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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 舌尖上的美食大師在線閱讀 - 第21頁(yè)

第21頁(yè)

    言然苦笑,那是您不知道我有廚立方。

    “不過(guò),收徒弟這事首重人品,得先好好觀察一下,看看他人品怎么樣,能不能吃苦?!痹杈従徴f(shuō)道。

    言然搖了搖頭,不去想這個(gè)。

    “暫時(shí)還不知他為人怎么樣,食材不能讓他碰,其他的無(wú)所謂?!痹栊÷暥谘匀?。

    言然怔了怔,舅舅就是舅舅,比他細(xì)心多了。

    他連忙點(diǎn)頭。

    元麒離開(kāi)的時(shí)候,特意鼓勵(lì)卡卡,讓他好好堅(jiān)持。

    卡卡興奮得點(diǎn)頭如搗蒜。

    元麒笑了笑,回鮮滿(mǎn)園做晚飯去了。

    他對(duì)卡卡頗為欣賞,他當(dāng)年拜師的時(shí)候,也是這樣厚著臉皮去幫師傅干活,足足干了兩個(gè)月,師傅才愿意收他。

    可惜他天賦不是很好,沒(méi)能盡得師傅真?zhèn)鳌?/br>
    元麒想了想,好久沒(méi)去看師傅了,得找個(gè)時(shí)間去一趟才行。

    第10章 帥能當(dāng)飯吃嗎?

    賀謹(jǐn)睿想念言然的手藝,提著公司新進(jìn)的太湖豬rou去了言然小館。

    “賀總今天怎么有空來(lái)我店里?”言然見(jiàn)到賀謹(jǐn)睿,開(kāi)玩笑道。

    “上次不是讓你直接叫我名字就好嗎?”賀謹(jǐn)睿翻了翻白眼。

    兩人都是年輕人,熟絡(luò)起來(lái)特別快。

    “睿哥今天帶了什么好吃的?”言然用眼神點(diǎn)了點(diǎn)賀謹(jǐn)睿手里的袋子。

    “太湖豬rou。”賀謹(jǐn)睿提了提手里的袋子。

    一聽(tīng)到太湖豬rou,言然自然而然地就想到了東坡rou。

    當(dāng)時(shí)蘇東坡到杭州任父母官的時(shí)候,愣是憑借一己之力讓東坡rou聞名全國(guó)。

    當(dāng)然了,事實(shí)上東坡rou起源于徐州,原型是徐州回贈(zèng)rou,只不過(guò)名聲不顯,到了杭州才揚(yáng)名天下。

    這其中自然有太湖豬rou的功勞。

    【一星任務(wù):烹飪東坡rou,獲得食客贊美,即獎(jiǎng)勵(lì)二十個(gè)小時(shí)廚立方使用時(shí)間?!?/br>
    系統(tǒng)響了一下。

    此時(shí)言然正好準(zhǔn)備收攤,有的是時(shí)間做東坡rou,賀謹(jǐn)睿來(lái)得真是時(shí)候,給他送了二十個(gè)小時(shí)的廚立方時(shí)間。

    “睿哥,我給你做東坡rou吃吧!”言然說(shuō)道。

    “好?。 辟R謹(jǐn)睿立刻點(diǎn)頭。

    “我去把豬rou洗干凈!”一旁的卡卡馬上開(kāi)口說(shuō)道,快走兩步從賀謹(jǐn)睿手里接過(guò)豬rou。

    賀謹(jǐn)??戳怂谎郏瑔?wèn)言然:“新請(qǐng)的伙計(jì)?”

    言然抿了抿嘴,有些難為情,將卡卡的事跟賀謹(jǐn)睿說(shuō)了一遍。

    賀謹(jǐn)睿聽(tīng)完笑了笑:“以你的廚藝,收徒弟完全沒(méi)問(wèn)題,別忘了你的廚藝可是榮董和榮老夫人親自認(rèn)證過(guò)的,絕對(duì)是這個(gè)。”

    賀謹(jǐn)睿豎了豎大拇指。

    “你就別逗我了,我才幾歲?。 毖匀徽f(shuō)道。

    “言師傅,豬rou洗好了?!笨ㄕf(shuō)道。

    “好,謝謝?!毖匀稽c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    東坡rou所需的食材不多,主要就是半肥半瘦的豬rou,其余的便是蔥姜這些輔料了。

    言然做東坡rou的次數(shù)也不少,烹飪起來(lái)頗有心得。

    東坡rou的做法各地皆有所不同,有的是先煮后燒,有的是先煮后蒸,有的則是燜煮收汁。

    燜煮需要將近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間,為了不讓賀謹(jǐn)睿等太久,言然選擇了更節(jié)省時(shí)間的先煮后蒸。

    豬rou煮好之后,言然將其放入蒸籠,估算著差不多半個(gè)小時(shí)便可起鍋。

    隨著時(shí)間的流逝,蒸籠里面逐漸透出rou香。

    賀謹(jǐn)睿聞著rou香,臉上甚是興奮。

    卡卡亦是一臉期待地盯著蒸籠。

    半個(gè)小時(shí)說(shuō)話就到,言然上前揭開(kāi)籠蓋,在里面醞釀已久的rou香瞬間沖天而起。

    言然不用看,單單是聞到這股rou香就知道這道東坡rou成了!

    “來(lái),睿哥,嘗嘗我的手藝?!毖匀话褨|坡rou端到賀謹(jǐn)睿面前。

    賀謹(jǐn)睿看著眼前的東坡rou,色澤油亮,紅艷照人,看起來(lái)如同一顆顆精致的紅瑪瑙,那香味直直地往鼻孔里面躥,擋都擋不住。

    他夾起一塊嘗了嘗,rou質(zhì)香糯,肥而不膩,入口酥爛卻又不會(huì)碎開(kāi),味道十分醇厚,rou汁濃郁可口。

    “好吃!真好吃!”賀謹(jǐn)睿連聲稱(chēng)贊。

    卡卡在一旁看得直咽口水。

    “你也試試吧!”賀謹(jǐn)睿笑著說(shuō)。

    卡卡聽(tīng)完卻沒(méi)有動(dòng)手,而是看向了言然。

    “嘗一嘗吧!”言然笑了笑。

    “謝謝師傅!”卡卡立刻說(shuō)道。

    卡卡小心翼翼地夾了一塊東坡rou吃了起來(lái)。

    過(guò)了幾秒,他一臉滿(mǎn)足地說(shuō):“師傅,太好吃了!”

    言然眉眼微睜,這么快就直接叫上師傅了,這也太自來(lái)熟了吧!

    “好香啊!”

    門(mén)外突然傳來(lái)一個(gè)聲音。

    店內(nèi)三人紛紛看向外面。

    “這是東坡rou吧?真香??!”那人笑著說(shuō)道。

    言然點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,是東坡rou,請(qǐng)問(wèn)您是?”

    “噢,我是來(lái)找言然言師傅的,請(qǐng)問(wèn)言師傅在嗎?”那人說(shuō)道。

    “我就是言然,請(qǐng)問(wèn)您找我有什么事嗎?”言然回道。

    “小兄弟,你別逗我了,我找言師傅有很重要的事?!蹦侨苏f(shuō)道。

    “我真的是言然。”言然無(wú)奈地回道。

    “他真的是言然,請(qǐng)問(wèn)您找他有什么事?”賀謹(jǐn)睿也開(kāi)口了。

    “你真的是言然?”那人細(xì)細(xì)地端詳起言然來(lái),難道沈千金的目的根本就不是想請(qǐng)廚師去做菜,而是……