第63節(jié)
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只是,這種燒餅是真的要獨(dú)特的爐子才能造就不同味道的燒餅。 “薄脆燒餅里就是周村燒餅相對出名,‘酥、香、薄、脆’燒餅本身色澤金黃,正面芝麻,背面酥空遍布,入口就是咔嚓做響,酥脆異常,滿口生香。甜的甜而不膩,香甜可口,酥脆甜美,咸口也同樣香脆酥香,愛不釋手?!?/br> “另外,溫縣燒餅,湖溝燒餅,爐干燒餅,螺絲燒餅,牛舌燒餅,起酥燒餅,品種不一而足,味道卻都是極香的。 ” “今天我們不做帶餡兒的,做簡單的‘缸爐燒餅’。 ” 直播間里的粉絲原本都聽著在咽口水,這會兒頓時(shí)刷起了一連片的 ,“簡單? ” “簡單?主播大大的簡單和我們所謂的簡單,永遠(yuǎn)不是一個(gè)味。” “主播大大,你以為我們還能相信你所謂的簡單嗎?” 陸玖玖:…… 她真的給這群網(wǎng)友留下了這么大的陰影嗎?但是,今天的燒餅也是真的簡單。 陸玖玖假裝沒有看到直播間眾人的留言,自己一般正經(jīng)的說著自己的,“‘缸爐燒餅’的特色也是因?yàn)闋t子本身的特色,這種獨(dú)特的方式,要說起來,和我們現(xiàn)在的烤rou也有一定的相似之處。都是以‘內(nèi)壁貼餅,外溫內(nèi)烘’的方式進(jìn)行對食物加熱烹飪?!?/br> “這樣做出的燒餅,微微鼓起,色澤焦黃,香酥可口,百吃不膩。簡單卻不乏味?!?/br> “缸爐燒餅 也可以做各種有餡料的,咸甜都可以,我們今天就做最簡單的,不加任何餡兒的。只用油酥打底,來做咸鮮酥脆的井陘燒餅,” 陸玖玖先講油酥,這個(gè)是很多燒餅,很多華夏面點(diǎn)都不可缺少的一環(huán),做的方法簡單,要做得好卻很難,“油酥可以用植物油,可以用熟豬油,也可以用黃油。” “”當(dāng)然,香味濃郁是黃油,簡單便宜方便的是植物油,熟豬油也有自己另外的香味,今天我們用熟豬油。因?yàn)榻裉斓目腿嘶径际悄行?,絕大多數(shù),都對黃油的香味未必喜歡,豬油則不一樣了?!?/br> 陸玖玖將面粉和熟豬油按照比例拌勻,開始,用掌跟一點(diǎn)點(diǎn)的推,一點(diǎn)點(diǎn)擦,反反復(fù)復(fù),將其攤成團(tuán)狀,一遍遍的重復(fù),讓豬油和面粉之間完全融合,再加入少許蔥油提香,又加入了鹽入味。 這才開始揉面,“ 要想燒餅外酥內(nèi)嫩,酥香四溢,將揉好的面,一層,油酥一層,搟開,折疊,繁復(fù)五六次,搟燒餅片時(shí)折搟次數(shù)越多,燒餅內(nèi)的層數(shù)越多,食用時(shí)也就越酥軟可口。最后再在表皮擦上一點(diǎn)水,沾山過白芝麻,這時(shí)候就可以沾在爐壁上開始烤了?!?/br> 陸玖玖看了看面團(tuán)的量,眉梢微微抬了抬,然后道,“不是說,不患寡而患不均嗎?那就再抽二十個(gè)人,一人一個(gè)燒餅吧……” 烤rou,陸玖玖看了看旁邊的晉忱,晉忱專注又認(rèn)真的串rou,說不定到時(shí)候也可以再送一批羊rou串。 而且,看了看晉忱那認(rèn)真的表情,她就忍不住想起最近時(shí)常接觸的晉無淵和晉老爺子,想來,他們對食物的熱愛,大概也和“面癱”晉忱一樣吧? 她忍不住又嘴角翹起,到時(shí)候也再給晉老爺子送一些才對。 她的話音落下,星網(wǎng)直播間一下子就沸騰了起來,“啊啊啊,抽獎(jiǎng)!我要中?!?/br> 然后有人激動道,“二十也是寡啊,啊啊啊 ,主播大大再來一點(diǎn)!我們可以!” “對對對,分母太大,求增加中獎(jiǎng)概率,嚶嚶嚶。” 這一言論頓時(shí)引起了無數(shù)網(wǎng)友的贊同,看到直播間的在線人數(shù),想想自己要和多少人競爭這二十個(gè)名額,頓時(shí)就一陣無力和絕望。 陸玖玖認(rèn)真的想了想,“有道理,二十也是挺少的,如果真的分出去了,那才是真的不患寡而患不均?!?/br> 直播間里眾人隱隱從陸玖玖的語氣里聽出了兩分不對的味道,然后就聽到旁邊一個(gè)清清冷冷,沒有什么情緒的聲音接道,“那就干脆不分了,大家都在直播間里看著,也很公平?!?/br> 直播間所有人:??。?! 這是什么狼虎之言! 這是多么狠毒的心思! 然后他們看看自家神仙 主播,臉上十分認(rèn)真的思考之色,頓時(shí)就慌了,“啊啊啊,我不在乎不均!” “剛剛誰說了什么,我們什么都不知道啊。” “再小的概率也是概率,你們是傻了嗎?!” “有機(jī)會中獎(jiǎng)都不想要?臥槽,剛剛哪個(gè)傻逼說得傻逼話,弄死!” “我愛不均!” “臥槽,不均,只要中獎(jiǎng)的是我,我tm才不在乎什么均勻不均勻啊?!?/br> …… 所有人一下子就都傻眼了,可不是么 。 只要不均勻,那個(gè)寡不是自己,那不就行了嗎? 哪個(gè)傻逼居然說出這樣的話坑自己? 再說,那些拿到中獎(jiǎng)的人,說不定也會在網(wǎng)上開直播,到時(shí)候,他們自然也能再去對方的直播間嘗嘗,吃不到實(shí)際的燒餅,在直播間里嘗嘗,那也是一種別樣的安慰啊。 立馬分分鐘出現(xiàn)了無數(shù)人,站在了道德的制高點(diǎn),“神仙主播大大開這樣的直播,要求你們給了一點(diǎn)優(yōu)待么?抽獎(jiǎng)原本就是福利,就是主播大大辛苦自己來給你們發(fā)的福利,你們還要怎么?讓主播大大無時(shí)無刻不做東西,然后平均分給你們嗎?真的是,升米恩斗米仇了!” 這種言論一下子就出現(xiàn)了無數(shù)個(gè)。 陸玖玖一愣,其實(shí)她自己倒是沒有那種感受的。她很感激這些粉絲對自己的喜歡,剛剛的話也是和粉絲開玩笑的。 也知道這些粉絲其實(shí)絕大多數(shù)也只是開玩笑。 只是,有多大的灶,做多少人的飯。 對于廚師來說,就是這樣。 陸玖玖又不是真的神仙,她能利用星網(wǎng)直播將自己做的美食分享給每一個(gè)品嘗,就已經(jīng)一種特別的bug。 她不是神仙,做不到滿足全聯(lián)邦所有人的胃。 她笑了笑, “其實(shí)做飯一點(diǎn)都不難,以我一人之力,可做不出那么多東西,我在直播之中會盡量分解步驟,有興趣的其實(shí)都可以跟著我一起學(xué)。美食很有可能就誕生在你們自己的手中?!?/br> 陸玖玖說完才又道,“稍等轉(zhuǎn)發(fā)我的直播間,抽20個(gè)人送出燒餅一個(gè)。” 神仙主播大大居然沒有嫌棄他們的“貪心”,還要繼續(xù)抽獎(jiǎng),直播間的氣氛這才重新火熱了起來,一個(gè)個(gè)興奮積極起來,只有少部分將陸玖玖的話聽了進(jìn)去。 原本,廚藝,美食和他們之間仿佛有著一道無限制的門檻,美食也是頂尖的奢侈品。和普通人之間有著無法跨越的鴻溝。 可直到看了陸玖玖的直播之后,他們也才發(fā)現(xiàn),或許美食并不像是有傳說之中那么高的門檻,他們平日里吃的異獸rou也不是真的那么可怕,只是烹飪的方式不對。 如今已經(jīng)有不少主播跟著一起學(xué)了,有人翻車,卻也有了越來越多的人成功。同樣是通過直播進(jìn)行學(xué)習(xí),憑什么他們就不可以? 想到像是主播大大手下的美食,有可能誕生與他們自己的手下,不少人都涌起了一陣火熱。 而廚師協(xié)會那邊的人就更加激動了。 另一邊的x直播間彈幕也有些問號。這會兒看到這個(gè)話題,雖然有人想要吐槽,抽一份燒餅,得是摳到什么的程度 ,夠不夠配送費(fèi)。 但另一部分的人缺是心思不純了,“我也覺得不患寡而患不均!為什么另一個(gè)平臺可以參與抽獎(jiǎng),而我們不可以? !” 小額打賞如流水一般的灑下來,讓直播間熱鬧壞了,很多人都知道這位神秘主播還在另外一個(gè)平臺直播,經(jīng)?;貜?fù)那邊 ,也經(jīng)常說得上一個(gè)直播,他們沒看到。 但更多粉絲沸騰起來,他們都知道主播肯定是在某個(gè)同城直播平臺直播,每天送的這些美食,也只可能在同城才能送出,如果知道對方在哪個(gè)城市不也能很快找到這個(gè)主播的身份? 很多人都試圖從那個(gè)直播平臺來八一八主播的身份,可到現(xiàn)在,也沒有一個(gè)人知道另外一個(gè)所謂的直播是哪個(gè)直播。更是沒能找出一點(diǎn)線索,至今為止,這位神秘主播的身份也依舊是個(gè)謎。 此時(shí),這一個(gè)個(gè)都積極得不行,在直播間里湊熱鬧,“對對對,難道我們就不是親粉絲嗎?!” 試圖用各種激將法讓直播暴露點(diǎn)其他的信息,哪怕只是另一個(gè)平臺也可以。 而另外,就是湊熱鬧不嫌事大的普通粉絲了, “原是我不配……” “啊啊,x直播平臺的粉絲就不是親粉絲嗎?” “不患寡而患不均??!我們要求公平。” “x平臺用戶表示不服,受到了區(qū)別對待?!?/br> …… 閆婷婷看到這個(gè)話題刷了起來,也積極的用自己的馬甲跟了上去,他們也對這個(gè)主播的身份好奇得不行。 那各種極品食材都不用說了,她還想知道自家男神在哪里! 包谷風(fēng)倒是心里已經(jīng)有點(diǎn)底了 ,大概就是上次那個(gè)老爺子給晉忱說得最后一家,叫陸玖玖開的新餐廳私房菜館。 其實(shí),他也懷疑陸玖玖之前看向自己身邊的時(shí)候,旁邊的人可能就是晉忱。 他此時(shí)也憤憤不平的啃著手中的包子,他在酒店這邊,累死累活的忙著,連晚飯都沒點(diǎn),晉忱倒好,跑人家那里蹭烤羊腿,烤羊排了 …… 不過,他也挺好奇陸玖玖還有一個(gè)直播平臺在哪里,他也在s城呆了這么長時(shí)間,這邊的什么當(dāng)?shù)氐恼搲浖?,公眾號都我摸索了的一遍,也沒發(fā)現(xiàn)的什么所謂的另一個(gè)平臺。 他嫉妒得看了一眼直播,憤憤不平的又狠狠咬了一口自己手中的包子,他得趕緊吃飽了,不然一會兒羊腿,羊排,羊rou串出鍋,他又得跟著流口水了。 陸玖玖:…… 她再次假裝自己什么都沒看到,光腦的特殊物流,連聯(lián)邦那邊都可以配送,各大星球游走自如,速度比同城“藍(lán)騎士”和“小黃人”配送都快。 華夏全國范圍內(nèi)的抽獎(jiǎng)自然不是問題,但陸玖玖可不敢送。 她認(rèn)認(rèn)真真開始做燒餅,然后又看看時(shí)間,將晉忱串好的rou串也送進(jìn)了爐子,調(diào)整了伙食,這才眉梢輕輕挑了挑,道,“差不多快出爐了。” x直播平臺彈幕被陸玖玖忽略,這會兒嚶嚶嚶哭也沒有人管,他們也習(xí)慣了,畢竟一個(gè)月時(shí)間,幾乎每天都是這樣。 主播簡直像是沒看到過彈幕一樣,自己直播自己的,你愛看看,不看滾。至于福利?沒有。回復(fù)?沒有。 甚至有人嘗試過用最大額度的打賞吸引主播回復(fù),人家也半點(diǎn)回復(fù)的意思都沒有。 耍大牌,冷漠,看不起人……黑子們說什么的都有。在該主播背后的運(yùn)營控制下,根本上不去熱搜。哪怕是欒媛媛想做點(diǎn)什么,花錢都砸不出效果,其他被涉及了利益的主播折騰兩下,沒有水花,一個(gè)個(gè)都悻悻得消停了下去。 陸玖玖的直播間就這么□□橫行,特殊獨(dú)立與x直播平臺上。 而另一邊,星網(wǎng)平臺上的粉絲們就完全不是一個(gè)樣子了,就在剛剛!主播大大放入了新鮮一輪的rou串進(jìn)入爐子,打開了馕坑的蓋子! 這意味著什么?意味著就在剛剛,馕坑里面濃郁的rou香就那么一下子涌出來了,直接溢出,往他們所有人的鼻尖里涌。 白廣狠狠吸了一口氣,只恨自己的肺沒有那么厲害,沒有辦法一口氣將馕坑剛剛涌入的香味一下子直接全部吸入自己的肺里。 眼睛在感受到這么一股nongnong香味之后,都差點(diǎn)直接綠得發(fā)黑了,一個(gè)個(gè)激動得沸騰。 直播間所有人都一下子從逐漸溢出香味的砂鍋旁,瞬間跑到了馕坑這邊,一個(gè)接著一個(gè)的恨不得將整個(gè)人直接杵到馕坑里面去。 馕坑打開,會讓羊排,羊腿的味道不夠好,那把自己整個(gè)人塞進(jìn)去聞,實(shí)在不行,光把鼻子杵進(jìn)去聞也行啊。 只可惜,這屬于特殊范圍,星網(wǎng)直播是限制入內(nèi)的。 然后陸玖玖將羊rou串放好,整個(gè)直播間所有人都將鼻子都懟到了縫隙處,然后無奈的嗅著空氣中的香味,感受著滿滿濃郁的香味一點(diǎn)點(diǎn)的消散開。 陸玖玖看著彈幕上有些網(wǎng)友說自己想鉆進(jìn)馕坑,卻被直播擋住,陸玖玖忍不住嘴角抽搐了一下。她覺得自己大概永遠(yuǎn)無法知道這些網(wǎng)友的下線在哪里了。 看到有人說如果可以將鼻子放進(jìn)去就好了,哭笑不得,她感覺自己的馕坑都要被污染了。這彈幕真的不能多看。 她一扭頭剛要說什么,就看到晉忱的眼神也緊緊的盯著馕坑,表情執(zhí)著極了。 即便看起來像是沒有什么太大的表情變化,可陸玖玖隱約也從他臉上的表情看出了幾分失望。 難不成也是失望自己不能鉆進(jìn)馕坑? 陸玖玖的表情有些裂了。 面揉得差不多了,她趕緊去做燒餅,轉(zhuǎn)移一下晉忱的注意力。第一鍋的燒餅應(yīng)該也可以出爐了。