看到這一句，別說(shuō)其他網(wǎng)友，即便是對(duì)華夏諸多美食都極為感興趣的晉忱都有些敬謝不敏了。

    想想曾經(jīng)在帝都嘗試過(guò)一次的豆汁兒，晉忱覺(jué)得自己這輩子可能都無(wú)法找到那種正確的打開(kāi)方式。

    第17章

    星網(wǎng)上的聯(lián)邦網(wǎng)友可不管那么多, 看到熱騰騰的一碗逐漸溫下來(lái)，還有些凝固意思的豆?jié){，一下子眼睛都锃亮了。

    啥話都來(lái)不及說(shuō)，直接撲上去就要?jiǎng)邮至恕?/br>
    相比較甜口豆?jié){的單調(diào), 這種咸口, 并且加入了香味就濃郁了, 最關(guān)鍵是配料多, 讓這一碗滿得都快要溢出來(lái)了。這對(duì)于網(wǎng)友們來(lái)說(shuō)，才是最激動(dòng)了。

    先是一口湯汁，滿口咸香。里面混合了豆?jié){本身得豆香，油條的油酥香，蔥花兒的清香 ，這一口濃香, 直接灌了滿口。

    讓聯(lián)邦網(wǎng)友們一下子就激動(dòng)了。

    雖然不是那么單純，卻混合的恰到好處，就仿佛這才是最恰到其處的團(tuán)體。這油條柔韌, 香濃，還有剛剛放入的那點(diǎn)酥脆, 這種豐富不已的感覺(jué)叫他們也根本放不下, 瞇著眼睛享受。

    他們可沒(méi)有華夏網(wǎng)友們從小的經(jīng)驗(yàn), 第一次吃就是今天, 所以，只管好吃, 不管咸甜。

    畢竟美食文化貧瘠如他們, 沒(méi)有資格嫌棄任何美食。更何況還是這樣的美味。

    只是, 陸玖玖準(zhǔn)備實(shí)在是太少了, 這點(diǎn)豆?jié){, 小半根的油條根本不夠吃，就好像是呼啦一下，就直接入了肚皮，即便嘴里還有那滿口的濃香，可再怎么吧唧嘴，也不是那個(gè)滋味和感覺(jué)。

    還好，陸玖玖的動(dòng)作還沒(méi)停，陸玖玖看著已經(jīng)單獨(dú)放在木桶內(nèi)的豆?jié){，試了試溫度，覺(jué)得差不多，取出了一小盆的豆?jié){，化開(kāi)了一勺內(nèi)脂，沖進(jìn)去，“內(nèi)酯豆腐，這是后期人們才開(kāi)始使用的，這種方式點(diǎn)出來(lái)的豆腐質(zhì)地更加細(xì)嫩，有光澤，適口性也好，用來(lái)做豆花兒是最好的一種，我們等一會(huì)兒就能看成果。”

    陸玖玖也沒(méi)耽擱，又取了一小盆，又用了石膏化開(kāi)的水，“石膏 ，是人們最常用的法子……用這樣的方式，做出來(lái)的豆腐是最嫩、最爽口，最滑口的?！?/br>
    最后一小盆，陸玖玖用了鹽鹵水點(diǎn)出來(lái)。她一一講解，直播間所有人都看得興趣盎然。

    隨便華夏很多甜品鋪?zhàn)樱琰c(diǎn)鋪?zhàn)佣加卸够▋?，但也不是所有人都?duì)此有那么多的了解。甚至不少人都根本不知道還有這么多講究。

    這次陸玖玖專門多做了些，還準(zhǔn)備了盒子，看著直播間的粉絲們道，“福利大放送，轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)，大約……”

    陸玖玖的話剛開(kāi)始，直播間就沸騰了，見(jiàn)她一頓，所有人又匆匆沉默下來(lái)，一臉緊張的看著直播間的卡通主播。

    陸玖玖卻只是在估量自己做的這些豆?jié){可以做多少豆腐，計(jì)算了一下，“每樣抽十位?！?/br>
    x平臺(tái)直播的網(wǎng)友們這些越發(fā)肯定，這個(gè)主播應(yīng)該是在某個(gè)同城直播平臺(tái)做直播，不然，這豆花兒怎么能寄呢？

    不過(guò)，即便是同城，豆花兒送出去也絕對(duì)似乎對(duì)不起那個(gè)配送費(fèi)了。

    可，不知道為什么，看著主播做的明明是自己日常所吃的東西，這會(huì)兒看起來(lái)總覺(jué)得饞得厲害。也沒(méi)有打什么濾鏡，或者加什么不一樣的東西，怎么看著就比他們平日里吃的美味那么多呢？

    也有不少網(wǎng)友想知道主播在哪個(gè)城市，又在哪個(gè)論壇抽獎(jiǎng)，他們說(shuō)不定也是同城的呢。而且，他們也好奇，對(duì)方到底是哪里的餐廳，吃不吃的不重要，不少人都惦記著那個(gè)叫笨笨的機(jī)器人啊。

    和他們的關(guān)注點(diǎn)不同，這話一出，直播間的網(wǎng)友們差點(diǎn)激動(dòng)的跳躍起來(lái)，雖然豆花兒還沒(méi)有吃，但是，他們絲毫不懷疑主播做出來(lái)的東西會(huì)不會(huì)好吃。

    那不是必然事件嗎？！

    最關(guān)鍵是，這是唯一一次，主播抽獎(jiǎng)，直接抽了整整三十個(gè)人！

    雖然如今主播的直播間觀看人數(shù)越來(lái)越多，但這一次他們?cè)黾恿巳兜闹歇?jiǎng)概率，誰(shuí)能說(shuō)他們中不了獎(jiǎng)？

    想到這里，滿直播間的粉絲都險(xiǎn)些興奮的跳起來(lái)了，一瞬間，直播間的打賞幾乎像是流水一般的涌出來(lái)。有那么一瞬間，陸玖玖有些良心在發(fā)疼，畢竟，這么多信用點(diǎn)真的可以買很多豆子……

    當(dāng)然陸玖玖覺(jué)得良心有時(shí)候也可以稍稍壓一壓，不然什么時(shí)候才能買機(jī)甲呢？當(dāng)然，她沒(méi)有忘記提醒一下大家，“抽獎(jiǎng)依舊以公平公正公開(kāi)方式進(jìn)行，不要試圖賄賂我。”

    可偏偏越是這樣，直播間的打賞頻率和速度就越來(lái)越快，數(shù)額還越來(lái)越大。

    “如果主播你不肯走后門，那肯定是因?yàn)榈馁V賂得不夠大額度。”

    陸玖玖忍不住笑出了聲，倒是看到直播間有幾個(gè)賬號(hào)的打賞金額格外大，而且，每次都咨詢她是否能私聊。

    陸玖玖遲疑了一下，沒(méi)有接，聯(lián)邦這個(gè)世界對(duì)她來(lái)說(shuō)太遙遠(yuǎn)，也愿意多做接觸，在自己這邊用這樣的方式直播，已經(jīng)是她可以接受的極限了。

    其他方面，陸玖玖還是保持了些許警惕和疏離。不想和這個(gè)看起來(lái)就很危險(xiǎn)的世界有太多牽連。

    她將自己的關(guān)注度重新放在廚房里的幾個(gè)盆里，一一指著給大家看，前兩個(gè)已經(jīng)開(kāi)始有明顯凝結(jié)的樣子，而用鹵水點(diǎn)出來(lái)的，也出現(xiàn)了很多絮狀物，看得直播間網(wǎng)友們已經(jīng)優(yōu)先溢出了口水，“居然……這樣就形成了豆腐？”

    豆腐再聯(lián)邦失傳了這么多年，早就沒(méi)人會(huì)做豆腐了，可此時(shí)看到主播做的時(shí)候，他們才發(fā)現(xiàn)原來(lái)豆腐竟然是這么簡(jiǎn)單的事兒……

    一個(gè)個(gè)都忍不住把眼睛都瞪得溜圓，那他們那些廚師也太沒(méi)用了吧？

    廚師協(xié)會(huì)的眾人更是激動(dòng)的手都抖了，他們可以肯定，他們可以復(fù)原豆腐了！他們哪里知道普通網(wǎng)友們的想法，難者不會(huì)，會(huì)者不難，很多東西都是捅破一層窗戶紙之后，才叫人發(fā)現(xiàn)，原來(lái)竟然是這么簡(jiǎn)單的。這豆腐也就是這樣。

    陸玖玖看看內(nèi)酯豆腐已經(jīng)差不多了。

    她擺開(kāi)了兩個(gè)細(xì)白瓷碗，薄薄的勺子輕飄飄的劃過(guò)，就削出來(lái)了一層豆花兒，放在了碗里。

    “華夏豆花兒和豆?jié){也分甜咸，北方常為咸口，南方卻常是甜口?！?/br>
    她說(shuō)話之間，就已經(jīng)開(kāi)始取旁邊的各種配料，一一配料。

    她小時(shí)候跟著外公走了華夏的大江南北，品嘗過(guò)每個(gè)區(qū)域的每種特色味道。

    外公說(shuō)，一方水土養(yǎng)育一方人，她走過(guò)過(guò)一些地方，才知道，原來(lái)也有很多地方的水，不用加鹵水，不用加石膏，因?yàn)樗|(zhì)特殊，比較硬，等到煮后冷卻后，就可以成豆腐，而且因?yàn)樗|(zhì)好，所以出來(lái)的豆腐味道也是格外滑嫩美味。

    她先加的是甜豆花兒，添入了一勺內(nèi)脂豆腐，然后以太極模樣倒入了芝麻糊，，“嘗嘗?！?/br>
    她往后退了半步，豆花兒白嫩，上面的芝麻醬漆黑，碰撞在一起，只是看著就讓人覺(jué)得美妙，陸玖玖笑道，“香江那邊將這稱之為太極豆花兒?！?/br>
    太極什么他們不懂，但是，星網(wǎng)直播上網(wǎng)友們知道，這是已經(jīng)可以開(kāi)吃的節(jié)奏！

    尚未湊近，豆香和芝麻香就已經(jīng)混合，直接沖到了鼻尖 ，叫人下意識(shí)的咽了口水。

    這就是豆腐。

    那細(xì)嫩，白滑，細(xì)膩凝脂的模樣，讓他們用再多的話都夸贊不出來(lái)……總覺(jué)得過(guò)分單薄和貧瘠。

    他們看著那完整的豆花兒塊，看著在手中微微顫動(dòng)的樣子，一時(shí)之間竟是有些舍不得動(dòng)手了，這還怎么動(dòng)手啊。

    “經(jīng)?？从腥丝滟澱l(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的皮膚跟豆腐一樣細(xì)膩，光滑，白嫩，我呸。真不要臉，多厚的臉皮，就敢這么不要臉的夸自己?！?/br>
    “這豆腐這細(xì)嫩程度，他們到底是怎么樣的臉，好意思給自己做那樣的營(yíng)銷啊?！?/br>
    “面對(duì)這樣的美味甜點(diǎn)，你們居然還討論營(yíng)銷，顏值這些無(wú)用的話題？”

    這話一出，直播間這群閑得蛋疼的網(wǎng)友們終于反應(yīng)了過(guò)來(lái)，一下子激動(dòng)了，勺子再怎么舍不得，可當(dāng)豆香和芝麻香幽幽沖擊過(guò)來(lái)的時(shí)候，他們還是忍不住饞了。一個(gè)沒(méi)忍住就撲了上去。

    至于破壞，短暫的美有時(shí)候更有意境不是嗎？

    都說(shuō)朱砂痣更刻骨銘心，白月光讓人忘不掉，為什么？還不是因?yàn)榱粼谛牡桌?，又得不到的才是最好的嗎?/br>
    這直接拆骨入腹，不就是豆花兒最好的歸宿嗎？

    想到這里，就絲毫不介意的用勺子破開(kāi)豆花兒，讓其和芝麻糊徹底融為一體，然后輕輕送入口中，看著它在勺子里顫顫巍巍的時(shí)候，晉無(wú)淵就像是在cao作s級(jí)機(jī)甲，做s級(jí)精細(xì)化任務(wù)一般。

    這時(shí)候，他突然能理解 ，為什么有些人說(shuō)美需要破壞性的。

    看這細(xì)膩白嫩爽滑的豆花上堆起來(lái)的芝麻，他竟然覺(jué)得另類的沖突美感。

    看著白嫩豆花兒顫顫巍巍的，他不再留戀，直接倒入口中，慢慢一口入口，那一瞬間，細(xì)膩。嫩滑 、香嫩、甜香、在滿腦子直接回蕩，然后又在一瞬間，直接順著他那嗓子眼劃入了食管，直接陷入了無(wú)底洞一般的胃部。

    那種細(xì)滑嫩的口感，那滿口香仿佛還在口腔，還在滿腦子回蕩，可，可 ，可，可他都還沒(méi)有來(lái)得及細(xì)致的品味，沒(méi)來(lái)得及品嘗，怎么能叫它就這么直接滑下去了？

    他一下子就急了，第一反應(yīng)就是掏回來(lái)，再重新細(xì)細(xì)品味一下。

    可根本來(lái)不及，香味已經(jīng)彌漫，豆花兒卻已經(jīng)入了肚皮。

    他沉著一張臉，無(wú)法，因?yàn)闁|西是劃入了自己的肚子啊。

    這怎么掏出來(lái)，怎么讓它還回來(lái)？

    滿心滿眼都是nongnong的懊惱之色，他怎么能這么牛嚼牡丹一樣的讓東西就這么直接滑了下去呢？

    還好，自己面前還有這么一份，還來(lái)得及再重新細(xì)細(xì)的品味一番。

    這一次，他動(dòng)作更輕柔了兩份，甚至柔軟到比第一次見(jiàn)到兒子出生還要輕柔。

    勺子放入口腔的那一瞬間，他下意識(shí)的瞇起為了眼，然后讓自己細(xì)致的感受著口腔內(nèi)的那香味，然后舌尖輕輕碾壓了那么一下 ，就讓東西直接破碎開(kāi)了 。

    真脆弱啊。

    可那柔嫩，細(xì)膩，香滑的口感，讓東西又一次直接劃入了口腔。

    他嗓子就那么一動(dòng)，就是那么激動(dòng)的喉頭一動(dòng)，東西怎么就又一次滑了下去？！

    要不是身邊還坐著自家老爺子，晉無(wú)淵都要直接拍案而起，怒喝一聲了?？呻S即又沒(méi)臉的發(fā)現(xiàn)，竟然是他自己那么沒(méi)有控制能力，這才接二連三的損失了細(xì)致品味豆花兒口感，味道的機(jī)會(huì)。

    這要他哪來(lái)的臉開(kāi)口？

    可，那一小碗的豆花兒，是真的只有一小碗兒，他記得自己剛剛用勺子的時(shí)候，真的很小心，很小心，可碗里的豆花兒也不過(guò)是挖了兩下竟然就已經(jīng)沒(méi)了。

    碗底不過(guò)是殘留了星星點(diǎn)點(diǎn)。

    他依舊沒(méi)有舍得就這么放下，用最大的控制能力，將豆花兒再一次放入了口腔。這一次大概是因?yàn)樘倭?，哪怕是喉頭微微動(dòng)了動(dòng)，也沒(méi)讓豆花兒有機(jī)會(huì)偷偷滑落。

    可，東西也實(shí)在是太少了一點(diǎn)，少到讓他滿目都是不滿意。

    可此時(shí)，陸玖玖已經(jīng)將第二碗調(diào)出來(lái)了。

    這次用的是石膏點(diǎn)的豆腐，相比較內(nèi)脂的格外水嫩，這種豆花兒稍稍多了一點(diǎn)韌性。

    這一次，白生生的豆花兒上澆上了棕褐色的汁水，又撒上了紅色的油脂配料，幾枚黃豆粒兒，以及一小左的榨菜沫兒，和一丁點(diǎn)的香菜末。

    陸玖玖抬手放了出來(lái)， “再來(lái)嘗嘗咸口的?！?/br>
    咸口的豆花可是陸玖玖從小早餐吃的東西，她記得她很多朋友，同學(xué)都說(shuō)，去南方之前，她們都從來(lái)不知道豆花兒原來(lái)是甜的。

    甜豆花兒好不好吃，當(dāng)然是好吃，但是，甜口豆花兒是點(diǎn)心，是用來(lái)做甜點(diǎn)的。

    但是對(duì)與北方人來(lái)說(shuō)，咸口的豆花兒卻是可以做早餐，做主食，做一道菜品湯羹。也不得不說(shuō)，咸口的豆花兒更是滑嫩咸香，滿口吃著都不覺(jué)得膩。

    陸玖玖也不能說(shuō)是哪種更好吃。

    畢竟，她對(duì)自己的手藝也是有信心的。

    吃完芝麻糊豆花兒之后，星網(wǎng)直播的網(wǎng)友們也對(duì)陸玖玖的豆腐充滿了信心呀，再看到這一碗，絲毫猶豫都不見(jiàn)，直接就撲了上來(lái)，抱著碗之后立馬動(dòng)勺子，一勺子撈起來(lái)到嘴里。

    味咸香滑嫩，微微的酸辣爽口刺激，一涌入口中，就叫人眉眼都差地瞇了起來(lái)。

    豆花依舊滑嫩，和之前的咸豆?jié){有異曲同工之妙，但又加入了豆花兒本身的滑嫩。在這表層還微微一層辣椒油的香味直接沖上來(lái)。這一次的香味元素更多了兩分，這種香味在吃過(guò)甜口的豆花之后，越發(fā)顯得誘人了。

    晉無(wú)淵都已經(jīng)徹底瞇了眸子，這種口味更得他的胃。這滑嫩的口感，這一次不像是芝麻糊豆花兒一樣，滑入口中就什么都不剩下，這次竟還剩下了一些，一些柔韌，咀嚼之后有酸辣爽口，爽脆開(kāi)胃，還有幾?！m然明知道這是硬的，可他一時(shí)之間竟然都還有些不敢咬。

    輕輕咬開(kāi)，酥脆，濃香的味道一下子溢了出來(lái)。他眼睛一下子更亮了，這是什么東西？！

    不僅僅是他，彈幕上也刷得飛起，都在問(wèn)，配料都是什么。

    “酥黃豆?！标懢辆烈部吹搅耍忉屃艘痪?，“脆嗎？”

    彈幕幾乎刷屏了，都是“脆脆脆脆”，又禁不住感慨，原來(lái)黃豆不僅僅可以成為那么滑嫩的豆腐，還可以成為這樣的配料點(diǎn)心。