第6節(jié)
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她掃了一眼食譜給她的任務(wù),興味索然地一字一字仔細(xì)看,紙上一行小字突然就出現(xiàn)在她眼前。 顧盼舒只記得昨日是沒有這排字的,她目光凝聚,只覺得晴天霹靂,咬牙切齒地將食譜叫了出來,“食譜,你給本宮解釋一下這是什么?” 食譜揉了揉眼睛,順著顧盼舒所指的地方看去,隨后一臉無辜,委屈巴巴地苦著臉,“宿主,食譜也不知道這個怎么來的?!?/br> 實(shí)在是她語氣太過無辜了,表情太過真誠,顧盼舒半信半疑,再次掃過這排小字,試圖看出小字是怎么來的。 第七章 龍須酥 小字在發(fā)黃的紙張上額外突兀,顧盼舒看半天也沒有看出這排字到底是何時加上去的。她琢磨著,該是食譜見她太輕松了逗她玩呢。 顧盼舒尋思,那排字上限定她兩日之內(nèi)完成龍須酥這道吃食,否則臥床三日,那她只得現(xiàn)在就開始,否則當(dāng)真要體驗(yàn)一番臥床不起的感受了。按照慣例,顧盼舒把宮人全部都清走,她抱著食譜準(zhǔn)備的一堆食材來到了小廚房。 翊坤宮中的小廚房算是一直空著,但是里面的東西卻會經(jīng)常換一輪,所以顧盼舒有足夠的柴火來完成食譜的要求。 灶臺上灰蒙蒙的,她上次急急忙忙也沒有清理干凈,顧盼舒擼起袖子,拿起濕抹布三下兩下將灰塵抹掉,灰塵去掉后的灶臺露出了原本的顏色,顧盼舒才放心地將原料放上去。 起鍋燒水的步驟她已經(jīng)很熟練,顧盼舒將火生好之后,卻看到一個令她窒息的畫面。 做龍須酥需要加入飴糖,可她怎么都沒有看見飴糖在哪里,倒是白砂糖有一大堆。顧盼舒愣了,她望著鍋里冒熱氣的水,手足無措。 “食譜?飴糖呢?”顧盼舒疑惑地問道,沒有飴糖她該怎么做這個鬼龍須酥。 食譜撓了撓頭,扯了下并不多的頭發(fā),皺巴著臉,裝模作樣疑惑地扒拉著書本,沒有見到她想要的步驟后,不好意思地道歉:“宿主不好意思,食譜忘記了。”她垂下頭,兩只手指戳了戳,聲音越來越小。 顧盼舒見她這幅模樣,心就軟了幾分,她略有些煩躁,不過還是溫聲和食譜說道:“算了,那現(xiàn)在把飴糖的制造過程給本宮吧。” 只見食譜手一揮,書本上原本空白無一字的那頁唰唰就出現(xiàn)了滿滿的字,同時灶臺上出現(xiàn)了所需的原材料,糯米和小麥苗。 顧盼舒將糯米洗凈,又找了一個盆,倒入水蓋住糯米,準(zhǔn)備好之后,顧盼舒再一次瞥了一眼書本,卻發(fā)現(xiàn)上面寫著要將糯米泡上三個時辰,泡好之后還需將糯米在大火下蒸上半個時辰到一個時辰。 顧盼舒心里算著,若是她現(xiàn)下將糯米蒸著,等她用完午膳回來便可繼續(xù)下面的步驟,可她統(tǒng)共才兩天時間,若是這樣,大半天就浪費(fèi)了。 顧盼舒關(guān)上小廚房的門,她打算去御膳房看看有沒有多余的糯米飯。 “何云,去御膳房看看,有沒有多余的糯米飯,若是有便拿兩大碗過來?!鳖櫯问娉鋈ケ阋娭卧圃谕饷?,她招了招手,吩咐何云去。 “是?!焙卧品畔率掷锏臇|西,小跑著去御膳房。 何云算是她的貼身丫鬟,雖然不是從府上帶入宮的,但也十分忠誠。她和流蘇看似性格都很穩(wěn)重,但她知道,何云才算是真正的處事不驚,而流蘇那丫頭,只是表面上老成,心里還是個小姑娘。 招呼何云去,一在安全,飲食方面自然是要多顧忌一些的,二在何云做事穩(wěn)重。 沒有糯米飯,顧盼舒也無法進(jìn)行下一步動作,她心里煩悶得很,在院子中繞來繞去,等著何云回來。 何云回來的快,衣襟都被汗水浸濕,顏色比周圍的一塊要深許多,她的手里提著一個大盒子,兩頰混著汗水通紅,憨笑著將盒子舉在顧盼舒的面前?!澳锬铮灸眠^來了?!?/br> 顧盼舒接過盒子,朝著何云點(diǎn)點(diǎn)頭,拿著盒子進(jìn)了寢宮。 何云在后看著手里空空的,撓了撓頭,有些不知所云,皇后娘娘拿那么多糯米飯都是要吃嗎?那么多,看著娘娘那么瘦,吃的還挺多的。 難道吃的越多越容易瘦? 她低頭看了看自己的小肚子,揉了揉,又抖了抖手臂上的贅rou,下定決心今天多吃一碗飯。 顧盼舒拎著盒子,人站在窗戶邊上,見何云離開后又偷偷摸摸抱著盒子跑到小廚房去。她四處望了望,圓溜溜的眸子四處轉(zhuǎn)悠,見四周沒有人才放心地把門關(guān)上。 顧盼舒將糯米飯從盒子中拿出,放在灶臺上,何云帶回來的都是剛煮好的不久的糯米飯,白白圓圓的米粒飽滿圓潤,粘在一起看起來很是軟糯。 白白的霧氣迎面而來,帶著糯米的清香,溫度還很高,摸一下還有些燙手,顧盼舒將糯米飯放到一旁。又拿出刀將小麥苗切碎,小麥苗都是鮮嫩的綠色,讓人只覺得眼前一亮。 切好后顧盼舒將糯米飯和切碎的小麥苗放入碗中拿東西封住,只等吃完午膳到時間再來將其取出。 —— “稀客啊,忠良公公?!鳖櫯问孀谧雷用媲?,她倒是好奇,今日的午膳竟然是忠良親自送來的,看著像是昨日的威懾一番有起作用。 “當(dāng)不起,奴才為娘娘準(zhǔn)備了一些好東西,特地前來請罪。”忠良諂媚地笑著,一一從食盒中拿出菜來。 “哦?是嗎?”顧盼舒坐著,心底雀躍,面上表情卻沒有半分變化。在一個曾經(jīng)欺負(fù)過她的人面前,她不能將缺點(diǎn)表露出來。只不過顧盼舒的雙眸一直盯著忠良的手,準(zhǔn)確來說是忠良手中不斷拿出來的菜。 她聽見忠良一一介紹,白斬雞,酸辣冰蝦,腐乳糯米蒸排骨,香菇豆腐湯。 顧盼舒只覺得胃里的饞蟲被這些菜勾起來了,她不著痕跡地吞咽下口水,轉(zhuǎn)而控制自己將目光移開,放到忠良身上。 忠良胖胖的身子將菜拿出就已經(jīng)出了一身汗,顧盼舒審視地看著他,實(shí)際上心里全想著桌上的那些菜。 忠良將菜放完,就見顧盼舒這副眼神看著他,他有些摸不著頭腦,在心底懷疑他親自將菜送來是不是下錯了一步棋。他又討好地笑道:“娘娘,就這些了,要是有不和您胃口的,盡管招呼奴才?!?/br> 顧盼舒的心全然不在這里,她漫不經(jīng)心地點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯”了一聲,倒了杯茶慢條斯理地喝著,用來遮住她嘴角不由自主揚(yáng)起的笑。 不能在忠良面前露出馬腳,不能讓他用吃的可以收買她,這是顧盼舒的底線。可忠良全然不在意她略有些敷衍的回答,反而笑得有些猥瑣,他又繼續(xù)道。 “娘娘,奴才把箱子帶來了。”昨日的一頓教訓(xùn),忠良大概是知曉顧盼舒并不是軟柿子,也沒有傳說中那般端莊大度,能對他使出那種懲罰手段,怎么會是端莊之人,倒是他看瞎眼了。 “哦?清理干凈了?”顧盼舒坐在椅子上,眸色暗了幾分,神情復(fù)雜地看著忠良。 “回娘娘的話,奴才清理好了?!敝伊即怪^,閹帽遮住眼睛,讓人看不清他眼底的情緒。全然不同于昨日的囂張,倒是這幅模樣讓人看著順眼多了。 原來是來送箱子的,準(zhǔn)備的這些菜大概也是個幌子,怕是他發(fā)現(xiàn)箱子中沒有任何東西怕她找麻煩才會親自來。顧盼舒心里明白了幾分。 昨日給的箱子中是沒有任何東西的,顧盼舒只是拿箱子試探忠良的態(tài)度,今日見了,還算滿意,有桌上那頓菜的加成,顧盼舒也就不想著怎么為難他了。 懶懶地?fù)Q了個姿勢,顧盼舒瞥著彎腰逆來順受的忠良,揮了揮手“你走吧,下次不要再犯了?!?/br> 忠良應(yīng)了一聲,退著出去了。 忠良走后,顧盼舒才將目光放在桌上,她將茶杯放得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,拿起筷子就往她一眼盯中的冰蝦上夾。 一口咬住,酸酸辣辣的,帶著夏日不同的冰涼,顧盼舒只覺得心情暢快,冰蝦嚼在口中,還有一股檸檬的清香,rou質(zhì)細(xì)膩,顧盼舒忍不住又夾了一只蝦。 還是克制不住想要夸贊的想法,不愧是御膳房,廚藝當(dāng)真不錯。就算她對忠良不滿,可也否認(rèn)不了,這頓菜忠良應(yīng)該是費(fèi)盡了心思的。 她不挑食,也吃過許多珍饈,可她真的覺得這頓菜特別符合她的心意,或許是昨日餓著肚子的原因。 吃完飯小憩一會兒,顧盼舒便繼續(xù)了她做龍須酥的事業(yè)。 將糯米和小麥芽從碗中拿出裝入早就準(zhǔn)備好的布袋中,顧盼舒用盡渾身力氣,將湯汁擠入鍋中。 擠出的湯汁中混著些許喳喳,顧盼舒將他們撈出,用大火煮開湯汁,火很旺盛,燒得噼里啪啦響,顧盼舒臉上的汗滴像下雨般流出,她扯著帕子擦了擦臉,攪拌著鍋里的湯汁。 等到鍋中冒泡時,顧盼舒從一旁拿著筷子粘了些許,拉長之后有細(xì)細(xì)的絲,她按照書本上叮囑的,換成了小火慢慢熬。 這個過程算是比較難的,又需要耐心,顧盼舒坐在一旁,手里拿著把扇子,用力扇著,可怎么多覺得熱,小廚房就像一個蒸籠一般,她就是在里面蒸著的小籠包,小籠包皺成一團(tuán),從表面看著全是水蒸氣,被蒸的冒起了熱氣。 顧盼舒怕搞砸了,時不時筷子粘糖看是不是可以掛簾了。等掛簾的時候顧盼舒都要激動哭了了,她手忙腳亂地將糖倒出,而后滿意地看著面前的一切,點(diǎn)點(diǎn)頭。 隨后拿出準(zhǔn)備好的糯米粉,將它炒熱。 她將碗快速放到桌子上,白皙的手指在碗的高溫下也染上了幾分紅色,顧盼舒捏著耳垂,甩了甩手。 小廚房里熱氣騰騰,與外毫不通風(fēng),顧盼舒皺眉,小廚房不透氣就算了,還那么小,在里面悶得慌。 飴糖冷卻好后,顧盼舒再次生火,倒入兩倍的白砂糖,一倍的水,再加入適量的白醋和飴糖,繼續(xù)用大火熬制。 等到煮沸后,換上小火慢慢熬制,大約耗時一刻鐘多一點(diǎn)點(diǎn),顧盼舒念著書上寫著的軟殼狀態(tài),小聲嘟囔著,“軟殼狀態(tài)是什么狀態(tài)?!?/br> 她是真不知道什么叫做軟殼狀態(tài),食譜也沒有發(fā)聲,大約是覺得自己做錯事了不好意思出來,只余下顧盼舒一個人絮絮叨叨著。 這么望著也不是辦法,顧盼舒理解中的軟殼,應(yīng)該是軟但不是液體的那種,有了第一次倒糖,第二次顧盼舒也就熟練了,她將糖倒入抹了油的碗中,繼續(xù)等其冷卻。 顧盼舒看著時間,因?yàn)槟擞停瑢⑼胫械奶菈K倒出并不是很困難。她先將糖塊中間戳了一個洞,抹了些炒熱的糯米粉上去,一點(diǎn)一點(diǎn)有耐心地捏著糖塊。 溫度很高,顧盼舒手燙得緋紅,一下就把糖塊放下,心里面吐槽著趙容承,卻又無可奈何地轉(zhuǎn)著糖塊。 翻卷掏套拉轉(zhuǎn),顧盼舒嘴里念叨著這六字訣,還沒等用到六字訣,已經(jīng)拉了兩圈的糖塊就咯嘣一聲,斷掉了。 顧盼舒目瞪口呆,眼睛瞪得老大,看著面前的半成品,決心再搶救一番。 她拿起斷掉的兩頭,將其用蠻力捏在一起,開始盤圈圈,顧盼舒的動作更加輕柔了,可無論怎么樣,就是會斷掉。 顧盼舒干脆放下糖塊,走出了小廚房消一消心里的悶氣,她現(xiàn)在特別想把小廚房掀翻。 第八章 御史大夫的白頭發(fā) 無可奈何,顧盼舒緩解了下心情,又認(rèn)命地回到了小廚房,一切都重新開始。還有些剩余的飴糖,顧盼舒將其按照原先的步驟,又一次將糖塊放涼。 從中間戳一個洞,按照步驟,開始瘋狂地轉(zhuǎn)圈圈,這次顧盼舒吸取上次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),一圈一圈有耐心又慢慢來,但無奈地是糖塊這回不是白色,而是一種麥芽糖的黃色,并且越來越硬,顧盼舒使勁扯都扯不動。 顧盼舒看了眼食譜給的書,在對應(yīng)位置找到了要求,若是熬糖時間太久,糖就會和她第二次一樣的下場。若是熬糖時間太短,糖就是第一次熬時的模樣。 這回顧盼舒真的吸取到教訓(xùn)了,她瞧準(zhǔn)時機(jī),在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)將熬好的糖塊倒出,冷卻后一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)圈圈,糖塊在她的手中,逐漸變成千絲萬縷,層次分明的模樣。 顧盼舒忍住內(nèi)心的激動,寶貝似地扯出一縷龍須酥,塞入嘴里,龍須酥酥松綿軟,入口即化,似乎有種麥芽糖的清甜,顧盼舒再次扯出一縷吃掉。 只不過一會兒,她所做的龍須酥就只有一把了。顧盼舒戀戀不舍地望了一眼,認(rèn)命地把龍須酥裝好拿盒子緊緊蓋住。 顧盼舒捏著蓋子的手久久不肯放下,目不轉(zhuǎn)睛地看著龍須酥,色澤乳白,每一根都很細(xì)膩,是她親手做的,她的手都紅了,現(xiàn)在卻要端過去,給趙容承! 她一點(diǎn)都不想。 “宿主,放下吧。”食譜望著面前的一幕,只想哈哈大笑,顧盼舒這副饞樣,像極了餓死鬼投胎??伤肓讼?,心里也覺得心酸,說顧盼舒是餓死鬼,還真能算得上,又餓又病。 她第一次見著顧盼舒時,就是她禁足許久之后。 骨瘦如柴,渾身就像是只有骨頭沒有rou,一雙眸子占據(jù)了整張臉,下巴瘦得尖尖的,除去那副皮囊,像一副行走的骷髏。 “哦?!鳖櫯问鎼瀽灥貞?yīng)了一聲,但還是蓋上蓋子,不再去看,免得饞的心癢癢。 還是如上次一般,由食譜將它送過去,只見食譜手一揮,面前的盒子就消失在顧盼舒面前。 顧盼舒決定要好好吃一頓犒勞自己。 —— 養(yǎng)心殿中。 趙容承正看著面前的奏折,眉頭緊皺,由御史大夫帶頭逼他選妃,放眼看下去,一排排的奏折上都是要他選妃的。 趙容承將奏折啪的丟在御案上,骨指分明的手撫上眉頭,閉上眸子不去想這些事情,等再次睜開雙眸時,他發(fā)現(xiàn),御案上多了一個食盒。 暗紅的食盒上刻著復(fù)雜的花紋,小小方方一個,趙容承只覺得這個食盒像是在哪見過一樣。 他指關(guān)節(jié)輕叩御案,御案發(fā)出一下一下有節(jié)奏的響聲,在這安靜的空間里額外明顯。 聲音突然停下,趙容承想起來這個食盒便是和他上次讓趙四去查的食盒一模一樣,他只有一點(diǎn)印象,卻還記得這上面盛開著的鳳尾花。 上次的食盒他明明讓趙四丟掉了,到底是誰又將它拿回來了,或者是誰準(zhǔn)備了一系列的食盒,特地來捉弄他。 趙容承拿著桌上的毛筆,將毛筆倒過來把食盒的蓋子挑開。他站起身來俯視著食盒里的東西,白色的? 看起來像是,御史大夫的白頭發(fā)。因?yàn)閯偛诺淖嗾?,趙容承現(xiàn)在腦里全身御史大夫那副白發(fā)蒼蒼的模樣,這食盒里的東西不會是御史大夫的吧。 趙容承從中間凸起的位置將其挑起,才發(fā)現(xiàn)并不是他所想的那樣,這個看起來干枯了許多,抖一抖還能抖出些許的粉末。 他反應(yīng)過來,這是龍須酥,聯(lián)想起上次出現(xiàn)在養(yǎng)心殿的那個食盒里的東西,趙四說那也是一種可以吃的東西,并沒有毒,莫不是誰給他送來的。