這種炸物的做法連東瀛使者也不曾見(jiàn)過(guò)，一嘗之下，驚嘆不已，竟連自家呈上的炸蝦也全給忘了。

    其實(shí)柳眉這是誤打誤撞，用后世日料里炸制“天婦羅”的手法做這等炸物，而在這個(gè)世界里，“天婦羅”的做法尚未傳至東瀛，東瀛群眾迄今為止還不會(huì)。

    這等于柳眉用后世日料的手法，壓過(guò)了眼前這撥制作日料的人——這也是她所始料未及的了。

    東瀛使者嘗過(guò)了雙方呈上的漬物與炸物，心里大叫僥幸，心想，幸虧當(dāng)初規(guī)則里就明說(shuō)了，這漬物與炸物，只是佐酒小食，不算在那河豚料理的正式比拼里。

    只聽(tīng)旁邊圣人聽(tīng)了宮中內(nèi)侍的回報(bào)，驚問(wèn)道：“什么？這里竟沒(méi)有一樣是世清制的，烹制的人只是那個(gè)……那個(gè)小子？”

    宮中內(nèi)侍點(diǎn)頭應(yīng)了，圣人似乎舒坦了一些，眉心微微展開(kāi)，可是再想想，卻又再度郁悶起來(lái)。

    少時(shí)，后面珠簾里傳出謝恩的聲音：“臣妾，敬謝皇上賜下佳肴?！?/br>
    顯是那位賢德妃也有口福了——東瀛使者暗自心想。

    這佐酒的小食是個(gè)開(kāi)胃菜，不過(guò)這開(kāi)胃菜的環(huán)節(jié)，極容易吊起食客的胃口。

    紫宸殿上便是如此。人人都見(jiàn)中華菜式得到好評(píng)，都是精神振奮，只等著正式的比試開(kāi)始。

    隨即便是一聲鑼響，有內(nèi)侍在底下大聲稟報(bào)：“雙方呈上第一道河豚料理。”

    接著，便見(jiàn)世清與鬼見(jiàn)率先上殿，柳眉與東瀛王子各自亦步亦趨地跟在兩人身后。他們身邊，都有內(nèi)侍小心翼翼地捧著碩大的瓷盤(pán)，一式兩份，緩緩上殿——

    “都是魚(yú)膾！”

    “竟然都做了魚(yú)膾！”

    待紫宸殿上眾人看清楚盛在盤(pán)中的物事，便都不由自主地發(fā)出驚嘆。

    世清與鬼見(jiàn)，果然不約而同地做了一道魚(yú)膾。

    世清身邊的兩只瓷盤(pán)里，魚(yú)膾擺成葵花形，每一片魚(yú)膾都如葵花的一朵花瓣，層層往外盛放。

    而鬼見(jiàn)所片出來(lái)的那兩盤(pán)，魚(yú)膾則擺成了仙鶴的形狀，有趣的是，那鶴嘴里似乎還叼著兩朵怒放的牡丹——那正是鬼見(jiàn)用白蘿卜削出來(lái)的雕花，卻惟妙惟肖，幾可以假亂真。

    到了殿上，世清與鬼見(jiàn)各自立定，都是從袖中取出筷子，各自從盤(pán)中挾了魚(yú)片，送入口中，咀嚼下咽。

    這是烹制河豚的規(guī)矩——烹飪之人，要先于所有的食客品嘗。若是這河豚菜里有余毒未盡，先倒下的便會(huì)是做這道菜的廚師本人。

    世清與鬼見(jiàn)各自品嘗完畢，沖上首一躬，示意無(wú)礙。

    “兩位，且都說(shuō)說(shuō)你們各自的菜式吧！”圣人在上首發(fā)話(huà)了。

    世清往后退了半步，朝鬼見(jiàn)一伸手，示意讓他先說(shuō)。

    鬼見(jiàn)禮數(shù)甚是周全，見(jiàn)世清如此，趕緊向世清鄭重拱手相謝，然后開(kāi)口道：“小民制的這是——金齏玉質(zhì)膾”。

    說(shuō)著，他轉(zhuǎn)身，接過(guò)一只甜白瓷雙獅頭梅花罐，沖上頭一捧，道：“這是金齏，又叫做八和齏①?！?/br>
    這鬼見(jiàn)生就一副愁眉苦臉的相貌，可是他說(shuō)出來(lái)的話(huà)，卻教滿(mǎn)座的人吃驚不已。

    “金齏玉膾”，乃是古法，史上隋煬帝曾經(jīng)開(kāi)口盛贊，稱(chēng)這種魚(yú)膾乃是“東南佳味”。而“八和齏”的做法，更是只在古書(shū)中得窺其名，現(xiàn)今無(wú)人知其配方。

    難道，這方子，竟然在東瀛重現(xiàn)？

    就連圣人也生出了興致，甚至探身望了望鬼見(jiàn)奉上的魚(yú)膾與齏，然后轉(zhuǎn)頭看看世清，沉聲喚道：“世清，你今日呈上的，又是什么？”

    世清見(jiàn)圣人發(fā)問(wèn)，只搖頭不說(shuō)話(huà)。

    圣人是素知他輕易不大開(kāi)口，可旁人卻覺(jué)得世清怕是見(jiàn)到了鬼見(jiàn)所制的“金齏玉質(zhì)膾”，心里存了怯意，所以也不愿多開(kāi)口解釋。

    “世清，今日你呈上的魚(yú)膾，蘸醬佐料又是什么？”圣上有些不悅，再度開(kāi)口發(fā)問(wèn)。

    世清這時(shí)才開(kāi)口：“是尋常小磨麻油，加上熬制過(guò)的清醬。”

    他口中的“清醬”，就是指的是醬油。

    此話(huà)一出，登時(shí)有不少人流露出了失望的神色。

    圣人也不免嘆了口氣——他知這東瀛人乃是有備而來(lái)，只沒(méi)想到，這鬼見(jiàn)，竟然是實(shí)力如此強(qiáng)勁的一個(gè)對(duì)手。

    少時(shí)試吃的內(nèi)侍嘗過(guò)雙方的魚(yú)膾，將盤(pán)子遞到了圣人與東瀛使者面前。

    圣人顯是對(duì)那“金齏玉質(zhì)膾”更有興趣，挾了一片魚(yú)膾起來(lái)，只見(jiàn)那魚(yú)膾盛在盤(pán)中的時(shí)候，疊在一起，有如白玉一般，一旦提起便又能見(jiàn)其輕薄無(wú)比，如蟬翼一般。

    圣人再看看那“八和齏”，色做金黃，遂嘆道：“果然，果然是金齏玉膾??！”

    他用一片魚(yú)膾蘸了八和齏，送入口中，細(xì)細(xì)辨認(rèn)，“鹽、醬、蒜、姜、粟米、粳米……柑橘……還有一味是什么？朕實(shí)在是辨不出來(lái)了?！?/br>
    鬼見(jiàn)佩服之余，愁眉苦臉地跪下去道：“啟稟中華皇帝陛下，還有一味是事先腌過(guò)的鹽梅?！?/br>
    柳眉縮在世清身后，忍不住也悄悄地吐舌——心想這皇帝一家子，難不成從上到下都是會(huì)吃的。世清這樣也就罷了，皇帝本人竟然也如此。而皇帝能將蔥姜蒜吃出來(lái)倒也算了，連粟米與粳米混在一起的口感都能區(qū)分得出來(lái)。

    她壞壞地想：這真是吃貨的一家??！

    坐在圣上一旁的東瀛使者，此刻連食河豚的恐懼也盡數(shù)忘了，吃得眉花眼笑，大聲贊好。