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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在八零做美食[重生]在線閱讀 - 第12節(jié)

第12節(jié)

    “夏啊,怎么了?”

    何夏搖了搖頭,坐在了何樹國(guó)昨天才給她打好的新沙發(fā)上。

    女兒大了,都會(huì)有自己想小秘密,何夏不說,關(guān)瓊英也不追問,她坐到何夏的邊上,牽著何夏的手。

    “夏啊,有什么事兒別憋著,跟媽講,要是不想講啊,就想開一點(diǎn),這人生啊,沒有過不去的坎兒?!?/br>
    何夏望著彭文慧,一直憋著的眼淚在這一刻就那么奪眶而出,讓何夏沒有一點(diǎn)點(diǎn)的準(zhǔn)備。

    何夏手忙腳亂地擦眼淚。如果不重生一次,何夏永遠(yuǎn)不會(huì)知道自己會(huì)這么脆弱。

    或許每一個(gè)孩子面對(duì)母親的安慰都會(huì)感覺到委屈吧。

    都掉金豆子了,彭文慧覺得事情不算小了:“到底是怎么回事,你今天去哪里了?是不是有人欺負(fù)你了?”

    何夏張了張嘴,想將所有事情都說出來給彭文慧聽,可她怎么說呢她難道要用那種漏洞百出的夢(mèng)見來說嗎?說出來彭文慧會(huì)信她嗎?

    何夏上輩子活到九十歲,早就已經(jīng)不是小孩子了,她自己找的那些借口連她自己都不會(huì)信,又怎么能夠說服別人呢?

    何夏擦干眼淚,搖了搖頭,道:“今天我到縣城去了,沒人欺負(fù)我,就是回來的路上聽到有人在議論我,我心里難受?!?/br>
    聽了這話,彭文慧松了一口氣,她伸出食指指了一下何夏的腦袋:“你啊,可把我嚇?biāo)懒?。別人愛說什么就說什么,你別聽就是了,嘴長(zhǎng)在她們身上,還能去把她們的嘴巴縫起來?。俊?/br>
    “世上誰人不說人,誰人背后不被說?她們?cè)秸f,你就越要活得精彩一些,把她們都踩在腳下,那樣她們就不敢說你了。行了,快去洗把臉,馬上就要吃飯了。多大的人了,還哭鼻子。”

    彭文慧說完便風(fēng)風(fēng)火火的出去了。

    何夏在沙發(fā)上坐了一會(huì)兒,等心情平復(fù)過去了才出去。

    洗了臉進(jìn)屋,關(guān)瓊英已經(jīng)把飯盛了上來了。

    今晚彭文慧做的飯菜并不豐盛,都是很平常的家常小菜,給何爺爺他們爺仨準(zhǔn)備的下酒菜只有一盤炸得焦香的黃豆米。

    黃豆米下酒爺仨也不挑,吃一口黃豆米,再喝一口米酒,美滋滋的。

    他們家喝的酒都是年前糧食剛下來時(shí)何爺爺用陳年糯米釀造的,經(jīng)過一遍一遍的過濾后酒雖然并不如外面賣的白酒那么清澈,但依舊酒香濃郁。喝到嘴里,味道也不比外面買來的差。

    何夏看他們喝得痛快,也想嘗一嘗。

    何爺爺給何夏倒了一杯:“這酒啊,咱們村里大多數(shù)人家都會(huì)釀,但只有咱們家釀的酒才是最好喝的?!?/br>
    何爺爺看何夏對(duì)釀酒有興趣,便略帶自豪的跟何夏侃侃而談。

    “釀酒的酒曲咱們都是在鎮(zhèn)上供銷社買的,但是放多放少都有講究。酒曲放多了,酒就甜了,這樣子無論過濾多少遍味道都會(huì)甜,味道就不足。要是放得少了,發(fā)酵得不好,那酒就會(huì)寡淡無味,所以這個(gè)量是的最不好把握的?!?/br>
    “除了酒曲的用量,另外一個(gè)最關(guān)鍵的步驟就是過濾,米酒三天就能做好,做好了以后,要用干凈的紗布把米酒濾出來,濾一次不夠,要濾兩三次。”

    “濾出來了還要用最干凈的桶來裝,還要放在沒有太陽(yáng)曬得的的地方儲(chǔ)存,要不然米酒也得壞?!?/br>
    作者有話要說:  大家晚上好,今天晚上七點(diǎn)多吃了飯睡了一覺,才剛剛睡醒,更新遲了,不好意思哈~~~~·感謝在2020-06-14 20:24:51~2020-06-16 01:05:12期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

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    非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!

    第15章

    這一晚上何夏到很晚才迷迷糊糊的睡過去。

    第二天何夏和往常一樣的早起準(zhǔn)備擺攤的東西。

    女兒找不到,固然傷心,但是日子還得過。

    何夏如往常一般早早的就起來準(zhǔn)備要擺攤的東西。

    依舊是何弘超跟著她一起去。

    兩人到了慣常擺攤的地方,卻發(fā)現(xiàn)她慣常擺攤的地方已經(jīng)被人占了去了,占他們的地方的人是一個(gè)五六十歲的老太太,她身前的小推車上也擺著一個(gè)爐子,沒蓋鍋蓋的洋鍋?zhàn)诱诠緡9緡5孛芭?。一個(gè)個(gè)黃褐色的雞蛋隨著熱湯翻滾。

    見到何夏他們來了,老太太朝他們笑了笑,一句話也不說。

    茶葉蛋的生意好做,被跟風(fēng)早就在何夏的意料之中,但她沒想到這一天會(huì)這么早來。

    何夏淡定了,何弘超卻氣憤不已:“姐,那老太太跟你一樣都賣茶葉蛋,搶咱們生意!”

    何夏低著頭將洋鍋?zhàn)佣说綘t子上:“這個(gè)地兒也不是咱們租下來,咱們能擺,別人也能擺,這茶葉蛋也不是你姐我發(fā)明的,我能賣,人家也可以賣。”

    何夏說的道理何弘超都懂,何弘超就是氣不過。他就坐在何夏的邊上,眼風(fēng)一直往老太太那邊嗖嗖嗖地刮。

    鎮(zhèn)上的車站就那么點(diǎn)大,人流量雖然多,但購(gòu)買力卻還是不太夠。何夏往常一天煮60個(gè)雞蛋有時(shí)候都賣不完。

    而車站的特殊地點(diǎn)意味著她賣的茶葉蛋幾乎不會(huì)有回頭客。

    在這樣的情況下,老太太也在門口擺攤,將本來就不大的市場(chǎng)瓜分了一半,味道好還是不好,并不是特別重要。

    就像現(xiàn)在,明明老太太煮的茶葉蛋比何夏煮的茶葉蛋味道要差上一大截,但因?yàn)槭且诲N子買賣,加上雞蛋金貴,不好吃大家最多是說上幾句也就完了。

    何夏上午煮了三十個(gè)茶葉蛋,到了中午回家吃飯的時(shí)候還剩下八、九個(gè)。

    何夏回到家,何樹國(guó)和何弘義在院里給人家做沙發(fā)。

    做出去賣的沙發(fā)和做給自家用的不一樣,像何夏那么簡(jiǎn)單粗暴的直接用圓木來做的肯定是不行的。

    何樹國(guó)都是將木頭刨好,再細(xì)細(xì)的拼接,沙發(fā)座和沙發(fā)靠背也是用新的一大塊的木頭做的。

    做好后上上桐油,再放上彭文慧做好的沙發(fā)墊,和外面買的沙發(fā)也沒什么不同了。

    憑借著這份做沙發(fā)的手藝,何樹國(guó)又迎來了事業(yè)的第二春。村里有要嫁娶的人家來找他定沙發(fā)也就算了,外村也有聞?dòng)嵍鴣淼摹?/br>
    訂單有些多,何樹國(guó)一個(gè)人做不來,便將何弘義拉來做了義工。

    何弘義作為家里的老大,何樹國(guó)的做家具的手藝早就傳給了他。

    父子倆聯(lián)手,接到的訂單越來越多。實(shí)在忙的時(shí)候,何爺爺也是要過來幫忙的。在他們忙的時(shí)候,家里的小賣部都是讓關(guān)瓊英來管的。

    一家人各有各的事業(yè),一時(shí)間氣氛好極了。

    何夏剩了那么多雞蛋回來,彭文慧都驚了:“夏啊,今天雞蛋不好賣嗎?”

    何夏將手推車推到房檐下放著,那頭一回來就跑到水缸邊打水喝的何弘義道:“車站那里又來了個(gè)賣茶葉蛋的老太太,我姐生意被她搶走了?!?/br>
    彭文慧皺著眉頭:“車站才那么大點(diǎn)兒地方,兩個(gè)人賣茶葉蛋,以后生意肯定不會(huì)好了。”

    何夏只賣了一個(gè)星期的茶葉蛋,除掉賣雞蛋的本錢和賣料的本錢,她才掙了十塊錢左右。往后生意不好了,肯定就掙不了這么多了。

    但何夏也并不著急,她從后市而來,會(huì)做的小吃并不少,隨便做出一樣出來在這個(gè)時(shí)代都能賺到錢。

    回來的一路上,何夏想了很多個(gè)目前這個(gè)階段既輕省又賺錢的小吃。

    何夏想到的是做包子。

    她們這個(gè)地方地處南方,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代才剛剛過去,包子饅頭在他們這個(gè)小鎮(zhèn)上還是沒影兒的。

    而包子饅頭也是十分公認(rèn)的方便便捷。

    何夏手里有這幾天做生意攢的錢,有之前沒花的存款,也有何爺爺贊助的那十塊錢。何夏也去供銷社問過面粉的價(jià)格。

    這個(gè)時(shí)候的面粉分為三種,分別為富強(qiáng)牌,建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,其中富強(qiáng)粉為精細(xì)面粉,也被稱為餃子粉,價(jià)格高昂,另外兩樣便是普通面粉,比起富強(qiáng)粉,這兩樣面粉的價(jià)格便低了很多。

    包子饅頭用普通面粉就能做。

    下午何夏煮了十個(gè)茶葉蛋,加上早上剩下的也有二十個(gè)了。賣完這二十個(gè)雞蛋何夏就收攤了。這時(shí)候買面粉這樣的精細(xì)糧食還是需要票的,何夏不是城里人,她沒有票,但每個(gè)供銷社都會(huì)有一些超出供應(yīng)外的商品,在和銷售員你來我往的暗示一番后,何夏以兩毛錢一斤的價(jià)格買到了二十斤面粉。

    再花錢買了十包酵母粉后何夏心滿意足的回去了。

    花兩毛錢買一斤面粉何夏并不虧,要知道面發(fā)好了一斤能做四五個(gè)饅頭呢,要是饅頭再小一些,一斤甚至能做七八個(gè),一個(gè)饅頭賣五分錢那還有的賺呢,要是做成了包子,那利潤(rùn)就更多了。

    傍晚回到家,何夏去后院砍了兩顆包菜回來,又去割了一小籃子的韭菜放在廚房里,睡覺之前她將面揉好放在灶臺(tái)上醒著。

    第二天她起得比平時(shí)更早一些,她先到廚房將包菜剁成末,加了菜籽油鹽巴醬油五香粉等東西調(diào)味。雞蛋打散熱油下鍋,蛋液還沒凝固之時(shí)便開始翻炒,炒到所有的蛋液都凝固了便迅速出鍋裝盆放涼。

    韭菜洗干凈切成末后和炒好的雞蛋拌在一起,加鹽醬油十三香菜籽油調(diào)味備用。

    發(fā)酵了一夜的面粉滿是蜂窩狀,何夏將吃飯用的八仙桌洗了擦干,在桌子上面撒上一些面粉,將發(fā)好的面從盆里扒出來揉開排氣,揉好后用將面粉分成幾個(gè)等份揉成條,切成劑子后往手里一攤,兩邊來回倒騰,一個(gè)包子皮就好了。

    調(diào)好的餡兒往包子皮上一放,何夏左手捏皮,右手捏褶子,一送一攏,一個(gè)漂亮的包子就做成了。何夏做什么動(dòng)作都很麻利,包包子的動(dòng)作快極了。

    不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,何夏便將十斤面粉包完了,她包的包子不算小,皮薄餡兒大,到最后,何夏包了二十個(gè)包菜餡兒的,三十個(gè)韭菜雞蛋餡兒的,還有十五個(gè)什么餡兒也沒有的。

    灶上的水早就燒開了,蒸包子要用的篦子也早就放在了鍋里面。何夏將包好的包子一個(gè)個(gè)的擺進(jìn)鍋中蓋上鍋蓋開始蒸,一鍋包子需要蒸十五分鐘左右。等六十五個(gè)包子饅頭都蒸好,外面的天也已經(jīng)蒙蒙亮了。

    何夏留了八個(gè)帶餡兒的包子放在櫥柜里給彭文慧他們做早餐,將剩下放進(jìn)早就準(zhǔn)備好的泡沫箱中,上面再放上一塊不大不小的棉被包裹上保暖。

    將包子搬上小推車,何夏想了想,又將爐子升了起來,往鍋里放了十五個(gè)茶葉蛋慢慢煮著。

    鹵茶葉蛋的湯是可以重復(fù)使用的,但卻需要在每次鹵的時(shí)候再加一些料和水下去,否則鹵汁味道就不好了。

    何樹國(guó)他們這幾天都累了,何夏在廚房叮叮當(dāng)當(dāng)忙了這么久他們都沒聽到動(dòng)靜。

    最近不知道為什么總是起夜的關(guān)瓊英倒是聽到動(dòng)靜了,但她卻沒有來廚房看,也沒有一點(diǎn)要去幫忙的念頭。

    都說遠(yuǎn)香近臭,何夏出門子時(shí)偶爾才回來一次,每次回家都待不了多久,關(guān)瓊英和她相處得不多,何夏對(duì)她又一向尊敬,關(guān)瓊英對(duì)何夏的感官自然是千好萬好的。

    可何夏離婚在家,關(guān)瓊英看何夏是越來越不順眼,特別是何夏在各種折騰后。以往,關(guān)瓊英因嫁過來兩年多一直沒生孩子的事兒有些自卑,自覺在家里直不起腰桿,她總感覺自己是這個(gè)家里最卑微的人。

    但何夏離婚后關(guān)瓊英就不那么覺得了。原本何夏被拋棄,關(guān)瓊英對(duì)此是十分氣憤的??陕牰嗔舜謇锢夏飩儍旱淖h論后,關(guān)瓊英漸漸地被她們說服了。她覺得何夏之所以會(huì)被曾文越拋棄,肯定是她自己做得不對(duì),做得不好。

    這樣的思想一扎根,便越想越覺得有道理。

    天還沒亮,關(guān)瓊英便睡不著了,她一直想著隔壁王家的巧英嫂子說的話。

    巧英嫂子說,何夏在家里折騰來折騰去,話的都是她公婆的錢,她們一家又還沒分家,既然沒分家,那花的也是她關(guān)瓊英的錢啊。如果何夏嫁出去就不一樣了,何夏是二婚,嫁出去何家連嫁妝都不用出。

    關(guān)瓊英越想越激動(dòng),便在心里開始琢磨起適合何夏的人選出來。

    天亮后吃完何夏留在家里的包子,關(guān)瓊英便說要回趟娘家。媳婦兒要回娘家,彭文慧便給她準(zhǔn)備了一些回娘家的禮。

    關(guān)瓊英拿上后也不用何弘義送,自己便走回去了。

    不到中午,關(guān)瓊英便帶著一臉笑意的回來,回到家時(shí)正好趕上中午飯。何夏今天頭一天賣包子,她帶的包子多,一個(gè)早上沒賣完,她便沒回來吃飯。

    關(guān)瓊英見小姑子沒在家,覺得這真是一個(gè)說這事兒的好時(shí)機(jī),扒拉了一碗飯解了餓后,關(guān)瓊英笑瞇瞇地對(duì)彭文慧道:“娘,我今天早上回去,我娘說我娘家村里有一個(gè)去年剛死了媳婦兒的漢子,人老實(shí)又能干,雖然說家里兄弟多,下面一個(gè)三歲和一個(gè)五歲的閨女,她媳婦兒是生第三胎死的。咱們小妹要是嫁過去生了兒子,站穩(wěn)了腳跟,那家里不還是她說了算?”

    “娘,我是真的覺得人家不錯(cuò),你看什么時(shí)候讓咱們小妹和那個(gè)人相看相看,人家說了,給五十塊錢彩禮,咱們這邊不需要出嫁妝。”

    關(guān)瓊英的話音剛落,一只碗便沿著她的耳邊飛過。

    彭文慧捏著筷子,死死地看著關(guān)瓊英:“所以你今天忽然要回娘家,為的就是這個(gè)事兒?”

    關(guān)瓊英被飛過去的碗嚇了一跳,回過神來,她見自家婆婆臉色陰沉,家里其他人的臉色也不好后那些到了嘴邊的理直氣壯的話到了嘴邊,卻怎么也說不出口了。

    “生了兒子就能站穩(wěn)腳跟?關(guān)瓊英,你什么時(shí)候給我們老何家生個(gè)孫子?!?/br>