上碰撞,然后分開(kāi)。 汪千戶心想:魏大夫看我兒子的目光好生奇怪??!怎么有點(diǎn)像我亡妻看小時(shí)候的汪大夏發(fā)熊打破花瓶時(shí)的那種寵溺和無(wú)可奈何? 他們兩人的關(guān)系……好像并不是市井傳言的那樣。 汪大夏樂(lè)顛顛的跟著父親回家,直奔廚房,指揮廚師做魏采薇愛(ài)吃的東西,”……她不喜歡拆螃蟹,弄得指甲縫都有腥氣,影響她處理藥材。你把螃蟹蒸熟,把里頭的蟹rou蟹黃蟹膏等等全部挑撥出來(lái),用花椒、蔥姜蒜末調(diào)味腌制,然后裹上一層面粉,回鍋炸一次,炸的外酥里嫩,再塞進(jìn)螃蟹空殼里頭,借一借鮮氣,然后用香油、醬油和醋調(diào)出蘸料,吃的時(shí)候蘸一蘸,哦,那個(gè)鮮美?!?/br> 這是丁巫在的時(shí)候經(jīng)常做的一道菜。魏采薇就是喜歡這種大口大口的吃螃蟹rou的感覺(jué),不用拿著一堆拆蟹的工具擺弄,吃的清爽。 汪大夏跟著魏采薇沾光,也吃過(guò)幾次。對(duì)丁巫的手藝很是嘆服。 廚師說(shuō)道:“這個(gè)法子有趣,小的這就試做一道,給二少爺嘗嘗,看是不是那個(gè)味。” 如今汪大夏雖然不是汪府的主人,但是他連升三級(jí),背靠陸炳這個(gè)大靠山。而家主汪千戶已經(jīng)是“昨日黃花”。未來(lái)汪家是汪大夏的,就連仆人也跟著看臉色,紛紛迎合討好汪大夏。 汪大夏好容易來(lái)廚房指點(diǎn),廚師自是要好好伺候著,凡是他所要,無(wú)不滿足。 汪大夏說(shuō)道:“湯就定下鴿子湯,記得燉得爛一些?!?/br> “好的,二少爺?!?/br> 汪大夏吩咐道:“……醋燒白菜、紅糟鰣魚(yú)、黃熬山藥雞、熬個(gè)栗子粥、涼菜做個(gè)玉瓜(黃瓜)拌遼東金蝦(金鉤蝦米),再做個(gè)玫瑰鵝油燙面蒸餅?!?/br> 全是丁巫做過(guò)的菜,而丁巫只做魏采薇喜歡的菜,所以跟著丁巫的菜譜去做準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。 “好的,都記下了,酒水要什么?” 汪大夏答道:“魏大夫很少飲酒,備點(diǎn)隨便喝、喝多少不醉人的果子露即可?!?/br> 汪大夏在廚房試菜,那道酥炸螃蟹試了三次才過(guò),“……這個(gè)味很相似了,照著做?!?/br> 木指揮把汪大夏下午的所作所為告訴了汪千戶,當(dāng)然,是報(bào)喜不報(bào)憂的那種,“二公子升了百戶之后,變得細(xì)心會(huì)照顧人了,和四個(gè)月之前大鬧北城的熊孩子完全不一樣,未來(lái)前途無(wú)量啊。” 木指揮打心眼替汪大夏高興。 汪千戶依然愁眉不展,“我是他親爹,他從來(lái)沒(méi)有這樣伺候過(guò)我,一頓飯而已,試菜都試了三次,就是預(yù)備給皇上接駕也不過(guò)如此了。你說(shuō),他和魏大夫是個(gè)什么關(guān)系?他為何關(guān)心她更勝過(guò)關(guān)心我這個(gè)爹?!?/br> 作者有話要說(shuō): 本章所有的菜式,包括酥炸螃蟹,都出自《金瓶梅》。 另外,上一章采薇烤的月餅硬度問(wèn)題,她只有面粉和水,法棍和面時(shí)還多一樣酵母呢,酵母菌讓內(nèi)部充滿氣體,蓬松,變得脆一些。而采薇連面都沒(méi)有發(fā),是一團(tuán)死面直接烤。加了酵母的法棍都硬成那樣了,采薇烤的月餅只能比法棍更硬。 從硬度來(lái)看,俄羅斯大列巴汪小夏法棍采薇的五仁月餅。 第95章 “鴻門(mén)宴” 如果說(shuō)下堂妻吳氏是汪氏父子感情的劊子手, 那么木指揮就是他們父子的速效救心丸,每每在瀕臨崩潰之時(shí)搶救一把,藥到病除。 見(jiàn)汪千戶一副“養(yǎng)兒不如養(yǎng)條狗”的失望表情痛訴汪大夏待他不如照顧?quán)従蛹倚」褘D細(xì)心。 木指揮立刻勸慰道:“在二公子心中, 當(dāng)然是父親更重要了。他在鄰居家蹭了那么多頓飯, 理應(yīng)還人家一個(gè)席面, 肯定要好好準(zhǔn)備了, 可見(jiàn)二公子在人情世故方面進(jìn)益了。他以前可不會(huì)考慮的如此周到?!?/br> 木指揮這樣一解釋, 汪千戶覺(jué)得挺有道理, 心下稍慰,嘆道:“我們汪家雖不是什么鐘鳴鼎食的大戶人家, 但好歹傳承百年, 廚房的家底還是有的, 辦的席面也頗有人稱(chēng)道之處, 能拿得出手?!?/br>